南投乡镇名称鱼池乡地名由来历史沿革鱼池乡原称五城堡文档格式.docx
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南投乡镇名称鱼池乡地名由来历史沿革鱼池乡原称五城堡文档格式.docx
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魚池鄉位於南投縣中央,屬於亞熱帶季風氣候地域,氣溫適中,相對濕度偏高,一段而言,冬季乾旱,夏季溫而多雨,頗為適合農業生產,以及各種經濟活動。
年平均溫度在攝氏19.3度,年平均相度濕度81.2度。
雨量受到季風支配影響,夏季多雨,冬季乾旱。
缺交通
人口結構及主要產業
魚池鄉近幾年的總人口約為18,400人,從民國七十九年的18,703人到八十八年的17,910人,人口流失了將近八百人,人口呈現負成長的情形。
魚池鄉除水社、日月兩村以旅社、藝品、飲食、遊艇、交通等服務業為主外,其餘十一個村均以農業為主,所佔比率在80%以上。
近十年來,農業收入偏低加以每戶耕地面積不大,收入微薄無法維持最低生活,致鄉村年青及壯年人口外流,往都市發展,鄉內由年長者負責農耕,人工缺乏,農地多數種植省工之檳榔樹,其餘土地種植高價值之香菇、花卉、茶葉、蔬菜及飼養畜禽等。
早年因農村人口外流,有少部份農地閒置荒廢,近兩年來,因房地產不景氣,有部份建築工人回流農村加入耕作行列,原閒置農地亦恢復種植加入生產。
魚池鄉耕地土壤有紅質壤土、砂質壤土及頭社低窪地之腐植壤土,均屬微酸性土地,若要增加地力,需將土質改良變成中性土壤,方可增加單位產量,唯因田坵小,機械耕作不易,只適宜小型農機耕作,致農耕成本較高,又距市場遠,農產品運銷成本增加,相對的農業收入自然減少。
魚池鄉至民國八十八年底,漁戶人口數總計874人,並以內陸漁撈及內陸養殖為主,主要集中於日月潭,為南投縣漁業主要產地。
魚池鄉之工業以製造業為主,依據民國八十五年工商普查資料指出,全鄉工商及服務業場所單位數55家,其中最多為製造業30家,營造業21家,大多屬於地方資源型或勞力密集型之工業,均為小型工廠,設於交通便捷之要道旁。
近年來,魚池鄉商業活動仍以提供居民日常生活用品之零售業為多,並保持傳統經營方式。
行政機構
機構
網址
電話
住址
魚池鄉公所
http:
//www.yuchih.gov.tw/main.htm
049-2895371
魚池鄉魚池村秀水巷33號
魚池鄉民代表會
049-2895915
行政院農業委員會茶業改良場魚池分場
049-2855106
魚池鄉中山路270巷13號
魚池鄉立圖書館
049-2897450
魚池鄉魚池街354巷8號
頭社派出所
049-2861013
魚池鄉頭社村平和巷145號
德化派出所
049-2850119
魚池鄉日月村中正路288號
日月潭派出所
049-2855121
魚池鄉水社村中山路144號
魚池分駐所
049-2895501
魚池鄉魚池村魚池街358號
教育機構
三育高中
//www.sdataa.org.tw/
049-2898608
魚池鄉瓊文巷39號
魚池國中
//www.ycjhs.ntct.edu.tw/
049-2895527
魚池鄉魚池村魚池街441-6號
明潭國中
//sfs3.mtjhs.ntct.edu.tw/
049-2855145
魚池鄉水社村中山路190號
明潭國小
//www.mtps.ntct.edu.tw/
