肉鹅产业进展项目实施方案Word格式.docx
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自2000年以来,前后显现了瘦肉精事件、高致病性禽流感事件,苏丹红事件、三鹿奶粉事件等一系列食物平安问题,食物平安成为政府和人民公共一起关注的核心、热点问题,也是企业做良心企业、责任企业要迈的重要门坎,同时也是农村进展、农业增效、农人增收面临的现实问题。
一些恶性食物平安事件时有发生,使广大群众对食物缺乏平安感。
这说明涉及食物平安的一些深层次问题还未能全然解决。
食物平安关系民生,关乎社会和谐稳固,让老百姓吃得好,吃得健康,是需要认真解决的课题。
随着城乡居民生活水平的提高,对肉食物的需求已从量到质的改变,对传统畜禽肉的需求在不断下降,而对鹅肉的需求大幅升高。
因为鹅以草食为主的,能够在地面饲养和放牧,可从自然界获取有关营养素,抗病力特强,生长速度极快,饲料中大体不添加抗生素、促生长制剂或人工合成的营养素,因此,鹅肉是优质、风味好的绿色、平安、健康禽肉,进展养鹅业,顺应了改善肉类生产和消费结构的大趋势。
二、资源优势和区位优势蕴藏庞大的进展机缘。
威宁彝族回族苗族自治县,位于贵州省境西北部,北、西、南3面与云南省毗连,是贵州省的西大门,属毕节地域管辖。
特殊的气候条件,地理条件和历史沿袭,使威宁县物华天宝、雄奇壮美,旅行资源、文化资源、风物特产在全国别具一格,形成“多彩贵州”中充满神奇魅力的高原风光线。
由于处于国家计划的“樊西-六盘水经济开发区”腹心地带,靠近滇、川、黔、渝三省一市经济的交汇的云南省昭通市,交通优势日趋凸显,作为长江经济带、成渝经济区和金沙江下游经济圈的交汇地带,威宁对畜牧产品有庞大的内在需求和对外拓展机缘。
立足威宁的资源优势、区位优势、竞争优势,顺应县委、县政府对威宁产业的区域化整体布局,做大做草地生态畜牧业,将大大加速威宁县现代化进程和城乡统筹进展步伐。
3、适应威宁县畜牧业战略进展。
威宁县以产业进展为先,尽力增加农人收入。
县委、县政府力图通过产业化扶贫,以基础设施建设为重点,加大贫困乡村水、电、路、讯等建设,着力改善生产生活条件;
以提高人口素养为本,着力提升进展能力;
以生态建设为要,确保可持续进展。
依照县委、县政府“产业建设生态化、生态建设产业化”的整体要求,建设1万亩人工草山,打造2万只鹅产业带,将有利增进“全县建设100万亩以上人工草地”的步伐,尽快实现“让生态建设带来经济效益,通过对经济效益的谋取增进生态环境的改善”的良性循环。
结合全县全面展开的区域性连片开发、产业化扶贫开发和科技扶贫开发,将强势推动全县农村贫困人口的“大扶贫”工作格局。
(二)项目建设的可行性
1、鹅的良种和饲养技术完全成熟。
咱们已拥有现成的白鹅良种、饲养治理规程、饲料配方技术、疫病防疫规程、鹅肉加工技术、肥肝生产技术、活拔鹅毛技术、鹅裘皮生产技术等,有效克服了技术风险。
同时,在技术上还可依托中国农科院、浙江省农科院等科研机构杂交配套优选品种,提高鹅种品质,降低苗鹅本钱和养殖本钱,提高商品肉鹅的肉用性能和副产品品质,提高经济效益。
2、威宁县养鹅具有得天独厚的自然条件。
全县总面积平方千米,平均海拔2200米,丛林覆盖率%;
县境中部为开阔平缓的高原面,周围低矮,是贵州省面积最大、海拔最高的县。
全县辖35个乡镇,620个行政村(居)委会。
全县2020年末总人口120多万人,县府驻草海镇。
该县属亚热带季风气候,年均温℃,年降水量739毫米。
丛林面积18万公顷。
有煤、石膏、铅锌、铁、铜等矿产资源。
