中国白兰地行业市场创新战略研究及建议Word文档下载推荐.docx
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第一节全球白兰地市场分析6
一、2017财年全球干邑市场分析6
二、2018财年全球干邑市场分析8
三、全球畅销白兰地top109
第二节我国白兰地行业发展概况15
一、我国白兰地市场分析16
二、我国白兰地消费需求分析16
三、国内生产白兰地企业分析17
四、国产白兰地需要升级产品18
五、2018年高地白兰地亮相2018成都春糖18
第三章2019年白兰地行业市场创新战略研究及建议21
第一节影响白兰地企业市场拓展的因素21
一、内部业务营销21
二、产品21
三、用户需求21
第二节创新白兰地企业市场拓展的路径21
一、准确把握用户需求22
二、采取科学、合理的价格策略22
三、做好内部营销工作22
四、企业要注重良好品牌的塑造22
五、密切注意市场发展情况22
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略24
一、企业失败的原因24
二、提高胜率的策略25
第一章企业市场创新的战略选择
市场创新是企业赖以生存和发展的生命之源。
然而,没有适当的战略,企业便不能成功地进行市场创新。
所谓市场创新战略,就是企业进行市场创新时所预期要达到的目标以及为实现目标而制定的一系列有关的管理方针和实施手段。
战略风险是最大的风险,战略上的失误必将导致市场创新活动遭到最终的失败。
制定市场创新战略的意义在于分析企业所处的市场地位、所拥有的资源条件和创新优势,并根据有关实际情况来确定相应的市场创新目标,选择适当的市场创新方式。
为了减少市场创新的风险,提高创新的效果,企业在制定市场创新的战略目标时,必须充分考虑企业的实力、企业在同行业中的地位以及市场环境的变化对企业创新活动的影响等因素。
具备不同条件的企业,应该选择不同的市场创新战略。
一、市场领先者的创新战略
在绝大多数的行业里,都有一个被公认的市场领先者的企业。
这个企业在相关的产品市场中占有最大的份额,并且通常在价格变化、生产技术改进、产品创新、分销渠道和促销方式上对其他企业起着领导作用。
不管其他公司是否赞赏或尊敬这位市场领先者,却都得承认它的统治地位。
这个市场领先者是其他市场竞争者的一个导向点,别的企业可能向它提出挑战、模仿或避免同它竞争。
然而,市场领先者的地位并不是不可动摇的。
相反,其他企业随时可能向市场领先者发起攻击,威胁其在市场上的统治地位。
市场挑战者可以充分利用市场领先者的各种弱点,向市场领先者挑战,并夺取市场的领导权。
市场领先者想要保持市场统治地位和竞争优势,就必须不断进行市场创新,可以采用以下战略。
1.保护现有市场份额。
要保住市场统治地位,就必须保护自己已占有的市场份额,不让竞争对手入侵市场领地。
有效的市场进攻就是最好的市场保卫战。
即使不采取市场进攻的战略,至少也必须对各条战线保持高度警惕,并且不能放弃任何一个暴露着的侧翼。
在产品品种、价格、广告、分销、服务等方面,市场领先者都必须保持相应的市场竞争力,这样才能保住现有的市场份额。
市场领先者在竞争对手对自己发动进攻之前,抢先向对方发起进攻,以阻止敌方的进攻,达到保卫自己的目的。
当市场竞争对手采取价格战、促销闪电战等方式入侵市场领土时,市场领先者应该进行战略反攻,可以正面或侧面攻击市场对手,也可以采取运动战来攻击竞争对手。
的
市场领先者不仅要积极保护现有市场领地,而且应该采用运动防御战略,向市场纵深领域或更广泛的范围扩展,建立新的市场进攻和防守中心。
市场拓展和市场多样化是实施市场运动防御战略的基本方法。
不过,对于绝大多数市场领先者来说,要防守所有的市场领地几乎是不可能的。
市场领先者应该适时地实行战略撤退,有计划地收缩市场战线,暂时放弃力量较弱地市场领域,而集中优势兵力来充实主要市场战线,以提高市场竞争力,巩固市场统治地位。
