有机食用菌工厂化产销基地项目可行性研究报告Word文档格式.docx

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现公司拥有固定资产及机械设备约人民币3700万元。

并于2006年6月兼并了×

担保有限责任公司。

2006年12月又出资人民币1000万元注册了×

煤炭经营运销有限责任公司。

2007年自筹资金申报×

旗30MW光伏太阳能发电站及变废为宝的环保节能型的型煤开发项目，2008年3月公司于×

旗实施肉驴、种驴种植、肉驴交易及深加工项目。

几年来，经过公司全体员工的辛勤劳动，公司已从原始积累阶段的单一经营向集团化、多元化经营发展，并逐步走向成熟。

公司现有在职员工158名，国家级经济师1名，国家级会计师1名，高级工程师2名，环境科技专家2名，大专本科以上管理人员8名，特种机械操作手37名，大中专院校毕业工程技术人员13名。

公司员工平均年龄32岁，专业技术人员占公司总人数82%。

1.1.3项目建设背景与建设意义

1.建设背景

地区自然生态条件相对恶劣，属于干旱半干旱性气候，土壤贫瘠，腐植质含量较低，特别是今年初×

发生凌汛洪水溃堤，土壤沙化、盐碱化严重，不利于一般作物的生长、发育，不易种植粮食、蔬菜及其它经济作物，灾后重建成为该地区的难题。

集团想广大群众和各级政府之所想，通过调研提出有机食用菌建设项目，为灾区重建和灾民安置找到了有效途径。

食用菌在我国农业中是一个传统产品，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域广阔，但作为一个产业发展，还是改革开放以后的事。

近十几年，食用菌发展成为一个新兴产业，也是一个朝阳产业，发展势头很猛，食用菌被称为当代高效农业、生态农业、特色农业和创汇农业。

食用菌产业已成为农民增收致富的重要门路。

食用菌对丰富菜篮子、改善人们营养结构、增进人体健康，将越来越显现它的积极作用。

栽培食用菌，无论山区、平原、湖区和丘陵等地区均可，很少受时间和地域的限制。

食用菌又可以高度立体化、集约化和工厂化栽培，可分层分袋、间种和套种，其单位面积产值超过粮、棉、油、麻、丝、茶、果、药、蔬菜等，现在食用菌产量产值居于粮、棉、果、菜、茶等后的第六位。

２００７我国年食用菌年产量达到１６８２万吨，占世界总产量的７０％以上，年总产值７９６亿元，出口量为71.47万吨，出口值14.24亿美元。

食用菌已成为我国主要的出口创汇农产品及加工食品，中国食用菌产量以每年18-20%的增长率稳步增长。

我国食用菌产业已成为世界上最大的消费、生产和出口大国。

中国当前有１０００多个食用菌种植村，数百个食用菌种植县，食用菌加工企业超过２０００家，从业人员达到２０００多万。

它成功地解决了我国2000多万农民的就业问题，广大农民通过食用菌产业实现了小康、走向了富裕。

当今世界没有一个国家像中国这样动员如此之多的农民来发展食用菌产业，也没有一个国家像中国这样，有如此之多的农民从食用菌产业发展中得到这么多实惠。

实践证明，食用菌是改变我国农村、农业和农民经济，全面实现小康社会的产业，食用菌产业已经成为我国国民经济中不可缺少的一部分，并在国际食用菌市场占有重要地位，成为出口创汇的主要产业，食用菌产业已经成为我国国民经济中不可缺少的一部分。

因此从中央到地方各级政府都非常重视，充分认识到大力发展食用菌产业的优势和可行性，在调整农业产业结构中，把食用菌列入主导产品地位，采取政策倾斜，从人力、财力和物力上给予扶持。

在新的历史条件下，依托科技创新，我国的食用菌产业必将进一步迅猛发展。

2.建设意义和有利条件

（1）×

旗发展食用菌具有地域优势

旗地处高纬度地带，自然气候冷凉，高温季节短，昼夜温差大，阴雨天气很少，病虫危害轻；

旗地域辽阔、土地贫瘠、多风少雨，但恰恰是这一点，使这块土地所受污染少、空气清新，这些都是有机食用菌生产不可多得的自然条件，在此环境下生产的菌类，其干物质含量和营养成分较高，风味浓厚，品质尤佳。

