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绪论
1.家政学的研究对象和范围。
2.家政学的产生与发展。
3.研究家政学的意义
第一章家庭的基本理论
主要内容:
爱情与婚姻的特征;
家庭的结构和功能;
家庭关系;
家庭生活与家庭生活方式。
重点:
家庭关系。
难点:
爱情与婚姻。
教学要求:
了解家庭生活与家庭生活方式;
了解爱情与婚姻的特征;
掌握家庭的结构和功能以及家庭关系。
第二章家政管理的基本理论
家政管理的概念和特点;
家政管理的原则;
家政管理的目标和环节;
;
家政管理的环节。
家政管理的目标。
了解家政管理的概念和特点;
掌握家政管理的原则;
掌握家政管理的目标和环节。
第三章家庭经济管理
家庭经济管理的涵义和原则;
家庭收入管理;
家庭支出管理;
家庭储蓄与投资管理;
家庭保险。
家庭收支管理;
家庭投资管理;
家庭收支管理。
了解家庭经济管理的涵义和原则;
了解家庭投资管理和家庭保险;
掌握家庭收支管理。
第四章家庭住宅管理
购买住房的方式和策略;
室内装修设计;
室外环境的美化与设计;
家庭安全管理。
室外环境的美化与设计。
了解购买住房的方式和策略;
掌握室内装修设计;
了解家庭安全管理。
第五章家庭饮食管理
家庭饮食管理原则;
家庭饮食目标;
家庭食物管理;
家庭厨房管理
家庭食物管理。
了解家庭饮食目标和家庭厨房管理;
掌握家庭饮食管理原则和家庭食物管理。
第六章家庭衣着管理
家庭衣着管理的目标和原则;
衣物的购买;
衣物的保管。
衣物的购买。
了解衣物的保管;
掌握家庭衣着管理的目标和原则;
掌握衣物的购买。
第七章家庭人际交往
影响家庭内部人际交往的因素;
家庭内部人际交往的准则;
家庭沟通技巧;
家庭对外社会交往的意义;
家庭社会交往的基本技巧;
家庭社会交往的基本礼节。
家庭社会交往的基本技巧。
了解社会工作专业化的进展;
了解本土社会工作的概念;
掌握本土社会工作中的视角。
第八章家庭教育
家庭教育的概念及内涵;
家庭教育的方法;
家庭教育的基本内容。
家庭教育的方法。
了解家庭教育的概念及内涵;
掌握家庭教育的方法;
掌握家庭教育的基本内容。
第九章家庭康乐管理
家庭康乐管理的涵义;
家庭康乐管理的意义;
家庭保健;
家庭文化娱乐管理
家庭文化娱乐管理。
了解家庭康乐管理的涵义和意义;
掌握家庭保健方法;
掌握家庭文化娱乐管理。
第十章家政企业管理
家政企业的概念;
家政企业的经营目标和经营战略;
家政企业的品牌和服务策略;
家政企业的管理模式;
家政企业的连锁经营。
家政企业的品牌和服务策略。
了解家政企业的概念;
了解家政企业的连锁经营;
掌握家政企业的经营目标和经营战略;
掌握家政企业的管理模式。
四、教学时数分配
课程总学时:
32学时。
序号
教学内容
学时
学时分配
讲课
实验(上机、实训)
习题课、讨论课
课程设计(大作业)
1
绪论、家庭的基本理论
4
2
家政管理的基本理论
6
3
家庭经济管理、住宅管理
家庭饮食管理、衣着管理
5
家庭人际管理、家庭教育
家庭康乐管理、家政企业管理
小计
18
8
五、教学建议
教学建议一般包括以下内容:
1、加强与学生交流,及时分解难点、疑点,必要时进行平析例题或课堂讨论。
2、以课堂讲授为主,组织专题讨论、实践操作、案例分析为辅;
3、课后给学生留有一定的习题作业、思考题、讨论题等巩固学生所学内容。
六、本课程与其它课程的关系
1、本课程必要的先修课程是社会学概论、管理学原理;
2、本课程的后续课程是家庭实务。
3、本课程在专业培养计划中安排在第6学期。
七、考核方法
(教学计划中该课程列为考试课;
考核方式是闭卷;
课程成绩包括平时成绩和考试成绩两部分,各占40%和60%。
其中平时成绩主要包括考勤、发言、实践操作、作业等。
八、教材及教学参考书
主教材《现代家政学概论》,李福芝,机械工业出版社,2008年第二版
参考书《家政学》,钟玉英,
四川人民出版社,2006年第一版
《现代家政学》,简红雨,重庆大学出版,2004年第一版
《家政学概论》,李玉,中国农业出版社,2004年第二版
制定人:
刘杨系主任(签名):
2011年11月
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