现代示范奶牛场建设要求规范和要求Word格式.docx

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GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T25246畜禽粪便还田技术规X

NY/T34　奶牛饲养标准

NY/T388　畜禽场环境质量标准

NY/T1168　畜禽粪便无害化处理技术规X

NY/T1567　标准化奶牛场建设规X

NY5046　无公害食品奶牛饲养兽药使用准如此

NY5047　无公害食品　奶牛饲养兽医防疫准如此

NY5048　无公害食品　奶牛饲养饲料使用准如此

NY/T5049　奶牛饲养管理准如此

《中华人民某某国畜牧法》

《中华人民某某国动物防疫法》

《奶牛标准化规模养殖生产技术规X〔试行〕》

《动物防疫条件审查方法》

《畜禽规模养殖污染防治条例》

3、选址

3.1符合当地土地利用总体规划和草原保护建设利用规划。

3.2自然环境良好，远离洪涝等自然灾害威胁地段，地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方〔坡度不超过20°

〕，不宜建在低凹、风口处。

3.3水源充足，取用方便，能够保证生产、生活用水，水质符合《生活饮用水卫生标准》〔GB5749〕要求。

3.4土质沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜，符合《土壤环境质量标准〔修订〕》〔GB15618〕要求。

3.5气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、光照、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。

3.6交通便利，距离公路、铁路等主要交通干线500米以上，有硬化路面直通到场。

3.7周边环境符合防疫和环保要求。

距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域1000米以上；

周边1500米内无其他畜禽养殖场、化工厂、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场；

距离种畜场、生活水源地2000米以上；

距离动物隔离所、无害化处理场所3000米以上。

3.8场区面积要求。

坚持规模经营、节约和集约用地的原如此，严格控制现代示X奶牛场建设用地，按相关要求在规定时限内办理用地手续。

不占或少占耕地，禁止占用根本农田、根本草原。

养殖场总用地面积应科学合理地满足动物生长和生产的需求，按照奶牛存栏数量计算，每头牛用地标准不高于50平方米。

4、场区布局

奶牛场主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区，各区之间界限清楚，联系方便。

具体布局应遵循以下原如此：

4.1生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。

应在牛场〔小区〕上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50米以上距离，并设有隔离设施。

4.2辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。

干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。

4.3生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精与化验室等生产性建筑。

设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。

生产区奶牛舍布局合理，能够满足奶牛分阶段、分群饲养要求，泌乳牛舍靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持10米以上距离或者有隔离设施，布局整齐，以便防疫和防火。

生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。

4.4粪污处理、病畜隔离区主要包括兽医室、隔离禽舍、病死牛处理与粪污贮存与处理设施。

设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持100米以上的间距。

粪尿污水处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。

4.5场区四周建有围墙，围墙主体为白色。

场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池，正门显著位置喷涂统一标识。

5、牛舍

5.1牛舍为封闭式牛舍，有四壁、屋顶，留有门窗。

5.2根底有足够强度和稳定性，巩固，配置良好的清粪排污系统。

5.3墙壁要求巩固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒，采用砖墙并用石灰粉刷。

5.4屋顶能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。

要求质轻、巩固耐用、防水、防火、隔热保温；

能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。

5.5地面要求致密坚实，水泥地面厚度不低于15厘米，不打滑，便于清洗消毒，配置良好的清粪排污系统。

5.6牛床应有一定的坡度，有一定厚度的垫料，沙土、锯末或碎秸秆可作为垫料，也可使用橡胶垫层。

泌乳牛的牛床面积〔1.65～1.85〕×

〔1.10～1.20〕平方米，围产期牛的牛床面积〔1.80～2.00〕×

〔1.20～1.25〕平方米，青年母牛的牛床面积〔1.50～1.60〕×

1.10平方米，育成牛的牛床面积〔1.60～1.70〕×

×

0.90平方米。

5.7牛舍门高、宽均不低于3.5米，坐北朝南，东西门对着中央通道，牛舍到运动场的门按每百头成母牛不少于2～3个设计、安装。

5.8窗户能进展良好的通风换气和采光。

窗户面积与舍内地面面积之比，成母牛为1∶12，小牛为1∶10～14。

一般窗户宽为1.5～3米，高1.2～2.4米，窗台距地面1.2米。

5.9牛栏应采用自由卧栏。

自由卧栏的隔栏结构采用悬臂式和带支腿式，原如此上使用金属材质悬臂式隔栏。

5.10泌乳牛舍采用双坡式对头双列、四列、六列式或钟楼、半钟楼式对头双列、四列、六列式。

饲料通道、饲槽、颈枷、粪尿沟的尺寸大小符合奶牛生理和生产活动的需要。

青年牛、育成牛舍也可采用单坡单列式，根据牛群品种、个体大小与需要来确定牛床、颈枷、通道、粪尿沟、饲槽等的尺寸和规格。

犊牛舍采用封闭单列式或双列式；

初生至断奶前犊牛宜采用犊牛岛饲养。

5.11连接牛舍、运动场和挤奶厅的通道应畅通，地面不打滑，周围栏杆与其他设施无锋利突出物。

6、运动场

6.1泌乳牛的运动场面积每头20～25平方米；

青年牛的运动场面积应每头15～20平方米；

育成牛的运动场面积应每头12～15平方米；

犊牛的运动场面积应每头8～10平方米。

运动场可按每个区域50～100头的规模用围栏分成小的区域。

6.2饮水槽应设在运动场边，按每头牛20厘米计算水槽的长度，槽深60厘米，水深不超过40厘米，冬季可加热，供水充足，保持饮水新鲜、清洁。

如果采用连续性自控饮水器，100头牛两个饮水器即可，长3～5米，总长达到20米。

6.3运动场地面平坦、中央高，向四周方向呈一定的缓坡度状。

6.4运动场周围设有1～1.5米高围栏，栏柱间隔2～3米，可用钢管或水泥桩柱建造，结实耐用。

6.5如设有凉棚，面积按每头泌乳牛4～5平方米，青年牛、育成牛3～4平方米计算，应为南向，棚顶应隔热防雨。

7、饲料贮存加工

7.1青贮窖要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方，要求用水泥等建筑材料制作，密封性好，防止空气进入。

