酒店星评上报材料全套Word格式.docx
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#######国际酒店
星级复核领导小组介绍
################国际酒店公文【2015】008号
关于成立#####国际酒店星级复核领导小组的通知
20###年9月16日—10月20日,###市旅游局将开展旅游饭店星级复核,为切实做好星级复核工作,贯彻实施《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14038—2010)国家标准,借此进一步提升酒店软硬件整体水平,维多利亚酒店特成立星级复核领导小组,组成人员如下:
组长:
#####董事长
副组长:
#####总经理######总经理助理
成员:
#####总经理助理
#####质检部经理、保安部经理
#####人事部经理
#####前厅部经理
#####营销二部经理
#####餐饮部副经理
#####工程部部经理
#####客房部副经理
#####采购部经理
#####厨师长
领导小组下设办公室,组成人员如下:
总经理助理:
#####
#########################
星级复核工作安排:
一、各部门对照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14038—2010)国家标准从岗位职责、工作标准、行为规范、设施设备的完好进行培训。
二、各部门对照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14038—2010)国家标准从岗位职责、工作标准、行为规范、设施设备的完好进行自查自纠,发现问题及时整改。
三、由星级复核领导小组对各部门整改情况进行检查,对不符合标准的项目,责成相关部门落实整改。
四、由总经理办公室负责《旅游星级饭店评定报告书》的填报和相关汇报材料的起草及文案工作。
希望各部门负责人明确职责,密切配合,协调统一,圆满完成今年的酒店星级复核工作。
############国际酒店
二0#####年九月十七日
主题词:
星级复核领导小组通知
由:
酒店办公室(共印10份)
第二章
简介
######国际酒店星评汇报材料
一酒店概况
#########国际酒店是由########有限公司投资兴建的一座商务型酒店。
1992年12月经当时的市经贸委审批立项,1993年10月开始动工,至1995年6月主体工程峻工,1997年9月10日正式开始营业。
当年十月被市旅游局批准为旅游涉外酒店;
2004被市旅游局评定为三星级酒店。
占地面积22250平方米,建筑面积111000平方米,工程地面21层、地下2层,注册资本金额为1200万美元,总投资为11,157万美元。
酒店座落于景色秀丽、建筑特色各异的风情园区,独具特色的外形设计成为欧洲风情园区代表性建筑,置身其中或观山望海、或俯视新市区街景均会给宾客带来身心与观感上的享受;
本酒店交通便利,地理位置优越。
距#####浴场、####风景区、#####风景区、##########9洞高尔夫练球场仅需五分钟车程;
距##商城、#####商场及各大商业银行等金融商贸中心仅需3分钟车程;
距#######旅游景区、国际机场及市区仅需20分钟车程、距######港口只需15分钟车程。
董事长:
总经理:
总机:
888888888888
传真(FAX):
(8888)88888888
网址:
http:
//
地址:
中国######################
二、酒店的设施及布局
酒店一楼为公共区包括如下功能:
住宿接待:
办理宾客住宿登记。
酒店收银:
办理宾客消费结算,可授理VS.JCB.MASTER.