近年来，由于环境气候变化和南方经济的快速发展，其工业和种植业利用农业副产品的技术不断提高，利用率不断扩大，导致与食用菌生产争原材料的情况逐渐突出，使食用菌生产成本大幅上升，南菇北移已大势所趋。

我区有适宜的气候和廉价的原材料，生产成本低，市场竞争力强，具有广阔的发展空间。

80％的食用菌喜低温生长，而食用菌产业发达的南方地区在夏季高温多雨，很难生产食用菌，更不能规模化生产，造成食用菌夏季供应明显下降，市场供不应求这时开展反季节栽培的食用菌具有庞大的市场空间。

在×

旗进行规模化、工厂化反季节生产食用菌可四季均衡供应，即可得到产业均衡收益而且能在夏季缺货期获得高额回报。

（2）食用菌市场广阔，有发展前途

食用菌是高蛋白、低脂肪的美味食品，其蛋白质含量占子实体鲜重的3％～4％或干重的20％～40％，介于肉类和蔬菜之间。

所含的氨基酸种类丰富，几乎所有食用菌都含有人体必须的8种氨基酸；

此外，还有较多的核酸和各种维生素包括维生素B。

（硫胺素）、维生素B。

（核黄素）、维生素PP（烟酸）维生素C（抗坏血酸）和维生素D（麦角甾醇）等：

矿物质含量亦较丰富，尤其含磷质较多，利于人类各种生理机能的调节。

食用菌是近年来世界上发展最快的农产品产业之一，市场需求量不断扩大，我国食用菌产业发展很快，已成为我国主要的出口创汇农产品及加工食品，2007年出口量为71.47万吨，出口值14.24亿美元，特别是香菇出口量占到世界贸易的80%以上。

随着人们生活水平的提高，人们消费观念的转变及膳食结构的改善，国内消费量以每年10％左右的速度持续上升，其市场潜力之大显而易见。

同时，随着我国加入WTO后，在带来全局性战略利益的同时，也使许多行业面临前所未有的冲击与挑战。

这就迫使我国的农业和农村经济结构战略性调整不断向纵深发展，传统的农业结构和种植模式将受到严峻挑战，粮、油、棉等大宗产品将受到不同程度的冲击，这为以资源密集型和劳动密集型为特点，以科技含量高、资源利用率高、投入产出比高、商品率高、加工增值高、综合效益高为优势的食用菌产业腾出了更广阔的发展空间，我国的食用菌产品以质优价低、产量大的优势，将为世界各地的消费需求提供方便，食用菌市场将更大、更广阔。

（3）食用菌是农业增效，农民增收的高效产业

由于食用菌占地少，可以充分利用空间进行立体栽培；

食用菌产业还是劳动密集型产业，可以吸收农村富余劳动力。

所以说食用菌产业是高效农业，是农民增收的优势产业。

据统计，种植一亩金针菇产值可达2.85万元，是大棚西红柿产值7500元的3.8倍，是棉花产值970元的29.4倍，是玉米产值530元的53.8倍，是优质小麦产值425元的67.1倍。

