酒店大堂副理个人工作计划Word格式.docx

酒店大堂副理个人工作计划Word格式.docx

《酒店大堂副理个人工作计划Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店大堂副理个人工作计划Word格式.docx（5页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

大堂计划是大堂预测所确定的经营目标的系统化和具体化，又是控制大堂收支活动、分析经营成果的依据。

大堂计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要计划指标，拟订增产节约措施，协调各项计划指标。

它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。

酒店编制的大堂计划主要包括：

筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。

每项计划均由许多大堂指标构成，大堂计划指标是计划期各项大堂活动的奋斗目标，为了实现这些目标，大堂计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。

编制大堂计划要做好以下工作。

（一）分析主客观原因，全面安排计划指标审视当年的经营情况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素，按照酒店总体经济效益的原则，制定出主要的计划指标。

（二）协调人力、物力、财力，落实增产节约措施要合理安排人力、物力、财力，使之与经营目标的要求相适应;

在财力平衡方面，要组织资金运用同资金来源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。

还要努力挖掘酒店内部潜力，从提高经济效益出发，对酒店各部门经营活动提出要求，制定出各部门的增产节约措施，制定和修订各项定额，以保证计划指标的落实。

（三）编制计划表格，协调各项计划指标以经营目标为核心，以平均先进定额为基础，计算酒店计划期内资金占用、成本、费用利润等各项计划指标，编制出大堂计划表，并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接协调平衡。

这就是我这一年的工作计划，对公司大堂的计划都做了很好的计划，相信公司一年的大堂问题不会出现任何问题的。

在金融危机的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困扰，这就需要每一个公司的员工都能够做到认真负责，积极努力的为公司的生存做出自己应有的力量。

说实话能够当一个酒店的大堂经理，以我个人的能力是不能够完全的胜任的，我靠的就是付出比别人更多的努力和同事、员工的帮助，这就是我为什么要和同事、员工搞好关系的原因。

笨鸟先飞，早起的鸟儿有虫吃。

我做到这些都是靠

　　努力的来的。

这就是我的一年工作计划，如有不同的意见，请及时和我沟通，我认真改正。

　　篇二：

酒店大堂经理工作计划

　　酒店大堂经理工作计划

　　我来XXXX店工作XX天的时间,首先感谢领导给我一个发展的平台,作为大堂经理直接

　　负责前厅的正常运营,代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈的一些建议和意见给予积极

　　的采纳与解决,为本店今后的发展奠定良好的基础.

　　毕竟我来这里只有十来天的时间,对本店有了一定的了解但还不太熟悉,这里有一个优秀

　　的管理团队,为公司创造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:

　　1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题.

　　2、前厅员工都是新员工,基本的业务知识和技能还存在很大的欠缺.

　　3、服务方面缺乏积极性和主动性,更谈不上超前的服务意识

　　4、前厅用品工具摆放不合理,存在安全隐患和影响大厅环境的问题.

　　5、部分设（来自:

小龙文档网:

酒店大堂副理个人工作计划）备老化甚至为公司创造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:

　　5、部分设备老化甚至坏掉,没有及时更新和维修

　　由于以上原因导致部分顾客有不愉快的用餐经历,以至流失,生意日渐清淡.针对以上问题,特制定本年度工作计划:

　　一、稳定员工队伍，减少员工的流动性

　　好员工不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作

　　中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是一个信得过的领头羊，

　　值得尊敬的带头人。

生活中多去关心他们，把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊

　　天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时

　　帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.

　　二、加强业务培训，提高员工素质.

　　前厅作为饭店的门面，每个员工都要直接面对形形色色的客人，员工的工作态度和服务

　　质量，反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次，困此对员工培训是工作重点，培训内

　　容主要包括三个大的方面:

　　1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.

　　2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.

　　3、前厅员工的从业理念.

