酒店前厅毕业实习报告Word文档下载推荐.docx
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集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xxx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三.实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。
酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。
因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。
另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门前台。
比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。
海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。
很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。
常言道:
顾客就是上帝、客人永远是对的,这些是酒店行业周知的经营格言。
四.实习总结及体会
也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。
在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。
作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。
对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;
对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。
作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。
(一)成绩与收获
这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。
通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。
刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。
以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。
在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;
而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。
当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。
前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。
通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。
通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。
(二)问题与不足
整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。
在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:
首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;
其次,业精于勤荒于嬉,在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做
好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;
最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。
这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。
以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。
最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。
感谢xxx酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。
我衷心希望xxx能够越来越好。
篇二:
酒店前厅部毕业实习报告钟志彬
实习岗位工作情况介绍
前台接待员实习报告
姓名:
钟志彬学号:
1320620XX008
一、酒店实习情况
毕业将至,许多大学生都开始了在各单位的实习或是试用生活。
对毕业生来说,谁都想通过一段成功的实习经历被自己心仪的单位留用。
20XX年2月,我和学院的其他几个同学一起,踏出校门,来到汤都水城度假中心,开始了我们为期2个月的实习生涯,经过一周的入职培训,我有幸进入酒店前厅部,成为一名前台接待员。
要成为一名出色的接待员,首先要了解其工作内容和特点:
(一)、销售客房。
总台接待员的首要任务就是销售客房。
在参与酒店的市场调研与市场预测,参与房价以及促销计划的制定的基础上,配合销售部进行宣传促销活动,开展客房预订业务,掌握客房出租状况,在酒店总体销售计划指导下,具体完成未预订客房的销售和已销售散客的实际销售。
(二)、提供各类综合服务。
总台是对顾客服务的集中点,如我们的问询服务,我们的投诉处理,为客人提供行李搬运,出租车服务,邮电服务等。
(三)、联络和协调顾客服务。
总台是沟通酒店和客户的桥梁,根据客人的要求,保持与酒店各个部门之间的有效联系,及时传输有关客人信息,协调涉及多个部门的顾客事务,保证对顾客服务的额准确,高效,为酒店树立良好形象。
(四)、处理相关信息资料。
总台是顾客的活动中心,也是各类信息的集散地,包括外部市场和内部管理信息,总台不仅要收集这类信息,而且要对其进行加工,整理,送传到相应的经营,管理部门。
(五)、工作内容庞杂,总台的工作范围广,项目多,通常包括问询,票务,预定等一系列内容。
并且每项工作都有相应的规范与要求,在具体的操作过程中必须严格遵守,才能使顾客满意。
(六)、服务涉及面宽,总台在整个酒店负有协调功能,因为不仅要熟悉本身的业务,还要了解其他部门的情况,才能帮助顾客解决问题。
这具体又包括餐饮部,保障部,销售部,财务部等。
(七)、专业要求高,总台大多实行电脑管理,因此员工必须经过专业的培训才能操作酒店系统,在帮助顾客客服困难,回答问题时,也需要员工具备相应
的能力与业务知识背景,这就对员工的素质,专业水平提出了更多较高的要求。
针对有此特点的工作时,刚开始做难免有些困难,于是不断的怀疑自己的能力。
质疑自己的实力,以及由此而来的自卑感,但是在这种时候,最重要的就是要认清自己到底具有什么能力,缺乏哪种能力。
不同的职业具有不同的能力要求,我们要判断自己适合从事何种职业,就要知道自己的优势能力。
区分我们能力强弱主要包括以下三大方面:
(一)、认知能力,学习、研究、理解、概括和分析的能力,包括学习能力,口头表达能力,写作能力,分析能力,决策能力,记忆力,推理能力、理解能力等。
(二)、社交能力,人们在人际互动中表现出来的能力,包括适应能力,管理能力,说服能力,合作能力,领导能力,社交能力,沟通能力,组织能力。
、
(三)、操作能力,操作,制作和运用能力,包括动手能力和运动能力。
在择业规划中,能力是知己最重要的方面,它是事业成功的必要条件,即具备相关职业能力不一定会成功,但缺乏就肯定会失败。
[1]
只有看到自己的优点和缺点才能及时的查缺补漏,迎头赶上,更好的适应新的环境和工作。
二、工作收获
经过这2个月的总台实习,学到了很多。
这包括对度假村酒店知识的了解,自己的各方面能力有所加强。
对酒店和整个酒店行业的发展规模,发展前景,企业的文化,产品结构有了更多的熟悉,当然除了这些硬性知识以外,也学会了很多工作中应该掌握的事情。
(一)、树立充分的信心
很多人在实习时都会感到“书到用时方恨少”,认为自己平时学得不扎实,害怕在实践中难以适应工作,以致忧心忡忡。
其实,拥有充分的自信是实习生应该具备的精神状态,没有哪位领导会放心一个不自信的人去办事,因此畏首畏尾会使你失去很多机会。
(二)、调整社会角色
在实习期间有一部分同学容易混淆自己所扮演的社会角色,也就是说,我还是一名学生,因此应该认真接受指导,虚心向指导老师学习请教。
另外,既然是
实习生,那也就不是这个单位的正式职员,因而不要去做与自己身份不相符的事,如不涉及单位内部的纠纷。
(三)、保持平和心态
实习期间要保持平和心态,既要拉近与现实生活的距离,提高自己的社会适应能力,以积极的心态去认识纷繁复杂的社会,也要分辨某些不良的现象,有选择地学习与接受,这才是使自己更快地走向成熟。
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