2019年高考生物第一轮复习知识点总结Word格式.docx
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重点知识点26 24
第一节细胞中的原子和分子
一、组成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、组成生物体的基本元素:
C元素。
(碳原子间以共价键构成的碳链,碳链是生物构成生物大分子的基本骨架,称为有机物的碳骨架。
)
3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如:
克山病(缺硒)
4、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性:
组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种元素是生物界特有的。
差异性:
组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物:
水和无机盐
1、水:
(1)含量:
占细胞总重量的60%-90%,是活细胞中含量是最多的物质。
(2)形式:
自由水、结合水
l 自由水:
是以游离形式存在,可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂;
②参与细胞内生化反应;
③物质运输;
④维持细胞的形态;
⑤体温调节
(在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多)
l 结合水:
是与其他物质相结合的水。
作用是组成细胞结构的重要成分。
(结合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增强)
2、无机盐
(1)存在形式:
离子
(2)作用
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
(如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。
(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)
第二节细胞中的生物大分子
一、糖类
1、元素组成:
由C、H、O3种元素组成。
2、分类
概念
种类
分布
主要功能
核糖
组成核酸的物质
单糖
不能水解的糖
脱氧核糖
动植物细胞
葡萄糖
细胞的重要能源物质
二糖
水解后能够生成二分子单糖的糖
蔗糖麦芽糖
植物细胞
乳糖 动物细胞
多糖
水解后能够生成许多个单糖分子的糖
淀粉纤维素
植物细胞
植物细胞中的储能物质
植物细胞壁的基本组成成分
糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质
二糖与多糖的水解产物:
蔗糖→1葡萄糖+1果糖 麦芽糖→2葡萄糖 乳糖→1葡萄糖+1半乳糖 淀粉→麦芽糖→葡萄糖 纤维素→纤维二糖→葡萄糖 糖原→葡萄糖
3、功能:
糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
(另:
能参与细胞识别,细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。
4.糖的鉴定:
(1)淀粉遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应。
(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下,能够生成砖红色沉淀。
斐林试剂:
配制:
0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+0.05g/mLCuSO溶4液(4-5滴)
使用:
混合后使用,且现配现用。
二、脂质
主要由C、H、O组成(C/H比例高于糖类),有些还含N、P
2、分类:
脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)
3.功能:
脂肪:
细胞代谢所需能量的主要储存形式。
类脂中的磷脂:
是构成生物膜的重要物质。
固醇:
在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。
4、脂肪的鉴定:
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
(在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒)
三、蛋白质
除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含有S
2、基本组成单位:
氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)
氨基酸结构通式:
:
氨基酸的判断:
①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别:
R基的不同)
3.形成:
许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链,多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质
二肽:
由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽:
由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因:
组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;
构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同
4.计算:
一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数-肽链条数。
一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数
5.功能:
生命活动的主要承担者。
(注意有关蛋白质的功能及举例)
6.蛋白质鉴定:
与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应
双缩脲试剂:
0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mLCuSO4溶液(3-4滴)
使用:
分开使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。
