酿酒项目可行性研究报告Word文件下载.docx
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年产量为1500吨酿酒生产线一条,2000吨红酒生产线一条。
建设内容:
主要建筑:
总建筑面积9050.00㎡,其中:
露天设备2000.00㎡;
办公楼500.00㎡,一层砖混结构;
生产车间2栋5000.00㎡,一层混凝土砌块框架结构;
库房2000.00㎡,一层混凝土砌块框架结构;
餐厅300.00㎡,一层砖混结构;
宿舍楼一层砖混结构1000.00㎡;
警卫室砖混结构100.00㎡,一层砖混结构。
附属设施:
绿化面积12000.00㎡,道路地坪面积18950.00㎡、围墙大门等附属设施建设以及相关设备的购买和安装。
1.1.9投资规模及资金来源
投资规模:
项目总投资估算3000万元,其中:
建设投资4800.00万元,流动资金1000.00万元。
资金来源:
项目总投资3000.00万元,全部来自企业自筹。
1.1.10项目建设单位概况
某某酒业有限责任公司于1999年进驻某某县,公司经过多年的生产经营实践,培养了一支高素质的生产管理和经营队伍,他们文化水平较高,同时公司从工作出发和生产技术需要公司招聘了酿酒专家和有经验的高级工程建设的科技人员,能够为酒厂生产建设工程提供有力的人员技术保障。
公司欲大胆引进先进的技术,为喀什地区做出应有的贡献。
1.2项目建设的编制依据和范围
1.2.1编制依据
1、国务院国发【2007】32号《国务院关于进一步促进新疆经济社会发展的若干意见》;
2、国家西部大开发战略和农业生产结构调整指示精神;
3、《新疆维吾尔自治区国民经济和社会发展十一五规划纲要》;
4、《新疆维吾尔自治区农业综合开发产业化规划》;
5、《可行性研究报告编制指南》
6、《喀什地区统计年鉴》
7、建设部、发改委《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)。
1.2.2研究范围
根据国家对基本建设项目可行性研究的内容和深度要求,重点研究以下内容:
(1)论述项目建设的背景、必要性;
(2)落实项目建设的条件;
(3)确定项目的建设内容和建设规模;
(4)估算项目建设投资和安排资金使用计划。
(5)项目投资效益分析
1.3研究结论和经济指标
1.3.1研究结论
某某县年产1500吨酿酒和2000吨红酒的生产线项目的建设可以促进某某县政治和社会稳定,促进某某县经济发展,地理位置合理,交通便利,给排水、供热、供电、通讯等配套条件可靠,建设方案符合某某县城镇规划要求,布局合理,社会和经济效益明显。
因此,建设是必要、可行的。
1.3.2主要技术经济指标
表1-1项目主要技术经济指标
序号
指标名称
单位
指标
1
建设规模
㎡
9050
1.1
生产车间
5000
1.2
库房
2000
1.3
办公楼
1000
1.4
餐厅
300
1.5
500
1.6
警卫室
100
1.7
旱厕
150
2
主要产品
2.1
各种铸价
万吨/年
10
3
项目总投资
万元
4800.00
3.1
建设投资
3.2
铺底流动资金
1000.00
4
项目建设期
年
5
劳动定员
人
180
6
正常年销售收入
25000
7
正常年销售税金
466.50
8
总成本及费用
206036.27
9
经营成本
181493.99
财务指标
10.1
所得税前财务指标
10.1.1
投资内部收益率
%
19.63
10.1.2
财务净现值(Ic=10%)
10707.58
10.1.3
投资回收期
4.68
10.2
所得税后财务指标
10.2.1
16.58
10.2.2
7845.7
10.3.3
5.27
10.3
利润指标
10.3.1
正常年利润总额
26734.29
10.3.2
投资收益率
32.02
投资利税率
36.42
10.4
盈亏平衡点
39.45
第二章项目建设背景及必要性
2.1项目建设背景
一、酿酒行业概况
目前,中国有近38000家酿酒生产企业,上10万个品牌,其中白酒销售额1/3在四川,剩余的市场份额河南、安徽、山东、广东四省占一半,其他省份一半。
展望未来,我国葡萄酒市场需求与产量进一步扩大;
中商情报网预计到2013年中国葡萄酒产业制造业收入将超过350亿元,而整过市场零售规模预计将会超过900亿元的规模。
界时葡萄酒质量稳步提高,产品向高端化发展;
品牌结构进一步优化,酒种多样化;
干酿、甜型葡萄酒、桃红比例升高;
酒庄休闲旅游业发展;
进口葡萄酒量增长迅速;
国内葡萄酒企业将面临更多国际竞争。
新疆酿酒行业发展的主要特点是:
(1)行业保持平稳较快的发展态势,供需基本平衡,市场竞争加剧。
2005年,酿酒行业产量和销售收入均出现较快增长,1——11月份全国酿酒行业累计产品销售收入同比增长16.72%,利润总额同比增加25.05%,但从总量来看,供需基本平衡,市场对增量有较强的消化能力;
但从趋势看,酒业供大于求的态势显现,产品销售压力增大,竞争加剧,市场潜力有待进一步发掘。
(2)产业结构趋于合理,酿酒产量基本维持原有格局,啤酒、葡萄酒和黄酒产量上升,消费习惯向营养、健康方面倾斜,保健酒、葡萄酒和黄酒低度、营养、保健的优势逐渐显现,啤酒基本保持稳定。
二、酿酒行业的市场特性
品牌竞争加剧,名优产品优势明显。
