教你做小姜人饼干Word文档格式.docx
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有一个广场,叫麦格勒广场。
在他的一侧,有一间甜品屋。
甜品屋的老板是位老奶奶,而他的饼屋里也只有一种食品:
姜饼。
每到圣诞节,他的姜饼就很好卖,她把姜饼做成了小人形状,而且只做男孩的模样,不做女孩的模样,多少年如一日。
感人的故事就发生在这位老奶奶与小男孩姜人上,在她年轻的时候,遇上了世界大战,期间她解救过一位军官,俩人深深的相爱了,但是没有想到的是他竟然是敌方的间谍,在与军官离别的时候,军官许诺他一定会回来的。
于是老奶奶就做了两个小姜人饼干,一个男孩和一个女孩,小女孩的饼干送给了军官当作纪念。
于是日复一日,老奶奶为了方便军官找到她,一直做这种小姜人饼干,而且一代又一代的传程下去,也因此吃“麦格勒的姜饼”就成为了当地的一个传统,成为了人们在圣诞节必买的小食。
直到有一天,一个远方的来客来到了这里掏出了一块小女孩版的小姜人饼干,造型很相似。
他说这个小女孩姜人饼干是他们那个小镇上的一个爷爷发明的,而且他只做女孩版的小姜人,听说是为了让他的爱人通过小姜人饼找到他。
。
温馨提示:
让宝宝大胆的发挥他的想象力,不要阻止他创作,哪怕他做出的东西和实物相距甚远。
孩子的创造力很神奇,尤其是儿童时期,他们的创造力带有自由性,梦幻性,率真性,不仅是原始艺术特征,而且是西方艺术大师梦寐以求的。
所以不要抹杀掉小朋友所特有的创造力,要用各种的方法来激发和鼓励他们把自己的潜在能力发挥出来。
切忌不可诱导宝宝按着大人的想法去创作。
宝宝想一想自己想象中的小姜人会是什么样呢?
他们会穿着什么样的衣服呢?
快把他画下来变成松脆可口的小姜人饼干吧。
妈妈将烤好的小姜人取出后晾凉,这时妈妈还要注意身边贪吃的小朋友,以免他们太着急看到自己的劳动果实被烫到。
最后宝宝和妈妈可以在饼干上发挥自己的创意,用糖霜来给小人画出五官和衣服。
用料:
以下份量为参考,具体个数视饼干大小而定
鸡蛋
1个
红糖
75g
黄油
50g
面粉
250g
肉桂粉1小匙
姜粉2小匙
油
少许
糖霜
所需器具:
厨房秤
大碗
案板
擀面杖
安全剪刀
刀
刷子
烤盘
烤箱
饼干纸模
做法:
1.先将鸡蛋、红糖、黄油、面粉、肉桂粉、姜粉放在一个大碗里均匀搅拌,再用手将面揉匀,制成饼干面团。
2.将揉好的面团擀成0.25cm厚的面饼,饼皮的厚度要均匀一致,擀的方式是一面按压一面向外擀。
3.把小姜人的纸样放在面饼上,按照轮廓把小姜人饼胚切出来。
如果有模子,可以直接放在饼皮上压出小姜人的形状,也可以切出其他样子的小姜饼,这就要先发挥一下宝宝的想象力了。
(此步骤图把后面小鬼魂饼干纸样修掉)
4.将切下的小姜人饼胚放入刷油的烤盘,码放姜人时最好中间有一定的间距,以免粘连。
将烤盘放入预热的烤箱中以190℃,上下火烤10分钟即可。
5.取出烤好的小姜人后放置一边晾凉,然后用糖霜在饼干上做装饰就完成了。
(糖霜做法参考《亲子快乐下厨房》第220页)
6.还可以在糖霜凝结之前,给小姜人点缀一些漂亮的彩色糖豆,能让小姜人变得更加的梦幻呢。
创意主义:
各种小姜人纸样
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