企业生产管理知识要点60页文档格式.docx
- 文档编号:14062159
- 上传时间:2022-10-17
- 格式:DOCX
- 页数:58
- 大小:468.66KB
企业生产管理知识要点60页文档格式.docx
《企业生产管理知识要点60页文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《企业生产管理知识要点60页文档格式.docx(58页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
3、生产运作系统
完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础,这就是生产运作系统,或简称为生产系统。
生产系统是由人和机器构成的,能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能
4、生产运作管理(OperationsManagement)的含义
简单地说,生产运作管理是指对企业生产/服务活动进行计划、组织、控制的总称。
它包括生产系统设计与运行管理。
生产系统设计:
●生产系统设计是对厂址选择(包括工厂、配送中心、门店等的选址)、能力规划、生产部门布置、产品和服务计划、设备布置等的决策过程。
●生产系统设计一般在新建或改建、扩建生产单位或营业场所时进行的。
●生产系统是有效实现由输入到输出转化的依托和物质基础。
因此,生产系统的转化效率对实现企业目标有直接影响。
●生产/服务设备与设施的布置也直接影响产品成本和生产周期。
生产系统运作管理:
生产系统运行管理主要涉及计划、组织和控制三个方面,具体工作内容主要有需求管理、预测编制生产计划和能力计划、库存控制、人员调配、作业调度、质量保证等。
生产系统设计与运行管理内容
生产运作管理的目标
生产运作管理的目标就是要使输出要素(产品或服务)在交货期、质量、成本、柔性和服务等几个方面都取得最优效果。
确保交货期包括交货日期和交货期限两层含义
减少在制品占用量最有效的措施使减少加工过程中零件的停放时间、合理设计零件
在生产过程中的移动方式。
提高生产效率主要是提高人与设备的工作效率。
降低生产成本是生产运作管理的重要的目标,只有按低于社会平均劳动消耗的成
本水平在市场上销售,企业才有可能盈利。
提高质量高质量的产品和服务是赢得用户信赖的基本条件,是提高企业竞争
力的基础。
1.2生产类型
生产类型是生产系统结构类型的总称,是产品的品种、产量和生产的专业化程度在企业生产系统的技术、组织、经济效果等方面的综合表现。
不同的生产类型所对应的生产系统结构及其运行机制是不同的,相应的生产系统运行管理方法也不相同。
1、制造型企业生产类型的划分
(1)根据生产对象在生产过程中的工艺特点,可以分为连续性生产和离散性生产。
连续性生产:
在生产过程中,物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动。
又称流程式生产。
如:
化工(塑料、药品、肥皂、肥料等)、冶金、炼油、冲洗胶片等。
离散性生产:
由离散的零部件装配而成的,零部件以各自的工艺过程通过各个生产环节,物料运动呈离散状态。
因为这类制成品都是先加工出零件,再将零件装配成产品,所以又称加工-装配式生产。
汽车、柴油机、电视机、洗衣机等
(2)按产量策略划分的生产类型
根据产品生产的重复程度和工作地的专业化程度,可以把生产过程分为大量生产、单件生产和成批生产类型。
大量生产(MassProduction),又称为重复性生产,生产的产品品种单一、产量大、产品生产重复程度高。
适合于采用高效自动化货半自动化专用设备,组织流水生产,是一种生产经济性好的生产方式。
如美国福特汽车公司曾长达19年生产T型车一个车型。
成批生产(BatchProduction)
特点是产品品种较多,每一种产品都有一定的产量,各种产品在计划期内成批轮番生产。
“成批轮番生产”是与大量生产的主要区别。
每种产品都按一定批量分批生产,以满足对不同生产的需求,保持了在一定时间内连续而有定期重复生产的特点。
如机床厂、中小型电机厂等
单件生产(JobShop)
生产的产品品种繁多,但每种产品生产数量少,有时是一件,生产重复性低。
2、服务型企业生产类型划分
服务业的运作特点
服务业主要以提供服务为主,虽然有一些与产品有直接接触,但更多的人都是从事接触产品之外的工作,并且与顾客打交道是其与制造业的最主要区别。
3、服务业的运作分类
按照服务型生产系统输出(提供)服务的过程种是否伴随着有形产品,可分为纯服务型生产和一般服务型生产。
4、服务业的共同特征
●与顾客的直接接触
●以无形的服务为主
●生产与消费的统一性
●不可存储性
●竞争激烈
●劳动密集性
●开放性
5、服务业与制造业运作管理上的特点比较
●服务型生产与制造型生产的运作管理有很大的不同,突出表现在以下四个方面:
●服务型生产的生产效率难以测量,因为服务型生产的输出是无形的
●服务型生产的质量标准难以建立,服务质量难以评价
●顾客参与是服务型生产的一个重要内容,有时顾客就是生产系统的一个组成部分,使得生产(服务)过程难以控制
●制造型生产可以通过增加或减少库存来处理由于需求变化引起的波动,但服务型生产不能通过库存来调节。
1.3生产过程组织的基本要求
生产过程的概念
生产过程包括劳动过程和自然过程。
劳动过程是利用劳动手段作用于劳动对象,使之成为产品的全部过程。
