《三七》ppt课件优质PPT.ppt
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20头代表20个同等重量的三七总重量达到500克,每个三七约25克;
60头代表60个同等重量的三七总重量达到500克,每个三七约8.3克。
头数越少,三七个头越大,质量越好,价格就越高;
头数越多,三七个头越小,质量要差一些。
三七,【来源】五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk)F.H.Chen的干燥根及根茎。
始载于本草纲目;
每株长3个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名“三七”。
异名:
山漆,金不换,血参,人参三七山漆:
能合金疮,如漆粘物;
金不换:
贵重之物血参:
善于化瘀止血人参三七:
茎叶、气味与人参相似,【采收加工】播种后三至七年采挖;
主根习称“三七头子”,剪下的芦头称“剪口”,较粗的支根“筋条”,细小的支根及细根“绒根”,三七头子,剪口,筋条,绒根,分类,按等级分类:
从10头至无数头不等,三七是以500g所含三七的个数来进行划分,有10头、15头、20头、30头、40头、60头、80头、120头、160头、200头、无数头、剪口、筋条等。
按采挖季节不同分类:
春三七和冬三七,春七:
是指采收当年花前摘去花苔,不留红籽的三七,多在中秋节前后采挖。
春七体重、坚实、饱满、不空泡、无裂虚、细纹紧密。
冬七:
是指采收当年培育籽种,在采收籽种后采挖,多在12月至次年二月前采挖。
冬七瘦而皱缩,不饱满,质地泡松,品质相对较差。
按晒干方法不同分类:
晒七和烤七,晒七自然晾晒就是在钢架大棚内晾晒三七,此种方法接近常温,使三七能够真正干透,这样干燥的三七长期保存都不会缩水,烤七在烤房烤干,会导致三七皮干内湿或干后空心,甚至会把三七烤焦,造成药物含量损失,这样干燥的三七长期保存之后损耗较大或容易发霉,如何区分晒七和烤七:
最简单的方法,用牙齿咬来区分。
用牙齿咬后,有牙齿印的是烤七,烤七一般是外面干里面不干;
晒七听声音比较清脆,用要牙齿是咬不动的且干度一般在90%以上。
按加工方法不同分类:
水洗三七和打磨三七,水洗三七加工不使用任何化工原料,颜色为本色,外表为土黄色或土灰色,横切面有黄绿色或灰绿色,有粗糙感,打磨三七有蜡样光泽,在加工过程中使用了食用蜡,使其美观、光滑,但也有很多坏的三七为了掩盖缺陷,打蜡后就看不出了。
【性状鉴别】三七鉴定术语“铜皮铁骨狮子头”1.略呈纺锤形或类圆锥形,2.表面灰黄或灰棕色,有断续的纵皱纹及支根痕,周围有瘤状突起。
3.体重,质坚实,难断,击碎后皮部与木部常分离。
(骨肉分离)4.断面灰绿、黄绿或灰白色,木部微呈放射状排列。
5.气微,味苦回甜。
优质三七,三七粉真假鉴别,三七粉鉴别主要分三个部分:
颜色、味道和体积,颜色不可太黄太黄的一般是用三七绒根加工的,和三七的功效与作用相差甚远,颜色不能泛白三七粉的颜色不能接近麦粉的白色,当心掺入米粉,颜色不能泛绿色泛绿的三七多半是加入三七叶或三七杆,叶和杆明显没有三七头好,尝味道,真三七粉入口极苦,马上回甜,苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:
到口不到喉,且带一点点土腥味,不要有尝面粉或者米粉的感觉。
三七粉的密度比较大,体积比较小,不管是掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆的三七粉体积都比真三七粉的大,用固定体积的容器一量就明白啦。
看体积,化学成分,三七,三七皂苷,三七素(田七氨酸),黄酮类,氨基酸、糖类等,增强机体免疫功能、抗癌,止血,用于各种出血,抗衰老、清除氧自由基,抗疲劳、抗肿瘤,【含量测定】中国药典(2010年版)规定,三七中含人参皂苷Rg1,人参皂苷Rb1和三七皂苷R1的总量不得少于5.0%。
1.陈光勇,赵德林,陈婧,等.不同生长年限三七中人参皂苷Rg1、Rb1的含量比较J.科学技术与工程,2014,14
(2):
14-16.2.王振峰,高云涛,张文斌,等.不同生长年限三七中总皂苷含量的变化特征J.安徽农业科学,2012,40(5):
8458-8459.,研究表明:
三七根部总皂苷含量高于其茎、叶的含量。
随着生长年限的增加,3年生的三七中总皂苷含量高于同产地2年生的三七,这也符合民间“三七入药用三年生”的传统。
卢绵,欧小辉,林娜,等.三七药材“剪口”与“筋条”的含量比较J.中国中药杂志,2008,33(8):
958-959.,剪口,筋条,【功效与主治】功效:
散瘀止血,消肿定痛。
主治:
咯血、吐血、便血、衄血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌打肿痛。
【应用配伍】三七属于止血药中的化瘀止血药。
