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中国奶业协会日报
今日要闻
2010年09月28日星期二
年166期
中国奶业协会信息网
《中国奶牛》编辑部
本期目录
●农业部公布全国重点地区生鲜乳质量安全排查情况
●整顿乳业,从三聚氰胺开始
●豆价近期以上涨趋势为主
●2010年9月1-3周全国饲料价格走势
●2010年9月1-3周全国生鲜乳价格走势
●伊利落子张北日产1200吨液奶辐射京津冀大市场
●其他新闻要目
农业部公布全国重点地区生鲜乳质量安全排查情况
近期,农业部组织开展了全国重点地区生鲜乳质量安全隐患排查工作,排查检测采取异地抽检的方式进行。
从北京、天津、上海、广东、河北、山东、山西、宁夏、内蒙古、黑龙江等10个省(区、市)200个生鲜乳收购站共抽取200批次生鲜乳样品,三聚氰胺含量全部符合临时管理限量值规定,抽检合格率100%。
其中,抽检乳制品生产企业开办生鲜乳收购站41批次,占比20.5%;奶畜养殖场开办生鲜乳收购站106批次,占比53%;奶农专业生产合作社开办生鲜乳收购站53批次,占比26.5%。
(来源:
农业部)
整顿乳业,从三聚氰胺开始
面对一波未平一波又起的乳业安全问题,9月25日,国务院办公厅发布了《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》(以下简称《通知》),再次对加强乳品质量安全监管、提升乳品质量安全水平提出了“高标准”和“严要求”。
《通知》包括“严把生产经营许可关、强化检验检测和监测评估、完善乳品追溯制度、强化婴幼儿配方奶粉监管、加大对非法生产经营乳品行为的打击惩处力度及严格落实乳品质量安全各方责任”等重要事项。
生产全程监控
对于事故频出的乳业安全问题,监管部门一直都是备受指责的对象。
因此,在此次《通知》中,加强监管成为重中之重。
《通知》要求各部门从其生产流通,到原料奶、出厂产品的检验,再到风险监测和评估,进行“全程监控”。
《通知》指出,要严把生产经营许可关,严格乳制品行业管理和乳制品生产许可,对不符合条件的乳制品工业项目,不得予以核准。
《通知》强调,强化检验检测和监测评估,加强对生鲜乳、原料乳粉和奶畜饲料、乳制品出厂和流通环节的检验;要加大对非法生产经营乳品行为的打击惩处力度,全面清剿非法生产经营乳品“黑窝点”,加大对乳品生产经营违法犯罪行为的刑事处罚力度。
此外,《通知》指出,要完善乳品追溯制度。
建立健全验证验票查询系统;完善进货查验制度;建立电子信息追溯系统,实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管。
“此次,政府进一步加强了对加工企业的监管,提高了行业进入门槛,有利于加快对中小乳制品企业的整合步伐,提高行业集中度。
此外,实行乳品追溯制度,强化监测环节,加大打击力度,使乳品行业整个产业链如原奶来源、采购流程、生产过程等都处于有效监管,有利于发现过失后迅速采取纠正措施实现必要的产品追溯性。
”中商流通生产力促进中心奶业专家宋亮在接受《国际金融报》记者采访时表示。
不过,宋亮也对乳品追溯制度的实行表示了担忧,追溯制度是一项很好的制度,但如果在相关标准的制定及法律法规的实施上还跟不上的话,那么将大大影响追溯制度实施效果和严肃性。
实名三聚氰胺
2008年三聚氰胺事件发生后,为确保乳品质量安全,当年10月6日国务院常务会议通过了《乳品质量安全监督管理条例》。
此后的两年中,全国食品安全整顿办公室持续清理,但同时也传出多地再现问题奶粉事件,让监管陷入尴尬。
据卫生部7月披露的信息显示,今年2月份全国食品安全整顿办进行专项清理活动,全国总共清理了大概2.5万吨此前未彻底销毁的乳粉。
因此,此次国务院再次发文要求加强乳品安全管理,清理遗留问题奶粉是其中主要内容之一。
《通知》规定,要严格三聚氰胺生产流通管理,进一步完善和落实三聚氰胺生产企业出厂销售用户登记制度、承诺制度和销售台账制度,并在从三聚氰胺批发商到零售商的流通全程建立销售实名登记等制度,防止三聚氰胺产品及其废料流向食品生产加工企业和饲料生产加工企业。
此外《通知》强调,若发现仍有藏匿三聚氰胺超标乳粉未被清缴且重新流入食品生产、经营、消费环节的,要严肃追究当地政府和有关部门负责人责任。