而自然过程是借助于自然力,改变加工对象的物理和化学性能的过程。
1、生产过程的构成
(1)生产过程的要素结构
按照生产过程组织的构成要素,可以将生产过程分为物流过程、信息流过程和资金流过程。
1)物流过程
采购过程、加工过程或服务过程、运输(搬运)过程、仓储过程等一系列过程既是物料的转换过程和增值过程,也是一个物流过程。
2)信息流过程
生产过程中的信息流是指在生产活动中,将其有关的原始记录和数据,按照需要加以手机、处理并使之朝一定方向流动的数据集合。
3)资金流过程
生产过程的资金流是以在制品和各种原材料、辅助材料、动力、燃料设备等实物形势出现的,分为固定资金与流动资金。
资金的加速流转和节约是提高生产过程经济效益的重要途径。
2、生产过程的功能结构
按照生产过程组织的功能和承担的任务不同,可以将生产过程可划分为基本生产过程、辅助生产过程、生产服务过程和附属生产过程。
3、组织生产过程的基本要求
组织生产过程的主要目标之一是缩短生产周期。
为此,生产过程的组织必须满足:
●生产过程的连续性
●生产过程的平行性
●比例性
●均衡(节奏)性
●准时性
●柔性
1.4生产/运作管理的历史发展
●第一阶段(19世纪末20世纪初)以泰勒为代表,《科学管理原理》将过去依赖经验进行的生产管理活动上升到科学高度
●第二阶段(20世纪30年代)理论与方法的不断完善,体现在流水生产方式的发展。
●第三阶段(20世纪40年代)吸收了资源优化理论与方法,形成运筹学。
●第四阶段(20世纪50-60年代)生产管理逐渐称为管理学科体系中的一个分支。
●第五阶段(20世纪70年代)物料需求计划,对服务质量与生产率的关注
●第六阶段(20世纪80年代)
准时制(JIT)
全面质量管理(TQC)
工厂自动化(FA)
精细生产(LP)
供应链管理(SCM)
业务流程重构(BPR)
第2章企业战略和运作策略
2.1现代企业所处的环境
一、现代企业在产品竞争方面的特点
●产品生命周期明显缩短
●产品品种日益增多
●产品成本结构发生变化
●产品交货期缩短
二、大公司的合并和跨国公司的发展
大公司合并案例
2001宝洁收购伊卡璐,完成其有史以来最大的收购
2001美国大陆石油与菲利普斯石油合并成美第一大炼油公司
2002惠普康柏合并
跨国公司的销售额占全球贸易总额75%,占全球技术贸易额80%
在世界上最大的经济100强中,51个是公司,国家只占49个。
其中,日本的丰田公司强于挪威,三菱公司强于世界第四人口大国印度尼西亚,美国的福特公司强于南非,通用公司强于丹麦,即使是排名在第12位的美国瓦尔玛特公司,也比包括以色列、波兰和希腊在内的160个国家要强大
三、基于时间的竞争
决定制造业竞争力的五大要素:
●价格
●质量
●品种
●服务
●时间
三星电子著名的“生鱼片”理论:
一旦抓到了鱼,在第一时间内就要将其以高价出售给第一流的日本豪华餐馆;
如果不幸难以脱手的话,就只能在第2天以半价卖给二流餐馆了;
到了第3天,这样的鱼就只能卖到原来1/4价钱;
而此后,就是不值钱的“干鱼片”了。
以此类推,在其它产品比如电子产品的开发与推广之中,也蕴涵着同样的道理:
在市场竞争展开之前把最先进的产品推向市场,放到零售架上。
这样,通过打时间差就能赚取高额的回报。
基于时间的竞争
●减少加工时间
●缩短新产品的开发时间
●重组企业内部资源
●充分利用企业外部资源
四、先进制造技术的发展
先进制造技术——advancedmanufacturingtechnology,AMT
先进制造技术的构成
硬件组成
软件组成
1、硬件组成
核心部分:
计算机辅助制造
数控机床
计算机数控
直接数控
工业机器人
自动导向车
……
2、软件组成
计算机辅助设计
计算机辅助工程
计算机辅助工艺编制
物料需求计划
制造资源计划
企业资源计划
3、AMT的集成系统
三个层次上的集成系统
加工或制造单元
柔性制造系统
计算机集成制造系统
2.2企业战略和战略管理
战略:
依据国际、国内形势和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素来确定,对战争全局的策划和指导。
战略——“泛指重大的、带全局性的或决定全局的谋划”。
一、企业战略
Dothethingright——
如何做好一件事,职能管理
Dotherightthing——
做正确的事情;
决定真正值得投入的重点,战略管理
战略管理的目的
提高企业对外部环境的适应能力,做到可持续发展
企业战略的三个层次
二、战略管理过程
外部环境分析的目的
在于确定有限的使企业受益的机会以及企业需要回避的风险
有限——不是要列出可能影响企业的所有因素,而只是要确认那些需要做出行动反应的关键性变化因素
三、外部环境分类
(一)企业宏观的外部环境
1、政治-法律因素
政局的稳定情况
政府政策以及政策的稳定性和连续性
法律:
经济合同法、企业破产法、商标法、质量法、专利法和中外合资企业法等。
法规:
工业污染程度规定、卫生要求、产品安全要求
2、经济因素
经济因素直接影响各种战略选择的潜在吸引力
宏观经济的总体状况
产业集群的存在
外国的经济政策
国际上的经济-政治联盟
3、技术因素
引起时代变革的发明——蒸气机、发电机、电报、电话、计算机、互联网
与企业生产有关的新技术、新工艺、新
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 企业 生产管理 知识 要点 60