若同样投入1785元，种植香菇投入产出比为1：

4.4，种植花生投入产出比1：

2.58，种植香菇的纯收入相当于16.9亩花生的纯收入。

食用菌的高效益还体现在可以以粮菇型、菜菇型、林菇型、果菇型等多种优化组合模式对农村产业结构进行不同形式的优化组合，达到经济效益、生态效益和社会效益的和谐统一。

有限责任公司的×

旗食用菌项目采用工厂化先进生产形式，每年可完成产值人民币3亿多元，税后净利润7200万元，还可带领3000余户家庭脱贫致富。

（4）食用菌在农业循环经济中具有独特地位

中央2008年一号文件明确提出要加强农村环境保护，减少农业面源污染，并确定要鼓励发展循环农业、生态农业，有条件的地方可加快发展有机农业。

来自有关部门的数字显示，我国灌溉水的利用率仅为４５％左右；

每年产生的６亿吨作物秸秆、４５亿吨畜禽粪便８０％以上未经资源化利用；

农村生活垃圾露天堆放量超过１．２亿吨；

大量农村生活污水基本没有处理直接排放。

而据农业部有关人士介绍，来自农业生产方面的污染也令人触目惊心：

目前全国受污染的耕地约有１．５亿亩，占耕地总面积的十分之一。

一些地区由于长期过量使用化学肥料、农药、农膜以及污水灌溉，使污染物在土壤中大量残留，造成农作物减产和农产品质量下降。

这就要求在发展农村经济中，要加快转变经济增长方式，将循环经济的发展理念贯穿到区域经济发展、城乡建设和产品生产中，使资源得到有效利用。

食用菌生产方式与其他作物不同，有其独特之处。

食用菌的栽培基料主要是工农业废弃物（锯木屑、中药渣、废棉、酒糟、甘蔗渣、农作物秸秆、林木枝条、畜禽粪便等），×

旗可利用当地废弃的桔杆、锯木屑、玉米芯、豆秸、高粱壳、葵花盘、麦秸、柠条枝、灌木，牛、羊、猪、驴粪及当地充足的草炭，变废为宝，同时改善当地的生态环境。

在生产过程中食用菌自身会产生一种活性较强的纤维素转化酶，可将长链的纤维素降解为短链的碳水化合物，作为自身营养，从而将大量的木质纤维素等生物物质转化为一系列多样化的物质。

这些农业剩余生物资源经过食用菌吸收转化采收子实体后的菌糠，粗纤维含量下降80％左右，氨基酸含量增加3-4倍，即可以作饲料，又可以直接还田，培肥地力，提高土壤有机质，有效降低化肥的使用量，发展有机农业。

这一循环过程无污染物产生，净化了农村生活卫生环境、增加了产品产出量、使生物资源多级利用，提高了整个生态系统的生产能力，是发展农业循环经济的有效途径。

在大农业生态系统中，由于食用菌的这种独特的生产特性，使其在与林业、种植业、种植业及其加工业的联系中作为中心产业链的连接环，具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时的生态优势，是生物资源良性循环的节约型生态农业，是循环经济在农业上的具体应用。

这些食用菌下脚料对改造沙地更有独特优势，栽培一万亩食用菌即可改良一万亩沙地，达到1：

1的改造比例。

因此，发展食用菌产业可由此走出一条低成本快速改良土壤的循环经济模式，对广阔西北地区沙地治理和贫瘠土壤良田化改造是一场全新的革命。

这种循环方式还体现三方面的效益：

一是可大幅度提高农民的收入：

二是可减少农村污染源，净化环境，创造农村优质生态环境，真正实现可持续的绿色的农业循环经济。

有限责任公司在×

建设食用菌产业，利用采菌后的废料，对土地进行改造，利用三年的时间，可改造有机高产农田30000亩。

（5）食用菌产业可以为灾后劳动力安置提供途径

食用菌生产属于劳动密集型产业，它为我国农村大量剩余劳动力的转移提供了机会和途径。

食用菌生产对劳动力要求并不高，青壮年、老人、妇女在经过一定的培训或在技术人员指导下都能承担从种到收的全过程。

目前全国从事食用菌产业的人数达2500多万。

在浙江、福建、黑龙江、河北、河南、山东、江苏、广东和四川等省许多地方食用菌产业已成为当地的支柱产业，也成为当地农民劳动致富的重要途径。

有限责任公司食用菌产业项目完成后，可安置当地受灾群众8000名农民就业。

（6）提高龙头企业带动能力,建设×

市新兴主导型产业

通过建设具有先进生产管理水平和雄厚实力的大型食用菌集团公司，建立具有区域特色的标准化有机食用菌、工厂化生产示范园区。

促进产、供、销一体，实现由数量型向质量型转、由种植型向加工型转变；

二是综合利用各种资源，延长产业链，走新型产业化道路。

重点推进食用菌产业的优化升级，实现产业可持续发展；

三是着眼于世界食用菌产业加速发展的趋势，进一步加强对食用菌产业的研究开发，积极实施品牌战略，进一步开拓国际、国内两个市场，提高龙头企业带动能力，创建当地食用菌品牌；

辐射带动全×

市食用菌生产和市场发展。

使食用菌产业成为×

旗的一项新兴主导型产业，使×

旗成为中国北方最大的有机食用菌产品工厂化产销基地，提高我国食用菌产业的国际竞争力。

（7）有利于带动沙产业的发展

长期以来，×

旗由于缺乏成熟。

有效的对沙柳、柠条等沙生灌木的加工技术和产业，致使很多沙生灌木由于未技术平茬收割而导致死亡，不仅打消了农牧民植树造林改良沙地的积极性，而且极易出现改造好的沙地重新退化、沙化，不利于生态恢复建设。

而经过加工、粉碎后的沙生灌木却是规模栽培食用菌所需的优质原料，这不仅有效解决了困扰×

旗多年的沙地治理和