049-2855045
光明國小
//www.kmps.ntct.edu.tw/
049-2861442
魚池鄉武登村銃櫃巷18號
共和國小
//163.22.108.1:
88/
049-2880608
魚池鄉共和村五馬巷57-1號
東光國小
//www.tkps.ntct.edu.tw/
049-2880584
魚池鄉東光村慶隆巷36號
新城國小
//www.scps.ntct.edu.tw/
049-2895724
魚池鄉新城村瓊文巷7-1號
五城國小
//www.wcps.ntct.edu.tw/
049-2896455
魚池鄉五城村華龍巷1-2號
魚池國小
//ms1.yces.ntct.edu.tw/
049-2895537
魚池鄉魚池街41號
德化國小
//163.22.145.130/html/
049-2850441
魚池鄉日月村中正路221巷1號
頭社國小
//www.tsps.ntct.edu.tw/
著名節慶或風俗民情
名稱
邵族豐年祭
介紹
日月潭畔的邵族,是台灣原住民族群中,人口數最少、漢化最深的一群。
傳說,邵族的祖先因深入群山追逐白鹿,遂發現日月潭,進而遷徙、定居在此。
目前全邵族人口數僅剩二百多人,主要集中在德化社,少部分在水里大坪林。
邵族的部落組織以頭目為中心,頭目即領袖,可世襲。
現僅德化社的邵族,仍維持頭目制度,但功能已不如從前,僅剩祭祀功能,而無司法與軍事指揮功能。
邵族終年有祭祀,最大的盛典為農曆八月十五十前後的豐年祭。
其他重要的祭典還有農曆三月的播種祭祀與七月的狩獵祭。
遇到族內有重要慶典時,邵族人常會以杵擊打石鼓,發出聲音通知全族,「湖上杵聲」就是形容邵族的文化特色。
至今在德化社還可以找得到邵族人擊杵用的石鼓多處,有一座位於靠近德化社碼頭的邵族小吃店內,供遊客參觀。
邵族漢化的程度非常深,年輕一代的邵族青年,愈來愈少人會說邵族話,台語或國語成為主要語言。
邵族人學漢人祭拜祖先的習慣,以『祖靈籃』(即「公媽籃」)供奉祖靈,竹籃中供奉祖先的衣物、飾物,日日焚香祭拜,祈求祖靈賜福保家人平安。
『祖靈籃』經常與佛教的菩薩像或基督教的十字架擺在一起,顯示祖先與信仰宗教並不衝突。
特產小吃
日月潭紅茶
魚池鄉栽種以大葉種紅茶為主,稱為日月潭紅茶,甘醇美味遠近馳名,亦即國內外聞名的阿薩姆紅茶。
魚池鄉內大大小小的製茶工廠,不勝枚舉,所製紅茶由採茶、萎凋、醱酵、烘乾,幾乎都是堅持傳統風味。
台灣省農林廳更在魚池設置茶葉改良分場,不斷研究發展,使魚池鄉的日月潭紅茶聞名世界。
椪柑
南投縣椪柑種植面積約134公頃,年產量1,471公噸,主要產地為魚池和國姓,中寮和水里次之。
魚池鄉的椪柑以鹿篙產量最豐,每年大約有30萬公斤的產量。
椪柑因為其果肩部分隆起而得名,產期為每年十月至隔年元月,採收早期果皮青色味較酸,後期呈濃橙色味甘多汁。
因其音意代表吉祥圓滿之意,為供果餽贈佳品。
椪柑是果粒較大的寬皮柑,種子數較少,品質風味優良。
椪柑是半灌木性小樹,樹勢略強健而豐產,枝條較細而叢生,直立性,結果後的枝條因負重下垂而常呈扁圓狀,葉片較甜橙為小,葉邊緣有鈍鋸齒,葉表面常因邊緣起伏而不平,是重要的特徵之一。
翼葉狹細,果梗也細,果皮上的油細胞較細小,分布也密,鬆軟柔韌容易剝離。
選購椪柑除以重量的感覺表示多汁外,要訣在「肩寬臍深」:
肩部指果梗的一端要寬廣而平,臍部即下方的一端深陷程度越深越好。
茄子
