加盟下一站奶茶店策划书.docx
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加盟下一站奶茶店策划书.docx
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加盟下一站奶茶店策划书
加盟下一站奶茶店策划书
项目背景与目的
项目背景:
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
目的:
在经过调查后我想在学校开一家“下一站”奶茶店。
我想通过自己的劳动来养活自己!
为父母减轻负担,同时我也能得到很好的锻炼,也为走人社会打下一定的基础.
目标顾客
目标顾客:
由于我是要在学校开奶茶店,所以我的目标顾客很明显就是在校的大学生。
店面位置的选择
由调查结果得出:
由图可知我们店铺的位置可以选在教学楼旁边或者在宿舍旁边。
这些地方人流量也不较大,食堂虽然人流量也大,但同学们都时才吃了饭,所以也没有多数人就即刻去喝奶茶。
具体的店铺位置待定。
前期投入
成就未知创业梦想,在业界有很高的知名度,项目也是现在最受创业者喜爱的一个项目。
在我们确认加盟后,下一站奶茶店就会派专业人来指导开店装修,协助合作商分析市场,指导经营决策,直到合作商能独立经营为止,并定期到营业现场协助解决营业困难,提高盈利。
销售环境调查
(1)、我们学校的奶茶店竞争对手有:
MKF、避风塘、果麦、七杯茶这些奶茶店已经拥有了一部分顾客,同时他们也被一些顾客认可。
(2)竞争策略:
1)价格、产品的味道,我们应根据调查结果来确定他们的口味,从口味来吸引顾客。
2)产品的包装设计,我们应根据现在大学生的幸福心理来设计包装,还有情侣包装等等。
调查方法
问卷调查
问卷数150份
市场分析
(一)SWOT分析
㈠优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象; ⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受; ⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
㈢机会分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
㈣威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。
当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
(二)消费者需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。
一是产品;二是服务。
对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。
根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
在服务方面我们的同学还希望有的:
营销策略
(一)产品策略
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。
对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。
(二)价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
(三)分销策略
以地区性市场推广为主;走市场机会者的定位策略。
利用机会制造新闻事件,各种活动吸引各媒体注意。
扩张加盟商;进驻学校;开拓农村市场销售制成品或速冻产品。
(四)促销策略
A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E.在一次性消费到20元时送出小礼物。
有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
我们可以根据调查的结果来进行促销。
合作促销生日餐会;赞助社团活动。
打折;赠送礼品;举办促销活动;举办抽奖郊游活动。
(1)开业之初,在寝室门口设起临时或固定摊点免费品尝。
(2)在学校里拉横幅,发宣传单。
(3)成立一些群众组织,发优惠卡,凭卡消费可优惠打折。
(4)建立密切的客户关系,在客户生日、节假日或生病时,我们赠送一份小礼品或者短信问候客户。
(5)新品推出时,配合小袋免费赠品。
(6)在节假日开展“献爱心”,“亲情”,“甜蜜爱情“活动。
(7)开展有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
(8)节假日跟学校社团合作,推出奶茶讲座,奶茶专栏。
(五)宣传策略
奶茶店的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”,奶茶店店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。
店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。
在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、网络等投入广告。
另外,工作人员一律穿本店工作服。
财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。
而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式,然后是基本设施的购买,产品材料采购。
2、资金投入计划
详细计划如下:
加盟费用:
20000元
第一次进货:
xx元
房 费:
xx元/年
3、投资收益预测
日销售量:
奶 茶:
xx小杯/天(取一年平均数值) xx元/每日
年销售额:
xxxx元/年
“下一站”奶茶店调查报告
云南信息职业技术学校
店铺的知名度:
根据调查结果显示“下一站”奶茶店在我校的出名度还是很高的!
这样就有利于我们未来加盟后的发展前途,这样我们就不用去大力推行我们的品牌了,我们应该把目标放在产品上面。
我们选择加盟“下一站”奶茶店是没有错的。
喝奶茶的频率分析图:
我调查了150位同学,他们和奶茶的频率很高,现在的大学生对奶茶也是很喜欢的,可以说是现在的流行趋势,也是发展的必经之路,上有我么应该抓紧机会不放。
从这三个图我可以明显的知道现在的大学生喜欢什么样的口味、什么样的饮料类型、希望奶茶里面加一下什么辅料,这让我们对未来卖一些什么类型的奶茶打下了基础,这样我们就不会迷失了方向,我们可以很好的掌握他们的口味,从而让我们在起航的路上更风顺。
常去一家奶茶店的原因:
由图可知我们要想在学校站稳脚跟和取得同学们的认可,就要在这几方面下功夫。
总之在今天这个发展的社会里面,我们就要做好自己的定位,了解现在的顾客需要什么,这样我们才会有发展的前途,不然只有被这个竞争激烈的社会淘汰,现在的发展趋势也不是那么好创业的,我们现在需要发展就要借别人的力量来壮大自己,我们要借船过河,不能造船过河,这才是明智的选择。
“下一站”奶茶店调查问卷
您好!
我是xx系xx专业的同学,在此感谢您在百忙之中抽出时间参加我们的问卷调查。
我们本次调查围绕着“下一站”奶茶店展开,希望能得到您的真实想法和建议,请您打√或在()填写所选择的答案。
本次调查将对您的个人信息严格保密,请您放心。
1、您知道“下一站”奶茶店吗?
()
A知道B不知道
2、您的性别是?
()
A男B女
3、您喝奶茶的频率是( )
A每天一次 B每天两次 C每周一两次 D每周四五次 E经常
4、您到奶茶店常喝的饮料类型是( )
A纯味奶茶 B咖啡 C果汁 D双皮奶或烧仙草
5、您在什么情况下会购买奶茶 ()
A口渴时 B没课时 C与朋友相约 D定期去
6、您购买奶茶的价位是(单位:
元)()
A4-6B7-9C10元以上
7、您认为奶茶店开在什么位置最好()
A食堂B宿舍旁边C教学楼旁边D无所谓
8、奶茶店提供的服务您最关注那些(多选)()
A情墙纸 B音乐 C桌游 D座位舒适度E免费WiFiF送货上门G提供杂志小说 H提供小吃
9、您习惯在奶茶中加入( )辅料
A布丁 B珍珠 C冰块 D不加
10、对于现有的奶茶店你喜欢哪家( )
A MKF B避风塘 C 下一站 D果麦 E七杯茶
11、您比较喜欢怎样的优惠服务( )
A会员优惠 B会员积分 C优惠卷 D其它
12、您更喜欢哪一种促销方式( )
A抽奖 B买一送一 C打折 D免费促销
13、您更偏爱哪种口味的奶茶( )多选
A原味 B麦香 C巧克力 D香草 E草莓 F香芋 G其它
14、您常去一家奶茶店的原因是( )
A.离得近、方便 B.环境好,服务好 C.奶茶味道好,品种多 D.价格合理
15、您在选择奶茶时,首先要考虑的因素是( )
A口味 B包装 C价格 D品牌
再次感谢您参加我们的问卷调查,谢谢您!
1.A88 B62
2.A66 B84
3.A8 B48 C67 D15 E12
4.A24 B39 C67 D18
5.A21 B56 C56 D17
6.A44 B77 C29
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