饮品公司新员工培训手册文档格式.doc
- 文档编号:13589126
- 上传时间:2022-10-11
- 格式:DOC
- 页数:9
- 大小:114.50KB
饮品公司新员工培训手册文档格式.doc
《饮品公司新员工培训手册文档格式.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《饮品公司新员工培训手册文档格式.doc(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
水源用管道输送至一级泵房(取水泵房)并在一级泵房前加氯以杀灭藻类、植物和贝类动物;
再通过一级泵房将水送至厂内处理系统中。
通常经过混合(在水源水中加入适量的氯化铝,俗称矾)、反应、沉淀、过滤、消毒等处理工艺,
2
每一工艺配以相应的构筑物(如沉淀池、滤池、清水池等),滤后消毒一般是加氯和氨,投加了消毒剂的水经清水池、并在池内停留一小时左右就成为合格的饮用水,再经过二级泵房(供水泵房)加压输送到城市管网中,供生活饮用和生产使用。
氯化铝(矾)——自来水中的健康杀手1确
氯化铝对人体皮肤、粘膜有刺激作用,当吸入高浓度可引起支气管炎,个别人可引起支气管哮喘。
严重时可引起口腔糜烂、胃炎、胃出血和粘膜坏死。
长期接触或食用可引起头痛、头晕、食欲减退、咳嗽、鼻塞、胸痛等症状,可导至铝中毒,甚至诱发老年痴呆。
三氯甲烷——自来水中的健康杀手2——
氯气由于低廉的价格,在大约一百多年前就采用氯化消毒方法,并沿用至今,成为一种常规消毒方法(自来水处理过程中增加氯气沉淀剂用来澄清水质,杀灭细菌),但随着科学技术发展,发现氯化后自来水出现一些令人遗憾的结果!
加氯消毒的过程中,氯同天然有机物、腐质物相结合生成三氯甲烷(THMS)、四氯甲烷、卤乙酸(HAAS)等新的、更为强烈的有机污染物,而这些都是癌症、心脏病、心脑血管疾病的主要诱因,生物化学专家认为:
将氯加入水中就像启动一个定时炸弹。
3、自来水的二次污染
自水来从处理厂通过城市管道网,再通过水泵直接将水压上高楼或将水输上水塔,由于水塔高于楼,利用U形管原理,使得水从每家的水管中流出。
(1)管道污染
自来水出厂后经过漫长的地下输入管网及高楼水塔、水箱等设备,接触的污染物甚多,诸如铁锈、污垢、细菌等,建设部提供的一个数据显示,国内城市供水管道网中有32.8%的主干管存在材质低劣的问题。
其接口多数为石棉水泥。
水泥接缝用的沥青中含有多种致癌的化学物质,导致水中苯类、挥发性酚类和放射性等指标增大。
(2)储水设施的污染
高楼水塔、水箱、水龙头等清洁检修工作也严重不足,中国预防医学科学院环境卫生监测检测表明,我国35个主要城市饮用水达标率仅有三分之一。
3
公司于2009年实行送水包片制(社区送水专员),为送水人员统一配备交通工具及通讯手机,在同行业首家采用手机短信订单接收技术,2分钟内送水员即可接收到客户的订水信息,配合公司“社区送水专员”的服务策略,将实现桶装水配送“30分钟快送服务”。
4、严格的管理制度
服务在于监督公司实行:
快送服务超时可免票1张,若人员未能按公司服务承诺执行,公司免票10张。
三、我们公司与别公司的区别及优点。
)、水源:
采用秦岭北麓西安上游水脉280米地下岩层之水(目前已被国家地矿部门初步鉴定为优质天然矿泉水)作为水源,保证了水源无污染。
2)、生产工艺及设备:
RO反渗透膜为美国海德能公司的CPA膜,脱盐率高在99.2%;
臭氧杀菌,能有效杀灭分解各类细菌,防止了纯净水的二次污染;
采用全自动电脑控制的灌装生产线为全省唯一一条符合GB17324-2003标准的样板生产线,是目前西北最大的桶装水生产基地;
水桶采用美国GE公司的PC树脂,具有透明、耐热、无嗅、无味,安全无毒等优点。
3)、生产环境:
公司投资2400万元,选址无任何污染源地域投建生产基地,引进先进的大型水处理设备,千级净化车间,局部百级。
在全国桶装水行业独家采用“全球眼”(现场实时视频技术),进入好快活网址:
,点击实时视频窗口,现场生产尽收眼底,可全程监控产品质量。
4)、服务:
实行快送服务及标准化服务承诺,使用户享受更快捷的服务。
编号
领用人
16
2)、讲究个人卫生、注意标准化服务细节,要具有对客户负责,对自己负责的公共卫生意识。
3)、送水员的个人卫生状况将直接体现公司整体精神面貌和服务水平,只有增进客户信任与认同,才能带来更多的客户与商机,良好的公司发展才能带来个人收益的增加。
讲速度
1)、时间就是效率,高效率才能带来高收益。
2)、送水如果没与客户约定时间,就会造成送水员空跑,重复工作增加劳动强度,只有兑现承诺遵守时间,才能维护人员的切身利益。
3)、提高和完善快送服务,增进客户信任,好的口碑宣传将带来更多客源,送水密度不断增加,服务范围逐步缩小,人员将在同等劳动强度下成倍提高工作效率,工作收益也随之成倍增加。
全心全意为客户——“三分钟标准化服务”
1)、树立公司的品牌形象,良好的服务形象。
2)、用实际行动体现水好、服务更好。
3)、稳定公司客户群。
4)、有利于开发新的客户,提高产品在市场的占有率。
2、员工的团队精神
员工之间有了团结、协作、友爱、相互帮助会在生产以及工作中体现一种亲情,温暖的感觉,象对待自己的兄弟姐妹一样,成为一个大家庭。
在这样的环境中工作,我们的员工会很愉快,我们的公司也会因大家的努力与付出而不断发展壮大。
3、先进的网络系统及通讯技术
公司下设水站近80个,均匀分布西安市区,省内首家光纤专线接入电脑网络管理系统,客户只需拨打省际特服号:
96198,即可享受送水到户的优质服务。
15
第二章矿泉水
一、什么是矿泉水?
矿泉水是通过深层的地下打上来的水,里面富含某种微量元素,矿泉水国标GB8537-95规定有九个达标项目(如锂、锶、锌、溴化物、碘化物,偏硅酸、
硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体,有其中任何一项达标就认定为矿泉水,通常以偏硅酸和锶较多。
2、为什么专家认定矿泉水不能长期饮用?
中国疾病预防控制中心水质安全监测室主任鄂学礼指出:
“矿泉水是通过深层的地下打上来的水,里面富含某种微量元素,但是从目前来看,有一些物质的含量要比饮用水高,这样长期饮用的话会对健康有所不利,例如氟化物,我们国家定的生活饮用水标准是一个毫克升,但是矿泉水就定的是两个毫克升。
也就是说矿泉水能喝,但不能作为长期饮用水来喝。
”
2、矿泉水不适合加热饮用?
因矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,反复加热会造成亚硝酸盐超标,对人身体造成危害,所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用或稍加温为宜,不要反复加热。
3、矿泉水中对人体不利的物质
蓝绿藻:
蓝藻是藻类的一种,日常生活中,靠近绿色植物或是空气潮湿的地方,常有绿藻孢子存在,藻类属于光能自养生物,自身含有叶绿素,容易在有光照和适易温度的条件下,利用水,微量元素和二氧化碳发生光合作用,并以此为基础进行繁殖衍生,进而形成绿藻。
一般情况下,绿藻在25℃--35℃时繁殖最快。
大约50%的蓝藻中含有大量毒素(简称MC)。
MC除了直接对鱼类、人畜产生毒害之外,也是肝癌的重要诱因。
MC耐热,不易被沸水分解。
溴酸盐:
在正常的情况下,天然矿泉水中是不含溴酸盐,但普遍含有溴化物(即:
溴化钾)。
由于国家矿泉水标准中对菌数总数要求非常严格,以前国内企业老
4
师用氯来给矿泉水消毒,会产生不利于健康的卤代烃类副产物(是引起人类患各种胃肠癌的最大根源),因此现在普遍利用臭氧的强氧化性来杀灭矿泉水中细菌时,原来存在的溴化物与臭氧产生了化学反应生成一种毒副产物:
溴酸盐(即:
溴酸钾),是被国家癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物,许多研究表明,溴酸盐会导致细胞内染色体断裂和活体内DNA损伤,长期饮用含有溴酸盐的矿泉水有致癌的危险。
放射性物质
我国地大物博,矿泉水十分丰富,但其中也有不少水源受到天然或人工废水、废气等工业污染)的放射性污染。
据有关部门检测,有些盲目开发的矿泉水,其氡浓度高达5×
10居里/升,如果长期饮用这种矿泉水就会有害健康。
“千滚水”
“千滚水”虽看似干净,却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液,久饮这种水会干扰人的胃肠功能,出现腹泻、腹胀。
水中的钙、镁离子经反复加热后在饮水机加热管外壁形成水垢,使导热速度减慢,用电量增加,轻者也可使出水管水垢堵塞影响使用,重者会导致加热管破裂,形成漏电造成安全隐患。
水中含氮的有机物不断被分解成亚硝酸盐,其对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。
4、矿泉水对人体的其他危害
矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳,但如果饮用过多矿泉水,会影响胃液的分泌和胃的消化机能,还会影响胆汁的形成和分泌,从而导致人体内的酸碱失调。
由于矿泉水中含有较多的矿物质,过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱,增加肾脏和膀胱的负担。
所以患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水,更不能将矿泉水当作治病的药水服用。
一些矿泉水中还含有极微量的铅、汞、镉等有毒有害元素,如果企业控制不严,也会对人体产生危害。
5
部管路可灌入酒精再放出,可以收集好下次再用。
酒精的优点在于足以杀死各种肠道病菌,又没有化学残留,而且浓度也比较容易掌握。
长时间不使用的饮水机务必将水放干,使之保持干燥。
5、另外,国家质检总局已经把瓶装饮用水列入第二批质量安全认证(QS认证)的食品,从2005年7月1日起,没有加贴(印)“QS”标志的瓶装饮用水将不得在市场上销售。
第七章服务承诺
一、快送服务承诺:
在全国范围内首家推出“精装水一小时送水到户,超时拒付水票”的承诺即在西安市的幸福路以西,张家堡以南,汉城路以东,丈八东路、电视塔以北范围内,保证一小时快送到户(风、雨、雪天,远郊、特殊地区,网络故障及不可抗力除外),超时客户可拒付水票1张。
同时要求送水员工穿工作服、戴工作帽,佩带双证(上岗证、健康证),进入客户家中,必须穿鞋套、戴工作手套、使用一次性消毒毛巾等。
二、2009年对外承诺
三、其它服务承诺
365天正常营业;
饮水机一经售出7日内保退,15日内保换,1年保修,终身维修;
提供饮水机清洗服务(人工服务免费,药剂收费)。
二、公司通过哪些措施实现服务承诺?
1、良好的人员素质
讲卫生
1)、依照《食品卫生法》做为食品从业人员都必须取得健康证方能上岗,养成良好的个人卫生习惯密切关系自身健康。
14
净,残留的药剂全对人体造成很大危害。
5、人员问题:
小型生产厂家人员不稳定,不能定期对生产人员进行健康检查在生产过程中又不注意卫生,会造成水质不合格。
6、管理问题:
对人员进行有效管理,对设备进行定期维护,对质量进行跟踪监督,这些管理中的漏洞都会造成水质不合格。
三、不合格的桶装水对人体的危害?
人大代表、两院院士钟南山在2004年3月25日的广州市人大会分组讨论会上提出:
“食品安全问题已经是一个非常严重的问题
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 饮品 公司 新员工 培训 手册
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)