市场营销方案范文9篇.docx

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市场营销方案范文9篇

市场营销方案范文9篇

市场营销方案范文9篇

　　为了保障事情或工作顺利、圆满进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面方案。

写方案需要注意哪些格式呢？

以下是为大家的市场营销方案9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　物业管理公司是住宅小区的管理人员，都是装修公司得到信息内容的关键组织，假设能和物业管理协作得好那麼人们开发设计住宅小区就会省掉许多活力。

最先根据关联、拜会等方式寻找物业管理的负责人，从这当中掌握该住宅小区的具体市场销售状况、选购群体，最好根据别的方式得到小区业主的，随后根据短消息、电話等方法转达该知名品牌和商品的优惠促销。

　　假设有资产得话，能够在新住宅小区创立1个，由于事实上都是这种体验型市场销售，能让消费者进到到好似自身将来的家里边，这对推动消费者选购冲动是十分有实际效果的。

要想创立就务必提升自身的信息内容收集工作能力，要掌握清晰总体目标住宅小区的经营规模、户型、总户数、特性、拿房時间、市场销售总数等。

　　能够用完全的wifi放进物业管理或是住宅小区周边，随后在电梯轿厢口贴上布告，总之让大伙儿了解这一住宅小区有完全的wifi，可是要应用，务必关心人们的，或是用号码登陆，这模样总有了小区业主的。

　　在制造行业内开展自身公司的宣传筹划，赢的方式工作人员的充足信赖和接纳，提高她们的推单自信心，也使她们变成自身企业了解的领头人，逐渐将观点渗入终端设备顾客，根据她们来危害顾客，进而赢的装修订单信息。

　　装修公司吸引住散客装修订单信息，另外根据宣传筹划累积品牌知名度。

不断提高公司自身的企业形象。

由于知名品牌是将来销售市场开展趋势的大势所趋。

并且，营销筹划方案只能普遍的散播，贵司能够被大量的顾客了解，掌握，认同……那样，公司才会迅速而身心健康的开展趋势，越干越大。

　　这一是较为立即和合理的方式。

到物业管理公司、或是平台获得要装修的小区业主信息内容，开展群发短信和。

这一本钱费廉价，都是市场销售和宣传筹划十分合理的这种方式！

　　装修公司在活动营销这方面资金投入缺乏，怎样灵活运用缺乏資源来宣传筹划好自身的知名品牌，装修公司营销筹划方案中围绕自始至终的课题研究。

　　1个关键的方式，就是说提升平时根本散播的管理方法，搞好精准定位广告词，使一切一回散播主题活动都去适用知名品牌的创立，有益于累积起品牌营销实际效果。

　　农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的一个过程。

农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体在农产品从农户到消费者的流通过程中,实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。

农产品市场营销的主体是从事农产品生产和经营的个人和群体。

农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。

农产品市场营销概念表达了一定的社会价值或社会属性,其最终目标是满足社会和人们对农产品的需求和欲望。

　　我国农产品市场营销方案

　　1.1农产品市场建设开展迅速

　　我国农产品市场开展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。

农产品市场数目根本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。

　　1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,根本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯穿全国城乡的农产品流通大动脉。

目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%～90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力开展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。

　　1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式开展势头迅猛

　　超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了剧烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。

另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效平安的农产品营销网络,使之与城市经济开展相适应。

　　1、顾客

　　作为农村，以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用，但随着的开展，城市的扩大，城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大，但是农村越来越少，所以我们农村的顾客就越来越多，包括城区家庭、餐营业、副食业等。

所以从顾客方面来说，我们的开展前景是可观的。

　　2、面临的竞争对手

　　目前面临的主要竞争对手就是很多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育，在城市也有很多的地方有这样的场地。

现在看来这是市场开展趋势，科学地运用技术来效劳生活，但是，即便技术再好也没有农村天然的农产品营养来得好，而且现在的农村也在接受新技术，更科学的方法加上原始的天然性种植，将是更好的农产品。

　　此外，现在的各大超市也在开始售卖农产品，在一定程度上与我们形成了竞争关系，但从另一方面来说，他们也是我们的顾客之一。

　　3、营销优势与劣势以及解决措施

　　优势：

天然与科学的种植方法;新农村的开展带来农村的开展;农民认识与技术的开展;农村与城市结合的开展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。

