产后食谱 产后妈妈如何恢复身体Word格式文档下载.docx
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红糖中铁的含量高可以给产妇补血,红糖中含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出,红糖还有生乳、止痛的效果。
但是也不要食用过多,一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露。
3、汤
鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。
产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。
但是专家提醒,在多喝汤的同时,别忘了要多吃些肉,肉比汤的营养要丰富得多,那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
4、小米
小米含量丰富的维生素b1和维生素b2,能够帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。
但是专家提醒,小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。
5、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富。
清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
6、黄花菜
黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
7、黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
8、海带
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。
新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。
铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。
产后妈妈如何滋补
甘蓝芦笋沙拉
原料:
紫甘蓝200g,芦笋100g,鸡蛋100g,油、盐各适量。
制作方法
1、鸡蛋放入小锅中加水,煮至锅内水开后看下时间,开锅后再煮两分钟关火,不开盖,焖五分钟。
2、将芦笋的根部老皮削掉,洗净,放入沸水中焯熟后捞出,放入冰开水中浸一下,然后切成段。
3、紫甘蓝洗净,用开水烫一下后,撕成小片。
4、煮好的鸡蛋剥去外壳,切成小块,再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中。
5、倒上调料拌匀即可。
番木瓜酸奶昔
番木瓜150g,酸奶100ml。
1、将半个番木瓜去皮、去籽,切小块。
2、切好的番木瓜放入搅拌机里。
3、再根据自己喜好倒入原味酸奶。
4、搅拌机1档,搅拌30秒即可。
红糖亚麻籽吐司
高粉270g,糖25g,黄油20g,亚麻籽20g,红糖20g,酵母、奶粉各适量。
1、高粉、糖、黄油、酵母、奶粉混合均匀盖保鲜膜室温发酵,发至4倍大。
2、将混合主面团材料揉至完全阶段,静置30分钟。
3、亚麻籽炒熟晾凉,用料理机打碎,加红糖拌。
4、将静置好的面团排气滚圆,松驰后擀成吐司盒宽的长方形,翻面,压薄底边,铺红糖亚麻籽。
5、自上而下卷起后,收紧收口和两端,放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵。
6、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟,上色即加盖锡纸。
7、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。
产后吃什么健康减肥
一、瘦肉炒黄瓜
瘦肉含有大量的蛋白质,可以帮助产后增加乳汁!
因为产后的女性都会营养流失,而黄瓜含有大量的钾盐和一些的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等对人非常有益处的营养成分。
二、鲤鱼汤
鱼肉几乎没有脂肪,因此适合减肥的人吃。
再加上鲤鱼含有大量的蛋白质,这样可以帮助新晋妈妈增加乳汁和提高乳汁的质量!
最重要的是,一般产后的女性都会骨质疏松,这时候需要补钙,而鲤鱼含有大量铁质和钙质,因此产后的女性真的需要多喝鲤鱼汤!
三、凉拌海带
海带含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),有通便和利尿的功能。
因此海带是减肥的朋友一个很好的选择!
海带的热量非常低,对于产后的女性非常适合!
四、木瓜炖奶
木瓜几乎没有什么热量,而且还能帮助产后想要母乳的女性增加乳汁,当然还会达到丰胸的效果!
奶还可以为产后的女性增加营养,因此在晚上睡觉前,产后的女性喝上暖暖的木瓜炖奶也是很不错的!