2.扩大现有市场份额。
市场领先者不仅要保护现有市场领地,而且应该努力并扩大现有市场占有率,从而提高企业的盈利水平。
一般说来,市场占有率与企业盈利水平成正比,市场占有率越高,盈利水平也愈高。
当然,除了市场占有率外,还有其他许多因素也会影响企业的盈利水平。
通常情况下,市场领先者倾向于面向整个市场,依靠规模经济来取得成本优势和较高的市场占有率、利润率;
一些弱小的市场竞争者可以集中优势兵力于某些比较狭窄的细分市场上来获得高额利润;
而其他中型竞争者,如果因其规模太小而无法与市场领先者的规模经济效益进行竞争,或因其规模又太大而无法与小型企业的集中优势效果进行竞争的话,就应该考虑改变策略,以自身之强,攻他人之弱,改变被动的市场地位。
市场领先者只有确定了适当的发展目标,正确利用市场占有率给企业带来的优势,才能不断提高市场竞争力,更好地适应市场环境,保住市场统治地位。
3.扩大总市场需求。
由于市场领先者拥有较大的市场占有率,当一种产品的总市场需求扩大时,受益最多的就是市场领先者,它可以获得更大的市场和利润。
因此,为了提高市场竞争力,获得更大的利润,市场领先者应该把努力扩大总市场需求作为自己进行市场创新的一个主要的战略目标。
市场领先者可以通过寻找新用户、开辟新用途和扩大使用量的途径来实现一种产品的市场需求量的不断扩大。
4.开辟新产品市场。
如果不是不断地推出新产品,便没有一个市场领先者能够保住其市场统治地位。
市场领先者不仅要同现有的和潜在的同行竞争者开展激烈的市场竞争,而且要与非同行的替代性竞争者争夺市场,还要同供应商和顾客进行讨价还价。
市场领先者之所以成为市场领先者,关键就在于市场领先者其具有非凡的进取和创新的企业精神。
市场领先者既要同别的竞争者竞争,又要同自己竞争;
既要超过对手,又要超过自己。
二、市场挑战者的创新战略
市场挑战者首先要认真分析产品市场结构、市场占有状况及其变化趋势,寻找竞争对手的市场防线的薄弱环节,捕捉有利的进攻时机,以便充分发挥自己的竞争优势,选择适当的市场攻击对手,制定有效的市场进攻战略。
1.市场正面进攻。
是指市场挑战者集中兵力直接攻击市场竞争对手的一种进攻方式。
攻击目标是对手的长处,而不是其短处。
这种市场争夺战的结果主要取决于谁有更大的市场实力和持久的耐力。
这是一场过硬的市场战争,市场挑战者要跟其市场上的对手进行产品、广告、价格等方面的实力较量。
2.市场侧翼进攻。
市场防御者的前线往往是固若金汤,因而正面进攻不易得手。
然而,由于市场防御者的市场防线太长,其市场侧翼和市场后方有时兵力比较薄弱,这些市场防线就成为市场进攻者的主要攻击目标。
市场进攻者应该集中优势兵力,看准进攻时机,出其不意,攻其不备,出奇制胜。
3.市场包围进攻。
如果市场挑战者拥有足够的兵力,可以在若干市场战线上同时向竞争对手发起闪电式进攻,以夺取一大片市场领地。
但是,在采用这种包围战略时,进攻者必须集中优势兵力,选择适当的包围圈,全面出击,各个击破。
否则就容易转变为正面进攻,这样就需要拥有占绝对优势的兵力。
4.市场迂回进攻。
这是一种比较间接的市场进攻战略。
在市场挑战者实力不够强大的情况下,就应该尽量避开任何在对方市场领地上进行的直接交战。
这时可以采用迂回进攻战略,绕过正面对手,不失时机地攻击比较容易进入的市场,以不断地扩大自己的市场基地,壮大自己的市场实力。
三、市场追随者的创新战略
市场领先者总是少数,大多数企业都只不过是少数领先者的追随者。
这些市场追随者一般是中小型企业。
如果没有重大的市场创新活动,这些追随者往往不直接向领先者挑战,而只是追随市场领先者来发展某一类产品的市场。
因为战斗力不足,它们不敢直接攻击市场领先者,以免遭受报复。
在一定意义上,市场追随者也是在开辟新的市场。
因为市场领先者不可能占领所有的市场区域,更不可能完全占领各类细分市场。
市场追随者的市场占有份额比较少,但是,只要集中优势兵力于某一细分市场,也可能获取不少的利润,甚至比市场领先者的利润还要高。
