品控管理制度文档格式.doc
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- 上传时间:2022-10-02
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一、目的
通过对原辅材料、半成品、成品的检验和管控,保证公司出厂的产品品质稳定、外观精美、理化安全性等各方面指标达到预期要求.
二、范围
适合本公司所有的原辅材料、半成品、成品的外观、品质、理化、安全性检验和管控
三、职责
1.品控部负责对采购的原、辅材料进行检验;
2.品控部负责对成品包装前的原、辅材料或半成品进行检验、确认;
3.品控部负责对包装完成的成品进行检验;
4.品控部负责制定原辅料供应商准入和分级考核标准,并定期参与供应商的考核、评级;
5.品控部负责对外联络国家质监部门,传达或收集有关的法律法规,同时,还应配合其做好对我司的监管、抽检工作;
四、工作流程
(一)原辅料采购进厂检验
1。
原辅料采购进厂前,采购部需将拟进厂原辅料信息(包括到货名称、数量、包装方式、到货时间等)提前通知品控部,以便品控部安排检验;
2.原辅料到厂时,品控部根椐《品控作业指导》对相应的原辅材料进行检验,并将检验结果及时通知给采购部;
3.采购部根椐品控部提供的《进厂原辅料检验结果》办理入库或执行不合格处理;
检验合格的原辅料在办理入库时,《入库单》需经品控部盖章、签字确认,否则不能办理入库手续
(二)原辅料、半成品包装前检验确认
为更好地保证成品的品质符合要求,减少成品开拆、返工风险,特进行原辅材料、半成品包装前检验、确认
1.生产部接到成品包装任务时,提前通知品控部对相应所需的原辅料、半成品进行包装前检验、确认;
2.品控部根椐《品控作业指导》对相应的原辅料、半成品进行包装前的检验、确认,并将检验结果及时通知给生产部;
3.生产部根椐品控部提供的《包装前原辅料检验结果单》安排包装或通知质量审评部调整原料;
(三)成品检验
1。
生产部在成品包装工作完成后,及时通知品控部对成品进行检验;
2.品控部根椐《品控作业指导》对成品检验,并将检验结果及时通知给生产部;
3。
生产部根椐品控部提供的《成品检验结果单》安排入库或进行不合品分析、处理;
检验合格的成品在办理入库时,《入库单》需经品控部盖章、签字确认,否则不能办理入库手续
五、流程图入库单盖章确认
入库单盖章确认
成品检验
成品发货
成品入库
不合格
不合格品处理
合格
成品包装
原料包装前检验
辅料进厂检验
原料进厂检验
辅料采购
原料采购
辅料包装前检验
半成品入库/储存
烘焙/半成品加工
检梗/检杂/整形
原料入库
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