46食物在口腔里的变化 数学化教案Word文件下载.docx
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生:
你好。
早上好。
下午好。
吃了没?
师:
是的,民以食为天,中国人见面常常习惯地问人们吃了没。
老师今天也贯穿课堂应用:
1、教具计分板2、通用笔要问同学们,你们今天都吃啥好东西了?
(学生回答)(引入课堂调控语:
吃好了吗?
吃好啦;
坐好了吗?
坐好啦)师:
你们知道,吃进嘴里的食物哪里去了呢?
(消化了),那你知道消化是从哪里开始吗?
(口腔)对,口腔是食物消化开始的地方,那么口腔在消化中发挥了什么作用呢?
它是怎样工作的?
这节课我们就来好好地观察、探讨,(指出板书让学生齐读课题)《食物在口腔里的变化》。
二、观察体验食物在口腔里的变化过程师:
怎样才能观察到食物在口腔里的变化过程?
照镜子或者相互观察。
1、活动要求:
出示观察方法(先独立后合作):
(1)先咬一口馒头(或饼干),对着镜子把馒头(或饼干)原来的状态记录在记录单上(主要记录它的样子和干湿度等)。
(2)然后咀嚼5次,观察馒头的变化并及时记录好。
(3)接着咀嚼20次后,观察馒头(或饼干)的变化并记录。
(4)都记录好后吞下馒头(或饼干)。
(5)将各自结果在小组内讨论,整合筛选,将最好的结果拍照,并上传至第一区。
记录时可用图画法、文字法或图文结合。
温馨提示:
A、咀嚼食物时,请不要说话,等食物咽下后再进行讨论。
B、可以从食物的大小、软硬、湿润程度、味道进行比较。
学生完成讨论后用平板电脑拍照,并将结果上传第一区,老师点选观摩。
学生明白要求后开始体验、认真观察、小组讨论后完成记录表。
2、观察探索活动:
组长把材料取出后,小组内学生自行体验、观察、探讨、交流,老师巡视,参与到学生的观察活动,并指导学生的记录的填写。
3、汇报交流探索成果师:
请擦擦你们的嘴巴后,说说你们的发现吧?
馒头和饼干发生了什么变化?
是口腔里的什么使馒头和饼干发生了变化?
在食物的变化过程中,口腔中的哪些器官和物质参与了这个过程?
它们起到了什么作用?
(时间允许时加入小活动:
咬下食物,舌头不动,会有什么变化?
生谈感受)师:
牙齿、舌头、唾液,团结合作完成了食物在口腔里的初步消化。
板书:
牙齿咀嚼舌头搅拌唾液湿润三、观察牙齿1、观察探索前谈话:
牙齿、唾沫和舌头三者都很重要,少谁都不行,它们的分工合作让食物在口腔里完成了初步的消化。
那么在将食物在口腔里进行初步消化时,牙齿在食物的消化过程中取了什么作用?
那你平时注意过你的牙齿吗?
它们的形状怎样?
是怎样排列的?
都起着怎样的作用呢?
我们今天一起来观察探索:
老师给大家准备了牙齿的模型,请同学们按下面的要求观察牙齿模型。
A、仔细观察一下牙齿的分布排列。
B、仔细观察牙齿形状,按形状给它们分分类,并讨论每类牙齿的作用。
C、小组合作在平板电脑上完成老师推送的表格(文字、画图均可),并上传至第二区。
2、仔细观察,认真记录:
老师参与到其中适时指导(牙齿的形状、大小、分布排列、按形状给它们分分类并试说每类牙齿的作用)3、学生将完成的记录单上传,老师挑选汇报交流。
4、牙齿的分类(出示幻灯片)学生对着幻灯片,逐个提问后,(不同位置的牙齿有什么区别?
有什么作用?
不同形状的牙齿有什么区别?
教师归纳后并板书:
门齿切断犬齿撕碎臼齿磨碎这三类牙齿分工合作将食物最终磨碎了。
这三类牙齿像我们生活中的什么物品呢?
(引导学生进一步了解三类牙齿的形状,门齿像菜刀,犬齿像锥子,臼齿像石磨,加深对不同类型牙齿功能的了解。
)牙齿是我们身体重要的消化工具。
不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用,保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。
四、护牙健康教育1、师:
牙齿很坚硬,而且作用很大,如果我们不保护好牙齿,牙齿也会生病推送实验表格给到学生的平板电脑,学生将结果上传至第二区,老师点选观摩。
的。
刚才老师就发现有的同学的牙齿有黑黑的,这说明牙齿生病了。
你们知道这种病叫什么吗?
蛀牙。
是的,蛀牙又称龋病牙。
(幻灯片介绍龋病牙,龋病牙模型展示给学生)我们要怎样保护牙齿,预防蛀牙呢?
2、学生交流。
3、保护牙齿的方法:
①常刷牙,保持口腔清洁。
早晚坚持刷牙,最好每餐之后立即刷牙。
每次刷牙不少于3分钟,临睡前刷牙最为重要。
②掌握正确的刷牙方法。
③不要过多地吃甜食。
过多地吃甜食容易引起蛀牙,应多吃蔬菜水果以增强口腔黏膜的抗病能力,同时对牙齿起到机械洗刷和摩擦的作用。
④定期进行口腔检查。
小提示:
刷牙是去除牙菌斑、保持口腔清洁的重要自我口腔保健方法。
配合使用含氟牙膏可以抑制菌斑,防龋齿,使牙齿坚固。
牙刷最好每3个月换一次。
五、小结提升1、请同学们结合这节课所学到的科学知识说说为什么吃食物时要细嚼慢咽呢?
