《新程金锣肉制品公司生鲜品仓储、运输、人员应急预案》-物料管理文档格式.docx
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A.选备10支大功率照明手电筒、安全应急照明灯,以备断电照明之用。
B.配备专业电工人员及制冷设备维修人员跟班执勤,出现问题及时处理。
C.组织装卸人员将产品转移到冷藏车内存放,车辆开启制冷系统。
•配送中心断电应急措施:
A.选备大功率照明手电筒、安全应急照明灯,以备断电照明之用。
B,配备专业电工人员及制冷设备维修人员跟班执勤,出现问题及时处理。
C.通过车辆制冷系统输出冷量,以应急库房内发生突然断电或制冷设备运转不正常时进行产品临时制冷。
D,组织装卸人员将产品转移到冷藏车内存放,车辆开启制冷系统。
E.配送商配送中心的日均进货量在10吨以上,要求自备柴油发电机,专为库房制冷机组供电,保证库温。
2.库容应急
•工厂库房库容紧张:
A,将猪、鸡产品分开储存,利用鲜猪屠宰车间冷库及鲜鸡千吨库。
B、运输半径在80KM的配送商,可以实施热分割、六分体,鲜杀鲜分割第一时间运输(要求车辆必须是可制冷车辆,全程打冷)。
C、及时调整产品规格,产品单位包装量增加,(将原有龙骨15KG单位重量调整为20公斤,注意:
调整重量需要考虑筐是否可以装入)。
D、组织装卸人员将产品转移到冷藏车内存放,车辆开启制冷系统。
E、临时增加装卸人员,由原有的12小时单班运行,调整为两班24小时运行(弊端工资增加)。
•配送中心库容紧张:
A.将配送的频次翻倍,增加终端门店铺货率,减少库存数量。
B、将单次配送量翻倍,增加终端门店铺货率,减少库存数量。
C、组织装卸人员将产品转移到冷藏车内存放,车辆开启制冷系统,作为暂存使用(注:
先配送车里的产品)。
D、加大促销品投放,申请活动支持,刺激市场,增加销量,减少库存数量。
E、联系企业、团购客户,针对性的大批量出货,减少库存压力,避免产品积压发生质量问题。
F、临时增加装卸人员,由原有的12小时单班运行,调整为两班24小时运行(弊端工资增加)。
二、货源供应应急工作
1.工厂货源应急
•工厂货源供应紧张:
A、通过提价增加毛猪、毛鸡收购量,满足市场需求(提价:
a、提高收购价格;
b、上调收购贩子奖励政策)。
B、通过提高产品出厂单价,平衡市场需求(注:
此方案只可起缓解,无法解决)。
C、冻品代替鲜品,缓解供需矛盾(注:
实施过程需要有效沟通,消除终端对产品的抵触)。
D、通过工厂与工厂之间的产品调拨,满足市场需求(注:
此方案是在收购、产能均出现供小于求,启动此应急,牺牲的是高额的运费,保证市场份额占有率)。
E通过调整滞销产品价格,引导市场主销方向,缓解主品项供需矛盾)。
2.配送中心供应货源应急
•逢法定节假日、地方风俗习惯、大型区域性庆祝活动(实施交通管制、市场需求剧增)。
A、当获得的信息会严重导致配送中心近期缺货,影响销量时,电话或邮件方式及时加单或者协调运输车辆提前发货,特事特办,发货量为正常的两倍(1小时内完成货款支付、订单制作,与市场人员共同催促加单进度,打破常规,如原有发货工厂)。
B、商配送中心及时调整市场铺货量,临时实施产品限量供应,以产品最小包装规格供应各加盟商,留存库存(此方案实施条件为产品无法按照预计到货时间到达,晚点超过一个订单周期时,目的杜绝加盟店没有产品可卖)。
C、当地实施交通管制,配送中心提前安排不受限制的车辆在进入管制区之前(需提前3小时以电话方式将时间、地点、车辆、人员、信息确认)完成货源的交接,及时弥补市场缺口。
•异常气候(当地、临近省份预报2-3天信息)。
A、当获得的信息会导致配送中心无货可销售,电话或邮件方式及时加单或者协调运输车辆提前发货,特事特办(反馈信息可以直接到总部)。
发货量为正常的两倍(1小时内完成货款支付、订单制作,与市场人员共同催促加单进度,打破常规,如原有发货工厂)。