墙壁要直而光滑，要有一定深度和斜度，巩固性好。

每次使用青贮窖前都要进展清扫、检查、消毒和修补。

青贮窖按600～800千克/立方米设计容量，保证每头牛不少于10立方米，青贮窖的贮存量要满足奶牛13个月的日粮需要。

7.2草料库根据饲草饲料原料的供给条件设计，饲草贮存量应满足3～6个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足1～2个月生产用量的要求。

7.3饲料的贮藏要防雨、防潮、防火、防冻、防霉变、防发酵与防鼠、防虫害；

布局相对集中，减少物料的搬运距离与作业时间；

饲料堆放整齐，标识鲜明，便于先进先出；

饲料库有严格的管理制度，有准确的出入库、用料和库存记录。

7.4饲料加工

饲料加工车间远离饲养区，配套的饲料加工设备能满足牛场饲养的要求。

配备必要的草料粉碎机、饲料混合机械。

干草的营养成分与适口性和牧草的收割期、晾晒方式有密切关系。

禾本科牧草应于抽穗期刈割，豆科牧草应于初花现蕾期刈割。

牧草收割之后要与时摊开晾晒，当牧草的水分降到15%以下时与时打捆，防止打捆之前淋雨。

豆科牧草也可压制成捆状、块状、颗粒成品供给。

制作青贮的玉米最适宜的收割期为乳熟后期至蜡熟前期；

入窖时原料的水分控制在65%左右为最优，水分过高过低都会影响青贮的品质。

青贮原料应含一定的可溶性糖，最低含量应达2%，当青贮原料含糖量不足时，应掺入含糖量较高的青绿饲料或添加适量淀粉、糖蜜等。

制作要求原料在青贮前，要切碎至3.5厘米左右。

往青贮窖中装料，应边往窖中填料，边用旧轮胎层层压实，表窖时间一般应不超过3天。

对于容积大的青贮窖，在制作时可分段装料、分段封窖。

应用防老化的双层塑料布覆盖密封，密封程度以不漏气不渗水为原如此，塑料布外表用砖土覆盖压实。

在青贮的贮藏期，应经常检查塑料布的密封情况，有破损的地方应与时进展修补。

青贮饲料一般在制作45天后可以使用。

密封完好的青贮饲料，原如此上以1～2年使用完毕为宜。

物理处理法主要包括切短、粉碎、揉搓、压块、制粒等。

秸秆切短至3～5厘米为宜。

化学处理法主要包括石灰液处理、氢氧化钠液处理、氨化处理等。

氨化处理多用液氨、氨水、尿素等。

生物处理法主要采用秸秆微贮技术。

根据《奶牛饲养标准》和《饲料营养成份表》，结合奶牛群实际，科学设计日粮配方。

日粮配制应精粗料比例合理，营养全面，能够满足奶牛的营养需要；

适当的日粮容积和能量浓度；

本钱低、经济合理；

适口性强，生产效率高；

营养素间搭配合理，确保奶牛健康和乳成分的正常稳定。

日粮中应确保有稳定的玉米青贮供给，产奶牛以日均20公斤以上为宜；

奶牛必须每天应采食3公斤以上的干草，应优先选用苜蓿、羊草和其他优质干草等，提倡多种搭配。

∶1。

奶牛养殖中禁止使用动物源性饲料，外购混合精料应有检测报告〔包括营养成分和是否含有动物源性与其药物成分〕。

根据奶牛营养需要，把粗饲料、精饲料与辅助饲料等按合理的比例与要求，利用专用饲料搅拌机械进展切割、搅拌，使之成为混合均匀、营养平衡的一种日粮。

全混合日粮水分应控制在45%～55%。

现代示X奶牛场必须应用全混合日粮饲喂。

7.5TMR机械选择

7.5.1生产企业要求

生产企业要与购置TMR饲料制备机现代奶牛场签定技术服务责任书，明确服务时间和服务内容，划清各自责任。

生产企业要设立一定数量的TMR饲料制备机服务中心，设备服务中心要配备一定数量TMR饲料制备机易损件，能与时满足现代奶牛场实际需要。

TMR饲料制备机的市场占有率达到20%以上。

当现代示X奶牛场购置的TMR饲料制备机发生故障或损坏时，生产企业要在最短时间内派技术人员到场服务或者尽快将备用TMR饲料制备机运抵牛场，确保牛场经济效益损失最小。

7.5.2TMR饲料制备机选型

7.5.2.1容积的选择

TMR饲料制备机的容积应根据牛群的规模、搅拌车有效装填量、饲喂次数、原料的装填速度以与搅拌速度确定。

泌乳奶牛DMI〔干物质采食量〕按照NY/T34计算；

非泌乳奶牛DMI按体重2.5%计算。

TMR设备的装填量最高不应超过85%；

一个工作循环总用时为25～40分钟；

TMR容重一般为200～280千克/立方米，平均约为275千