　　三、给员工灌输“开源节流，增收节支”意识，控制好成本。

　　前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电，控制好办公用品,用好

　　每一张纸，每一支笔，通过这些控制，为本店创收做出前厅应有的贡献。

　　四、注意各部门之间的协调工作

　　饭店是一支团队，部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨有着紧密的关系，如出现问题，我们都应主动和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大

　　家的目的都是为了本店。

　　五、前厅硬件设施的检修

　　时时刻刻检查设备运转是否正常，如出现故障和损坏，及时解决，如自己不能解决的，

　　应及时上报相关职能部门进行维修和更换。

　　六、加强营销和宣传

　　很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作，为本店带来莫大的支持和客源，

　　在本年度我想充分利用本店的力量和资源，加强一下促销和宣传，比如：

利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。

　　以上是我本年度不成熟的工作计划，有不足之处，望领导指正！

　　坏掉,没有及时更新和维修

　　值得尊敬的带头人。

生活中多去关心他们，把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊

　　四、注意各部门之间的协调工作

　　饭店是一支团队，部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨有着紧密的关系，如出现问题，我们都应主动和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的目的都是为了本店。

　　时时刻刻检查设备运转是否正常，如出现故障和损坏，及时解决，如自己不能解决的，应及时上报相关职能部门进行维修和更换。

　　很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作，为本店带来莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和资源，加强一下促销和宣传，比如：

　　篇三：

大堂副理计划书

　　大堂副理计划书

　　一、大堂副理的职位认识：

　　大堂副理隶属于前台部，前台部是酒店的神经中枢，而作为前台部的管理者，大堂副理有着不同于其他管理者的特性：

酒店设置大堂副理主要的目的是以其为“核心”来进行饭店管理和服务，而管理和服务是一个酒店赖以生存的两大要素。

大堂副理的主要工作就是做好本部门的日常经营管理；

协调各部门之间的关系，使得酒店横向、纵向协调畅通；

处理客人投诉；

代表总经理迎送贵宾、参与对外交流；

为客人做好服务。

在客人的眼中，大堂副理代表着酒店的形象，其“核心”作用决定了大堂副理工作的特殊性，也决定了对大堂副理人员素质要求的高标准。

　　二、大堂副理工作开展的计划：

　　任何工作的开展都要有阶段目标，有目标工作才具有实质性及实施性，这个目标可分为短期目标、中期目标及长期目标。

　　1、短期目标

　　因我酒店是一家开业不久的酒店，那么短期目标主要是要做好营业的运作期间准备工作，一个好的开端在一个酒店的发展起步中具有决定性的作用。

大堂副理的工作重点应如下：

　　①、正确设立前台部组织机构（岗位）及人员编制。

　　随着酒店业的发展，酒店前台部的工作也逐步走向专业化。

一般来说，酒店设立前台部的组织机构的原则，一是要保证前台工作的效率，二是要方便顾客。

而各酒店前台部组织机构的设置还要考虑到本酒店的类别、性质、

　　规模和业务量。

　　②、制定前台部各岗位职责。

　　因为前台部是酒店的神经中枢，在这里，客人得到对酒店的最初印象和对酒店形成最终评价，因此前台部各岗位的服务质量代表着酒店的管理水平，制定各岗位职责就是为了规范服务，提高服务质量，使优质服务的标准有章可循。

（后附：

前台部主要岗位工作职责）

　　③、规范前台部岗位工作细则及服务流程并以此开展对员工的培训工作。

就酒店服务工作的性质而言，每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求，规范岗位工作细则和服务流程具有重要的作用，它可以作为确定员工是否合格的补充条文和标准，也是衡量员工工作是否达到最低要求的依据条文，以此对员工开展培训，可使员工的服务标准化、专业化、也会最大程度地避免因人员的变动而影响服务质量。

酒店前台部培训工作计划）

　　2、中期目标

　　在达成短期目标的同时也要考虑到中期目标的实行，大堂副理根据其工作性质和工作范围，中期目标是要加强对本部门的经营管理和做好同各部门之间的沟通协调，最大程度使酒店的运营处于稳步发展和