营养学主治医师专业知识和专业实践能力分类模拟题5Word文档下载推荐.docx
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营养学主治医师专业知识和专业实践能力分类模拟题5Word文档下载推荐.docx
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选择低脂肪、高生物价蛋白质。
4.慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是
A.不同于急性胰腺炎治疗
B.急性发作期,禁食
C.病情缓解后,可给予高蛋白饮食
D.急性发作期,给予低脂少渣半流质膳食
E.病情缓解后,可给予高脂肪膳食
B
5.慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量为
A.每日可供200g以上
B.每日可供300g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供500g以上
E.每日可供600g以上
[解答]考查慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量。
6.慢性胰腺炎患者膳食应
A.含脂肪多的食物
B.油炸食品
C.少量多餐
D.少量饮酒
E.化学性和机械性刺激的食物
[解答]考查慢性胰腺炎患者的食物选择和禁忌。
7.患者女性,35岁。
主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者
A.结肠癌
B.阑尾炎
C.肠易激综合征
D.急性胃肠炎
E.宫外孕
8.肺炎的营养治疗原则是
A.适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B.高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
C.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高脂肪
[解答]考查肺炎营养治疗原则。
肺炎患者必须供给充足的营养,高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质,以维持机体的营养素消耗。
9.肺炎患者提供的能量为
A.1000~1200kcal/d
B.1200~1500kcal/d
C.1500~1800kcel/d
D.1800~2000kcal/d
E.2000~2400kcal/d
E
[解答]考查肺炎患者的能量供应。
肺炎是消耗性疾病,必须增加总能量的供应。
10.肺炎患者可提供的食物为
A.动物脂肪
B.动物内脏
C.红糖、蜂蜜
D.油炸食品
E.洋葱、大蒜
[解答]考查肺炎患者的食物选择。
肺炎患者需要丰富足量矿物质特别是铁、铜、钙等,动物内脏含有丰富的有机铁。
11.肺炎患者膳食禁忌
A.高胆固醇食品
B.坚硬、高纤维、有刺激性食品
C.高蛋白食品
D.高糖食品
E.高热量食品
[解答]考查肺炎患者的食物禁忌。
坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽,增加能量的消耗,不利于患者的恢复。
12.关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
A.补充维生素
B.优质蛋白质
C.奶制品
D.增加液体摄入
E.供给软食
[解答]奶制品易使疾液变稠,使感染加重,应避免食用。
13.急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免食用
A.咖啡、茶叶
B.过冷、过热食物
C.果汁
D.高钾食品
E.高钙食品
A
[解答]考查急性支气管炎患者服药时的注意事项。
服用茶碱类药物时,避免饮用咖啡、茶叶、可可,以免加重对胃肠道的刺激。
14.急性支气管炎患者应补充
A.钠
B.钾
C.叶酸
D.维生素A、维生素C
E.B族维生素
[解答]考查急性支气管炎患者应补充的维生素。
维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力,维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。
如果缺乏,易导致感染加重。
15.慢性支气管炎发病的相关营养因素为
A.高脂肪食物
B.高纤维素食品
C.高能量
E.蛋白质供给不足
[解答]蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复、体内抗体和免疫细胞的形成,以及机体的新陈代谢活动。
16.慢性支气管炎患者可选用的食品有
A.辣椒
B.姜、葱
C.新鲜蔬菜、豆制品
D.花椒、桂皮
E.适量饮酒
[解答]考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。
补充优质蛋白质和丰富维生素类食品,忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。
17.哮喘发作与食物有关的因素是
A.脂肪
B.盐
C.辛辣食品
D.蛋白质
E.酒精
[解答]考查哮喘发作的食物因素。
哮喘发作与食物过敏有关,特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。
18.哮喘发作常见致敏食物,除外
A.鸡蛋
B.牛奶
C.巧克力
D.河蟹
E.萝卜
19.婴儿哮喘营养治疗,除外
A.排除引起过敏反应的食品
B.婴儿慎用牛奶
C.防止蛋白质的摄入
D.补充各种营养素
E.避免刺激性食物
[解答]初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟,容易对外来蛋白产生过敏反应,而其中的主要致敏物质是牛奶中的β-乳球蛋白。
母乳中含有sIgA,能增强呼吸道抵抗力,所以提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。
20.硅沉着病营养治疗原则是
A.能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
B.高能量、低蛋白、高膳食纤维
C.高能量、低蛋白、低脂肪
D.高能量、低蛋白、高脂肪
E.低能量、低蛋白、低脂肪
21.慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外