B、配送中心及时调整市场铺货量,临时实施产品限量供应,以产品最小包装规格供应各加盟商,留存库存(此方案实施条件为产品无法按照预计到货时间到达,晚点超过一个订单周期时,目的杜绝加盟店没有产品可卖)。
C、当预原有发货工厂产能或运输限制,及时与公司沟通调整发货工厂,保量、就近原则,最短时间内将货源补充。
•工厂产能、产品质量问题。
A、到货量连续3单在50%以下,及时与市场负责人沟通,建议货源补给方案,无法满足产品从其他工厂调拨或冻品代替鲜品(市场人员向大区、总部申请)。
B、到货产品连续3单大批量出现质量问题(运输因素除外),电话联系总部客服(0539-2972996)、物流科、市场负责人,要求调整发货工厂,待质量问题解决后,重新考虑原厂发货。
三、物流运输车辆应急工作
1.运输车辆配备数量
•生产厂至配送中心:
A.各物流公司按照平时各线路车辆所需车辆预备应急车辆,预备应急车数辆为发车数量的20%,小数点后不足1辆车入为1辆(例:
发车数量为8辆,应急车辆为8*20%=1.6辆,实际为2辆)。
由承运商做好随时派车的准备。
•自提配送商:
A.自提配送商按照平时各线路车辆所需车辆预备应急车辆信息(与承运公司物流运输公司签订临时调车协议),紧急时期使用公司同意范围内的车辆。
B、自提配送商与物流科调度联系(0539-2972366)请求协调调派车辆(提前1天确认)。
2.抢险救援拖车储备应急
•各物流运输公司共同洽谈抢险救援车辆业务,以便处理车辆拖运、维修工具运输(注:
拖车信息共享,电话24小时开机)。
3.运输车辆应急
•未按时到厂装货应急:
A、运输车辆如不能在规定的时间到工厂库房等待装货,装车队第一时间通知物流调度,调度联系物流公司,三十分钟内车辆仍然无法到达工厂,启动应急车辆(发生的运费从运输合同的押金中扣除),同时对无法按时到厂物流公司处以2000元处罚。
每个物流公司应预备2-5辆应急车辆,在其它厂辆无法按时到达工厂时,随时准备启动。
•车辆在途发生事故或故障应急:
A、车辆司机在发生事故或车辆发生故障第一时间通知车辆管理人员(车辆管理员王德华:
0539-297236613589675821),管理人员明确发生事故或故障的具体地点,测算距离
(明确义务:
运输车辆在6小时内无法继续行驶,如事故发生地点距目的地小于100km的由配送商完成应急车辆安排,第一时间安排接货,所发生的费用由物流车辆承担;
事故发生地距目的地大于100km的由物流公司完成应急车辆安排,同时承担相应处罚),信息反馈上级以及市场负责人,说明原因、明确将延误的具体时间。
B、车辆运输途中遇恶劣天气高速封路,车辆司机人员第一时间通知物流公司及车辆管理人员
(车辆管理员王德华:
0539-297236613589675821),管理人员明确发生事故或故障的具体地点,测算距离(明确义务:
运输车辆在6小时内无法继续行驶,如事故发生地点距目的地小于1/3的路程,由配送商完成应急车辆安排,使用小型车辆安排接货,所发生的费用由物流车辆承担;
事故发生地距目的地大于1/3的路程,由物流公司完成接货(车辆、人员、工具、油料等),如短时间内无法接货,车辆务必保证车上产品质量,间断性进行打冷,维持产品环境温度,如发生质量问题,损失由物流公司承担。
另公司将在最短时间内组织二次装车,物流公司完成应急车辆安排,启用辅助运输线路运送产品,同时承担相应责任)。
四、物流人员应急保障工作
1.库房重要岗位操作人员,如统计人员、开票人员、调度人员岗位全部预备2人以上,保证员工因生病、事件、休息等情况发生后人员可及时轮换、替补,从而保证工作的正常有序进行。
2.库房搬运人员在特殊时期,停止全体装卸人员休班,临时抽调一组人员上午进行产品发运,突击工作,另从现有的生产厂调人员做临时补充。
保证员工因生病、事件等情况发生时人员可及时替补,从而保证工作的正常有序进行。
3.提前在中秋节、春节俩大销售旺季储备人员,避免因销量剧增导致装卸
人员工作量超负荷造成流失(储备时间:
七月、一月)。
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