食物在口腔里,由三类牙齿共同合作将食物磨碎,和唾沫,舌头,协调工作初步把食物进行消化,为进一步消化提供了便利(食物更容易消化更容易被身体吸引,减少胃的负担)。
启动IRS挑人功能,挑选小组朗读。
2、老师希望大家能学科学,更要用科学,把我们今天学到的知识用到生活中去。
回家去观察爸爸妈妈是怎样刷牙的,然后去纠正他们的刷牙方法。
六、巩固提高IRS完成课堂练习1、【判断题】食物要靠牙齿咬碎,所以口腔中只有牙齿最重要。
()2、【判断题】口腔里有很多唾液,会把食物磨成小块。
()3、【判断题】胃也能把食物变成胃糜,所以食物在口腔里不需要多咀嚼。
()4、【选择题】
()主要起到磨碎食物的作用。
A.门齿B.犬齿C.臼齿5、【选择题】
()起到对食物搅拌的作用。
A.牙齿B.舌C.唾液板书设计6.食物在口腔里的变化牙齿舌唾液(咀嚼)启动IRS即问即答察看统计图,即时反馈。
门齿(切碎)犬齿(撕碎)臼齿(磨碎)(搅拌)(湿润、消化)协调工作加快消化教学反思《食物在口腔里的变化》教学反思坪山中心小学罗燕仪在我校百年校庆之际,为展示坪山区教学改革重大项目阶段成效,由坪山区教科研中心主办,坪山中心小学承办的坪山区教育系统学术开放暨坪山中心小学依托数字化环境,促进深度学习重大教学改革项目阶段成果交流研讨活动在2019年12月8日隆重举行。
在此活动中,我有幸上了一节《食物在口腔里的变化》科学数字化展示课。
课堂是拆围墙、开窗户的工程,好的课堂要让学生满腹疑惑,要给学生惊喜。
秉持着这样的教学理念,对《食物在口腔里的变化》进行了教学设计,并将科学实践和数字化学习融合到课堂当中。
《食物在口腔里的变化》是四年级上册第四单元第6课的内容,根据四年级学生的认知水平和心理特征,备课时我准备了一些简单的实验材料,如馒头、饼干、小镜子、牙齿模型、实验记录单等,本课是在上一节课《食物在体内的旅行》的进一步学习,侧重点在食物在口腔里的消化过程。
课堂上,我利用中国人常用的打招呼方式吃了没导入新课,引导学生回顾食物的消化从口腔开始,从而导入课题食物在口腔里的变化。
四年级的学生对吃的兴趣很浓厚,在导入环节,学生们的兴趣高昂,学习热情高涨,学习主动性很高。
在教学活动中,我设计了两个学生实践活动。
第一个是观察体验食物在口腔里的变化。
课前让学生们提前洗干净手,我给一半的小组准备了馒头,另一半的小组准备了饼干,让学生们通过吃不同软硬的程度的食物,观察体验食物在口腔里的变化。
这个活动我要求学生采用先独立后合作的方式进行,学生需要自己独自观察并完成实验记录单,再将各自的结果集合到小组内进行讨论,整合筛选后,将最好的结果拍照上传。
我认为小组合作应该是在每个学生都进行了独立思考后进行的,在课堂教学中,除了小组合作外,独立思考同样重要,学生学习时需要一个自己内化,安静思考的过程,同时也能避免一些学生在小组合作时无事可做的落单现象。
在展示交流的过程中,学生们也得出相应的结果:
食物在没咀嚼时是干的、完整的、没什么味道的,短时间咀嚼后会变小、变湿润、变甜,长时间咀嚼后会变得更细小,甚至成团状,更加湿润,味道更甜。
此时我进一询问:
是什么使馒头、饼干在口腔里变成这样的?
大部分学生能马上说出:
牙齿、舌头、唾液。
在此教学环节,学生们自己得出观察体验的结果后,老师通过问题引导学生得出结论,学生们的学习积极性很高,课堂气氛很活跃,同时,利用HiTeach2软件中的小组加分板和计时工具可以帮助我更好的调控课堂,把握教学时间,学生运用平板电脑上传小组合作的成果也大大提高了课堂效率。
第二个活动是观察牙齿模型,学生通过观察牙齿模型,按形状给牙齿分类,并讨论每类牙齿的作用,完成后将老师推送的记录单上传。
在这一环节中,少部分学生知道门齿、犬齿、臼齿的名称,但大部分孩子不知道,他们用自己的语言来描述不同类型的牙齿,还是可以描述准确的,但是在对每类牙齿的作用上会比较容易混淆,如撕碎和切碎就比较容易判断错。
在观察牙齿模型结束后,引导孩子们要保护牙齿健康,利用图片和龋病牙模型让学生了解什么是蛀牙,并通过视频帮助学生了解龋病牙形成的原因,进一步强化学生的护牙意识。
接下来,我利用问题的方式让学生们总结本节课所学的知识,让学生们进一步认识到吃饭为什么要细嚼慢咽的道理。
最后,利用IRS的即问即答系统进行练习,了解学生们对本课学习的掌握情况,通过柱状图反馈的信息可以看出学生们本节课的掌握情况还是比较理想。
这次科学数字化公开课课前准备比较充分,科组内的老师也积极帮助我进行了多次磨课,并给我提供了许多宝贵的意见,让我的教学设计更加的完善,因此课上得还算比较顺利。
同时,我也进行了深刻的反思,觉得课堂上仍存在一些不足。
首先,在时间上的把控还不够到位,导致在最后做练习时的时间不是很充足,学生练习的题目较少。
其次,本次课运用的HiTeach2软件功能相对不是很多,如挑人、抢权等功能没有使用到,这跟我自身对数字化设备还不够数量有很大的关系。
最后,在教学中还有一些细节的问题需要再注意,如课题板书不够及时,小组加分不够到位
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