A.机体能量消耗增加
B.基础代谢增加
C.营养物质摄入减少
D.机体分解代谢增加
E.胃肠道消化吸收功能障碍
[解答]考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,为营养治疗提供理论依据。
22.慢性阻塞性肺疾病营养治疗为
A.适当能量,满足机体正常代谢
B.适量能量,满足患者生理需要
C.增加能量,应增加5%的基础能量消耗
D.增加能量,应增加10%的基础能量消耗
E.低能量,减少胃肠道负担
[解答]考查慢性阻塞性肺疾病患者的能量需求。
为了使降低的体重得以纠正,应增加10%的基础能量消耗。
23.慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则是
A.适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
[解答]如果碳水化合物作为绝大部分的能量来源,会产生大量的二氧化碳和消耗大量的氧气,增加通气负担,所以要以低碳水化合物、高脂肪作为能量供应形式。
24.慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为
A.4:
6
B.5:
5
C.6:
4
D.7:
3
E.8:
2
25.慢性阻塞性肺疾病患者营养途径
A.首选静脉营养治疗
B.首选肠内营养治疗
C.缓解期的患者,使用静脉营养治疗
D.肺性脑病患者,可短期使用静脉营养治疗
E.肠内营养和肠外营养可互换
26.慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题,除外
A.加重通气负担
B.胃肠功能障碍
C.水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱
D.肝功能障碍
E.能量过高
[解答]进食,特别是输注过多的碳水化合物会加重通气负担;
静脉营养治疗可出现低钠、低磷、代谢性酸中毒等。
经消化道补充过多的营养可引起腹胀、腹泻、恶心等消化道症状。
27.慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物,因为
A.脂肪呼吸商高
B.葡萄糖呼吸商低
C.脂肪呼吸商最低为0.7,葡萄糖为1
D.脂肪呼吸商最高为1,葡萄糖为0.7
E.脂肪比葡萄糖易消化
[解答]脂肪呼吸商最低,可节省能量的消耗。
28.对血脂的主要成分描述正确的有
A.乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
B.极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C.乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸
D.甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯
E.甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固醇
[解答]考查血脂的主要成分,注意要与血浆脂蛋白区分,不能混淆。
29.关于血浆脂蛋白叙述正确的是
A.为亲脂性的球形复合物,又叫脂蛋白
B.各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而具有不同的功能和不同的代谢途径
C.是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织进行利用
D.是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至肝脏进行代谢
E.有四大类,包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
[解答]考查血浆脂蛋白的概念和功能。
30.关于乳糜微粒说法正确的是
A.由肝脏合成
B.膳食中甘油三酯是合成原料
C.其形成与膳食因素无关
D.功能为将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用
E.与动脉粥样硬化形成密切相关
[解答]考查乳糜微粒的来源和临床意义。
注意与其他血浆脂蛋白区分。
31.无降血胆固醇作用的营养素有
A.膳食纤维
B.不饱和脂肪酸
C.优质蛋白质
D.镁元素
E.维生素C
32.有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是
A.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,故摄入越多越有利于机体健康
D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%~25%以下
E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平,但是可以升高LDL
33.关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是
A.由肝脏合成,含甘油三酯丰富
B.血液中游离脂肪酸浓度高,合成极低密度脂蛋白增多
C.水平升高是冠心病的保护性因素
D.胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
E.来源于肝脏、小肠
[解答]考查极低密度脂蛋白的来源和临床意义。
34.关于中密度脂蛋白描述不正确的是
A.是引起动脉硬化的因素
B.正常血液中很低
C.极低密度脂蛋白向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白
D.低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白
E.来源于肝脏
[解答]考查中密度脂蛋白的来源和临床意义。
35.关于低密度脂蛋白描述不正确的是
A.转运内源性胆固醇
B.由肝脏转化或直接合成
C.胆固醇占60%以上
D.引起动脉硬化的重要因素
E.甘油三酯占60%以上
[解答]考查低密度脂蛋白的来源和临床意义。
36.高铁膳食全日膳食中铁供应量为
A.12mg
B.18mg
C.25mg以上
D.20mg
E.10mg
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