茗茶专卖连锁店商业计划书Word文件下载.docx
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3、战略观念
当合作伙伴的业务需要扩展的时侯,当合作伙伴需要公司来帮助的时侯,连锁经营是一种很好的方式,我们有基地、工厂和资源,所以需要的是规模上的扩展,必须做到:
(1)商业化(产权清晰、市场规律、市场导向、追求利润)
(2)规模经营(同一资本真正实现1县1店1代理的商业构想)
4、发展战略
✓首先选择经营形式
1)正规专卖连锁(以我为主,自营)
2)特许专卖连锁(合同、契约式)
3)自由专卖连锁(单个资本所有权的联合)
✓根据形式选择发展战略
基础主要方向发展目标
●在主要经济枢纽城市建立正规专卖连锁店,以点带面发展。
●在有条件的大中城市采用特许经营连锁形式发展。
这也是今后发展的主要战略。
5、资本支持及扩张方式
1)自营店由公司专卖店作为样板,滚动发展并形成单店赢利能力。
A、场地租金、装修装潢费、固定设施费用(陈列架、、橱窗、空调、冰箱、计算机、临视器、灯光、音响等)、人员招聘培训费、人员工资等。
B、采购费用、开业宣传费、手续费、办公费。
C、周转资金(至少准备三个月)
D、公司提供商品和自主采购相结合。
2)依靠特许经营连锁店的先期加盟费和后续不断的权利金持续扩张。
●自身扩张—以店为核心,向外辐射;
●特许加盟—需要借品牌力量发展的经销商;
●店中店—联合经营。
6、形象战略
1)导入“”理念,突出“中国绿茶”特征
●中国绿茶的经营理念识别:
●专卖店的行业规范识别:
作业理念:
工作手册、服务水准、环境管理…
员工管理:
员工手册、绩效、考核、团队精神……
文明礼貌:
应接技巧、电话咨询、送货上门…
促销活动:
产品展销、产品介绍、现场演示、信息推动、招牌宣传、免费试用…
重大的社会公益活动:
纪念性的节日,重大意义的庆典,展示企业的形象活动
重要的公关促销活动:
新产品上市、价格调整、新店开张….
7、店铺设计
(1)基本权利:
让顾客想进来,容易进来;
让顾客在店内能够方便地接触到所有的商品;
尽量延长顾客在店内的停留时间,创造良好的购物环境。
(2)布局设计的重心:
顾客流动线的设计,按照不同年龄、不同习惯,来店不同目的等综合因素,考虑顾客流动线;
店头、出入口的设置(醒目、驱动力);
通道的设置(无死角)。
(3)商品位置的配置:
●公司自主品牌
●茶具
●文化产品
●自主采购产品
●最大展示空间:
以场地面积为单位,最大限度地陈列商品,供顾客挑送,流览。
(4)店面广告:
(对称点广告)
商店招牌:
独创性。
易读、易记、联想等。
室内装潢:
亮丽、整洁,有标志物。
要求全面的一致性,由企划部统一设计,提供图纸。
(5)环境装饰:
充分利用空间,尽可能做到照明、音响、装饰品有机地结合起来,创造一个有独特个性的购物环境。
(可参见天福茗茶,借鉴沿海经验,走出去引进来)
(6)员工服装:
是店内形象的重要组成部分。
要求与店内的气氛协调一致,春、夏装各备一套。
工作帽手套俱全。
胸前店徽、工作牌。
男士领带、女士领花。
其它。
环境装饰与员工服装由总经办统一设计。
7、营销策略
1)品牌战略
●在“茗茶”品牌的感召下,可以采用定制生产方式,联合开发经营方式,合资经营方式等扩大企业的扩张能力,迅速实现连锁目标。
●在品牌战略上,最重要的是充分利用自身品牌吸引外来品牌的主动加盟,甚至使他们的产品“改换门庭”,补充自身产品品种的不足。
如:
“夫妻店”、“个体店”、“店中店”、“专柜”等。
2)促销策略
□免费品尝赠送:
由企划部提供统一的饮用器皿,让顾客品尝新产品。
□每天提示:
告示板、特价公告、新新产品公告等。
□打折优待:
特价区,特殊日子等。
□连锁会员卡:
一卡在手,走到哪里都便利。
价格优惠。
□小礼品增送:
购物达到一定量时赠送。
□礼品袋、包装盒(纸):
无偿提供。
□现场演示:
绿茶茶艺、茶叶炒制等,可在现场演示。
□宣传品发放:
相关产品的说明书,海报派送,横幅、条幅、宣传画等。
□其它:
例如,利用销毁过期产品制造本店无次品的效果;
利用公开赔偿有问题的产品创造本店诚信的承诺。
2)广告促销:
专卖店的广告目标定位于,提示性——
●它是品牌营销的一个重要方面;
●是专卖连锁店初级阶段,开拓阶段的需求;
●是说服顾客选择性的竞争途径。
□最先进、最科学、最具吸引力的广告宣传是制作一盘3分钟之内的光盘,免费发给顾客观看。
收回后,赠给产品或优惠卡。
□选用广告媒体
(1)报纸,报纸夹页;
(2)直接邮寄;
(3)广播(生活频道,司机频道);
(4)电视;
(5)公共汽车车体;
(6)小传单、收费通知附页;
(7)户外广告牌;
□广告的成本、效果预算(略)
8、组织管理
组织架构(附图)
9、财务管理
主要内容:
资金管理、资产管理、成本管理、利润管理、税金管理、折扣折让管理。
(专设财务管理人员)
10、物流管理
主要是专卖连锁店的进、销、存,具体地说是六个环节的管理,即采购、运输、验收、储存、盘点以及销售六个方面。
此外还涵盖商品的规划、商品的结构以及商品的陈列策略等。
配送中心
1)职能:
负责商品流入、汇总和流出业务
2)组织结构:
3)物流结构
供应物流
物流销售
销售量
物流
销售
回收物流
图:
区域物流
4)管理功能
①订单式管理。
各店铺通过《专卖店管理信息系统》上报需货计划,由采购部负责提交给生产基地。
②根据供货数量、供货品种、供货时间、运输渠道等具体情况,将采购汇集的商品进行配组分送。
③品质组负责进货的品质验收和发货品质的验收,主要检验质量、内外包装、生产批号及相关手续是否符合标准。
④保持一定的库存。
⑤合理安排调运力量,保证及时供应。
⑥传递两端信息,反映商品问题。
⑦负责与分店的的库存盘点、进行对帐。
⑧上报财务报表及管理报表。
⑨与生产基地保持密切的联系。
11、培训、教育
□招聘
(1)年龄结构
(2)文化素质
(3)接受程度基本条件
(4)理念认识
□培训
(1)培训内容企业文化(理念、制度、价值观)
专业知识(加工、理货、收银等)
产品知识(产地、性能、指标等)
服务规范(接待、介绍、咨询、服务)
行为规范(走、行、站、说等)
团队精神(爱岗敬业、齐心协力)
(2)培训方法
言传身教、“克隆”示范、“波动”试培、外出学习、自我教育、上岗考核
□人员发展空间规划
12、文化建设
□物质文化:
产品、物质技术设备、产品品质、环境设施、服务项目、服务设施
□制度文化:
组织制度、规章条例、奖惩措施、管理方式、服务技能、质量标准
□精神文化:
企业精神、行为取向、企业信誉、企业形象、文化素质、道德规范
13、结论
茗茶,中国绿茶专卖店连锁经营成功地推向中国市场,必将开创终端零售业的奇迹,取得良好的经济效益和社会效益。
同时,将极大的带动中国绿茶生产企业的快速发展。
★下一步计划
序号
内容
备注
1
公司注册(公司章程)
2
团队组建
3
项目论证
4
市场调查
5
执行全案
6
执行手册
7
管理制度
8
(、、)
9
CS(顾客满意度)
10
考察学习
11
系统
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- 专卖 连锁店 商业 计划书
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