茄子原產於印度,適於溫帶至熱帶之地區生長,為夏季重要蔬菜之一。
台灣很早便傳入栽培,喜歡在高溫多濕的季節生長,全台灣中南部栽培較多,南投縣茄子產量居全國第三,魚池鄉茄園面積約有九公頃。
茄子除了葉子外,全身包括莖、果實等都是紫色的。
以前的人因它的果皮為紫紅色,又稱為「紅皮菜」。
茄子是茄科的一年生灌木狀草本植物,但若在熱帶地區則為多年生。
全株密生細毛,葉互生,一般呈橢圓形,周圍有鈍缺刻。
它的莖有兩種,一種是直立性的,分歧較少,可高達一公尺多;
另一種是橫展性的,分歧較多,高只有60至70公分左右,是較常被栽培的一種,花大可以觀賞,果實就是我們常做為蔬菜的茄子,大多為紫色。
金針花
南投縣金針花產量佔全國第二,而魚池鄉農民在相關單位輔導下,栽種金針花的面積將近30公頃,年產量達兩萬多公斤,為本縣主要產地。
金針花是多年生宿根的草本植物,屬百合科。
金針花的花朵有一日就凋謝的特性,在西方社會裡俗名就叫DayLily,即「一日美人」的意思,又由於花色鮮豔,適應環境能力很強,且品種多達一萬八千多種,所以一向有「窮人蘭花」的美譽。
在中國社會裡,金針花被稱為母親花,古名叫萱草。
萱字源自詩經衛風伯兮篇「焉得諼草,言樹之背」,毛傳:
諼草令人忘憂。
而「諼」與「萱」同音,故以諼為萱草名。
詩中的「背」則為北堂,也就是古代婦女居住的地方。
通常北堂都較陰涼,所以適合種萱草,在古時候每當遊子在赴異鄉求學或工作,不能按時回家問候母親時,就在母親居處的北堂種幾叢金針花,希望母親沒見著孩子看看花也好,所以金針花在古時也叫「忘憂」;
又由於傳說懷孕女子佩帶金針花,會有宜男之兆,因而也叫「宜男草」。
茭白筍
茭白筍又名水筍,因為植株是在水中長大的,它的個頭小,顏色清麗如美人,結筍外型優美白皙像女人的小腿,所以被暱稱為「美人腿」。
茭白筍是屬禾本科宿根性植物,亞洲熱帶及亞熱帶地區都有栽培。
南投縣產量冠全國,主要產地為埔里,魚池次之。
因水量充裕、水質好、氣候適宜,且選擇優良品種,其產期別於全台各地,自清明節開始採收,一年二獲,為夏季主要蔬菜。
茭白筍的食用部分是由菰黑穗菌寄生而生出的一種孢子莖,幼嫩時可炒可煮,甜嫩可口。
台灣栽培的茭白筍品種共有三種,有青殼、白殼和赤殼。
三個品種的區別,在包被幼筍的葉鞘邊緣部分,具淺綠色的叫青殼,具白色的叫白殼,具紅色的叫赤殼。
青殼是早生種,白殼是中生種,赤殼是晚生種,但青殼與白殼的生產期相差不多。
幼嫩的茭白筍切片後,可以清炒或和肉片合炒,也可以做湯,其中最好的烹調方式是水煮清吃,或沾醬油、沙拉,最能吃出它的原味,茭白筍可以說是夏季最清爽美味的蔬菜。
蘭花
南投縣氣候極適宜栽培花卉,因此花卉產值僅次於茶葉,佔全縣第二位,年產值逾二十億元。
花卉之中又以百合、蘭花、玫瑰產值居前三名,栽培地區由埔里延伸至仁愛、信義、魚池以及竹山一帶,其中魚池鄉以栽種各類蘭花最為有名。
各種蘭園林立,舉凡虎頭蘭、石斛蘭、國蘭、文心蘭,應有盡有,其中又以東光花卉區為密集種植的重點。
花卉是一種技術密集,單位面積產值高之產業,隨著工商業發達、經濟繁榮及國民生活水準的提高,國內外花卉市場均呈現相當幅度的成長。
這些年來在政府積極輔導改良花卉生長技術、改進花卉栽培設施及生產資材、研發儲運方法,並開發新產品等措施下,花卉品質更是日新月異,栽種前景一片欣欣向榮,成為魚池鄉極被
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