香飘飘奶茶STP分析Word下载.doc
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陈丽
香飘飘企业背景
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月,位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市,公司总投资额2.5亿元,注册资本5000万元,厂区占地面积一百亩,是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。
连续五年销售领先,香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一,为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要,公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售,先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄“等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品,销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
公司现有各类中高级技术人员百余人,同时拥有国内顶尖的标准化生产、检测、分析等系列的自动化仪器和设备。
并先后通过了ISO9001:
2000的质量体系认证、ISO14001:
2004的环境管理体系、计量检测体系、标准化良好行为企业的认证。
2008年4月,公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。
这次认定标志着香飘飘长期以来积极实施培育自主知名品牌,增强企业核心竞争优势,实现可持续发展的品牌战略又取得了新的重大成果。
近年来,公司陆续获得了浙江省级农业龙头企业、浙江省食品工业百强企业、浙江省食品卫生等级A级单位、浙江省信用等级AA级企业、浙江省诚信民营企业、湖州市重点骨干企业、湖州市优质企业、湖州市平安示范企业、湖州市1010典型示范工程“十佳农业龙头企业”、湖州市上交财税收入大户、职业教育示范企业、湖州市劳动保障诚信单位、湖州市转型升级领航企业等荣誉称号。
由于公司业务的不断扩大以及不断加强产品的市场竞争力,公司于2009年4月在成都市投资组建了全资子公司----香飘飘四川食品有限公司。
并于2011年成立了天津香飘飘食品工业有限公司。
在新的历史时期,香飘飘将以“做中国最好奶茶,创中国第一品牌”为使命,努力实现战略、机制、文化和能力的突破,实现生产规模化、管理科学化、市场全球化,本着“诚信、双赢”的经营理念,再展香飘飘品牌的时代魅力。
市场细分
一、地理细分:
农村和城市,相对比较城市人消费水平较高,对生活品质的追求不同,香飘飘会偏向于对城市销售
二、人口分析:
香飘飘是属于便捷休闲的一个食品
1.按年龄段分析:
香飘飘的目标会是年群体轻的消费群体,学生,青少年儿童。
2.按性别分析:
奶茶是开创的是一种,健康,时尚美丽,瘦身性,营养性的理念,一般她的目标群体会是年轻女性。
3.按收入、教育程度分析:
香飘飘是属于一种时尚便捷,休闲的饮品,随着人们生活水平提升,对于品质生活的需求,需要更多奶茶一类的休闲饮品,所以香飘飘奶茶面对的主要是一些收入水平,中上,对于品质需求的消费群体
三、心理分析
1、职业女性,注重养颜,保持身材,希望告别咖啡,在保证低热量的同时,摄取足够的日常营养,展现自己最出色的一面;
2、恋人,体会着恋爱的滋味,时刻展现着自己的幸福和甜蜜,期盼未来的美好生活。
3、社交人,穿梭于娱乐场所和派对之间,活力旺盛,激情四射,经常购买。
4、上班族,奋斗者,需要休闲,而且方便的饮品,同时也希望能在工作之余放松地享受生活。
目标市场
香飘飘的目标市场,主要是讲究生活品味,追求时尚生活的一些人群,年龄段在15—30的年轻人尤其是女性。
1:
香飘飘奶茶是为消费者,尤其是女孩子精心设计的一款独特的产品,比一般的饮品,奶茶相比热量较低,所以比较受年轻女性群体的青睐。
2:
香飘飘奶茶给消费者的感觉就是便捷,时尚,美味,健康。
对于上班族,学生,是一款很好的饮品,可以方便的冲泡,拿在手里,走到那喝到哪。
3:
随着生活水平的提升,人们的休闲时间也越来越多,也更加需要一些新的休闲饮品来提升品质生活,香飘飘刚好可以满足这些目标群体的需求。
产品定位
市场环境分析:
奶茶属于小饮品,其投入低,利润高,市场大,工艺简单,是典型的低门槛、高进入率的行业。
投资奶茶市场风险较低,但是竞争激烈,一方面有来自街边便利连锁店的竞争,另一方面各大食品公司纷纷延长其生产链,进军奶茶市场。
目前市场上最著名的十大奶茶品牌是:
立顿、雀巢茶语奶茶、优乐美、
避风塘、香约、街客、南国、伊佰、思吉哈特
竞争分析:
目前中国奶茶市场上排名前四位的品牌:
香飘飘,优乐美,立顿,香约。
“优乐美”最大的成功之处在于营销方面做得很好,以感性诉求为重点,选取了周杰伦等年轻明星为代言人,吸引了一大批学生群体。
“香约奶茶”大打台湾牌,号称正宗的台北风味奶茶,吸引了一些消费群体,但整体实力明显逊于“香飘飘”和“优乐美”。
“立顿”,是来自于英国的、有着悠久历史的奶茶品牌。
它的雄厚实力和高端的制茶工艺,促使它走国际化的高端路线,以白领作为消费群体。
消费者分析:
目前市场上奶茶主要有原味、绿茶、麦香、咖啡、巧克力、香芋和红豆等8种口味,满足消费者的多种选择,然而现今市场的奶茶并不是消费者认可的健康饮品,部分奶茶往往会给消费者带来不少危害,造成肥胖等健康问题,整体而言消费者对奶茶健康的信心度还不够,很多人也就是因为听闻奶茶的种种害处,而对奶茶避而远之。
我们香飘飘所推出的则是低热量,健康,品质的奶茶。
针对农村和城市的消费者,我们可以分别推广不同包装的产品,我们对农村消费者群体可以推广一些简便的实惠包装,城市消费者群体则可以提供,时尚,品质的杯装。
从以分析
产品定位:
香飘飘应该给自己定位的是“健康,时尚,美丽,品质”
消费者定位:
大学生群体和年轻的白领群体,年龄在18—28岁,有一定的消费能力和品位,对时尚和高品质有自己的追求,向往品质生活、情感真挚的、有内涵的年轻人
价格定位:
市场零售价,3.0.这个价格对于一些年轻,追求时尚,但没有过多经济实力的人群比较容易接受,如学生,或刚入社会没多久的年轻群体。
而且相对于优乐美,相约等竞争者价格相比,也是非常合理的。
不会让消费者差生很大的价格差距。
5
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