农产品配送中心技术方案Word文档格式.docx

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4、xxxxx物流配送中心人员配备和岗位描述

4.1经理

中心设经理一名，全面负责中心的各项管理工作；

主持本中心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，规范本中心各岗位的工作；

组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全教育；

认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作；

做好中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工的困难；

开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系；

严格财务制度，管理好中心的各项经费开支；

加强对本中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益；

加强对本中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，让固定资产保值、增值；

认真负责的完成中心各项工作任务。

4.2经理助理

中心设经理助理岗一名，经理助理在经理的领导下，负责组织调度实施采购工作；

负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。

合理调度中心车辆，降低采购运输成本和中心车辆维护经费的把关工作；

加强民主管理，主动与各食堂联系，听取食堂对采购物资质量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类食品的定价，做到准确、公平、合理。

不断改进工作，提高服务质量；

负责中心采购员的工作安排。

检查工作任务完成情况，记录员工作数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，作为考评依据；

努力学习，加强自身廉政建设，做到廉洁自律；

认真负责的完成各项工作任务。

4.3质量卫生监督员

中心设质量卫生监督员一名，由经理助理担任，具体负责在中心经理的领导下，依据相关的卫生制度行使监督员权利，负责监督中心物资采购质量、卫生等工作，检查和监督工作场所、营业场所的卫生工作；