农作物以玉米、马铃薯为主,农作物桔干丰硕,为养鹅提供了得天独厚的自然资源环境条件。
(三)市场前景分析
一、鹅产品具有广漠的消费市场。
中国不仅是养鹅生产大国,也是鹅产品消费大国。
随着人民生活水平的不断提高,对肉类结构的从头熟悉和烹饪技术的传播,鹅肉产品国内市场有着庞大的消费潜力。
国外最近几年来对鹅肉也相当重视,如德国的西式鹅肉香肠在西方国家就倍受消费者青睐。
除此之外,鹅肫、鹅蹼及鹅肠经加工后别有风味,其需求量步扩大。
另外鹅羽绒也是我国出口创汇的传统产品,因此开发溆浦鹅产业大有前景。
二、进展鹅产业,经济效益高。
鹅产蛋产肉性能强,具有较高的经济效益。
①产肉性能:
生产速度较快,一样在放牧饲养的条件下,3个月平均体重为4千克左右。
②产蛋性能:
年产30个,平均重为克。
③雏鹅成活率:
雏鹅70日龄成活率为85%。
养鹅业属于劳动密集型行业,随着加入WTO后各类关税和非关税贸易壁垒的减少,增进了各类鹅产品的出口,而国际市场兴起的绿色壁垒较难阻挡中国的鹅产品,是出口创汇的重要产品。
3、公司+基地+合作社+农户的模式可行。
以龙头企业为投资主体,建设标准化、标准化的养殖示范区进行示范引导,为养殖户提供原辅材料、技术、治理、品牌和市场保障;
合作社组织合作社社员,整合零散资源、解决单家独户面对大市场的困难;
合作社养殖户随着公司进展养殖,既能增加收入,又不阻碍其他各业生产,同时,规避了小生产难以经受的养殖疫情疫病大风险。
“公司+基地+合作社+农户”的运作模式,公司搭建进展平台,成立链接机制,与农户结成了紧密的利益一起体,增进了二者之间彼此信任、彼此依存、互惠互利、共荣共衰的和谐关系,解决了农户单独面对市场,市场信息不足,经受市场风险的能力较弱的问题,确保了“政府引导、商行支持、企业进展、农户增收”四位一体和多方共赢。
(四)海拉乡实施种草养鹅项目的必要性
1、能最快解决海拉乡贫困人口的温饱问题。
进展肉鹅产业,投资少,产出多。
在鹅的整个生产周期内,除育肥期间需要一些房舍与保暖设施外,肉鹅和种鹅舍能够因陋就简,或利用现有空置旧房即可,能遮雨挡风就好了,养鹅设备投资甚少。
一只中型的肉用鹅饲养60~80天,活重可达3~4kg,投资回收期较短,是一种快速致富的好产业。
海拉乡经济社会进展较为滞后,农村经济进展缓慢,农人原始积存低。
进展种草养鹅,比较优势优势明显,能迅速引导农人走上脱贫致富奔小康的快车道。
2、能有效减缓海拉经济社会进展进程中的矛盾。
进展肉鹅养殖,生长速度快,消耗精料少。
在放牧的情形下,料肉比为∶1。
鹅的消化能力强、食性广,可充分利用低值土地资源进行种草养鹅,不与人争粮争地。
进展肉鹅养殖,即便规模较大,也可不能引发禽类产业与人民大体口粮之间的矛盾,而且不需要每一年外地调入大量的饲料原料,饲料资源丰硕,减少运输环节就节约了大量本钱,而养鹅以青粗料为主,饲料本钱比其它畜禽低。
3、能最大限度的解决海拉乡农村剩余劳动力问题。
鹅全身是宝,经济价值高。
而鹅产品如鹅肉、羽绒、肥肝、裘皮、鹅掌、鹅翅、鹅肫等价值很高,有广漠的销售市场。
利用海拉乡廉价的劳动力,大力进展劳动密集型产业,既能最大限度的解决海拉乡农村剩余劳动力问题,又能发挥劳动力本钱较低的比较优势,拓宽就业渠道,增加农人收入。
二、项目实施方案
为实现公司肉鹅生产向规模化、标准化、产业化方向进展,加速肉鹅养殖基地建设步伐,踊跃引进肉鹅孵化、饲养、加工等产业化项目,公司决定投资500万元,建设2万只肉鹅标准化养殖基地,带动300户农人进展肉鹅养殖,增加农人收入,结合肉鹅养殖进展实际,2万只肉鹅标准化养殖基地将高起点谋划,高标准建设,认真组织实施。
(一)指导思想和进展目标