长城卡.牡丹卡.大来卡.美国运通等信用卡。
问询处:
行李寄存处:
为住店宾客免费提供行李寄存服务。
外币兑换处:
为住店宾客提供人民人银行允许兑换业务。
竹海印餐厅:
为住店宾客提供正宗印度料理。
商务中心:
打字、复印、收发传真、IDD、DDD、客人上网、
邮件快递服务
商场:
出售旅行日用品、旅游纪念品.工艺品等服务。
旅行社:
承办至世界、全国各地旅游业务。
酒店二楼为中餐厅宴会厅、简易多功能厅。
可容纳3000人左右,可接待大型宴会、自助酒会及会议。
包房15个:
3-21F酒店客房共569间客房。
房间内设小吧,提供24小时热水,闭路电视、卫星电视共56个频道。
豪华套房115间
豪华套间360间
标准间94间。
四楼可做洽谈室、小会议室,容纳130人。
B1*桑拿、棋牌室、美容美发、各式按摩,
*工程变电室、自备发电机、锅炉房、水暖设备、空调系统
*酒店洗衣房、制服房
第三章
#############国际酒店
自查报告书
20##年度星级复核
酒店自查自检中
存在的问题及解决计划
今年接到旅游局关于星级复核的检查通知后,酒店上下非常重视,立即成立了酒店星级领导小组,由总经理任组长各部门经理任组员,并组织相关人员学习2010版《旅游饭店星级的划分与评定》与本星级相关的材料,并于20##年9月16日按照各项内容进行了自查、自检对发现的门题积极整改。
现将自检发现的问题及整改情况汇报如下,请各位专家和领导给给以给予指正:
一、硬件(备品)部分存在的问题
1、客房缺少防盗链
2、个别房间缺少备用棉被(毛毯)
3、走廊壁纸天棚爆皮
4、个别指示牌不规范
5、目前还没有与星级相符的服务指南
6、电视频道顺序与相关要求不符,
7、行李寄存卡不严谨。
已经决定进行更换
硬件(备品)部分存在的整改情况
1、已经购买并安装
2、订购棉被并尽快补充
3、走廊壁纸已经进行更换目前已经完了七、八楼的改造
4、已经开始统计并订做新的指示牌
5、已经决定制作新的服务指南
6、已经决定与客房服务指南同步进行
7、已经决定更换新的进行更换
二、服务意识与管理存在的问题整改情况
1、个别新员工用语不规范(已经针对这种现象要求各部门对员工进行培训)
2、网络订房弱(店已经聘请了新的网络管理员加强网络订房)
3、个别营业区域冰箱有相关行业广告
20##年9月17日
第四章
########国际酒店
星级评定报告书
本页开始为评定报告书的复印件
第五章
员工培训计划
#######国际酒店有限公司
20##年度培训计划
致:
各部门
人事部
根据酒店2015度工作安排,现将酒店新年度培训计划发至各部,望各部根据本培训大纲安排好本部门工作,并以此为依据做好本部门的培训计划且严格按照执行。
一、不固定时间培训安排:
1、新员工入职培训,新员工入职由人事部做入职培训;
#培训目的:
让员工了解酒店的工作内容,及相关的员工福利待遇等。
。
#培训内容:
a酒店介绍、礼仪礼貌、相关规章制度
b《员工手册》第一至五章内容
#培训对象:
新入职员工(包括在其它各星级酒店有工作经历的新入职员工)
#主培部门:
#培训负责人:
###
#培训地点:
人事部办公室
2、安全培训
让员工简单了解发生突发事件时
《员工手册》第六章内容、逃生常识等
#培训时间:
4小时
培训形式:
幻灯片及员工手册讲解
3、新员工岗位工作培训
#培训对象:
让新员工掌握工作岗位的规程、服务技巧等
本部门
本岗位服务技巧、操做规程、环保意识
#培训教材:
本部门负责提供组织
各部门负责人
不低于8小时
#培训形式:
以老带新、集中讲解、相关部门实习等,依据本部情况定
4、前厅接待外管培训
前台接待全体
掌握前台接待服务程序、服务技巧等
公安局外管处
外国人接待与计算机录入等相关内容
中华人民共和国外国人入境出境管理法
#培训组织人:
前厅经理
可与公安局每年培训相结合
专家讲解
二、固定时间培训安排
1、劳动安全培训
全体员工
让员工掌握工作中的操作安全
酒店二楼餐厅
就业安全、劳动生产安全及相关内容
职工安全生产培训教程
总办主任、保安部经理
3月23、24日下午13时-16时
请区安监局专家授课(培训后考核,要求全体人员参加)
2、卫生安全培训
后厨员工全体、客房部员工全体、总务部员工全体
让相关员工掌握政府相关食品卫生安全标准。
企业运营中的食品卫生安全、公共场所安全及相关内容
食品卫生安全生产培训
总办主任、餐饮部经理、客房部经理
11月24日下午14时-16时
请区安监局食品监督所专家授课(培训后考核。
)
3、防火安全培训
让员工掌握火灾预防能力及火灾发生时的安全逃生能力。
员工食堂
#培
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