送餐员规章制度Word文件下载.docx

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12、 客户结账时，认真核对账单，如果发现客户算错帐时，一定要遵循多退少补原则，一经发现客户多余的钱财没退，立即开除，少收钱的话，需要本人承担全部责任。

13、 送餐人员的仪容仪表应做到：

发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。

应保持口腔清洁、无异味。

14、 工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋，背心。

15、 送餐人员应坚持四勤，勤洗手、剪指甲；

勤洗澡、理发：

勤换衣服：

勤洗工作服、帽子，不留长指甲。

16、 送餐期间严禁人员吸烟，酗酒，一经发现立即开除。

17、 送餐人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽、大声喧哗及其他有碍食品卫生的行为，以免食品受到污染。

18、送餐人员在工作时严禁向客户索要收取小费，一经发现立即开除。

19、 送餐员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉立即开除。

20、 任何人不得以任何理由与客户发生争吵，并严禁评论和辱骂客户，一经发现立即开除。

21、 上班时间严禁做私事，不得打牌，聚众闹事，一经发现立即开除。

22、 送餐结束后，要及时清理卫生

注：

外送时遥有蕾■天气

1.外送时遇有雷暴天气，不要拨打、接听电话，关闭手机电话电源（因为电磁波也会引雷）

2.遇到雷暴天气不要在大树下避雨（远离树木和桅杆），不要在有和屋顶相连的下水管道旁边避雨，不要在靠近电力设施的附近避雨（如高压变压器等），不要到无避雷装置的高大建筑体附近避雨，不要进入孤立的棚屋、岗亭等低矮建筑物避雨

3.雷暴天气远离湖泊、海滨、水塘、人工河道、避雷针引线、室外天线、旗杆、铁栏杆、架空金属管等

4.突然遇有雷暴天气，无处避雨应该尽量降低身高，双脚合拢蹲F

如果趣心抢劫

1.如果被抢劫，尽量与其配合。

切勿与抢劫犯发生争执，或拒绝将钱交给抢劫犯您的安全最重要

2.切勿追赶抢劫犯，但务必记住抢劫犯的特征，车辆类型、颜色和车牌号

3.立即离开现场，报警并第一时间给*****打电话

爰生*故，有人受伤

1.及时联系急救中心或附近跋院

2.第一时间片区负责人通知处理注意：

切勿与其他目击者交谈或与他们的记录相互比较!

外送餐队员操作标准

-外卖队员敲门服务规范

＞按门铃的规范标准：

按2-3r,停顿5秒，再按2.3下

＞敲门的规范标准：

3下，停顿5秒，3下

＞送餐地点是办公室的规范：

与前台接待或保安联系，并依顾客的要求将替点放在指定位置

■微笑并问候顾客

＞致问候语，针对不同情况，使用不通的问候语

＞自我介绍：

"

您好，我是*****的外卖员，这是您点的外卖，请签收”

＞不可进入顾客屋内

-呈递并核对餐点

＞双手将餐点双手呈递给顾客

＞外卖员拿着外卖单一一读出餐点内容，与顾客确认

＞顾客特殊需求的内容需做明确沟通

＞呈递发票

顾客需要发票的话，请将提前准备好的发票双手呈递给顾客：

这是悠需要的发票”

・感谢顾客

“谢谢，欢迎您再次致电我们的外卖电话”

・返回餐厅

-不得用任何形式向顾客索取小费

常见问题处理

可能的状况

可能的处理方法

备注

1、产品送到门口但

没有人来开门

1） 打电话与顾客联系；

2） 同时打电话给上级领导汇报情况（5分钟内）

3） 回顾客门口等10分钟，让餐厅再次联系

4） 如10分钟仍没有人开门就放弃此次外送回餐厅，写好留言小纸条贴于门上，回到餐厅后，由值班经理再次打电话给顾客，以确认发生何事，

并询问顾客是否还需要我们的产品，如需要，则再次送餐，并只收一次外送费用

2、送到的产品品质

或数量与客人所点

的不符合或因任何

原因造成的对产品

不满

1） 真诚的道歉

2） 再核对订单打电话汇报给片区负责人，依照片

区负责人指示做后续处理

3、任何情况下超过

顾客承诺时间送达

产品给顾客

1） 真诚的道歉，不要强调原因

2） 若顾客对此不满，取消订单，打电话给片区负责人，依照片区负责人处理，给上级如实汇报顾客投诉的过程

4、外送队员找不到

顾客地址

1） 打电话给顾客询问：

“先生/小姐，您好，我是****的外送员，很抱歉我现在无法找到您的住址，请问您是靠近哪里？

”

2） 如顾客告知地址后仍找不到或无法联络顾客，

1） 用手机或就

近公用电话

联系顾客

2） 凡发现地址

就打电话给上级领导，由上级领导与顾客重新

确认地址

有变更，必

须与上级领

导沟通进行

更改，避免

再次出错

5、发生交通意外

1）第一时间报警，通知片区负责人

在未确定责任前，

2） 联络上级领导等。

记录当时情况，留下目击证人姓名、地址、电话

3） 若前来协助处理的警方要求私下和解，请表示希望申请事故责任鉴定，其他事项请由上级主管理组前来处理

4） 第一时间按照紧急事件报告单处理程序进行相关报告

不要做任何承诺

6、顾客给假钞

1）委婉的提醒顾客重新换过一张

1）请勿在辨认

2）顾客不配合，请致电上级领导，并按照他们相

不清时收钱

关指引处理

2）请勿与顾客

发生争执

送餐员薪资及要求

送餐员：

每天带车在金沙 工作时间为上午11点至下午2点，共计3小时工作时

间，公司缴纳保险（意外险），

片区负责人：

负责一个区域的所有送餐工作，下设5个至7个送餐员，所有送餐员由片区负责人负责管理。

送餐人员按接单量支付报酬，每送成功一笔外卖提成4元，要求在30分钟内送到客户指定地点。

签订非全日制劳务外派合同

送餐员要求无不良生活习惯，精神饱满，人品好，服务态度意识强烈，对上级对自己的工作有很强的责任心，并维护好公司的形象，对于形象好的，服务意识强烈，顾客反馈好评多的送餐员，可以拿到公司设置的最佳形象奖，奖金xxxx,相应如受到客户投诉，投诉第

一次口头警告，投诉次罚款元，投诉累计达到次立即开除

以上送餐员要求非常熟悉各自服务的区域，并负责宣传工作，宣传物件有名片宣传单等

公司提供外卖箱，送餐订单，专人名片，工作牌，信息搜集表等重要物品，要求送餐员必须爱惜对待。

送餐员严格遵守送餐个人行为礼仪，送餐服务程序和规范制度。

片区负责人送餐员薪资及保证金

级别

订单

提成

金额

公司提供物品

保证金

送餐员

片区负责

人

以上为暂定标准，日后有更好方案会另行通知，如果自己携带电动

车，每月补助150元