产后妈咪春季瘦身注意事项
1、三种食谱应交替进行,对未注明具体名称的食品科自行搭配,但数量要控制住。
2、一天之中最好是两种不同的水果。
3、每天饮水8-10杯,约两三升。
4、烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50g。
5、少放酱油、盐等调味品,可适度加醋。
6、晚餐主食适度减少为好。
改善产后脱发的食物
芪归炖乳鸽
黄芪30g、当归20g、黑芝麻20g、乳鸽一只。
1.将乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净后切块;
2.黄芪、当归、黑芝麻用水冲净,与鸽肉共放炖锅中,加入调味品,以文火隔水炖至鸽肉烂熟;
3.拣去药渣后食肉饮汤。
提示:
黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。
有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
当归富含多种氨基酸,补血活血。
黑芝麻补肝肾,对于产后脱发有治疗作用。
乳鸽肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。
芪归芝麻炖乳鸽可以补气养血生发,适宜于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。
黑豆炖羊肉
枸杞子20克,黑豆30克,羊肉150克,姜、盐适量。
1.先将羊肉洗净切块,用开水氽去腥味;
2.将枸杞子、黑豆分别淘洗干净,与羊肉共放锅内,加水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,加入调味精。
每日1剂。
枸杞子、黑豆有补益肾气、养血生发之功效,羊肉性温热、补气滋阴,适宜于妇女产后肾气不足、精血亏虚而引起脱发者食用。
首乌煲鸡蛋
炙首乌50g,山萸肉、大枣各15g,鸡蛋2枚、红糖适量。
1.将炙首乌、山萸肉、大枣、带壳鸡蛋冲洗干净,放锅内加水适量煎煮;
2.蛋熟透后去壳,放入药汁中再煮20分钟,加入红糖溶化即可。
炙首乌、山萸肉补肝肾,可治疗妇女体虚。
鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂和多种维生素等,给产妇提供丰富的营养。
首乌煲鸡蛋可以补肾益精、养血生发,适宜于妇女产后肝肾亏虚、精血不足而引起脱发者食用。
产后饮食调理提示
月子里吃的东西要符合以下准则
1.刚生完孩子的头三天,月子餐不能吃油腻的东西,一定要清淡,因为这时乳腺管还没打开,一旦吃了大补的东西,奶水有可能会堵在乳房中出不来,加上此时宝宝吃得又少,吸吮力也小,妈妈们就要遭罪了,奶涨,又不通,会很疼的。
2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜,如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。
3.所有热性的东西:
如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等,都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去,否则恶露会一直不干净的。
4.红肉(猪,牛羊)白肉(鸡鸭虾)交替吃,红肉补铁,白肉主要是蛋白质,鸡蛋一天最多吃2个,自己规划月子餐的时候也要注意这点。
5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉,汤里营养最多25%,其余都在肉里。
产妇饮食建议
产后宜吃
1、少量多餐,饮食宜清淡。
2、宜食用补血食物。
3、补充充足的优质蛋白质。
产后忌吃
1、忌食寒凉、辛辣刺激性食物。
2、忌食酸涩收敛食物。
3、忌食过咸、过硬、不易消化的食物。
4、忌食海腥发物。
产后贫血吃什么好
1、芹菜煮鸡蛋
芹菜煮鸡蛋,对治产后出血过多有一定效果。
2、鸡蛋煮豆腐
鸡蛋煮豆腐,对产后血虚有一定治疗作用。
3、当归炖羊肉
羊肉(去脂肪)400克,生姜50克,当归10克,炖熟食之,可辅助治疗产后血、腹中虚痛及产后贫血等。
4、木耳红枣汤
黑木耳30克,浸泡30分钟后,捞出,与大枣20枚共煮汤,调入红糖适量服食。
对产后贫血有辅助治疗作用。
5、桂圆桑椹汤
桂圆肉15克,桑椹子30克,共入锅中加水煎煮,去渣取汁,调蜜饮,连用10-15日为一疗程,可辅助治疗产后贫血。
6、海参炖猪肝
海参60克,泡发,猪肝60克,共炖汤调味服食。
每日1剂,连用10-15日,对产后贫血有辅助治疗作用。
7、大枣炖鹌鹑
鹌鹑1只,洗净,加入大枣10枚,黄芪9克,猪肝50克,共入锅中加水炖熟服食。
每日1剂,连用7-10日为1疗程,可辅助治疗产后贫血。
8、蒸花生桂圆
花生米15克,桂圆肉15克,放碗中加水蒸食。
每日1剂,连用数剂,治疗贫血有疗效。
9、花生大枣猪蹄汤
花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,共放锅中加水煮熟,调入少许食盐,对治疗产后贫血有疗效。
产后吃什么下奶
一、黑芝麻
1、功效
味甘,性平,有滋补肝肾、益血润肠、通便、通乳的功能。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
2、美食烹饪
黑芝麻椹糊、芝麻核桃粥、芝麻杏仁、黑芝麻枣粥等。
二、虾
味甘、咸,性温,有益肾、通乳的功能。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力补肾,抗早衰。
鲜虾炒、烧、炖皆可。
妇女产后乳汁少或无乳汁,用鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
三、鲤鱼
煮食,可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。
消除下肢水肿及胎气不安。
作鲋,有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。
烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿。
鲤鱼汤。
四、丝瓜
具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等症状。
丝瓜去皮,可炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。
五、茭白
清湿热、解毒、催乳汁;
其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,阻止黑色素生成;
软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女。
素炒茭白、油焖茭白等。
产妇催乳的方法:
茭白五钱至一两,通草三钱煮食。
茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。
茭白属酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。
六、木瓜
健脾消食、补充营养、提高抗病能力,通乳抗癌、抗痉挛。
木瓜茶、木瓜花生大枣汤、木瓜鲫鱼汤等。
七、小米粥
一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之
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