孟家湾中学蛋奶工程及食物中毒应急预案Word格式.doc
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杜绝食品安全事故发生;
一旦发生食物中毒情况,措施果断、迅速控制、及时处理,把损失降低到最低程度。
三、组织机构及职责
(一)食品安全工作领导小组:
组
长:
王二平
副组长:
柳鹏钧
成
员:
刘文武高晓军高艳贾瑛刘志林李彦军米波
领导小组下设办公室,由刘文武任办公室主任,负责日常事务管理。
职责:
1、全面负责学校发生食物中毒事故的组织领导。
2、全面负责学校食品安全卫生督查。
3、全面负责饮食安全卫生工作的宣传、教育、引导。
4、协助事故调查及处理工作。
5、负责监测班级学生的健康动态,询问学生健康状况并做好记录。
(二)医疗救护小组:
组长:
柳鹏钧
组员:
李涛刘志林高启鹏
职责:
1、立即组织护送中毒人员去医院救治。
2、配合医院的救治工作,了解伤情和病情,与校长保持联系。
(三)现场控制小组:
高晓军
成员:
李彦军马军民李广平
职责:
1、控制现场,维护秩序。
劝离无关人员,防止发生混乱局面。
2、排查其他中毒者,组织力量送往医院。
3、接待家长并做好安抚工作,防止家长出现情绪过激情况。
(四)后勤保障小组:
刘文武
成员:
米波卢利明李媛媛刘鑫磊
1、尽力做好医疗救治,现场控制等工作的联络和后勤支援工作。
2、必要时配合医疗、防疫等机构进行现场消毒、取样分析等工作。
3、作好上级来人和家长的接待工作。
四、应急反应
1、事件发生后,现场的教职员工在拨打乡卫生院电话:
3626007和120急救电话的同时立即将相关情况告知校长(手机:
13572667188,电话:
3626068)。
2、学校领导接到报告后,必须立即赶赴现场组织实施以下应急措施:
(1)迅速通知其他小组人员进入现场。
(2)联系镇中心医院(电话:
3626007
),对中毒人员进行救治。
(3)追回已发出的可疑中毒食品,或通知有关人员停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品。
(4)控制或切断可疑水源。
(5)与中毒人员(特别是病情严重者)家长进行联系,通报情况,做好思想工作,稳定其情绪。
(7)积极配合卫生疾病控制部门封锁和保护事发现场,对中毒食品、物品等取样留验,对相关人员进行致病因素的排查,对中毒现场、可疑污染区进行消毒和处理。
(8)对本学校不能解决的问题及时报告教育局(电话:
3525077),并请示支持和帮助。
(9)在学校适当的范围通报事件的基本情况以及采取的措施,稳定师生员工情绪,并开展相应的安全卫生宣传教育,提高师生员工的预防与自我保护意识。
五、具体措施
(一)加强日常管理,健全完善各项管理制度。
(
由后勤食堂分管领导总务主任负责
)
(二)加强食堂监管。
严禁食堂进购“三无”产品,严禁出售生冷、霉烂、变质食物,禁止将剩饭菜重新出售给学生食用,严格按“食品留样”规范操作。
(管理员米波负责)
(三)加强卫生监管。
采取各种形式不断加强对学生进行卫生及健康知识教育,通过评优、表彰,建立激励机制。
(班主任、健康教师)
(四)学校食堂严格按《中小学食堂安全管理规范》和本校有关管理制度执行,最大限度防止因学校管理不善引起的各类中毒事件发生。
(米波负责)
(五)坚持晨检及时报告。
(刘文武、班主任)
六、工作要求
1、师生中如有食物中毒发生,应在第一时间(事件发生后20分钟内)立即报告领导小组(电话:
3626068
)和镇卫生院(电话:
)、区教育局(电话:
3525077)。
2、如果学生出现中毒症状,班主任应立即亲自护送到正规医院救治。
3、配合找寻学生食物中毒的原因,搜集食品样本。
4、对中毒学生的呕吐物进行处理和留样备查。
5、配合卫生部门进行中毒学生的病因病情调查分析。
6、加强平时对学生进行预防食物中毒的常识教育。
7、储备必备的物品,为工作人员提供必要的服务。
孟家湾中学
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