随着行业竞争加剧,市场占有率排在前五名的企业占据了近五成的市场份额,知名企业旗下酒品的品牌优势逐渐显现,消费者指名消费的趋势显现。
近年来,国内酿酒企业为了在市场竞争中站稳脚跟,开始重视品牌的培育和发展,实施名牌战略,强化品牌策略。
外资洋品牌大举进攻,刺激竞争趋于酿热化。
随着酒类行业进口关税的进一步下调,进入国内市场的外资品牌越来越多,他们通过本土化的营销手段运作进行市场渗透,由浅入深地攻城略地,开始挑战部分国产品牌的地位。
近几年,酿酒行业整体需求持续增长,高端市场需求增长幅度较大。
2007年酿酒企业成高速增长态势,全国酿酒平均增幅达到20%,优秀企业增幅达40%以上。
酿酒消费价格带呈上移趋势,高端消费持续增长,中高档主流价位由100元/瓶上移到150元/瓶。
同时酿酒行业整合加剧,集中度进一步提高,酿酒进入强势品牌竞争阶段。
区域市场品牌整合加速,三个亿以下的酿酒企业逐步退出市场,区域市场集中在两三个强势品牌手中。
行业整合尚未结束,区域品牌存有机会,但是在未来3-5年,对于众多销售收入在1-3亿的区域品牌将是至关重要的几年,如不能成为区域强势品牌,生存空间将进一步缩小,市场发展将举步维艰。
市场由产品竞争转向品牌竞争,品牌制胜时代来临。
市场竞争带来的结果是新生品牌存活空间越来越小,只有那些有一定历史积淀的品牌才能获得发展。
主导产品的市场份额和竞争力,与企业的品牌力成正比。
区域市场面与企业的品牌力成正比。
未来市场竞争将由局部市场到全局市场,市场分布过于集中的企业将会在竞争中处于劣势,将会受到更大的市场压力,市场竞争也由市场突破竞争到企业综合实力的竞争。
未来的市场竞争,不仅仅是市场投入和个别区域市场的比拼,决定企业胜负的是企业经营理念、现代化的营销管理体系、高素质的营销团队建设、以及整体支持系统的强弱。
总之酿酒行业整合加剧,发展速度成为市场制胜的关键;
对于传统品牌而言,未来两到三年是发展的关键时期;
企业经营理念、管理系统、营销团队是酿酒市场制胜的决定因素。
某某县人民政府对某某县年产1500吨酿酒和2000吨的红酒生产线项目建设给予了高度重视,同时,在某某县各相关部门的支持下,已划定60多亩土地作为厂房等基础设施建设用地。
通过该项目的建设加快某某县工业化发展进程。
本项目就是在这一背景条件下提出的。
2.2项目建设的必要性
2.2.1适应加快某某县经济发展的需要
新疆作为资源型农业大省,面对我国加入WTO后国内外市场的激烈竞争和国家实施西部大开发战略的重大历史机遇,以及某某县大开发、大发展的新形势,只有面向市场和充分发挥当地特色资源优势与生产优势,依托高新技术发展特色多种经营建设项目,大力发展某某县工业化道路,才能满足当前工农业特色、优质、多样化的结构性需求,适应工农业产品市场一体化的竞争优势,才有利于顺利实施西部大开发战略和促进某某县经济的快速发展。
2.2.2是某某县推进工农业现代化的需要
加快某某工业化发展,把某某的资源优势和地缘优势结合起来,对某某这样一个农业大县,以工业化思维谋农业产业化。
以实施优势资源转换战略为核心,突出抓好棉纺、农副产品精深加工等;
围绕做大做强重点产业,加快工业化建设力度。
牧业是某某县的一大资源优势,按照“结构调整,加快发展、提高水平、产业升级”的总体思路,加大结构调整力度,全面实现产业的优化升级,提高整体效益。
同时延长畜类深加工产业链,提高附加值,形成优质畜类制品重要生产基地之一,努力实现由优质畜牧资源优势向商品优势、经济优势转变;
努力推进装备制造业的优化升级,在优势资源转换方面,要尽可能引进一些科技含量高、环境污染少的加工型企业;
走一条低消耗、低污染、高效率的发展模式,使经济发展与生态环境和谐共存。
本项目的建成将推进某某县高新工业的发展,为某某县增加工业生产值25000.00万元,提供劳动就业岗位180个,增加税收466.50余万元,有效的促进某某县经济的发展。
因此,本项目的建设是十分必要的。
第三章市场调查分析
3.1国内市场需求分析
酿酒是现代工业的基础工艺之一。
酿酒作为一种工艺,在我国发展逐步成熟。
酿酒就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。
随着酿酒工业的发展,现代酿酒技术也有了很大进步。
尤其是在中国,酒产品的结构有了明显的变化,已从高酒度向低酒度发展,从粮食酒向果露酒转变;
产品质量也有了明显提高。
70年代末以来,中国在已往研究酒曲微生物区系、改进生产工艺及解剖酒类芳香成分等工作的基础上,大量推广新技术,对提高酿酒工业的技术水平起了重要作用。
酿酒技术的进步反过来又带动了酿酒工业的发展。
啤酒行业围绕改进制麦芽技术、缩短发酵周期、提高糖化设备效能等,推广了啤酒两用箱制麦芽、厚层通风制麦芽、酶工程高效糖化制啤酒、高浓度发酵后稀释制啤酒、露天大罐发酵制啤酒、固定化酵母快速发酵制啤酒、缩短啤酒酒龄、应用微机控制啤酒发酵等新技术,提高了啤酒的生产水平。
葡萄酒行业,在红葡萄酒方面应用热浸技术,对防止原酒氧化、保留果香、增加色素起到了重要作用,同时节约了20%以上的发酵容积;
在白葡萄酒方面,应用果汁净化处理以防止果汁氧化,使用果胶酶提高果汁质量、增加产量,利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高产品质量。
此外,利用单品种葡萄发酵酿造优质葡萄酒,也是
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