有机化学校级精品课程申报材料Word格式.docx

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芳烃芳香性

十

芳卤化合物和芳磺酸

十一

酚和醌

十二

醛和酮

十三

羧酸

2

十四

羧酸衍生物

十五

β-二羰基化合物和有机合成

十六

有机含氮化合物

十七

杂环化合物

十八

碳水化合物

十九

氨基酸蛋白质和核酸

总学时数

80

五、本课程的性质及适应对象

高分子材料与工程、制药工程、化工工程与工艺等专业必修。

教学大纲内容

第一章绪论

有机化合物和有机化学；

有机化合物的特性；

有机分子的结构和结构式；

共价键；

有机化合物的分类；

有机化合物的研究程序。

教学提示：

本章的重点是让学生了解有机化学的研究内容、任务和重要意义；

了解有机化合物与无机化合物的区别；

了解有机化学这门课程的学习方法，增强学习的自觉性。

第二章烷烃

烷烃的通式和构造异构；

烷烃的命名方法；

烷烃的结构；

烷烃的物理性质；

烷烃的化学性质；

烷烃的主要来源和制法

本章的重点是烷烃的IUPAC命名原则；

烷烃的构造与构象；

烷烃的自由基卤代反应及影响因素。

第三章烯烃和炔烃

烯烃和炔烃的结构；

烯烃和炔烃的同分异构；

烯烃和炔烃的命名；

烯烃和炔烃的物理性质；

烯烃和炔烃的化学性质；

烯烃和炔烃的工业来源和制法。

本章的重点是烯烃和炔烃的结构；

烯烃和

炔烃的命名；

顺反异构体的命名；

烯烃和炔烃的制备方法。

第四章二烯烃和共轭效应

二烯烃的分类和命名；

共轭二烯烃的化学性质；

二烯烃的结构；

电子离域与共轭体系；

共轭二烯烃1,4-加成的理论解释；

周环反应的理论解释*；

离域体系的共振论表述法*。

本章的重点是共轭二烯烃的化学性质；

共轭二烯烃的结构特点；

共轭效应与超共轭效应。

第五章对映异构

手性和对称性；

具有一个手性中心的对映异构；

构型和命名法；

具有两个手性中心的对映异构；

手性中心的产生*；

手性合成*；

外消旋体的拆分*。

本章的重点是手性和对称性的判断；

对映异构体的构型和命名方法；

具有两个手性中心的对映异构。

第六章脂环烃

脂环烃的分类；

脂环烃的命名；

脂环烃的性质；

环烷烃的结构和稳定性；

环己烷及其衍生物的构象；

脂环化合物的立体异构；

脂环烃的主要来源和制法；

甾族化合物。

本章的重点是脂环烃的性质；

脂环烃的制备方法。

第七章脂肪族卤代烃

卤代烷：

卤代烃的制法；

卤代烷的物理性质；

卤代烷的化学性质；

亲核取代反应的机理；

影响亲核取代反应的因素；

消除反应的机理；

影响消除和取代反应的因素。

卤代烯烃：

卤代烯烃的分类和命名；

双键位置对卤原子活泼性的影响。

本章的重点是卤代烃的制法；

卤代烯烃中双键位置对卤原子活泼性的影响。

第八章醇和醚

醇：

醇的分类、同分异构和命名；

醇的结构；

醇的制法；

醇的物理性质；

醇的化学性质；

多元醇。

醚：

醚的命名；

醚的制法；

醚的物理性质；

醚的化学性质；

环醚。

本章的重点是醇的制备方法；

环氧乙烷。

第九章芳烃芳香性

芳烃的构造异构和命名；

苯的结构；

单环芳烃的来源；

单环芳烃的物理性质；

单环芳烃的化学性质；

苯环上亲电取代反应的定位规则；

芳香族亲电取代反应中的动力学和热力学控制*；

稠环芳烃；

多官能团化合物的命名。

本章的重点是苯的结构；

苯环上亲电取代反应的定位规则及理论解释；

萘的化学性质。

第十章芳卤化合物和芳磺酸

芳卤化合物：

芳卤化合物的命名；

芳卤化合物的制法；

芳卤化合物的物理性质；

芳卤化合物的化学性质。

芳磺酸：

芳磺酸的命名；

芳磺酸的制法；

芳磺酸的物理性质；

芳磺酸的化学性质；

芳磺酰氯和芳磺酰胺*；

烷基苯磺酸钠和表面活性剂*。

本章的重点是芳卤化合物的制法；

芳卤化合物的化学性质；

芳环上亲核取代反应的机理。

芳磺酸的化学性质。

第十一章酚和醌

酚和芳醇：

酚和芳醇的结构和命名；

酚的制法；

酚的物理性质；

酚的化学性质。

醌：

醌的制法；

醌的化学性质。

本章的重点是酚的制法;