1用于各种血瘀出血证。
本品有止血而不留瘀的持点。
可单味研末吞服,亦可与血余炭、花蕊石配伍,如化血丹。
若属血热者,可配生地、白茅根、侧柏叶,以清热凉血止血;
对阴虚血热者,当配阿胶、龟板胶以滋阴凉血止血。
2用于创伤出血及跌打损伤瘀血肿痛。
本品善能活血消肿,化瘀定痛,且有较好的止血作用,对前者单味研末外敷伤口即可止血,后者可与川芎、红花、赤芍等配伍。
3用于瘀血阻滞所致的胸痹心痛。
本品长于活血化瘀而止痛,宜与丹参、川芎等药配伍。
兼气虚者,常配人参、黄芪;
属阳虚痰滞夹瘀者,则配全栝楼、薤白、桂枝等药以涤痰通阳、化瘀止痛。
心血管系统:
血塞通软胶囊、血塞通分散片、复方丹参滴丸、活血通脉片、麝香心脑乐片、心可舒胶囊、心可宁胶囊、丹七片、心宝丸、消栓通络片、消栓再造丸、偏瘫复原丸等等。
妇科用药:
女金丹丸、复方三七补血胶囊、复方三七补血片、妇科再造丸、七叶神安片等等。
其他用药:
肿痛气雾剂、三七化痔丸、三七伤药片等等,含有三七的中成药:
三七药理作用,1对血液系统的作用1.1止血作用止血有效成分是三七素(三七氨酸),三七止血一般生用,因三七素不稳定,加热后易分解破坏。
1.2活血化瘀作用有止血和活血化瘀双重调节作用。
PNS具有明显抗凝,抑制血小板聚集作用,可以防止血液黏度增加。
1.3补血作用三七促进各类细胞分裂、生长和增殖,因而具有湿著的造血功能。
2对心血管系统的作用2.1对心肌的保护作用2.2抗心率失常作用2.3降血脂,防止动脉粥样硬化PNS在消化道内同脂类结合形成不易吸收的物质,防止脂质在血管内沉积从而保护内膜,减少损伤,防止动脉硬化。
2.4降血黏度,防止血栓形成PNS抑制血小板黏附和聚集,降低血黏度,改善微循环,抗血栓形成。
2.5降血压PNS具有阻断去甲肾上腺素所致的ca2+内流的作用。
3脑血管作用3.1保护脑组织PNS可改善脑缺血引起的脑能量耗竭,从而增加组织血液供应,改善能量代谢,有明显的脑保护作用。
3.2改善脑血循环三七能扩张脑血管降低脑血管阻力,增加脑血流量。
4对中枢神经系统的作用4.1镇静作用4.2镇痛作用4.3提高记忆力作用,5对免疫系统作用5.1增强免疫力5.2抗炎作用6保肝作用PNS能显著提高肝组织及血清超氧化物岐化酶(SOD)含量,减少肝糖原消耗,改善肝脏微循环,减少线粒体内质网等细胞器的损伤,从而起到保肝作用。
7抗纤维化作用7.1抗肝纤维7.2抗肺纤维化7.3抗肾间质纤维化8抗肿瘤作用9抗衰老、抗氧化作用提高机体自身对自由基的清除能力,就能达到抗氧化延缓衰老的作用。
10抗病毒作用,三七适宜人群,注意,孕期妇女慎用,用法:
口服,每次1.0-1.5克,用温水冲服。
外用,取适量敷患处。
跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。
并可防治冠心病、高血脂、高血压等。
三七粉生吃,三七粉熟吃,用法:
取三七粉3-5克,煲汤时加入。
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等,三七具有“生打熟补”功效,生用有止血强心,散瘀生新、消肿定痛的显著功能;
熟用有活血、补血、强壮补虚的效益。
三七粉常用的食用方法,三七粉熟吃,【资源利用】三七花:
三七生长两年以上的三七尚未开放的花蕾。
具有平肝,生津止渴,清热解毒,降血压的作用。
三七叶:
散瘀止血,消肿定痛;
主治吐血,便血,外伤出血,跌打肿痛,痈肿疮毒。
较差的花朵小且不均匀,发黄,花柄长。
优质的花朵大且均匀,绿色,花柄短,,竹节三七,1竹节三七为五加科竹节参的根茎。
竹鞭状,扁圆柱形,结节较密。
组织中有树脂道和簇晶。
混伪品,2菊三七为菊科菊三七的根茎,亦称土三七或水三七。
不规则拳块状,全体有瘤状突起。
组织中有分泌道和菊糖。
有报道菊三七碱可引起广泛性肝坏死,并有致癌作用。
菊三七,3藤三七为落葵科落葵薯的块茎。
滋补、壮腰膝、消肿散瘀的作用,云南民间用于治疗腰膝疼痛。
呈不规则纺锤形。
珠芽呈不规则的块状。
味微甜,嚼之有粘滑感。
藤三七,4血三七为姜科高良姜的干燥根茎,仿造三七的外形,用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行染色加工而成。
5姜三七为姜科姜三七的干燥根茎。
呈球形或不规则圆形,外表面棕褐色,有环纹,顶部通常具叶鞘残留物。
气芳香而有辛辣味。
6景天三七为景天科景天三七或费菜的根茎及根。
7绵三七为豆科绵三七的干燥块根。
近球形或短纺锤形。
气微,味苦涩。
8.莪术加工品姜科植物莪术的根茎雕刻而成。
莪术加工品,9.木薯伪造品以楝科植物苦楝树和冬青科植物熊胆木的叶,经煎煮所得提取液加入木薯粉,精心搓捏而成,然后置黄泥粉中搓滚。
木薯伪造品,THANKYOU!
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