坚持以种植业为依托,以市场需求为导向,以企业做大做强和增加农人收入为目标,用科学进展观指导肉鹅产业进展,在优化肉鹅结构、标准化饲养、疫病预防上狠下功夫,依托公司2万只肉鹅标准化养殖基地基地,走“公司+基地+合作社+农户”的路子,不断延伸肉鹅生产、加工、销售产业链。
力争2012年初步建成肉鹅标准化养殖基地,进展肉鹅养殖1万只,带动农户20户。
2021年,新建标准化肉鹅养殖小区8个以上,每一个小区建设肉鹅舍20个以上,全乡新建标准化肉鹅舍180个以上,全乡标准化肉鹅舍达到200个以上。
每一年出栏肉鹅4万只以上。
到2020年,肉鹅饲养规模达到20万只。
建设人工草地及饲料地2万亩,带动全乡,辐射周边乡镇,进展肉鹅饲养户2000户,建成威宁县20万只肉鹅经济带。
(二)运作方式
威宁县鹅业合作社实行统一计划,统一供给鹅苗,统一供给饲料,统一标准化饲养治理,统一提供科学养殖和疾病防疫技术指导,统一产品购销和分户经营的“六统一分”生产经营方式,与签定并严格执行合作养殖协议的定单方式,以不低于最低爱惜价向合作社合作养殖户回收鹅蛋、鹅毛和鹅肉。
威宁县鹅业合作社统一品牌建设,统一开拓市场。
成立统一的禽类疫病防控体系,统一回收养殖废弃物进行无害化处置,生产有机肥。
大力进展沼气,踊跃推动绿色农业进展,利用有机肥和沼液种植无公害药材。
威宁县鹅业合作社投资建设饲料厂,确保同行业最低价钱供给饲料。
踊跃引进外资,尽力开展肉鹅产品的粗加工和深加工。
(三)建设标准
一、小区选址。
鹅场宜选择远离城镇,交通方便,生态环境较好的区域,应幸免选择周围环境污染较重的地址建设。
周边属农地和林地,隔离条件好。
场址宜选择地形稍高、干燥、平坦、有必然坡度、面北向南,向阳背风,排水良好的地址为佳。
土质以透水性好的沙壤土为宜。
小区与小区的距离要大于3千米。
二、水电要求。
水源有保障、水质良好。
水质要能切实知足肉鹅生产用水和治理人员生活用水,能够知足卫生环境、工具消毒和洗涤。
应选择周围低凹区域,建设水深1-米的人工水池。
要能引来沟、河、湖等流动活水的清洁水源,既要便于引进又能方便排放,保证常常换水。
要架设动力用电,安装不低于250千伏安变压器。
保证孵化设施设备和饲料加工用电。
3、鹅舍建筑。
鹅舍的大体要求是冬暖夏凉,空气流通,光线充沛,便于饲养、容易消毒和经济耐用。
育雏舍:
育雏舍要温暖、干燥、通风良好,配套建设保温设备。
每幢育雏舍以容纳600-800只雏鹅为宜,檐高2米,窗面积与地面积之比为1:
10-15,舍内分为假设干单独小的育雏间,其面积为25-30厘米,地面压实压平,或铺以方砖,使地面维持干燥。
舍前设喂料场和水浴池,喂料场地宜平坦,略向水面倾斜,便于排水。
喂料场与水面连接的斜坡长约米。
育肥鹅舍:
育肥鹅舍内可设计单列式或双列式两种栅架。
四面围成栏栅,围高64厘米,每根栏栅杆间距厘米,以利鹅头伸出采食和饮水。
外设料槽和水槽。
饲料槽上宽30厘米,底宽24厘米,高23厘米。
水槽宽20厘米,高12百米。
育肥栅架离地面约70厘米以上,栅底编成间隙约-3厘米地漏,以使粪便漏下。
育肥舍分假设干小栏,每小栏12平方米,容纳中等体型育肥鹅50-70只。
种鹅舍:
每幢鹅舍容纳种鹅不超过400只为宜。
鹅舍檐高厘米,窗与地面之比为1:
10-12,舍内地面比舍外高10-15厘米,每平方米可养-3只。
种鹅舍一隅设产蛋间,用高60厘米竹条围成,设2-3个小门,地面
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- 产业 进展 项目 实施方案