“实行实名制在一定程度上能有效阻止原奶中掺加三聚氰胺,但这是治标不治本的做法,原料奶里添加三聚氰胺目的是增加蛋白含量,而三聚氰胺的代替品很多,如尿素,从这点上说,实名制作用效果不大。
”宋亮表示,要从根本上解决奶农掺假问题,就是要从产业制度上解决奶农和企业的利益博弈关系,让二者形成统一的利益关系,建立利益共享、风险分担的合作机制。
(来源:
国际金融报)
豆价近期以上涨趋势为主
此前,鉴于全球大豆的丰收以及国内大豆的高库存,笔者一直相信豆价下跌已为时不远。
然而在国内中秋节之际,美联储却再次大肆做空美元,美元被压低,导致以美元结算的国际大宗商品全部涨价,大豆也因此被推高。
一、美元大跌
美联储9月21日在结束为期一天的会议发布的声明中没有改变货币政策,维持利率在0-0.25%区间不变,重申在较长时间内保持超利率,并称准备在必要时提供进一步的宽松政策,以支撑经济复苏以及逐步令通胀回到与维持价格稳定目标相一致的水平,同时将保持利用所持证券到期回笼资金进行再投资的政策。
受此影响,美元指数当日大跌0.92点,跌幅为1.13%。
美元本轮下跌始于8月27日伯南克重申维持宽松的美元货币政策,美元指数价格从83.559下跌到目前的79.26点附近,跌幅近5.42%,指数已经跌破了前期低点的支撑,下跌空间被打开,如按黄金比率计算,下一步将直逼78点附近。
同时,美联储很有可能在年底前采取进一步的刺激措施,此举明显压低公债收益率,从而令美元计价的资产回报的吸引力更低,导致美元进一步走软。
因此,美元短期虽在78.02一线或遇支撑,但如果情况不乐观,指数可能下跌到74.60一线,再次考验前期低位的支撑。
长期来看,美元走软是美国货币政策的基本基调。
美元处于下跌通道,有利于美国的商品出口。
虽然7月份美国耐用品订单数据和预售屋销量均被向上修正,经济企稳迹象越发明显,但是由于美国经济的复苏并未如预期来的迅速,同时目前美国国内面临高失业率,为了赢得美国产品,特别是工业品的国际竞争力,为促进美国国内就业率的提高以及重振美国经济,美元走弱是符合当下奥巴马政府解决困境的有效途径。
美国经济数据的改善,并未使美联储放弃采取定量宽松的货币措施。
美联储在9月22日发布的声明已清楚的表明了这一点,所以说美元目前的大幅走弱,完全是被美国政府一系列政策压制所致。
二、大豆价格被推高
首先,大豆价格被美元下跌推高。
美元下跌必然导致以美元结算的国际大宗商品价格的提高。
作为国际大宗农产品交易的主要对象之一,大豆价格亦受到美元下跌的影响而走高。
此前,美豆走势一直处于下行通道之中,8月中旬后期一度触及通道上延后曾出现短暂回落,随着8月27日伯南克的一席讲话,美豆展开了一轮上攻,短暂突破通道上延后,受即将丰收影响,再次回归通道内,但随着美元的持续走弱,美豆发力突破上延,于上周一举突破1100点整数关口,并伴随成交量的放大,其短期上方已无压力。
其次,中国需求被作为推动国际大豆价格上涨的需求因素。
自1995年中国成为大豆的净进口国后,中国大豆的进口量及国内使用总量保持着强劲的上涨势头,2009/2010年度国内大豆使用总量是世纪之初的两倍多,而同期进口量则增加了近四倍,需求增长迅猛,这也就成为国际粮商推动豆价的一个有力武器。
特别是近两年,中国需求被市场各方推到了风头浪尖。
市场价格不是纯粹的由需求决定,而是供需共同决定。
全球大豆的产量也总体保持着不断增加的态势,增加的地区来自美洲大陆,但这些地区大豆的需求量并没有出现如同中国一样的持续增加。
结果,自本世纪初以来全球大豆的期末库存也保持着整体上涨的态势。
在大豆供需基本平衡,甚至盈余不断增加的情况下,中国需求被作为大豆价格上涨的动力,而非真正的原动力。
三、后期展望及操作建议
2010/2011年度,北半球大豆已然丰收,全球大豆结转期末库存达到历史高位,然而市场无视这一供应充足的基本面事实,依然继续推高豆价。
面对这种情况,我们虽然不情愿,但我们应该知道,在这个市场生存是最重要的。
综上所述,鉴于美元弱势依旧,且下行空间已被打开,同时美豆价格已深入1100一线上方,近期豆价将以上涨趋势为主。
但疯狂之后往往是毁灭,因此建议投资者在保持短期多头的同时,关注市场人气的变化,特别是国庆长假即将来临,市场不确定性较大,短线为宜。
(来源:
中国饲料工业信息网)
2010年9月1-3周价格走势
9月份第1周(采集日为9月1日)
玉米价格平稳。
全国玉米平均价格2.11元/公斤,与上周持平,同比上涨15.9%。
主产区东北三省和主销区广东省玉米平均价格分别为1.83元/公斤和2.30元/公斤。
