工程部SOP标准操作手册.docx
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工程部SOP标准操作手册.docx
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工程部SOP标准操作手册
工程部标准操作程序一览表
序号任务号任务的题目页面
1TY—ENG—SOP-1周期性的照明维修养护责任分派
(1)
2TY—ENG-SOP-2周期性的照明维修养护责任分派
(2)
3TY—ENG—SOP—3填报《工程部事故报告》
序号
任务号
任务的题目
页面
4
TY—ENG-SOP-4
配电房及机房保护责任分派
(1)
5
TY-ENG—SOP-5
配电房及机房保护责任分派(
2)
6TY—ENG-SOP—6配电房及机房保护责任分派(3)
7
TY-ENG-SOP—7
客房设备的投诉与维修(
1)
8
TY-ENG-SOP—8
客房设备的投诉与维修(
2)
9TY—ENG-SOP—9客房设备的投诉与维修(3)
10
TY-ENG-SOP-10
客房的按期养护维修(
1)
11
TY—ENG-SOP-11
客房的按期养护维修(
2)
12
TY—ENG—SOP-12
申购
13
TY-ENG-SOP-13
收货
14
TY—ENG-SOP-14
发料
15
TY-ENG—SOP—15
储藏
16
TY—ENG—SOP-16
清点
17
TY-ENG—SOP-17
回收旧件办理
18
TY—ENG—SOP—18
核实库存定额
19
TY-ENG-SOP-19
从库房紧迫领取资料
20
TY—ENG—SOP—20
BAS系统运行保护管理
21
TY—ENG—SOP—21
CATV系统
22
TY-ENG-SOP—22
客房检修
23
TY-ENG—SOP-23
检查背景音乐及消防广播
24
TY—ENG-SOP-24
平常工作安排
第1页共69页
25
TY-ENG-SOP-25
低压出线开关跳闸后的办理方法
26
TY—ENG-SOP—26
照明检修
27
TY-ENG-SOP-27
变电站惯例检修内容及安全组织举措
28
TY-ENG—SOP-28
低压联系开关故障办理方法
29
TY—ENG—SOP—29
按期维修养护
30
TY-ENG-SOP—30
应急发电机实验程序
31
TY-ENG-SOP—31
低压线路维修工作注意事项
32
TY-ENG—SOP-32
客房走廊照明检修
33
TY-ENG-SOP—33
客房空调检查
(1)
34
TY-ENG-SOP—34
客房空调检查
(2)
序号
任务号
任务的题目
页面
35
TY-ENG-SOP-35
制冷机开/停操作程序
36
TY-ENG—SOP—36
水泵启动运行中应注意的问题
37
TY-ENG—SOP-37
空调运行操作规程(
1)
38
TY—ENG-SOP-38
空调运行操作规程(
2)
39
TY—ENG-SOP-39
冷冻机房值班规程(
1)
40
TY—ENG—SOP—40
冷冻机房值班规程
(2)
41
TY-ENG—SOP-41
锅炉紧迫办理
42
TY—ENG—SOP—42
客房卫生洁具的检查
43
TY—ENG—SOP-43
泳、澡堂水质的检测
44
TY-ENG—SOP—44
锅炉紧迫办理
45
TY—ENG-SOP-45
检查浴缸水堵和马桶冲水时间
46
TY-ENG—SOP-46
锅炉水位表冲刷程序
47
TY—ENG—SOP—47
锅炉排污程序
48
TY-ENG-SOP—48
锅炉紧迫状况办理程序
49
TY—ENG—SOP-49
缺水事故办理程序
50
TY—ENG-SOP—50
年度客房检查维修(
1)
第2页共69页
51
TY—ENG-SOP—51
年度客房检查维修(
2)
52
TY-ENG—SOP—52
年度客房检查维修
(3)
53
TY-ENG-SOP—53
火灾时,怎样使用消防梯
54
TY-ENG—SOP—54
电扒板、煎锅不加热的清除
55
TY-ENG—SOP-55
洗碗机不喷水的清除
56
TY-ENG—SOP—56
中餐炉火不旺的清除
57
TY—ENG-SOP-57
制冰机不出冰的清除
58
TY-ENG-SOP—58
履行会议、宴会设备建立任务
序号
任务号
任务的题目
页面
59
TY—ENG—SOP-59
传真机、电话机安装
60
TY-ENG-SOP—60
履行会议设备招待任务
61
TY—ENG—SOP-61
PABX养护
62
TY—ENG-SOP—62
暂时增添会议设备
63
TY-ENG—SOP-63
暂时撤消会议设备
标准操作程序
周期性的照明保护养护责任分派
第3页共69页
部门:
工程部推行者职称:
值班工程师及运行班人员
任务号:
TY-ENG-SOP—1任务的题目:
周期性的照明保护养护责任分派
(1)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么怎么做为何
1客人地区照明保护养护将客人所到的地区照明以分工方式分派责任到人,提升养护质量,平
给各运行班负责衡工作量,以权衡各组工作
表现的部分依照
一区客房、茶艺馆、西餐厅、以及洗手间
洗衣房、职工宿舍以及洗手间
二区
大堂、餐厅、客房、商务中心、会议室、
压力水泵房、厨房、大堂吧、点心厨房、
三区会议中心
环境路灯、避雷装置、雨水、污水排放、
四区
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
部门:
工程部推行者职称:
值班工程师及运行班人员
第4页共69页
任务号:
TY-ENG—SOP-2任务的题目:
周期性的照明保护养护责任分派
(2)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么怎么做为何
照明保护养护的规范每个月一定完全检查及维修所负责地区之运行班组检查监察分地区
照明设备,以达到100%的正常,这也包抽查
括灯具及灯罩的正直坚固、吸顶灯灯罩与
天花齐平悬挂正直无缺件、出口灯正常及
灯具正直、灯槽内日光灯具不露出来等
等.
