奶茶店开业策划方案Word文档格式.docx
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这个店的位置不算很偏,但也不是黄金路段,人流量情况比较一般,个人认为不适合做成云漳路那边的那些以吸引逛街人流的以零售走量为主的奶茶店模式。
另外,做成纯粹卖奶茶手抓饼什么的小铺子,也没有太大的意思。
所以考虑做成以售卖奶茶小吃等为主要盈利点的“休闲吧”〔休闲吧貌似有点。
。
你们别想歪啊。
我是找不到合适词了。
当然,名字还是叫奶茶店。
〕想把环境弄得好一点,营造出虽然店小,但是很精致的氛围。
店内可以提供一些桌面游戏〔卡坦岛、大富翁、三国杀之类的〕还有一些小玩意儿〔意念球〕我还打算做个墙上的书架放书,放点漫画什么的,当然还可以像咖啡店一样门口放杂志等等,供情侣约会啊,学生聚会等活动。
同时也是给我们自己一个聚会的地儿,朋友过来也可以到自己店里亲手做点东西吃,比较有意思一些。
总的来说,定位是以营造精致氛围和轻松的娱乐环境为主,同时售卖饮料和点心的精致小店。
三、经营计划
1.2014年11月~2015年2月,因为大家都没有经验,所以基本保持原经
营方式不变,主要以熟悉产品制作、原料采购和店面运营为主。
本阶段主要目标是所有人都可以独立制作店里的产品,了解采购的渠道方式;
能保持店铺的正常经营,建立出较为流畅的运营模式;
同时经行店内增加小玩意儿吸引顾客的尝试;
在元旦完成一次有特点的促销活动;
敲定翻新装修方案;
2.2015年2月~3月,完成店铺翻新装修;
根据前期运营统计,优化产品
结构,淘汰不受欢送的产品,根据调研增加大家喜欢的新产品,购买新产品所需的设备;
完成会员数据库系统建设;
开业前进行宣传预热,举行小规模的开业仪式及促销;
3.2015年4月~6月,新模式试运行阶段,初步完成首批会员促销,根据
运营情况决定第二年经营模式;
实现含装修成本的收支平衡;
4.2015年6月~2016年6月,正式运营,稳步发展会员数量,深入挖掘盈
利点,实现盈利;
四、投资收益分析
首次投资:
转让费3万+日常运营资金1万=4万
追加投资:
装修费3万+设备、广告等1万=4万
按平均每单15元左右,利润8元计算,每天要做约34单可以维持运作并在18个月收回投资。
好吧,我这也就随便一算,列位看看心里大概有个概念就行了。
五、合作方式
初步设想是我出资一半,另一半分成10份,大家自由认购;
每认购1份股份,则对应每月须至少负责1天的日常经营
每月大家碰一次头,商议值班表等经营事宜;
对于经营的意见和建议,增加新产品、月度促销方案等由全体股东一人一票进行表决。
【篇二:
关于“ui”奶茶店开业及节假日营销方案】
关于开发“ui”奶茶店
开业及节假日
策
划
方
案
策划人:
11-3市场营销二班2012年1月05日舒向维雷品品张茹李强张欢王莹赵锦娣张乐马静党丽叶郭悦周亚鱼金
“ui”奶茶店开业营销策划方案
一、市场概况:
近年来,奶茶的出现像一支俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可当的气势风行全国。
据国际调研机构ac-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆已有十年之久,消费群体已非常成熟。
目前,现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。
小饮品、大市场、投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力20年多来长期占据个人创业榜首位。
时至商机无限的2012年,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业的消费主流。
二、经营策略:
(1)原料:
原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证口味的正宗与地道,把握恰当的奶、茶、水的比例
(2)商品种类:
奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、牛奶布丁奶茶、北海道红豆奶茶等等众多系列,迎合每个人的口味,广受欢送。
(3)价格:
物美价廉,在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,非常具有竞争优势。
(4)渠道:
采用连锁经营的开店方式,而且奶茶店也一直是以连锁经营的方式出现,这种模式也被证明具有更高市场存活率。
主要的渠道模式是:
总公司——专营店——消费者。
(5)消费者:
紧贴目标消费群体。
由于奶茶店的目标消费者多数是年轻消费者,因此我们的门店多分布在各大高校附近,同时利用口耳相传而不断赢得更高的知名度。
三、开业促销策略:
高校是奶茶一大消费区,各奶茶店尤其是开在学习附近的店面更应该提高促销力度,加强学生与店面的联系,奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据奶茶市场,为了实现这一目标我店设计如下行动方案:
1.尽最大努力提高服务质量,改善服务态度
2.不断加强对学生的宣传力度,增强顾客对奶茶店的忠诚度
3.不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广阔消费者需求
4.海纳百川,在店内设有意见薄,顾客有意见或建议可直接提出或书写。
5.适时推出促销策略:
促销资讯公开化,网络化。
因为高校学生都有上网的习惯,因此利用网络信息技术,建立针对各个高校的信息沟通平台,在此平台上提供论坛区域让学生正针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯,并深入学校校园网站上进行宣传。
〔1〕
〔2〕人员促销。
在各高校附近派发制作精美的促销传单。
〔3〕提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度。
实行积分促销,消费者通过多次购买或多次参加某项活动获得的累计积分到一定分数可得到一杯奶茶。
〔4〕提供商业赞助。
多参与学校的大型活动的赞助,以此来开发饮料市场的主要目标市场,提高目标市场知名度。
〔5〕折扣。
利用五一、十一黄金周等假日定期给顾客优惠。
〔6〕广告促销:
a.在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。
b.提供赞助时,在横幅上注明店名。
c.店面上增设宣传小杯免费品尝奶茶。
d.制作一个小型的广告在店里的电视上进行播放。
e.在led显示屏上持续播放我店的广告及销售理念。
f..设计喷绘和横幅。
g.在校园招聘兼职,拓展宣传渠道。
四、我店在开业之日特开展以下优惠活动及互动栏目:
1.多买多送:
凡开业当天在我店一次性消费满二十的顾客,我店赠送小奶糕一支,满三十赠送小奶糕一支并可免费饮用本店新推经典爱玉奶茶一杯,满五十赠送小奶糕一支、经典爱玉奶茶一杯并附赠一张十元代金券。
2.一元抵六元:
每天早上8:
00-11:
00时间段凡来我店的顾客只需一元都可享用原价六元的经典玫瑰奶茶一杯,开业大酬宾又超值又划算哦!