全国豆粕平均价格3.47元/公斤,与上周持平,同比下降6.7%。
9月份第2周(采集日为9月8日)
全国玉米平均价格2.11元/公斤,与上周持平,同比上涨14.7%。
主产区东北三省和主销区广东省玉米平均价格分别为1.84元/公斤和2.30元/公斤。
全国豆粕平均价格3.48元/公斤,比上周上涨0.3%,同比下降6.2%。
9月份第3周(采集日为9月15日)
全国玉米平均价格2.11元/公斤,与上周持平,同比上涨14.1%。
主产区东北三省和主销区广东省玉米平均价格分别为1.83元/公斤和2.29元/公斤,分别较上周下降0.5%和0.4%。
全国豆粕平均价格3.49元/公斤,比上周上涨0.3%,同比下降5.9%。
(来源:
农业部)
2010年9月1-3周生鲜乳价格走势
9月份第1周(采集日为9月1日)
生鲜乳价格上涨。
内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格2.96元/公斤,比上周上涨0.3%,同比上涨27.0%。
辽宁省生鲜乳价格较低,为2.74元/公斤。
9月份第2周(采集日为9月8日)
生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格2.97元/公斤,比上周上涨0.3%,同比上涨26.9%。
辽宁省生鲜乳价格较低,均为2.80元/公斤。
9月份第3周(采集日为9月15日)
内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格2.98元/公斤,比上周上涨0.3%,同比上涨26.3%。
辽宁省生鲜乳价格较低,均为2.80元/公斤。
((来源:
农业部))
伊利落子张北日产1200吨液奶辐射京津冀大市场
9月26日,伊利集团张北伊利乳业有限公司在河北省张北县正式奠基。
据悉,该项目建成后,可日产液态奶产品1200吨,预计年产值达18亿元,每年创税6000万元,有望成为河北地区最大的液奶生产基地。
同时,该项目还将为当地提供千余个就业岗位,并持续带动物流、包装等其他相关产业的发展。
张北县北依内蒙,南临京津,有207国道等多条国、省干线在张北境内交汇,是连通京、津、冀、晋、蒙的咽喉要道。
同时,张北县是河北省乃至华北地区重要的农牧业基地,地处伊利三大黄金奶源带之一的锡林郭勒大草原延伸地带,具有天然的奶源优势。
近年来,该县奶牛养殖得到长足发展,全县奶业生产已形成了“公司+基地+农户”的产业化格局,以及从养殖到加工、再到销售的完整产业链条。
截至2009年底,张北县奶牛存栏达5.5万头,新建现代牧场22个,奶牛规模养殖场达到28个,设计存栏2.7万头,全县奶牛规模养殖率达到80%。
在启动仪式上,张家口市委领导表示,张北县目前正在积极发展以奶农为基础、基地为依托、专业合作组织为纽带、加工企业为龙头的奶业产业化经营模式,伊利集团投资张北,可谓恰逢其时,不仅有利于张北地区奶业的升级发展,还将加速张北地区融入京津冀、晋冀蒙经济圈的进程。
落子张北,也是伊利集团产业发展战略的重要组成部分。
据悉,伊利集团自2006年开始实施“五年三步走”发展战略规划,即:
第一步,启动“织网计划”,完善下游产销布局;第二步,打造“三大黄金奶源基地”,掌控上游稀缺资源;第三步,建设“奶源中转枢纽”,打通上、下游之间通路,从而实现产业链上、中、下游的平衡稳健发展。
张北县扎实的奶业基础、独特的地理位置、对京津冀大市场的强大辐射力,使其成为该地区名副其实的“中转枢纽”,伊利无疑又一次做出了最佳选择。
事实上,作为中国乳业龙头企业,伊利向来以稳健投资、稳健发展著称。
正是因为如此,在今年上半年,伊利实现主营收入146.93亿元,继续领跑中国乳业;不久前,伊利集团与中国奥委会签约,伊利产品将作为唯一专用乳制品,助力中国体育代表团备战世界顶级赛事。
这是继奥运和世博之后,伊利再次获得的殊荣,至此,伊利已经连续8年成为中国奥委会唯一的乳制品合作伙伴。
“这次与张北县的合作,将会给伊利带来新的机遇。
伊利也会与张北人民共同努力,养殖最优质奶牛、生产最优质鲜奶、加工最优质乳品,使得奶农富裕、消费者安心,让高端奶、优质奶成为张北县的新名片。
”伊利集团张剑秋表示。
(来源:
燕赵都市报)
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