公共服务领域英文译写规范方案Word文档下载推荐.docx
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7快餐店SnackBar或FastFoodRestaurant〔Restaurant可以省略〕
8连锁快餐店FastFoodChain
9饮食店;
餐饮店;
小饭馆Eatery
10食品店FoodStore
11面馆NoodleRestaurant或Noodles〔用于Restaurant省略时〕
12小吃店SnackBar或Snacks
13西餐馆WesternFoodRestaurant〔Restaurant可以省略〕
14酒吧Bar或Pub
15小酒吧Mini-Bar
16咖啡馆;
咖啡厅CoffeeShop或Café
17茶馆Teahouse
18茶室Tearoom
19面包房Bakery
20西饼屋PastryStore〔Store可以省略〕或Bakery
A.2住宿业场所和机构名称英文译法示例accommodation
1宾馆;
酒店;
旅馆Hotel
2连锁酒店ChainHotel
3招待所Guesthouse
4客栈Inn
5快捷酒店BudgetHotel
6青年旅社YouthHostel
附录B
餐饮业服务信息英文译法示例
2、“”表示书写时应当换行的断行处,需要同行书写是“”应改为句点“.”;
3、“”表示使用时应根据实际情况填入具体内容;
4、“或”前后所列出的不同译法可任意选择使用,“;
B.1功能设施信息英文译法示例
服务设施
1前台;
总台;
接待迎宾FrontDesk或Reception
2订餐处Reservation
3开发票处InvoiceandReceiptIssuance
大厅、包间
4大堂;
大厅Lobby
5宴会厅BanquetHall
6餐厅DiningRoom〔Room也可Hall〕或Cafeteria
7贵宾餐厅VIPDiningRoom
8自助餐厅Buffet或Cafeteria
9包间;
包房PrivateRoom
功能区域
10点菜区FoodOrderingArea
11候餐区WaitingArea
12禁烟区;
无烟区Non-SmokingArea
13吸烟区SmokingArea
餐具
14餐具Tableware
15餐巾;
餐巾纸Napkin
16叉Fork
17刀Knife
18碟Plate
19杯碟Saucer
20杯垫Coaster
21筷子Chopsticks
22汤匙Spoon
23碗Bowl
24烟缸Ashtray
调味品、辅料
25调味品.Condiments现Spices
26辅料Ingredients
27奶酪Cheese
28花椒SichuanPepper
29糖Sugar
30醋Vinegar
31胡椒粉Pepper
32椒盐粉PepperedSalt
33盐Salt
34黄油Butter
35酱油SoySauce
36果酱Jam
37色拉酱SaladDressings
38蜂蜜Honey
39鲜奶Milk
菜单
40菜单Menu
41酒水单WineList〔酒类〕;
BeverageMenu〔饮料类〕
42套餐菜单SetMenu
B.2警示警告信息英文译法示例
1注意高温〔炉灶〕CAUTION//HotSurface或CAUTION//Hot
2注意高温〔热菜〕CAUTION//VeryHotDishes
3正在加热,当心烫伤CAUTION//HotSurface
4注意,不可食用NotEdible
B.3限令禁止信息英文译法示例
1本柜恕不接受V1P卡VIPCardsNotAccepted
2谢绝外带食物;
外来食品请勿入内OutsideFoodNotAllowed或NoOutside
Food
3文明用餐,请勿喧哗PleaseHelpMaintainaQuietAtmosphere
4适量取食,请勿浪费TakeOnlyWhatYouNeed//DoNotWasteFood
5切勿暴饮暴食EatLight,EatRight
6切勿酒后驾车DoNotDrinkandDrive
B.4指示指令信息英文译法示例
1请照看好您的小孩PleaseDoNotLeaveYourChildUnattended
2请依次取餐PleaseWaitinLine
3请加热后食用HeatBeforeEating或HeatBeforeYouEat
4请不要遗忘个人物品PleaseDoNotLeaveYourBelongingsBehind
B.5说明提示信息英文译法示例
1免费泊车FreeParking
2代客泊车ValetParking
3提供酒后代驾服务DesignatedDriverServiceAvailable〔Available可以省略〕
4订餐;
订座TableReservation
5已预订;
预留Reserved
6招牌菜SpecialtyDish或SignatureDish
7风味食品SpecialDelicacies
8风味小吃LocalSnacks或LocalDelicacies或LocalFood
9餐厅服务员Waiter〔男〕;
Waitress〔女〕
10厨师Chef
11厨师长HeadChef
12调酒师Bartender
B.6其他餐饮信息英文译法示例
餐
1中餐ChineseFood或ChineseCuisine
2西餐WesternFood或WesternCuisine
3快餐FastFood
4中式快餐ChineseFastFood
5自助餐Buffet
菜
6凉菜ColdDishes
7热菜;
热炒HotDishes
8荤菜MeatDishes
9素菜VegetableDishes
10汤Soup
11水果Fruits
中国菜系
12鲁菜〔山东菜〕ShandongCuisine
13川菜〔四川菜〕SichuanCuisine
14粤菜〔广东菜〕GuangdongCuisine
15淮扬菜HuaiyangCuisine
16闽菜〔福建菜〕FujianCuisine
17浙菜〔浙江菜〕ZhejiangCuisine
18湘菜〔湖南菜〕HunanCuisine
19徽菜〔安徽菜〕AnhuiCuisine
20清真菜HalalFood或MuslimFood
21斋菜BuddhistFood
原材料
22素食菜VegetarianFood
23肉类Meat
24猪肉Pork
25牛肉Beef
26牛排Steak
27羊肉Mutton
28羊肉串MuttonShashlik
29羊排LambChop或MuttonChop
30鸡肉Chicken
31鸭肉Duck
32鱼类Fish
33海鲜Seafood
34虾类Prawn或Shrimp
35蟹类Crab
36豆制品BeanProducts
37豆腐Doufu或BeanCurd
38蔬菜Vegetables
烹饪方法
39火锅HotPot
40砂锅Casseroles
41麻辣烫SpicyHotPot
42药膳TonicDiet或HerbalCuisine
43烧烤Grill〔在平底锅里烤〕;
Barbecue〔直接在火上烤〕
口味
44酸Sour
45甜Sweet
46辣Hot或Spicy
47三分熟Rare
48五分熟Medium
49七分熟MediumWell
50十分熟〔全熟〕WellDone
主食
51米饭Rice
52面条Noodles
53拉面LamianNoodles
54刀削面DaoxiaoNoodles
55米线RiceNoodles
56馄饨Huntun或Wonton
57馅饼Pie
58熟食Delicatessen〔也可简作Deli〕或CookedFood
59糕点CakesandPastries
60月饼MoonCake
61面包Bread
西餐菜类
62开胃菜Appetizer
63主菜MainCourse或Entré
e
64配菜SideDish
65色拉Salad
66比萨Pizza
67三明治Sandwich
68热狗HotDog
69甜点Dessert
酒水
70国酒;
国产酒ChineseLiquorsandWines
71白酒LiquorandSpirits
72黄酒YellowRiceWine或ShaoxingWine
73米酒RiceWine
74啤酒Beer
75洋酒ImportedWinesandLiquors
76红葡萄酒RedWine
77白葡萄酒WhiteWine
78果酒FruitWine
79开胃酒Aperitifs
80饮料Beverages或Drinks
81饮
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