严格检查各项物资生产厂家的营业执照、生产许可证、食品卫生许可证、从业人员健康合格证等有效证件，做好各类证件的留档工作；

每天做好采购物资的检查工作；

4.4配送员

中心设配送员2名，配送员每天准时做好各单位物资需求量的记录；

严格做好分料、拣料、称料工作，做到一丝不苟，保证质量，把好所配送物资的质量关；

每天按时完成各个单位配送任务；

认真深入了解各市场价格信息，及时向经理汇报市场供应情况和价格变化情况。

准确、公正、合理的制定好各类饮食物资的采购价格；

认真负责的完成其他各项工作任务。

4.5司机

中心设司机2名司机每天完成配送规定出车任务；

协助配送员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收；

按时对所属车辆进行保养、维护、检查；

严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车；

司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作；

5.xxxxxx物流配送中心业务流程图

6、灵武市杨氏物流配送中心固定资产

品名

数量

规格

价格

运输车

2

30000

办公桌

1

办公椅

办公沙发

办公茶几

办公电脑

打印机

饮水器

7、xxxxx物流配送中心经营范围

主营：

蔬菜、水果、海鲜、调料、餐具、干货、冻品、肉类、鱼类的配送

兼营：

礼品、副食配送，车辆中介服务

8、xxxxxx物流配送中心的经营目标

（1）长期目标：

通过积累管理经验，完善管理模式，不断提升服务水品，使企业成为灵武市一家大型的、综合的物流配送公司。

（2）短期目标：

巩固现有客户资源，在未来一年内，开户新客户20家。

其中政府和事业单位5家，大中型餐饮企业10家，小型餐饮企业3家，超市2家。

9、xxxxx物流配送中心经营模式

（1）盈利模式

通过大批量的采购和集约化的运输，降低成本，在寻求低于市场零售价的经营目标下，赚钱差价。

（2）管理模式

实行经理负责制，在供货商方面，与供货商长期签订合同；

在客户方面，与客户长期签订合同。

在货品管理方面，实行先进先出制度。

（3）风险和应对措施

中心风险主要面临重要客户缺失、资金短期、客户长期不付款等，所以中心要采取相应的制度避免风险，在客户流失风险方面，要不定期的给予优惠，保持中心所供应产品保质保量。

在资金短缺方面，要适当预留资金，以供不适只需。

在客户长期不付款方面，要采取商业折扣等方式保持现金充裕。

10、xxxxx物流配送中心配送管理制度

在货品运抵中心后，依据不同的批次和不同的保质期，设置不同储藏位置，建立储藏卡片制度。

当货品发出时，中心向配送员提交货品发货单，发货单主要表明品名，数量和发货时间，由中心和配送员共同审核无误后，共同签章。

当货品运抵店铺时，经店铺点货验货合格后，又店铺方签章。

配送员完成工作后，持票据到中心后，又经理或经理助理签单备案。

在运输过程中，如有货品发生损耗时，属自然损耗，由经理签单后按照正常损耗予以记录；

属认为损耗的，当由当时人赔偿。

xxxxxx物流配送中心岗位职责

一、经理岗位职责

1、全面负责中心的各项管理工作。

2、主持本中心会议，制订工作计划，完成中心工作总结，规范本中心各岗位的工作。

3、组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全教育。

4、认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作。

5、做好中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工的困难。

6、开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系。

7、严格财务制度，管理好中心的各项经费开支。

8、加强对本中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益。

9、加强对本中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，让固定资产保值、增值。

10、认真负责的完成集团安排的各项工作任务。

二、经理助理岗位职责

1、在经理的领导下，负责组织调度实施采购工作。

2、负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。

合理调度中心车辆，降低采购运输成本和中心车辆维护经费的把关工作。

3、加强民主管理，主动与各食堂联系，听取食堂对采购物资质量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类食品的定价，做到准确、公平、合理。

不断改进工作，提高服务质量。

4、负责中心采购员的工作安排。

检查工作任务完成情况，记录员工作数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，作为考评依据。

5、努力学习，加强自身廉政建设，做到廉洁自律。

6、认真负责的完成各项工作任务。

三、质量卫生监督员岗位职责

1、在中心经理的领导下，依据相关的卫生制度行使监督员权利，负责监督中心物资采购质量、卫生等工作，检查和监督工作场所、营业场所的卫生工作。

2、严格检查各项物资生产厂家的营业执照、生产许可证、食品卫生许可证、从业人员健康合格证等有效证件，做好各类证件的留档工作。

3、每天做好采购物资的检查工作

4、认真负责的完成各项工作任务。

四、配送员岗位职责

1、每天准时做好各单位物资需求量的记录。

2、严格做好分料、拣料、称料工作，做到一丝不苟，保证质量，把好所配送物资的质量关。

3、每天按时完成各个单位配送任务

4、认真深入了解各市场价格信息，及时向经理汇报市场供应情况和价格变化情况。

准确、公正、合理的制定好各类饮食物资的采购价格。

5、认真负责的完成其他各项工作任务。

六、司机职责

1、每天完成配送规定出车任务

2、协助配送员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收。

3、按时对所属车辆进行保养、维护、检查。

4、严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车。

5、司机在上班时间内不能饮酒，严禁醉酒驾驶，开车时要集中精神，不能在行车中你推我让，搞其他小动作。

6、认真负责的完成其他各项工作任务。

负责人签名或单位盖章：

xxxxxx物流配送中心安全生产管理制度

了及时有效地防范和保护员工的生命、财产、交通安全，根据国家安全法规和有关安全管理标准,结合杨氏物流配送中心的实际情况制定本制度。

一、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法令、规定和上级的指示、决议。

牢记“安全生产，人人有责”，树立“安全第一”的思想。

二、认真做好防火、防盗，安全用电、用水的安全工作。

1、禁止烧电炉、热得快，严禁私拉乱接电线。

不准私自接用任何家用电器。

2、配备的消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。

任何人不得随意移动和损坏。

3、所有员工必须懂得正确使用消防灭火器材。

4、办公室和仓库防盗设施要严密牢固，如有损坏，要及时修缮。

5、工作人员离开办公室和仓库时应切断电源，关好门窗。

三、认真做好（物品）的卫生安全储运和车辆的安全管理工作。

1、用于储存、运输和装卸（物品）的容器包装、工具、设备必须无毒、无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，防止（物品）污染。

在运输时不得将（物品）与污染物同车运输。

2、驾驶员应严格遵守交通规则，服从交警管理，严禁酒后驾驶，严禁带故障出车，严禁开赌气车、英雄车、麻痹车，确保行车安全。

3、车辆一旦发生事故，驾驶员要及时向车队负责人及交警、保险等有关部门联系。

四、做好（物品）分装安全管理工作

1、严格遵守各项操作规程及规章制度，严禁违章作业。

2、进入工作区后应检查所有机器有无漏电、漏油、漏水现象，并及时排除，排除电路故障时，严禁带电作业。

3、严禁带入任何火种进入机房或车间，主机启动前，应在看清其他人员有允许的手势或口令方可启动，严防机械伤人及火灾事故的发生。

4、各种闸阀及开关因受潮容易引起漏电，应用绝缘器材或擦干后再使用。

严禁湿手触摸开关。

5、遇紧急情况应及时关掉总闸，并及时报告相关单位和相关领导。

6、机器设备维修调试或排除卡斗情况时，应听从维修工及吐包工的口令或手势才能启动机器设备。

7、维修人员高空作业时必须有强烈理性安全意识，严禁酒后维修和操作。

8、根据天气情况，开启除湿、恒温设施，保证车间