玉米淀粉质量标准_精品文档Word文档格式.doc
- 文档编号:13887016
- 上传时间:2022-10-14
- 格式:DOC
- 页数:4
- 大小:44.50KB
玉米淀粉质量标准_精品文档Word文档格式.doc
《玉米淀粉质量标准_精品文档Word文档格式.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《玉米淀粉质量标准_精品文档Word文档格式.doc(4页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
审核批准:
批准人:
批准日期:
年月日
审核人:
审核日期:
制订人:
制订日期:
文件管理:
颁发部门:
质量部颁发日期:
年月日
颁发数量:
共份生效日期:
分发部门:
总经理室〈〉副总经理室〈〉质量部〈〉生产部〈〉工程部〈〉
行政人事部〈〉研发部〈〉财务部〈〉销售部〈〉档案室〈〉
文件的变更记录
版本
生效日期
变更摘要
目 的:
建立玉米淀粉质量标准,保证玉米淀粉的质量。
适用范围:
适用于本公司所采购的辅料玉米淀粉。
职责:
质量部负责制定、监督实施。
内容:
【定量和定性的限度要求】
项目
法定质量标准定量和定性限度
内控质量标准定量和定性限度
【性状】
本品为白色或类白色粉末。
本品在水或乙醇中均不溶解。
【鉴别】
(1)应呈正反应
(2)应呈正反应
(3)应符合规定
【检查】
酸度
pH值应为4.5~7.0。
外来物质
应符合规定
二氧化硫
不得过0.004%
氧化物质
干燥失重
不得过14.0%
灰分
不得过0.3%
重金属
不得过百万分之二十
铁盐
【微生物限度】
每1g供试品中需氧菌总数不得过1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得过100cfu,不得检出大肠埃希菌。
【质量标准全文】
本品系自禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的颖果制得。
【性状】本品为白色或类白色粉末。
(1)去本品约1.0g,加水15ml,煮沸,放冷,即成类白色白透明的凝胶状物。
(2)取鉴别
(1)项下凝胶状物约1ml,加碘试液1滴,即显蓝黑色或紫黑色,加热后逐渐褪色。
(3)取本品适量,用甘油醋酸试液装片(通则2001),置显微镜下观察,淀粉均为单粒,呈多角形或类圆形,直径为5-30um;
脐点中心性,呈圆点状或星状;
层纹不明显。
在偏光显微镜下观察,呈现偏光十字,十字交叉位于颗粒脐点处。
【检查】酸度取本品4.0g,加水20ml,振摇5分钟,使混匀,离心,取上清液,依法测定(通则0631),pH值应为4.5~7.0。
外来物质取鉴别3项下装片,在显微镜下观察,不得有其他品种的淀粉颗粒。
二氧化硫取本品,依法检查(通则2331),含二氧化硫不得过0.004%。
氧化物质取本品4.0g,置具塞锥形瓶中,加水50.0ml,密塞,振摇5分钟,转人具塞离心管中,离心至澄清,取上清液30.0ml,置碘瓶中,加冰醋酸lml与碘化钾
1.0g,密塞,摇匀,置暗处放置30分钟,加淀粉指示液1ml,用硫代硫酸钠滴定液(0.002mol/L)滴定至蓝色消失,并将滴定的结果用空白试验校正。
消耗硫代硫酸钠滴定液(0.002mol/L)不得过1.4ml(0.002%)。
干燥失重取本品,在130℃干燥90分钟,减失重量不得过14.0%(通则0831)。
灰分取本品1.0g,依法检查(通则2302),遗留残渣不得过0.3%。
重金属取本品1.0g,依法检查(通则0821),含重金属不得过百万分之二十。
铁盐取本品1.0g,置于具塞锥形瓶中,加稀盐酸4ml与水16ml,强力振摇5分钟,滤过,用适量水洗涤,合并滤液与洗液置50ml纳氏比色管中,加过硫酸铵50mg,用水稀释成35ml后,依法检查(通则0807),与标准铁溶液1.0ml制成的对照溶液比较,不得更深(0.001%)。
微生物限度取本品,依法检查(通则1105与通则1106),每1g供试品中需氧菌总数不得过1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得过100cfu,不得检出大肠埃希菌。
【类别】药用辅料,填充剂和崩解剂。
【物料编码】
【标准依据】中国药典2015年版四部488页
【取样方法】《辅料取样程序》
【检验操作规程】《玉米淀粉检验操作规程》
【贮藏】密闭保存。
【注意事项】无
【有效期】
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 玉米 淀粉 质量标准 精品 文档