第十二章醛和酮

醛和酮的命名；

醛和酮的结构；

醛和酮的制法；

醛和酮的物理性质；

醛和醛的化学性质；

α,β-不饱和醛和酮的特性；

乙烯酮*；

卡宾*。

本章的重点是醛和酮的制法；

α,β-不饱和醛和酮的特性。

第十三章羧酸

羧酸的分类和命名；

羧酸的制法；

羧酸的物理性质；

羧酸的化学性质；

羟基酸。

本章的重点是羧酸的制法；

羟基酸的制法和化学性质。

第十四章羧酸衍生物

羧酸衍生物的含义和命名；

羧酸衍生物的物理性质；

羧酸衍生物的化学性质；

蜡和油脂*；

碳酸衍生物*。

本章的重点是羧酸衍生物的命名；

羧酸衍生物的化学性质。

第十五章β-二羰基化合物和有机合成

β-二羰基化合物：

酮—烯醇互变异构；

乙酰乙酸乙酯的合成及应用；

丙二酸二乙酯的合成及应用。

有机合成*：

有机合成的任务和意义；

设计有机合成路线的基本原则；

有机合成路线的设计；

工业合成。

本章的重点是β-二羰基化合物的酮—烯醇互变异构；

第十六章有机含氮化合物

硝基化合物；

硝基烷；

芳香族硝基化合物。

胺：

胺的分类和命名；

胺的结构；

胺的制法；

胺的物理性质；

胺的化学性质；

季铵盐和季铵碱。

重氮和偶氮化合物：

重氮盐的制备——重氮化反应；

重氮盐的反应及其在有机合成中的应用。

本章的重点是芳香族硝基化合物的化学性质。

季铵碱的消除。

重氮盐的制备——芳胺的重氮化反应；

重氮盐的反应在有机合成中的应用。

第十七章杂环化合物

杂环化合物的分类、命名和结构。

五元杂环化合物*：

五元杂环化合物的化学性质；

常见的五元杂环化合物。

六元杂环化合物*：

吡啶和嘧啶；

喹啉和异喹啉；

嘌呤。

第十八章碳水化合物

碳水化合物的分类。

单糖*：

单糖的构型和标记法；

单糖的氧环式结构；

单糖的构象；

单糖的化学性质；

脱氧糖；

氨基糖。

二糖*：

蔗糖；

麦芽糖；

纤维二糖。

多糖*：

淀粉；

纤维素。

第十九章氨基酸蛋白质和核酸

氨基酸*：

氨基酸的结构和命名；

氨基酸的制法；

氨基酸的性质。

多肽*：

多肽的分类和命名；

多肽结构的测定；

多肽的合成。

蛋白质*：

蛋白质的组成；

蛋白质的性质；

蛋白质的结构；

酶。

核酸*：

核酸的组成；

核酸的结构和生物功能。

备注：

“*”部分为选学内容。

建议选用教材和参考书目

选用教材：

《有机化学》（第4版），高鸿宾主编，高等教育出版社

主要参考书：

《基础有机化学》（上、下）（第2版），邢其毅等编，高等教育出版社

《有机化学》（上、下）（第2版），胡宏纹主编，高等教育出版社

《有机化学》（一、二），陈光旭主编，北京师范大学出版社

《FundamentalsofOrganicChemistry》（英文第4版），J.McMurry著，机械工业出版社

《大学有机化学基础》，荣国斌、苏克曼编著，华东理工大学出版社化学工业出版社

《有机化学》（第2版），伍越寰等编，中国科技大学出版社

有机化学课程授课教案

1. 

绪论

教学内容：

1.1有机化合物和有机化学

1.2有机化合物的特性

1.3分子结构和结构式

1.4共价键

1.4.1共价键的形成

1.4.2共价键的属性

1.4.3共价键的断裂和有机反应的类型

1.5分子间相互作用力

1.5.1偶极-偶极相互作用

1.5.2vanderWaals力

1.5.3氢键

1.6酸碱的概念

1.6.1Brø

nsted酸碱理论

1.6.2Lewis酸碱理论

1.6.3软硬酸碱原理

1.7有机化合物的分类

1.7.1按碳架分类

1.7.2按官能团分类

1.8有机化合物的研究程序

本章教学要点：

2. 

饱和烃：

烷烃和环烷烃

2.1烷烃和环烷烃的通式和构造异构

2.1.1烷烃和环烷烃的通式

2.1.2烷烃和环烷烃的构造异构

2.2烷烃和环烷烃的命名

2.2.1伯、仲、叔、季碳原子和伯、仲、叔氢原子

2.2.2烷基和环烷基

2.2.3烷烃的命名

2.2.4环烷烃的命名

2.3烷烃和环烷烃的结构

2.3.1σ键的形成及其特性

2.3.2环烷烃的结构与环的稳定性

2.4烷烃和环烷烃的构象

2.4.1乙烷的构象

2.4.2丁烷的构象

2.4.3环己烷的构象

2.4.4取代环己烷的构象

2.5烷烃和环烷烃的物理性质

2.5.1沸点

2.5.2熔点

2.5.3相对密度

2.5.4溶解度

2.5.5折射率

2.6烷烃和环烷烃的化学性质

2.6.1自由基取代反应

2.6.2氧化反应

2.6.3异构化反应

2.6.4裂化反应

2.6.5小环环烷烃的加成反应

2.7烷烃和环烷烃的主要来源和制法

2.7.1烷烃和环烷烃的来源——石油和天然气

2.7.2烷烃和环烷烃的制法

本章的重点是烷烃和环烷烃的命名；

烷烃的自由基卤代反应及影响因素；

小环环烷烃的特殊反应。

本章难点：

碳原子的sp3杂化；

烷烃的IUPAC命名原则；

烷烃和环烷烃的构象；

自由基取代反应机理。

3. 

不饱和烃：

3.1烯烃和炔烃的结构

3.1.1碳碳双键的组成

3.1.2碳碳三键的组成

3.1.3π键的特性

3.2烯烃和炔烃的同分异构

3.3烯烃和炔烃的命名

3.3.1烯基和炔基

3.3.2烯烃和炔烃的命名

3.3.3烯烃顺反异构体的命名

3.3.4烯