3.免费试吃:
每天前八位光临我店的顾客都均可根据自己的口味选择免费享用奶茶。
4.挑战超大杯:
10元一杯的超大杯珍珠奶茶能在最快的时间内喝完并准确报出珍珠数量,免费,并送8折贵宾卡〔3分钟为限〕之前以最快时间为破纪录标准,另有纪念奖赠送哦!
5.有买就有奖:
凡开业之日在我店消费的顾客,无论消费金额多少,均有礼品相赠。
6.节日纳福:
a.每个中国的传统节日和国庆假日、圣诞节、情人节开门营业后第一个顾客可免费领取
1杯〔4元的奶茶〕
b.儿童节只要身高160厘米以下,或能证明14周岁以下的孩子可免费领取1杯〔4元的奶
茶〕
c.情人节伴侣可免费领取2杯〔4元的奶茶〕
7.互动栏目
a.邀请轮滑队助兴表演,主要是表现速度。
b.邀请手绘很好的一些美术学院的学生进行一些彩绘活动,制作只属于自己的杯子。
〔附注:
〕
应急方案
1〕开业遇到下雨。
如果遇到下雨,在户外搭个遮雨棚,准备适量的的雨具,以备不时之需。
2〕活动当天纪念品发放完毕。
如遇到这种情况,改换成会员点卡的赠送,如果会员点卡也派发完毕,则改为实际的产品作为补偿,当然我们会制作尽量多的纪念品和会员点卡。
3〕轮滑队不能前来表演。
如遇到这种情况,则改为现场教大家制作奶茶,或进行抽奖活动。
4〕如果当天参与制作杯子的人不多,我们
会事先安排一些我们的工作人员混在人群中参与,一提高大家的积极性和参与性。
注意事项:
活动当天人较多,要注意安全,以免出现踩踏挤伤等危险事件。
经费预算
led显示屏店主提供
礼品200
学生表演500
音响店主提供
废弃材料免费
喷绘和横幅100200
网站宣传免费网站宣传
传单制作和印刷500
流动资金1000总计2500
“ui”奶茶店节假日营销策划方案
浪漫七夕精彩回味
下你的金钱,带走你的情思!
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留留下你的货币,带走你的甜蜜!
愿意用心来制造这份甜蜜吗?
这里送出的甜蜜,唤醒无数的情义!
你你愿意送她一份甜美吗?
美好的回忆,从这里开启!
我们相约七夕,相约ui..
让为此,我店特在今日开展以下优惠活动:
1.凡今日来我店消费的情侣,无论消费面值多少均赠送我店特制情侣精美饰品一对。
2.凡今日消费足十元情侣者,本店将免费为情侣拍照留念,在你们允许下,我店会将各位的恩爱照传入ui奶茶qq群照内,以此作为纪念。
成为我店奶茶达人。
待遇很不一般哦!
3.凡截止晚八点在我店一次性消费满二十元的情侣,均赠送“玫瑰香皂”一盒,奶茶达人还可再打8.8折哦!
4.其他顾客消费满十元可免费享受我店特制浓情奶茶一杯。
浓情中秋好礼相送
1.刮刮乐:
只要当日在我店喝奶茶一杯,均有一次刮奖时机,假设中奖可参加我店“共赏秋月,砸金蛋送欢乐”活动,砸中会有精美中秋纪念品赠送。
2.中秋日在我店消费满十五元送红星软香酥一盒;
满二十五元送红星软香酥及中秋纪念品一副;
满三十五元送红星软香酥、纪念品并附赠伍元代金券;
五十元以上者均送红星软香酥、中秋纪念品、十五元代金券,多买多送!
欢度圣诞迎接元旦
在这“双蛋”到来之际,为答谢新老顾客一直以来对我店的厚爱与支持,我店特地在“双蛋”之日起,开展以下惠民活动:
1.现场所有奶茶均买二送一。
2.在这一活动日来我店消费且过生日的客人,持本人身份证可以免费领取我店特为寿星提供的生日奶茶一杯。
其他消费者均可参加喝奶茶现场抽奖活动,每人都有精美小礼品相送。
3.猜谜赢奶茶活动:
只要您进店购买任意奶茶,处获得积分卡外,还可参与活动,答对有奖,答错还可凭运气获得本店会员卡一张。
积分卡详情:
1.在本店消费3元产品,有三次答题时机,答对即可获得本店任意3元及以下任意产品一款2.在本店消费4元产品,有四次答题时机,答
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