2018春季七年级下册生命生态安全教案Word文档下载推荐.docx
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让我们一起来进行一个小探究。
认同人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,才能进行各项生命活动。
食物中的营养成分:
蛋白质、糖类、脂肪、维生素
[全班交流]:
每小组选派一位代表进行全班交流。
[讨论]:
(1)不同的食物中含有的营养成分是否相同?
(2)这些食物的生产原料是什么?
[小结]:
食物中的营养物质。
[想一想]:
食物中各种营养成分,哪些能为我们生命活动提供能量呢?
[讲述]:
蛋白质、糖类、脂肪是人体需要的有机物。
它们既是人体的组成物质,又是人体的供能物质。
维生素虽不提供能量,但也很重要。
维生素也是人体生长发育必需的,要从外界摄取的有机物。
[实验]:
食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。
[步骤1]:
取1-2匙面粉,加清水和成面团,用一块叠成双层的纱布包住面团,将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中,用手轻轻地揉挤。
观察清水发生的变化,讨论产生这种变化的原因。
在实物投影仪下展示本小组的调查表。
积极发言,说出食物中一般含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水。
证实自己的结论。
人体需要的主要营养物质有七大类,纤维素也是人体必需的营养物质。
回答出蛋白质、糖类、脂肪是人体内的供能物质。
蛋白质--细胞的重要组成部分,可维持人的正常生长发育。
糖类--也是细胞的重要组成成分,我们的主要能量来源。
脂肪--为生命活动提供能量,多余的贮存后起到保温等作用。
是我们的备用能源物质。
维生素--维护人体健康、促进生长发育、调节生命活动等。
我们只需少量的维生素,但它是维持身体良好健康所必须的。
[提问]:
你能说出一些常见的维生素吗?
水和无机盐
种子在酒精灯上燃烧后,剩下的物质是什么?
[提问]:
几种重要的无机盐的作用。
(钙、铁、碘)
[出示]:
便秘的卡通图。
提问,如果便秘,怎样调节饮食?
对,这就要依靠我们称之为"
第七类营养素"
的膳食纤维。
[小知识]:
人的肠道内没有消化纤维素的微生物,所以人无法消化纤维素,它是肠道里匆匆的过客,最终混在食物残渣里,随着粪便一起排出体外。
纤维素能够促进胃肠的蠕动和排空,多吃一些富含纤维的食物,排便就会通畅,并且减少患大肠癌的机会;
还有利于降低人体内过高的血脂和血糖等,从而有利于维护心脑血管的健康,有利于预防糖尿病,有利于维持正常体重。
板书设计:
1、蛋白质;
、2脂肪;
3、糖类;
4无机盐;
5、维生素、6、纤维;
7、水。
(第2课时)教学目标
情感与态度
(1)让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性;
(2)认识到不挑食,营养全面对自己的成长是非常重要的;
(3)培养学生对饮食的科学态度。
行为与习惯
通过活动培养学生不挑食,注重营养搭配的良好饮食习惯。
知识与技能
帮助学生了解浅显的营养学知识,知道各种食物中所含的营养是不同的,但都是人体生长发育所必需的;
认识到偏食会造成不良的后果。
(一)、联系生活,谈话导入
1、一提到吃,你们肯定有很多话想说,告诉老师,你最喜欢吃什么?
不喜欢吃什么?
2、这次学校发出“关注健康,珍爱生命”的倡议,就是要提醒大家懂得健康吃,吃得健康。
才不至于在短短的升旗仪式上也会晕倒或是呕吐的现象。
其实,吃也不是一件容易的事,这里面的学问大着哩!
今天我们就来探究探究。
(板书课题)
(二)、自助早餐,树立样板
师:
瞧!
这里有着各种各样的食物(出示各种食物:
点击课件,屏幕上出现一个大圆盘,大圆盘上有各种各样的菜)现在,我们来举行一次自助早餐会,好不好?
在开始前,老师有个友情提醒早餐要吃好。
(课件出示友情提醒:
早餐要吃好。
)谁先来说说,怎么样的早餐才算是好的?
自助餐会开始了,想吃什么呢?