四、核酸
由C、H、O、N、P5种元素构成
2、基本单位:
核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成)
1分子磷酸
脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖
(4种) 1分子含氮碱基(A、T、G、C)
核糖核苷酸 1分子核糖
(4种) 1分子含氮碱基(A、U、G、C)
3、种类:
脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)
种类 英文缩写 基本组成单位 存在场所 脱氧核糖核酸 DNA 脱氧核苷酸(4种) 主要在细胞核中
(在叶绿体和线粒体中有少量存在) 核糖核酸 RNA 核糖核苷酸(4种) 主要存在细胞质中
4、生理功能:
储存遗传信息,控制蛋白质的合成。
(原核、真核生物遗传物质都是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RNA。
第三节生命活动的基本单位——细胞
一、细胞学说的建立和发展
l 发明显微镜的科学家是荷兰的列文·
虎克;
l 发现细胞的科学家是英国的胡克;
l 创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。
施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的,细胞是一切动植物的基本单位”。
l 在此基础上德国的魏尔肖总结出:
“细胞只能来自细胞”,细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。
这被认为是对细胞学说的重要补充。
二、光学显微镜的使用
1、方法:
先对光:
一转转换器;
二转聚光器;
三转反光镜
再观察:
一放标本孔中央;
二降物镜片上方;
三升镜筒仔细看
2、注意:
(1)放大倍数=物镜的放大倍数×
目镜的放大倍数
(2)物镜越长,放大倍数越大 目镜越短,放大倍数越大
“物镜—玻片标本”越短,放大倍数越大
(3)物像与实际材料上下、左右都是颠倒的
(4)高倍物镜使用顺序:
低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈,凹面镜→细准焦螺旋
(5)污点位置的判断:
移动或转动法
第四节细胞的类型和结构
一、细胞的类型
原核细胞:
没有典型的细胞核,无核膜和核仁。
如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。
真核细胞:
有核膜包被的明显的细胞核。
如动物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的细胞。
二、细胞的结构
1.细胞膜
(1)组成:
主要为磷脂双分子层(基本骨架)和蛋白质,另有糖蛋白(在膜的外侧)。
(2)结构特点:
具有一定的流动性(原因:
磷脂和蛋白质的运动);
功能特点:
具有选择通透性。
(3)功能:
保护和控制物质进出
2.细胞壁:
主要成分是纤维素,有支持和保护功能。
3.细胞质:
细胞质基质和细胞器
(1)细胞质基质:
为代谢提供场所和物质和一定的环境条件,影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。
(2)细胞器:
l 线粒体(双层膜):
内膜向内突起形成“嵴”,细胞有氧呼吸的主要场所(第二、三阶段),含少量DNA。
l 叶绿体(双层膜):
只存在于植物的绿色细胞中。
类囊体上有色素,类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶,是光合作用的场所。
含少量的DNA。
l 内质网(单层膜):
是有机物的合成“车间”,蛋白质运输的通道。
l 高尔基体(单层膜):
动物细胞中与分泌物的形成有关,植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。
l 液泡(单层膜):
泡状结构,成熟的植物有大液泡。
功能:
贮藏(营养、色素等)、保持细胞形态,调节渗透吸水。
l 核糖体(无膜结构):
合成蛋白质的场所。
l 中心体(无膜结构):
由垂直的两个中心粒构成,与动物细胞有丝分裂有关。
小结:
★双层膜的细胞器:
线粒体、叶绿体 ★单层膜的细胞器:
内质网、高尔基体、液泡
★非膜的细胞器:
核糖体、中心体;
★含有少量DNA的细胞器:
线粒体、叶绿体
★含有色素的细胞器:
叶绿体、液泡
★动、植物细胞的区别:
动物特有中心体;
高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。
4.细胞核
核膜、核仁、染色质
(2)核膜:
双层膜,有核孔(细胞核与细胞质之间的物质交换通道,RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。
(3)核仁:
在细胞有丝分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)
(4)染色质:
被碱性染料染成深色的物质,主要由DNA和蛋白质组成
染色质和染色体的关系:
细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态
(5)功能:
是遗传物质DNA的储存和复制的主要场所,是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。
(6)原核细胞与真核细胞根本区别:
是否具有成形的细胞核(是否具有核膜)
5.细胞的完整性:
细胞只有保持以上结构完整性,才能完成各种生命活动。
第五节物质的跨膜运输
一、物质跨膜运输的方式:
1、小分子物质跨膜运输的方式:
方式 浓度 载体 能量 举例 意义
被 简单
动 扩散
运 易化
输 扩散
高→低 ×
×
O2、CO2、水、乙
醇、甘油、脂肪酸
高→低 √ ×
葡萄糖进入红细胞
各种离子,小肠吸收
只能从高到低被动地吸收或排出物质
一般从低到高主动地吸
主动 运输
低→高 √ √
葡萄糖、氨基酸,肾小管重吸收葡萄糖
收或排出物质,以满足生命活动的需要。
2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式:
大分子和颗粒性物质通过内吞作用进入细胞,通过外排作用向外分泌物质。
二、实验:
观察植物细胞的质壁分离和复原
实验原理:
原生质层(细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质)相当于半透膜,
l
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