因为市场领先者一般要承担产品开发和市场开发的巨大费用。
而市场追随者则不必如此。
市场追随者的战略目标重在盈利而不在市场占有率。
为了提高市场利润率,减少或避免市场风险,市场追随者应该选择可行的市场追随战略。
1.直接追随。
当市场领先者推出一种新产品或一种新的销售方式时,市场追随者可以及时紧紧地追随其后,尽量模仿领先者的市场行为,争夺一定份额的市场。
这类追随者也可能发展为市场挑战者,关键在于要掌握适当的追随时机和模仿方式,尤其是要运用市场细分化和差异化策略来进行创新性模仿。
在某些难以采用产品差异化和形象差异化的行业里,市场追随者应该采用价格差异化和服务差异化策略,以夺取一部分市场,并建立自己的稳固的市场根据地。
2.有选择追随。
市场追随者也可以同市场领先者保持一定的距离,而不是紧随其后。
在主要市场、产品创新、一般价格水平和推销方式上追随市场领先者。
但是,追随者又要进行一定程度的市场创新,树立自己的市场特色和竞争优势。
3.有选择追随。
这类市场追随者有自己的市场发展目标,必要时也模仿市场领先者的某些市场行为。
这类追随者往往拥有较强的市场实力和创新精神,而不是完全模仿市场领先者。
4.投机性追随。
这是一种具有寄生性的追随方式,具有较大的市场危害性。
这类市场追随者专门模仿市场领先者,仿制世界各国的名牌产品,然后以低价冲击市场领先者的市场领地。
这种冒牌货或仿制品会损害市场领先者的利益。
面对这种情况,市场领先者必须设法制定防范对策,采取必要的手段来坚决打击这样的“追随者”。
综上所述,在激烈的市场竞争中,企业都应该采用适合自身条件及特点的市场创新战略,扬长避短,不断提升自己的市场地位和竞争能力,才能在市场竞争中立于不败之地。
第二章2018-2019年中国白兰地行业市场现状分析
第一节全球白兰地市场分析
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。
狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。
白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。
以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。
世界上生产白兰地的国家很多,当以法国出品的白兰地最为驰名。
而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。
除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。
独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。
一、2017财年全球干邑市场分析
2017年8月,法国国家干邑行业管理局(BNIC)发布了2017财年(2016年8月1日至2017年7月31日)干邑的出口销售数据,数据显示,干邑在2017财年的出口数量和出口金额均呈现增长态势。
2017财年,干邑的总出口数量约1.902亿瓶,出口金额约30亿欧元(约合人民币234.9亿元),相比上一财年,干邑的出口数量增长了10.2%,出口金额增长了15.2%。
远东地区:
增长强劲,中国占比最大,约42.1%
从全球范围看,干邑在全球市场的出口均呈现增长态势,其中远东地区的增长强劲,有5370万瓶干邑出口至该地区,约占干邑全球出口数量的28.2%。
远东地区的出口数量和出口金额比上一财年增长了10.6%和19.4%。
其中出口金额的增长是全球干邑出口金额增长中最高的,呈现出了远东地区干邑消费者对于高端干邑有一定程度的需求。
在出口至远东地区的所有干邑当中,出口至中国的数量占比最大,有2
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