精品新人教版必修一高中生物51降低化学反应活化能的酶导学案Word格式文档下载.docx
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实验过程中可能还会存在一些因素,对实验结果造成影响,这些变量称为。
【课堂精练】
例1.酶具有极强催化功能的原因是(B)
A、增强了反应物之间的接触面B、降低了反应物分子的活化能
C、提高了反应物分子的活化能D、酶提供使反应开始所必须的活化能
例2.加酶洗衣粉能很好地去除衣物上和奶渍和血液,这种洗衣粉中的酶应为(B)
A、麦芽糖酶B、蛋白酶C、蔗糖酶D、脂肪酶
例3.活细胞中合成酶的主要场所是(C)
A、细胞核B、线粒体磷脂C、核糖体D、高尔基体
例4、向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡?
A、冰冻猪肝B、煮熟猪肝
C、新鲜猪肝D、变质猪肝
例5.比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中,对1~4号试管进行了如下处理,据表回答
条件
1号试管
2号试管
3号试管
4号试管
3%过氧化氢溶液/mL
2
温度/℃
室温
90℃
3.5%FeCl3溶液
/
2滴
肝脏研磨液
(1)1号、2号试管相比,是实验组,自变量是,因变量是。
(2)1号、3号相比,是实验组;
3号、4号相比,实验组是。
(3)3号和4号未经加热,也有大量的气泡产生,这说明。
(4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么?
【课后练习】
1.A下列关于酶的概念,最准确的叙述是(D)
A酶是一种蛋白质B酶是一种具有催化能力的蛋白质
C酶是活细胞产生的一种蛋白质D酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物
2.A在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂,其(C)
A、产生气泡B、溶液呈蓝色
C、溶液呈紫色D、产生砖红色沉淀
3、催化脂肪酶水解的酶是(B)
A、肽酶B、蛋白酶
C、脂肪酶D、淀粉酶
4、斯帕兰札尼发现,放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。
这主要是由于鹰胃内有
块起了作用的()
A.胃蛋白酶D.胃淀粉酶C.盐酸溶液D.物理性摩擦
5.选用新鲜肝脏做酶的高效性实验,是因为新鲜肝脏中()
A.含Fe3+多B.过氧化氢酶易发挥作用
C.含的酶的种类多D.过氧化氢酶多且活性强
6.酶是活细胞产生的,下列关于酶的论述错误的是()
A.有些酶是核酸B.酶的数量因参与化学反应而减少
C.酶的活性与pH有关D.酶的催化效率很高
7.下列关于过氧化氢的叙述中,正确的是()
A.在无催化剂时,不会分解咸水和氧气
B.过氧化氢和水一样无色无味,对皮肤无害
C.Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应
D.在有催化剂存在时,过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动
8.在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是()
A.水B.核酸C.蛋白质D.酶
9.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的()
A.蛋白质B.RNAC.无机物D.有机物
10.彻底解开鸟胃不仅有物理消化,也有化学消化之谜的是()
A.德国科学家施莱登B.意大利科学家斯帕兰札尼
C.英国科学家达尔文D.德国科学家施旺
11.发现少数RNA也具有生物催化作用,从而使酶的概念更深一步是在()
A.19世纪30年代B.20世纪80年代
C.18世纪60年代D.20世纪30年代
12.唾液淀粉酶进入胃后,将()
A.继续催化淀粉水解B.受胃液保护不分解
C.不发生变化D.自身被分解
13.与验证酶的高效性成功与否关系不大的是()。
A.试管是否干净B.肝脏是否新鲜
C.卫生香是否点燃D.是否有对比实验
二、非选择题
14、请设计一个实验比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率
(1)实验原理:
新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶,Fe3+是一种无机催化剂,它们都可以催化过氧化氢分解成水的氧。
(2)实验器材:
新鲜的质量分数为20%的肝脏(如猪肝、鸡肝)研磨液,量筒,试管,滴管,试管架,卫生香,火柴,体积分数为3%的H202溶液,质量分数3.5%的FeCl3溶液.
(3)实验步骤:
①.
②.
③.
④.
⑤.
(4)设计表格记录实验现象与结论:
(5)实验分析:
①本实验中,号试管是作为对照组,其他试管是实验组.
②2号、4号试管中出现的现象说明了什么?
15、设计一个实验,证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
现提供下列实验材料:
蛋清液、双缩脲试剂、新鲜唾液、试管、量简,填表并做出结论。
对照组
实验组
蛋清液
唾液
双缩脲试剂
结论:
。
16.如图所示,分别向4支各盛有5mL过氧化氢溶液的试管内加入肝或砂子。
在这个实验中,试管A放氧相对缓慢,试管C和D不放氧。
请回答:
(1)肝脏中有什么物质能引起过氧化氢释放氧气?
理由是。
(2)为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用砂子做对照理更好些?
(3)为什么试管B放氧速度比试管A快?
参考答案
1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应2、分子从常态转变为容量发生化学反应的活跃状态所需要的能量3、酶降低活化能的作用更显著,因而催化效离更高4、具有催化能力的特殊的有机物蛋白质RNA5、可以变化的改变的自变量无关变量
1.B2.B3.C4.C5.
12.
(1)2号温度产生气泡的多少
(2)3号3号和4号(3)FeCl3溶液和过氧化氢酶都能降低反应的活化能,使反应在常温下快速进行(4)使肝细胞中的过氧化氢酶得以充分释放。
1.D2.C3.B4.A5.D6.B7.C8.D9.D10.B
11.B12.D13.C
(3)实验步骤:
①取四支洁净的试管,编上号,并且各注5mL溶液。
②向1号、3号试管内分别滴入FeCl3溶液、肝脏研磨液各两滴,向2号、4号试管内各滴人两滴清水。
③堵住试管口,轻轻地振荡试管,使试管内的物质混合均匀。
④将2号试管置于90~C水浴中恒温,其他试管则放在室温环境里。
⑤仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。
或者将点燃但无火焰的卫生香分别放到四支试
管的管内液面上方,观察并记录哪支卫生香燃烧的猛烈。
1号试管
2号试管
3号试管
4号试管
步骤1
5mLH202
5mLH202
步骤2
两滴FeCl3溶液
两滴清水
两滴肝脏研磨液
步骤3
室温
90℃
实验现象
有较多的气泡
有少量气泡
有大量气泡
无气泡
实验结论
过氧化氢氢酶的催化作用具有高效性
①1、②加热使H2O2分子得到能量,从常态转变为容易分解的活跃状态。
2mL
2mLA液、4~5滴B液
实验组出现与对照组相同有紫色,证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质
3.
(1)过氧化氢酶过氧化氢酶能催化过氧化氢分解成H2O和O2
(2)煮沸冷却的肝中同样含有过氧化氢酶,但已失去活性,这样遵循了单一因素原则,同时该对照实验还能说明温度过高,酶将失去活性
(3)将肝碾碎,过氧化氢酶容易释放出来
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