自己来选吧!
把你选择的写在纸上。
老师要看哪个同学的早餐搭配得既合理又营养。
1、自主选菜:
教师巡视并有意识地注意选两个选过多或过少的学生。
2、展示交流:
谁来说说你早餐想吃什么?
(你平时早餐吃什么?
)
3、小结和过渡
早餐其实非常重要,同学们要吃好,最好吃一个鸡蛋,蛋黄中的卵磷脂可以提高记忆力,而喝牛奶,一定要记得加上一点主食如面包之类的,这样才能保证营养的吸收。
吃饭是一门学问,掌握了这门学问,对身体才有好处。
怎样吃得好呢?
(三)、营养小知识
1、介绍健康饮食金字塔(课件出示)
这是营养师们汇制的健康饮食金字塔,它包括四大类,第一层就是要吃得最多的五谷类,它包括大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯类也是主食的一部分。
第二层的瓜果类、水果类我们也要吃得多些;
第三层的奶品类、肉鱼蛋及豆类我们也要适量的吃。
尽量少吃些的是?
?
油糖盐类。
所以说宝塔类的食物我们一定要量类而吃哦。
2、交流讨论。
通过刚才的了解,你们觉得午餐和晚餐又得怎么吃呀?
3、师小结:
午餐一定要主食副食均衡,荤素搭配,营养全面。
晚餐呢正相反,应吃得清淡,一点饭或粥,一点蔬菜,睡前再喝一杯牛奶。
这样呀,我们的营养就足够了。
4、食物介绍。
不过呢,课前老师通过调查发现许多小朋友不喜欢吃青菜、豆腐、西红柿等食物,(课件出示)可它们却是我们身体健康成长不可缺少的朋友,咱们来听一听它们的自我介绍吧!
课件出示:
豆腐的介绍、青菜的介绍、西红柿
水果们各自也都有自己独特的本事,听了它们的介绍,你们有什么想法?
5、师小结点出:
食物的营养成分各不相同,合理安排饮食才有助于身体的发育,让我们健康快乐地成长!
(还有些同学不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉都不吃,这也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,也是我们的身体不可缺少的。
只有不挑食,不偏食的同学才会获得全面的营养,长好身体,很少生病。
设计意图:
设计这一主题活动的目的,一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识,更重要的是培养儿童产生这方面的意识,愿意养成科学的饮食习惯。
并且懂得良好的饮食习惯,成为一种文明的象征。
同时让学生知道各种食物都含有丰富的营养成分,人体要健康,就要保持营养均衡;
知道良好的饮食习惯有助于健康成长,是文明的表现;
掌握粗浅的饮食科学——荤素搭配。
(四)、联系实际,规范行为(了解不良饮食习惯带来的危害)
可是有的小朋友却没养成良好的饮食习惯,你们瞧!
同时出示书中的三幅图。
问:
想想他们为什么会变成这样?
(1)图一:
这个“小豆芽”,苦闷极了,他该怎么办呢?
(板书:
不挑食、不偏食)
(2)图二:
这小胖子呢?
板书:
(少吃零食)
(3)图三:
这小子怎么啦?
不暴饮暴食)
(4)小结。
看!
挑食、偏食危害多大啊,食物的营养成分各不相同,合理安排饮食才有助于身体的发育,让你健康快乐地成长!
(五)、反馈矫正,总结本课
1、通过今天的学习,你们来判断一下这几个小朋友做得对吗?
2、课件出示书本第12页的图。
补充:
吃饭定时定量,有利于养成有规律的饮食习惯,促进胃肠的消化功能,预防消化不良和营养缺乏,使我们健康成长。
3、同学们今天学了这些本事,以后你吃饭还会挑着吃吗?