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
部门:
工程部推行者职称:
系统工程师
任务号:
TY-ENG—SOP—3任务的题目:
填报《工程部事故报告》
需要使用的器具:
第5页共69页
效益/质量标准:
做什么
怎么做
当出现设备事故、人身事
1.
向行政处领取《工程部事故报告》
故和工作程序不妥造成对
客人服务中惹起投诉和经
2.
由系统工程师按报告的详尽内容进
济损失机填报《工程部事
行逐项填写
故报告》(见附表)
3.
组织有关事故责任人依据本系统的
《操作规程》检查比较有关的操作程
序的失误所在
4.
对事故责任人依据《职工手册》的内
容及处分类型填写过错单
5.
与事故人、系统工程师和工程总监确
认内容后署名
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
附表:
香港天艺酒店管理公司
工程部事故报告
事故报告人事故时间
事故当事人系统部位
为何
防止同类事故的再次发生
对事故剖析做出文字记录
查找操作程序中有无矛盾和失误之处
对事故责任人造成过错的必需办理
上报主管领导的文字依照
署名/日期:
TY—ENG—SOP-3
第6页共69页
事故过程
造成的经济损失
和对客人的影响
事故剖析
事故预防举措
及办理建议
当事人对办理
建议的申述
当事人员系统工程师工程部总监
签字
及
日期
标准操作程序
配电房及机房保护责任分派
部门:
工程部
推行者职称:
值班工程师及运行班人员
任务号:
TY—ENG-SOP—4
任务的题目:
配电房及机房保护责任分派(
1)
需要使用的器具:
第7页共69页
效益/质量标准:
做什么
1.有周期性的保护配电房及机房以保证安全、靠谱及高水平状
况
2.地区区分
3.保护内容及范围
怎么做
值班人员按地区的区分及所要求的规范利用夜班丰裕的时间去履行有关的保护工作
运行班组负责的区应详尽的区分
1)配电房
每年两次,每半年一次完全保护,保证保护后的电盘切合国家安全规范
紧固全部线头及检查全部入线及出线的状况
检查各有关的电气配件,如空开、接触器、热保护继电器、仪表、变换开关、按钮、指示灯、电容等
如发现不正常的状况即时办理.办理不了的,一定向强电工程师报告以完全解决
除尘、洁净及检查柜子的完好程度,如电柜名称的标牌、安全护板、门、门轴、门锁、固定螺丝及腐锈等,如缺件,皆给补上
保护达成后,将达成的日期填入有关表格、署名.表格交强电工程师保存(配电盘保护记录表附上)
为何
充分用上夜班值班人员的力量以增补因人员精简而没法顾及的此方面工作
分工合作及方便对各组在此项工作表现的评选
保证安全靠谱的用电
防止接触不良
即时发现故障以提升靠谱性
同上
提升电柜质量
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
部门:
工程部
推行者职称:
值班工程师及运行班人员
任务号:
TY—ENG—SOP-5
任务的题目:
配电房及机房保护责任分派(
2)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
第8页共69页
检查柜子的完好性
等
做什么怎么做
2)有载调压系统
每六次、每两个月交接天维修,每年
一次大修
拧固全部线头及检查全部入线及出
线的状况
检查变换触头有无受损、弧光积炭、
电动机的正反转系统等确立其正常
(无缺件、不起作用等)
无缺盖、缺螺丝
除尘、洁净柜子及全部电器的表面
按期拆下有载调压器翻开其外盖将
其内部尘埃除去
保护达成后,将达成的日期填入有关
表格、署名.表格交强电工程师保存
3)机房
每个机房每个月清理一次
检查管道、风道及线管、线槽支吊架,
保温、腐锈,泄露等问题.凡有问题,
即时办理。