　　劣势以及解决措施：

　　1）、农村与城市距离远，不便于货物运输;措施：

现在我们农村自己出钱出力，修起了自己的公路，与城市连接更加紧密，便于货物运输。

　　2）、有些货物保存时间有限，以前农村保存措施虽然可以，但如果长时间没有商家订货，将导致货物囤积而坏;措施：

现在农村在接受新技术，当然也包含了一些存货措施，加上农民也懂得想方法来保障自己的利益不受损害。

　　3）、品种多但是不奇，农村以前有的都是一些很平常的农产品，不能很好的满足城市人的需求;措施：

多于城市接触，了解城市人对农产品的需求，从而增加农村的种植范围与品种。

　　4）、与企业联手。

到达双赢局面。

　　1、农产品市场经营观念创新经营

　　农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标，农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。

在从事这些活动时，应当以什么样的理念为指南，应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系，就成为任何企业或生产经营者必须首先答复的问题。

对于这一问题的答复，就构成一个企业的市场经营观念，也称营销治理观或市场营销观。

它是决定企业生产经营活动方向的指南，也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准那么，概括了企业的经营态度和思维方式，贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。

　　2、农产品营销战略与策略创新经营（即营销组合的创新

　　在传统的农产品运销观念指导下，农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。

农产品市场营销观念那么通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化，综合地运用各种营销战略与策略，并加以优化组合，不断创新，通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。

　　第一，应该充分重视战略性营销，用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4组合。

农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究，通过市场研究，寻找潜在需求，捕捉市场时机。

根据一些细分变量来分割市场，进行比拟、评价，选择其中一局部作为自己为之效劳的目标市场，针对它的需求特点开发适宜的产品，制订适宜的价格、渠道、促销策略，实现产品的既定目标。

　　第二，充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4组合。

，高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新，而且在于灵活运用和有效组合每一个组合策略，形成动态优化组合，协调一致为顾客需求效劳。

　　第三，要积极应用“政治权利”和“公共关系”。

由于农业是弱质产业，比拟利益低下，资金紧张，农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销，往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。

一方面，积极利用政府力量，获得宣传支持，引导百姓和城市人消费，扩大有效需求。

另一方面，农业产业化经营系统应积极参与社会活动，改善与社会各界的关系，树立良好的形象，获得社会各界的关心和支持，通过公共关系到达宣传促销目的。

农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等群众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。

　　具体营销策略如下（从企业销售农产品出发）：

　　㈠农产品营销的新产品开发策略

　　农产品和任何事物一样，有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。

因此，企业不能只顾经营现有的产品，而必须防患于蔚然，采取适当步骤和措施开发新产品。

它是企业提高竞争力的重要因素，也是企业市场营销活动的主要任务。

新产品开发过程一般包括新产品设想的形成、新产品设想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。

新产品开发成功以后，还需上市成功，这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。

　　新产品开发是从营销观念出发所采取的行动，因此首先必须是适应开展需要，试销对路的产品。

没有市场的产品，对企业而言再新也没有意义。

消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类,但因为其颜色非凡,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。

因此，新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。

　　㈡农产品营销价格策略

　　农产品价格的制定可分为两大类：

一类是政府定价，另一类是农产品经营者定价，依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。

农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。

在市场经济下，为了刺激顾客的消费行为，通常要对根本价格作适当的调整。

如价格折扣与折让，即实行让利。

抓住顾客的心理进行促销定价。

　　㈢农产品营销品牌化策略

　　品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的，用于表达某个销售者或某钟产品或效劳的独特性，并使之与其他销售者的产品和效劳相区别，借以促进销售的记号。

品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上，虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市场影响力，是它带给消费者以信心，它在带给消费者物质享受的同时，还带给消费者一定的精神享受。

品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。

任何农产品加工企业都不能无视品牌战略的重要性。

创著名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的根底，著名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的根底，著名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者，留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销方案的执行效率;品牌是促进产品扩张，促进贸易的有力杠杆。

　　⒈以名创牌。

对市场竞争力强的优势产品实行商标。

创牌既是为了宣传，扩大影响，同时也是为了保护品牌。

　　⒉以质创牌。

严格按照质量标准生产、提高产品品位。

　　⒊包装创牌。

美化农产品外表。

　　⒋加大创牌宣传力度，树立良好品牌形象

　　⒌做好名牌保护工作

　　㈣农产品加工化策略

　　农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程;同时也是通过一定的治理技术处理，使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。

目前，农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多，因此，农产品加工是不可或缺的产业。

　　㈤农产品促销策略

　　农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法，传递产品信息，帮助与说服顾客购置本企业的产品，或使顾客对企业产生好感和信任，以激发消费者的购置欲望，促进消费者的消费行为，从而有利于扩大农产品的销售。

