预防食物中毒安全教育推荐PPT文件格式下载.ppt
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截止12日凌晨3:
50,留院观察的11名学生已全部出院。
初步调查,疑似学生午餐食用的豆角未炒熟导致出现不良反应。
来源:
燕赵都市报,河北省一中学11名学生发生食物中毒,案例,一、食物中毒的症状,很多人食物中毒后不能及时发现,在送到医院时,症状往往已非常严重。
因此,食物中毒早期的发现和处理十分重要。
食物中毒后第一反应往往是腹部不适,常表现为恶心呕吐、腹泻。
同时伴有中上腹部疼痛等急性胃肠道症状,并且会因脱水而面部苍白、肢体冰凉、脉搏微弱等,如不明原因发生这些症状,应警惕自己是否误食“有毒食物”。
二、早期自救三措施,发现自己食物中毒,要尽快拨打120就医诊治,在急救人员到来前也可采取以下措施自救:
1、催吐。
如果食用时间在12小时内,可用筷子、牙刷或手指刺激咽部,同时服用温开水反复催吐,吐出的东西越多越好。
为防止毒素被吸收,也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。
豆浆,牛奶,米汤,2、导泻。
如果进餐的时间较长,但精神较好,则可服用少许泻药,使有毒食物和毒素尽快排出体外,多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。
3、保留样本。
在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本。
如果无法取得样本,也可保留呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。
误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次性服下,有利解毒。
三、当心这些食物,河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类,食品法明文规定禁止卖河豚鱼;
小伙吃河豚鱼干中毒送医院抢救后脱离危险,案例,如果食用河豚鱼出现不良症状,可以用手指催吐,尽量把河豚鱼吐出,以降低河豚毒素的摄入,同时尽快到附近医院进行急救。
新鲜的黄花菜是有毒的。
吃黄花菜时,一定要煮熟,不能生吃;
土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,也会导致中毒。
未煮熟的四季豆是有毒的。
为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
西红柿如果没有成熟呈现出青色。
这时的西红柿含有大量的龙葵素,大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。
同学们,今天所学的内容都记住了吗?
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