办理不了的,即时向有关
系统工程报告以完全解决
检查机房照明、灯开关等,有坏的即
时修复
保证机房内全部设备(不包含空调及
水设备的主要设备)的完好度,缺件
的、扭曲的都将予补上或调整
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
为何
保证安全靠谱
防止接触不良
提升柜子质量
同上
同上
延伸使用寿命
保证机房质量
署名/日期:
第9页共69页
标准操作程序
部门:
工程部
推行者职称:
值班工程师及运行班人员
任务号:
TY-ENG—SOP-6
任务的题目:
配电房及机房保护责任分派
(3)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么怎么做为何
除去机房内可看到的表面尘(上方的
半年一次),地面每个月冲刷打扫
保护后,将达成的日期填入有关表
格、署名,表格交副总工程师保存(机
房维修记录表附上)
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
附:
第10页共69页
机房保护记录
地区名称
X区
X区
室外区
地区名称
序号
1.X幢总闸
2.X幢总闸
3.X幢总闸
机房号或名称存在问题保护日期署名
职工宿舍
洗衣房
X幢
大堂中央空调
大堂照明电源
会议室照明
压力泵房
消防泵
环境路灯
避雷装置
雨水、污水排放
地点abcd问题日期负责人署名
4.西餐厅总闸
5.职工宿舍总闸
6.洗衣房总闸
7.行政宿舍总闸
8.大堂水泵总闸
9.大堂中央空调
10.大堂照明电源总闸
11.会议室照明总闸
12.压力泵房总闸
13.消防泵总闸
14.环境路灯总闸
15.雨水、污水排放总闸
注明:
a。
表示洁净b。
表示接线c.表示开关状态d.表示外观正常?
异×
第11页共69页
标准操作程序
客房设备的投诉与维修
部门:
工程部
推行者职称:
值班工程师及运行班人员
任务号:
TY—ENG-SOP—7
任务的题目:
客房设备的投诉与维修(
1)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么怎么做
1.客房设备破坏、故障1.
由楼层领班或服务员电话直接通知
的投诉
工程部值班人员
2.
客人如遇有问题时,电话直接通知工
程部
1.值班工程师立刻用对讲机告之职工
投诉的地址及维修内容
2.接到维修单或通知后2.若值班职工有急活或没法脱身时,电
的委派话通知与工作内容有关的系统职工
3.对影响面积大或波及人员安全的重
大问题,值班工程师一定亲临现场确
认并提出解决方案
1.找寻本层服务员,在其陪伴下找到要维修的房间
2.在显示“DND”或挂“请勿打搅”的
客房,任何时候均不得进入或打搅,
3.抵达要维修的楼层另找时间维修
3.确认房间无“DND"时先由服务员按响门铃,若客人不在房内,由服务员用钥匙翻开房门
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
为何
简化程序、便于记录查找和过后问题的追踪
减少部门间问题的传达
赶快认识客人需求,使问题快速解决
加速值班工程师与值班员的委派
使通知进一步获得跟进
使投诉赶快被委派出去
防止酒店造成巨大经济损失和影响,保证设备的安全、高效运行
保证客人工作和生活次序的正常
署名/日期:
标准操作程序
第12页共69页
部门:
工程部
推行者职称:
值班工程师及运行班人员
任务号:
TY—ENG-SOP—8
任务的题目:
客房设备的投诉与维修(
2)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么
4.对客房设备破坏的维修及故障的清除
5.扫尾工作
6.未尽事宜的办理与跟
进
1.