农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。

在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用，与顾客建立长期关系，培养一批忠诚的顾客群。

　　㈥农产品营销渠道策略

　　⒈农产品批发市场的价值链有待延伸，走垂直一体化道路。

一方面有助于寻找到新的利润点，开拓开展空间，快速做大做强。

另一方面也可以有效减少渠道环节，通过内部关联交易降低流通本钱，稳定并降低市场价格，有助于提高农产品流通效率，对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。

　　2.改造升级原有的渠道组织，提高流通效率。

主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。

批发市场在交易方式、治理模式、效劳功能等方面要进行完善和开展，提高流通效率，扩大流通半径，使之满足地区间农产品大规模流通的需要。

　　3.加强对渠道体系的梳理和调整，提高渠道绩效。

政府相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造，消除农产品流通不畅的瓶颈制约，使得各个环节都能够畅顺高效运转，提高其整体运营效率。

　　4.开展国际化营销渠道，把国内的产品销售出去，解决国内农产品卖难现象，。

同时采取网上销售、远程运输、窗口直销等现代营销手段,激活流通,拓展市场。

　　1、11年年初合作对象的快速调整，对无价值、问题客户进行全部更换，进行弱势区域下沉到镇级操作

　　2、产品资源布局进行调整规划，老产品集中进行新区域客户筛选投放，潜力产品、维持销量产品制定明确销售方案目标

　　3、在20xx年的根底上客户销售区域进行重点控制，制定协议签订,11年重点阐述合同的严肃性

　　4、对于客户处的费用，年初额外与客户签订协议备案（如年底退货超出合同退货指标范围，全年所产生的一切费用打折或客户自己承当等限制）说明

　　5、全面重点控制客户的信用额度，防止年底风险，打破原有的放开操作格局

　　6、着手与客户就20xx年合作情况交换初步的看法，就11年市场操作模式及产品定位等多与市场部沟通甚至向大区领导、市场部提出书面意见

　　1、预计淘汰问题客户有意识的捣乱市场，以影响我们的正常市场销售

　　2、下沉到镇级区域的合作客户解决处理发生的执法查罚事件能力有限

　　3、市场合作客户体系调整可能会存在销量提升的滞后可能性

　　九、11年重点的五件事及达成措施

　　1、首先重点全面调整XX地区的合作客户体系，精选最有合作价值的客户群体，择选新客户资源为首要工作

　　2、20xx年可以在片区内尝试依托客户重点抽调10——15家零售店进行厂家、经销商、零售店连锁模式，制定个性化的合同，合同与零售店重点强调中途回款的过程奖、年底的达标、超标以及年底退货控制奖等。

　　3、在20xx年网络不健全销售区域可以考虑网络直接下沉到镇级客户，走“零售店合作社”模式。

　　4、可以考虑招募本地化业务员或者给客户业务员实行提成制，11年全面进行田间示范田的建立以及农民会的开展宣传

　　5、11年联合依托客户为农民购置“农田保险”的方式来统筹我们的产品使用率和影响力扩伸。

在重点乡村为农民每亩田投资几元钱购置保险，是农民比拟容易接受的促进销售手段。

　　1、今年底在核心区域选定意向潜力合作客户资源，对这些客户进行深入了解筛选，以备能够很快衔接上我们的工作调整环节

　　2、与依托经销商尽快沟通制定好一套针对核心零售店操作的个性化方案，年前与这些零售商完成沟通签订，全面深入与经销商做好20xx年重点抓的工作沟通与开展准备工作

　　3、年前对以往重点零售店销售产品进行分析，做好全面规划产品资源的初步投放布局准备工作，使20xx年以往老产品能够更大化发挥价值

　　4、做好分区人员的精细规划，以及着手做好分区人员20xx年主要抓好的工作要点，围绕这些要点与分区同事共同制定初步详细的实行步骤（推广会、示范田、农民会、促销会等的筹划）

　　终端市场是农资企业生存的根底市场，企业的市场营销策略的正确与否，都会在这表达，可以说对基层终端市场开展的宏观把握能力，可以从某方面反映一个农资企业的对市场的敏感程度，同时决定着农资企业长远生存利益。

