与食品经营相适应的经营设施-空间布局和操作流程的文件文档格式.docx
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与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件@#@食品经营设施空间布局图:
@#@@#@操作流程:
@#@ 1、在供应商处购入产品,审验供货商的经营资格,验明产品的合格文件和产品标示,对食品包装标识进行查验核对。
@#@ 2、清点、检查产品、建立食品进货查验记录制度,如实记录食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,并记录入库。
@#@ 3、定期对所有产品进行检查,及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的产品,主动将其退出市场,并做好相关记录 4、销售并建立客户档案,提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票、信誉卡),做出特殊承诺的提供书面凭证。
@#@@#@负责人:
@#@ 日期:
@#@@#@
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- 关 键 词:
- 食品 经营 相适应 设施 空间布局 操作 流程 文件
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