让我们一起合理安排我们的饮食,做个健康的小学生。
课件出示:
鸡鸭鱼肉营养好,蔬菜水果不可少,荤素搭配讲科学,每天吃饭不挑食,我们都是好孩子,个个长得健又壮。
(六)板书设计:
不挑食不偏食不暴饮暴食少吃零食荤素搭配
第二课睡眠与健康
(第一课时)教学目标
1、让学生了解睡眠的作用;
睡眠的姿势;
睡眠与身体健康。
2、逐步养成良好的睡眠习惯。
重点与难点
让学生懂得怎样睡眠好;
学习一些正确的睡眠方法,逐步养成良好的睡眠习惯。
1、睡眠的作用
(1)消除疲劳,恢复体力
(2)保護大腦恢復精力(3)增強免疫力,康復機體(4)促進生長發育(5)延緩衰老,促進長壽(6)保護人的心理健康(7)有利於皮膚美容
2、养成良好的睡眠习惯充足而深沉的睡眠,有助于小儿保持愉快的情绪和旺盛的食欲,如果睡眠不足,孩子常常烦躁,发脾气,胃口不好,体重不增。
要使孩子睡得好,一定要培养良好的睡眠习惯。
3、正确的睡觉姿势
睡眠姿势不外乎俯卧、仰卧、侧卧这几种。
由于各人的习惯不同,有人喜欢侧卧,有人喜欢仰卧等。
有统计资料表明,在各种睡眠姿势中,侧卧占35%,仰卧占60%,余5%为俯卧。
从睡眠卫生的要求来说,以双腿变屈朝右侧卧的睡姿势最合适。
这样,使全身肌肉松弛,有利于肌肉组织休息、消除疲劳;
心脏在胸腔内位置偏左,右侧睡心脏受压少,可减轻其负担,有利于排血;
胃通向十二指肠以及小肠通向大肠的口都向右侧开,有利于胃肠道内容物的顺利运行;
肝脏位于右上腹部,右侧卧时它处于低位,因此供应肝脏的血多,有利于对食物的消化,体内营养物质的代谢及药物的解毒,以及肝组织本身的健康等。
4、合适的睡眠环境
a、卧室朝南或朝西南方向有利睡眠。
睡眠中的大脑仍需大量氧气,而朝南或西南方向阳光充足,空气流通,晚上自然有着很好的舒适感。
b、睡眠的空间宜小不宜大。
在不影响使用的情况下,睡眠空间越小越使人感到亲切与安全,这是由于人们普遍存在着私密性心理的关系。
c、床铺的宽度,单人床以70厘米以上为好。
宽度过窄,不易使人入睡,这是由于人在睡眠中,大脑仍存在着警戒点,活动频繁,唯恐翻身时跌下床来。
d、睡床以一边床头靠墙,两侧留出通道为好。
这不仅有利于下床、上床,且使人有着宽敞感,显得空气流通些。
e、被褥要柔软、轻松、保暖、干燥与清洁;
睡衣宜宽大,床单枕套、蚊帐等常洗晒。
f、保持卧室、卧具的清洁,床下不堆积杂物,以免藏污纳垢,招致蚊虫鼠蚤的繁殖与滋生,干扰睡眠。
5、睡前不要食用的食物板书设计:
2、养成良好的睡眠习惯
5、睡前不要食用的食物第二课睡眠与健康(第二课时)教学目标
教学过程1、梦的形成
据有关资料介绍,人的一生大约有1/3的时间在睡觉,有1/5的时间在做梦。
假如—个人一生活75年,那么他就有15年是在做梦。
做梦是一种生理现象。
正常的做梦,不会影响健康,但如果经常做噩梦或怪梦而影响了睡眠,则应该去看医生,进行及时的治疗。
2、梦的解说
人为什么会做梦,梦有什么意义,梦对人有什么影响,千百年来占梦学家、心理学家以及神经生物学家一直为此苦苦求索,然而至今仍未能找到解开这个谜底的答案。
1、梦的形成
2、梦的解说
第三课警惕食物中毒
教学目标:
1、让学生通过观察了解,掌握食物中毒的原因、表现。
2、让学生通过合作学习,探究出预防食物中毒的方法。
3、培养学生的观察能力、逻辑思维能力和实验能力。
教学重点:
食物中毒的原因及其预防方法。
食物中毒的症状:
虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:
①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;
②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;
③发病与食入某种食物有关。
病人在近期同一段时间内都食用过
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- 2018 春季 年级 下册 生命 生态 安全 教案