《质量管理》课程教学大纲Word文件下载.docx
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(一)、绪论
1、教学内容:
1)、质量—全球追求的目标
2)、质量战略
3)、名牌战略
4)、质量文化
2、教学要求:
1)、质量管理各阶段的特点;
2)、掌握全面质量管理的含义、基本观点和基本要求;
3)、掌握质量战略、名牌战略的概念和意义,了解质量文化。
3、教学重点与难点:
重点掌握全面质量管理的含义、基本观点和基本要求;
4、教学方法与手段:
主要采取课堂讲授的方法并结合案例教学;
(二)、质量管理与ISO族标准
1)、现代企业质量管理概论
2)、ISO9000族的产生与发展
3)、ISO9000的实施
1)、了解ISO9000系列标准和ISO14000系列标准产生的背景;
2)、了解ISO14000环境管理体系标准的产生和构成;
3)、掌握ISO9000:
1994标准的构成;
了解质量认证的内容和过程;
4)、重点掌握2000版ISO9000族标准的构成,ISO9000与ISO14000、ISO9000与TQM主要的联系与区别。
重点掌握2000版ISO9000族标准的构成,ISO9000与ISO14000、ISO9000与TQM主要的联系与区别
(三)、企业质量管理
1)、技术准备过程的质量管理
2)、制造过程的质量管理
3)、辅助服务过程的质量控制
1)、量管理基础工作;
2)、产品质量设计的概念、职能,产品质量设计评审
3)、制造过程质量管理工作的内容、重点
4)、重点掌握服务质量管理的一般结构和模式,提高顾客满意度的途径,顾客满意经营的目标、方法和步骤。
重点掌握服务质量管理的一般结构和模式,提高顾客满意度的途径,顾客满意经营的目标、方法和步骤。
主要采取课堂讲授的方法并结合案例教学;
(四)、过程控制常用的工具
1)、质量变异的统计观点
2)、工序能力工序能力指数
3)、控制图的绘制及分析
4)、常用的质量分析方法
1)、掌握产品特性波动的原因和波动的规律;
2)、了解过程统计推断的原理;
3)、重点掌握过程能力的概念、分析和判断方法,控制图的原理和方法,掌握控制图的种类;
4)、了解控制图的两种判断错误及其原因分析。
5)、了解质量管理的新、老七种工具
重点掌握过程能力的概念、分析和判断方法,控制图的原理和方法,掌握控制图的种类;
主要采取课堂讲授的方法并结合案例教学
(五)、质量检验
1)、质量检验概述
2)、抽样检验概述
3)、抽样方案的统计分析
4)、抽样方案设计
1)、了解抽样检验的基本术语、分类、产品质量的判断过程;
2)、掌握质量检验的管理制度和组织工作,验收抽样方案的接收概率和OC曲线的特点,消费者和生产者的风险;
3)、掌握各种类型的抽样方案设计
重点掌握验收抽样方案的接收概率和OC曲线的特点,消费者和生产者的风险;
掌握各种类型的抽样方案设计
(六)、质量的经济性与质量成本管理
1教学内容:
1)、质量效益与质量损失
2)、提高质量经济性的重要途径
3)、质量成本的基本概念
4)、质量成本管理
2教学要求:
1)、
重掌握质量成本的特点、构成比例、特性曲线。
2)、
掌握质量成本优化。
3)、了解质量成本的预测与计划。
4)、质量成本控制的方法。
重点掌握质量成本的特点、构成比例、特性曲线。
(七)、各国质量管理模式
1、内容:
1)、美国模式,美国国家质量管理奖
2)、日本模式,戴明奖
3)、欧洲模式,卓越化模式EFQM
4)、我国国家质量管理奖
对包括我国在内的质量管理模式和质量管理奖要了解
3、教学方法与手段:
主要督促学生自学。
四、学时分配
学时分配表
序号
教学内容(按章填写)
学时
课实
堂验
讲课
授
习
题
课
讨其
论
课它
1
绪论
5
2
质量管理与ISO9000族标准
6
3
企业质量管理
4
过程控制常用的工具
10
质量检验
8
质量的经济性与质量成本管理
各国质量管理模式
小计
44
五、教学环节与教学要求:
本课程采用课堂讲授、案例教学和学生自学相结合的教学方法。
其中课堂讲授是本课程的主要教学环节。
讲授方式上,力求深入浅出、形象生动和,贯穿分析、综合的方法,尽可能采用数据和图表以达到简明扼要、直观明了、易于理解的目的。
部分章节以学生自学为主,以培养学生的自学能力。
对部分作业课堂讲解,以巩固课堂所学重点知识。
六、课程考核办法:
闭卷考试
七、教材与主要参考书:
教材:
刘广弟编著,《质量管理学》,清华大学出版社,2003年4月第2版
参考书目:
章渭基、韩之俊等编著:
《质量控制》,科学出版社,1988;
冯祥源编著:
《质量管理工程学》,中国标准出版社,1992;
伍爱编,《质量管理学》,暨南大学出版社,2001;
湛东亥编,《质量管理概论》,经济管理出版社,2001。
执笔人:
赵伟时间:
2005.6.2
一课程目标与教学任务
本课程主要讲述质量管理基本知识以及常用的统计质量控制方法。
二课程内容提要
第一章绪论
第一节质量—全球追求的目标
第二节质量战略
第三节品牌战略
第四节质量文化
第二章质量管理与ISO族标准
第一节现代企业质量管理概论
第二节ISO9000族的产生与发展
第三节ISO9000的实施
第三章企业质量管理
第一节技术准备过程的质量管理
第二节制造过程的质量管理
第三节辅助服务过程的质量控制
第五章过程控制常用的工具
第一节质量变异的统计观点
第二节常用的质量分析方法
第五章质量的经济性与质量成本管理
第一节质量效益与质量损失
第二节提高质量经济性的重要途径
第三节质量成本的基本概念
第四节质量成本管理
三实验与实践
四学时分配
总学时为36学时,学时分配表如下:
章次
教学内容
质量管理与ISO族标准
质量监督与产品质量法
合
计
36
五教材
刘广弟编著:
《质量管理学》,清华大学出版社,2003年4月第2版
六参考资料
1.章渭基、韩之俊等编著:
《质量控制》,科学出版社,1988。
2.冯祥源编著:
《质量管理工程学》,中国标准出版社,1992。
3.伍爱编,《质量管理学》,暨南大学出版社,2001。
4.湛东亥编,《质量管理概论》,经济管理出版社,2001
七课程考核方法
1、案例:
日立的全员质量管理、丰田汽车案例、制造业通用品质手冊等
2、课堂参与:
每次课留10-15分钟时间提问和答疑;
定期组织学生讨论和自由发言.
3、考试:
要求学生用小论文的形式理论结合实际分析我国中、小企业在实施全面质量管理的过程中面临的困难和出现的问题,并就这些困难和问题的解决阐述各自的观点和建议。
西
方
财
务
会
计
教
案
经贸管理学院
罗颖赵伟
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