海鲜餐厅商业策划书Word文档格式.docx
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...................................................
..............................................5
一
、餐厅介绍
............................6
(一
)餐厅简介
....6
(二
)餐厅目标
(三
)餐厅宗旨
二
、餐厅产品和服务介绍
.....6
)产品
.............6
)服务
.............7
三
、市场和可行性分析
:
...............................................
..........7
)背景分析
....7
)市场可行性分析
.........................................8
1
、货源分析
..........................................8
2
、前景分析
3
、市场竞争者分析
............................9
4
、市场消费者分析
.........................11
四
、自身分析
—
SWOT分析
............................................11
五
、营销策略
.........................12
)市场细分:
..............................................
.................................................12
、消费者年龄:
................................12
、消费者收入
...................................12
、消费者心理:
................................13
)营销方法
....................................................
14
、服务营销
.......................................14
、络营销
.....................................14
、广告营销
.......................................15
六
、财务分析
.........................16
)餐厅资金
16
)成本费用估算
...........................................17
、2012年3月的成本费用估算
..17
、2012年4月的成本费用估算
..18
、2012年5月的成本费用估算
)资产负债表
...............................................19
(四
)未来3个月损益表
..................................20
(五
)现金流量表
...............................................22
(六
)数据分析
25
七
、风险分析与规避方法
..26
)行业风险
26
、知名度影响不足
.........................26
、潜在竞争对手的加入
................26
、社会因素
.......................................27
、货源不足
)竞争风险
28
、竞争对手多
...................................28
、潜在竞争者的威胁
.....................28
、菜式和服务不能满足消费者
................................
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- 海鲜 餐厅 商业 策划