怎么做
4。
若客人在房内,须获得客人同意后方可进入客房
5.客房设备维修时,须有服务员相陪
6.无人住的客房维修时不需服务员相陪
1.应将客房门翻开
2.若邻房有客人,不可以发出太大的噪音
3.非属维修电视机和音响的状况,不可以翻开电视或音响
4.家具和床不可以当梯子或歇息处使用
5.维修工作应快速、高效的达成
1.恢复客房原状,清理现场,锁好房间,通知值班工程师维修完成
2.在客房内有客人的状况下,应礼貌与客人作别
1.客房设备的破坏和故障在短时间没法修复或清除时须给值班工程师和大堂值班经理确认
2.与大堂值班经理商议给客人换房
为何
尽量不打搅客人
互相监察
酒店纪律
保证其余房间的寂静保证无噪音
保持房间的洁净
最小限度打搅客人
把对客人的照料表此刻每一渺小环节中
给客人一个满意的解说
留住客人,保持服务的一致性
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
第13页共69页
部门:
工程部推行者职称:
值班工程师及运行班人员
任务号:
TY—ENG—SOP-9任务的题目:
客房设备的投诉与维修(3)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么怎么做为何
3.值班工程师在值班记录中详尽说明做好交接记录,跟进追踪的
没法修复的原由及需要交待给下一依照
班的事宜
4.确因设备配件和备品而没法修复的保证客房短期内投入正常
问题,系统工程师需在当天做出采买使用
“加急”计划
7。
维修单的达成与除去1.任何形式的维修单达成后一定告之值班工程师
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
客房的按期养护维修
第14页共69页
部门:
工程部
推行者职称
:
各有关工程人员
任务号:
TY—ENG-SOP-10
任务的题目
:
客房的按期养护维修(
1)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么
怎么做
为何
1.对客房木器家具和建筑设备的检查与养护
1.
2.
3.
4.
全部金属器件的检查中保证金属电
镀或表面无严重划痕,螺丝紧固,开
启封闭正常
木器家具表漆无损害、褪色变形、轨
道畅达,开关轻柔到位
墙纸、天花、地脚线、穿衣镜、挂画
无破坏和脏迹,悬挂地点正直
台、地面大理石完满,无大的裂缝,
浴缸胶洁净齐整
一直保持客房设备的完满
整齐、使用功能无缺点,是
保证客人服务的基本需要
2.对客房电气控制系统1.
全部照明开关控制正常,配用灯具齐
保证所实用电器件不漏电
的检查与养护
全无破坏
是客人入住的重要保证,这
2.
用电插座无松动,受控插座无误
是检查与养护工作的要点
3.
电视、音响、电话及空调各项功能控
和要点
制正常,无破坏,表面无显然缺点
4.
床头板各项控制按键使用正常,
时钟
显示清楚正确,面板整齐无破坏
5.
DND显示清楚并显示正常,面膜无
破坏,齐整洁净
草拟者:
职称:
署名/日期:
同意者:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
部门:
工程部
推行者职称:
各有关工程人员
第15
页共
69页
任务号:
TY—ENG-SOP-11
任务的题目:
客房的按期养护维修
(2)
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么
怎么做
为何
3.
对浴室设备的检查与
1.
浴室龙头开关自如,出水轻柔适中,
保证浴室下水畅达是检查
养护
水堵工作正常,下水畅达,全部管路
工作中一定仔细坚持的一
无滴漏
项工作,此项工作是客人投
诉的热门问题
2.
浴室卫生洁具电镀完满、磁件物件无
大裂纹,色斑及破坏
3.
分水器工作状态正确,
淋浴喷头无堵
塞,冷热水标记正确
4。
其余零零件的检查与
1.
空调支架安装坚固,
无松动,卡子安
绝对保证客人的人身安全
养护
装正常
2.
3.
全部家用电器的接线坚固,电源线无
裸露,无漏电
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
申购
部门:
工程部推行者职称:
库房管理员和工程主管
任务号:
TY-ENG-SOP-12任务的题目:
申购
第16页共69页
需要使用的器具:
效益/质量标准:
做什么怎么做为何
填写申购单,交采买部购当库存减少到再订库存量时填写申购单,既保证使用,又不积压资料
买数目按审定的批量填写
直发资料及工程维修由各系统依据需要以便正确填写
填制
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
收货
部门:
工程部推行者职称:
库房管理员和工程主管
任务号:
TY—ENG-SOP-13任务的题目:
收货
需要使用的器具:
第17页共69页
效益/质量标准:
做什么怎么做为何
接收货部通知去收按申购单要求全面查收资料的数目、质保证所购置资料切合要求
货量、规格和产地等
直发资料及工程维修由原提申购单的人申购者可直接确认切合规
去查收格能否要求,方可查收
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标准操作程序
发料
部门:
工程部推行者职称:
库房管理员
任务号:
TY-ENG—SOP-14任务的题目:
发料
需要使用的器具:
效益/质量标准:
第18页共69页
做什么怎么做为何
按领货单发放资料审查领货单的有效性:
1.
工程部库房人员填写《物件领货单》
便于工作安排
2.
需由工程部经理和财务部结合签批
严格控制名贵资料
3.
发料后依据状况回收旧坏件
修旧利废
草拟者:
同意者:
职称:
署名/日期:
职称:
署名/日期:
标
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