完整版中西方餐桌礼节与文化的对比分析本科毕业设计Word文件下载.docx
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年月日
指导教师意见
院(系)专家组意见
教研室(研究所)意见
年月日
注:
(1)“选题理由”由拟题人填写。
(2)本表一式二份,一份院系留存,一份发给学生,最后装订在毕业设计说明书(毕业论文)中。
天津理工大学教务处制表
天津理工大学
本科毕业论文任务书
题目:
AContrastiveAnalysisofTableMannersandCulturebetweenChinaandWesternCountries
学院(系)外国语学院专业英语
天津理工大学教务处制
一、毕业论文内容及要求
内容:
本课题应通过理论阐述和实例分析,从文化差异的角度来分析看待中西餐礼节。
分不同角度来阐述中西餐礼节的细节之处,最后经分析可以看出文化差异的表现。
具体研究应该首先从中方的餐桌礼仪出发,其次介绍西方礼仪,总体把握,对礼节的差异透彻的认知;
然后分层论述,从文化的发展,现状具体论述;
最后归纳总结本课题的研究成果及意义。
应该包括如下具体信息:
1.中方餐桌礼节介绍
2.西方餐桌礼节介绍
3.两者差异对比分析
4.两者结合文化差异综合分析其原因
5.论文总结
要求:
1.充分利用参考文献、网络资源及各种文字资料,了解国内外对于本论题的研究情况,借鉴有关研究成果;
2.语言表达基本无误;
3.论文篇幅不少于5,000个英文单词;
4.论文整体布局合理,撰写规范;
5.论文条理清晰,论述有一定的深度;
6.要求在充分资料调查的基础上进行有针对性地分析与研究,避免假、大、空现象;
7.要求论文写作文字通顺,用于准确,逻辑清晰,写作格式必须符合学校毕业论文的写作规范;
8.按照规定的进度及时间上交论文。
二、毕业论文进度计划及检查情况记录表
序号
起止日期
计划完成内容
实际完成内容
检查日期
检查人签名
1
2011.10.21—
2011.11.20
完成选题并下达论文任务书
2
2011.11.21—2011.12.20
拟论文提纲,提交《开题报告》
3
2011.12.20—
2012.3.2
收集相关文献资料并准备一稿写作
4
2012.3.3—
2012.3.27
提交初稿
5
2012.3.28—2012.4.28
提交二稿
6
2012.4.28—2012.5.20
提交定稿
7
2012.5.30—2012.6.19
论文答辩
(1)表中“实际完成内容”、“检查人签名”栏目要求用笔填写,其余各项均要求打印。
(2)毕业论文任务书一式二份,一份学院系留存,一份发给学生,任务完成后装订在毕业论文内。
天津理工大学本科毕业论文开题报告
届:
2012学院(系):
外国语学院专业:
英语2011年12月20日
毕业论文
题目
郭颖
学号
徐密娥
职称
讲师
(报告内容包括课题的意义、国内外发展状况、本课题的研究内容、研究方法、研究手段、研究步骤以及参考文献资料等。
)
一、课题的意义
餐桌礼仪是一个国家风俗文化的体现。
二、国内外发展状况
易中天先生曾经在《餐桌上的文化》里对中西文化进行了精妙阐释中国文化的思想内核是“群体意识”,西方文化的思想内核则是“个体意识”。
所以西方人即使请客吃饭,也是各点各的菜、各喝各的酒,以免把自己的意志强加于人。
中国文化则认为个人的意志,必须服从群体的共同意志。
其目的既然意在人情,意在血缘,则其方式礼仪,自然也就以和为贵了,因此中国人爱聚餐、喜共食、讲和合。
笔者认为在跨文化交际中,面对陌生文化,因思维方式、生活习惯和行为方式不同,交往过程中难免发生文化冲突。
笔者从如下四个方面对中西餐桌礼仪进行简单的比较,以便在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。
对于西方国家来说,个人主义价值观占据主导地位,人们之间实行的是各自的价值,体现的是每个人的个体力量。
这是因为在西方人的哲学思想中,倾向于侧重个人主义、个性发展与自我表现。
他们认为一个人若达不到自己的目的,那不是天命,而是自己懒惰,缺乏斗争的精神。
通过在就餐时候的分餐制就可以看出,他们每个人都是自己吃自己餐具里的东西,每个人都选择自己爱吃的东西,不会出现在中国可能出现自己勉强吃主人夹的菜肴。
天津理工大学教务处制表
3、本课题的研究内容
本课题应通过理论阐述和实例分析,从文化差异的角度来分析看待中西餐礼节。
4.两者结合文化差异综合分析
4、研究方法
1.理论阐述与范例分析相结合。
2文献调研法:
通过文献调研分析本课题,并提出注意的内容。
3.经验讨教法:
向老师和同学讨教问题,听取他们对本课题的观点。
4.其他分析方法:
文化分析,现状分析,趋势分析等。
五、研究手段
通过查找相关文献资料,了解国内外对于本论题的研究情况,借鉴有关研究成果。
主要通过以下四种途径:
1.在图书馆查阅相关书籍,进行相关方面知识的研究和探讨。
2.借助网络媒介进行相关资料的搜索。
3.查阅国内外期刊中与课题相关的文章,加以分析研究。
4.就本课题向老师和同学们讨教,听取他们的意见和观点。
六、研究步骤
第一阶段在学校数据库以及各大书店、图书馆搜集有关于环境责任保险的文献资料,完成毕业论文选题。
第二阶段消化文献资料,和导师探讨对该研究课题的一些想法,确定论文研究框架。
第三阶段继续搜集资料,完成开题报告,确定研究的主要方面。
第四阶段进行毕业实习,进一步搜集、整理相关资料。
第五阶段完成论文初稿。
第六阶段通过导师的指导对论文进行修改,完成二稿。
第七阶段进一步完善论文内容,论文定稿。
第八阶段论文装订,准备论文答辩。
七、参考书目
[1]Bell,R.T.TranslationandTranslating:
TheoryandPractice[M].Beijing:
ForeignLanguageTeachingandResearchPress,2001
[2]ClaireKramsch.languageandculture[M].WadsworthPublishing.
[3]LarryA.Sanovar:
Communicationbetweencultures[M].Wadsworth
Publishing.
[4]Smovar.Across-culturalcommunication[M].beijingresearchpress.
[5]Warren,Rosanna.TheArtofTranslation:
VoicesfromtheField[M].Boston:
NortheasternUniversityPress,1989.
[6]易中天.餐桌上的文化[M].上海:
上海文汇出版社,2008.
[7]林大津.跨文化交际研究[M].福州:
福建人民出版社,1996.
[8]胡文仲.跨文化交际面面观[M].北京:
外语教育与研究出版社,1999.
[9]李天民.现代国际礼仪知识[M].北京:
世界知识出版社,2003.
[10]于桂敏.西方礼俗概览[M].长春:
吉林人民出版社,2003.
[11]贾玉新.跨文化交际学[M].上海:
上海外语教育出版社,2000.
天津理工大学教务处制表
AContrastiveAnalysisofTableMannersandCulturebetweenChinaandWesternCountries
【Abstract】
Becauseofthedifferencesinculture,history,customsandnationalcharacter,therearealotofdifferencesbetweenChineseandWesterntablemanners.AgoodknowledgeofthedifferencesbetweenChineseandWesterntablemannerscanavoidconflictswhendiningwithforeignpeople,andalsoincreasetheefficiency.ThispapermainlyfocusesonthethreemaindifferencesbetweenChineseandWesternta
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