　　传统的终端的定义都仅仅把基层经销商（县乡级零售者）作为我们的终端市场，但是农资市场的特殊性却决定了农资营销市场和效劳的不可分性。

其次，从营销的环节去分析，基层的经销商仅仅是我们销售环节内部的边缘局部，即我们的农资产品还未走出销售市场内部，所以我们还不能将其称之为真正的终端。

所以，从这两点而言，农资市场终端就是基层经销商和和产品消费者农民。

我们能不能对终端正确把握，决定着我们能不能做出正确的决策。

　　另外，国家对平衡施肥的提倡和推广，对农民的科学施肥平衡施肥科学文化素质的提高，逐步改变着农民的购肥习惯，尽管这种趋势是缓慢的。

但是在局部地方农民购肥方式已经开始影响当地的经销商对肥料的选择了。

而这种选择性无疑从长远上调整着基层经销商肥料选择向良性方向开展。

总之，目前终端销售者首先拥有特定的产品和效劳的选择优势。

　　经过多年的开展，大小经销商都想向做大的方向开展，而这种方向的开展必然决定了基层经销商开始选择物流供给、品牌强势、实力强大、区域保护力强的那些农资企业进行战略合作，更进一步与那些有资源优势的企业进行合作。

这些状况都决定了农资企业必须全面考虑产品定位和营销方针。

　　也正是因为农资企业和基层经销商之间这种特殊的合作关系，促使着基层销售者心态的变化——即双方是互相的上帝，是平等的上帝。

农资企业和基层经销商形成了一个共赢的整体。

　　陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢送的品种之一，男女老少都爱吃，尤其受女性欢送，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。

西安的大街小巷到处都有卖凉皮的。

一张桌子，几个凳子，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃。

凉皮以其绵软滑润，酸辣可口，不单是街头小吃，在陕西各大饭店、饭庄，酒楼经营的陕西风味小吃中，凉皮也是必不可少的。

（一）凉皮市场现状

　　1、凉皮店到处都有，西安的风味小吃也数之不尽，因此一个小小的凉皮店根本不可能做到人尽皆知。

　　2、规模小，投入少，员工少，凉皮店很容易开，但也很容易关。

　　3、凉皮是北方人一个不可缺少的小吃，适合北方人的口味，没有哪种小吃可以替代，所以还是有一定的开展空间，只要经营的好，也是会有高收益的.

　　4、价钱低，又方便，很容易被人们认可和接受。

　　综上分析，凉皮店的开展速度还很缓慢，但同样也有开展壮大的可能，既然外国快餐能冲入中国，那么中国的凉皮也可以冲出guo外。

（二）消费者需求特征分析

　　1、中青年人群（70％）

　　凉皮的味道重，吃起来又辣又爽又可口，所以食用者主要以中青年为主。

　　2、老年人群（5％）

　　由于凉皮不太好咬，除了个别老年人喜欢吃陕西小吃特有的浓重口味外，一般老年食用者较少。

而且老年人也不注重吃，所以吃不吃，吃什么也都无所谓。

　　3、小孩人群（25％）

　　现在很多小孩喜欢结伴在外面吃凉皮，热闹又好玩。

还有，小孩一般都比拟喜欢玩，假设让他们花费较长时间吃不方便的东西，他宁可不吃。

最后还有的是因为大人工作忙，没时间赶回来做饭，所以他们也会挑选一些简单，廉价又好吃的餐饭。

　　4、女性

　　面条虽然在北方来说是地位显赫，但奇怪的是西安女性，特别是年轻女孩子在日常生活中却爱吃另一种食物，且“上瘾”的程度丝毫不亚于男士们对宽如腰带的面条的喜好程度，这东西就是凉皮。

其爱吃程度可到达70％—80％。

　　5、主要以中低收入水平的人群

　　由于凉皮方便实惠，所以一些外地或本地打工者，一些收入低的人群都会倾向于它，一碗凉皮一个馒头就是一顿饭。

收入中等的有时也会吃些大鱼大肉等奢侈一些的，但平时也还是以廉价实惠的食物为主。

而高收入的顿顿像吃汉堡鸡翅之类的，他们吃凉皮纯粹为了换口味，当小菜吃。

　　（三）市场竞争状况

　　1、目前人们对凉皮的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的两种米皮，面皮，且无法打出周边地区。

　　2、一个地区就有好几家卖凉皮的。

　　3、虽然同是凉皮，但也有种类之分。

什么擀面皮，米面皮，牛筋面等也都会相互竞争。

　　4、同为方便实惠，凉调或热调的还有饸硌，凉面等，不相上下。

　　5、小饭店一般环境都不太好，有些人觉得脏乱也就不喜欢来。

　　6、还有些人觉得在马路边吃，不卫生。

由于什么人都有，餐具洗不净怕有传染病。

　　（四）环境分析

　　1、时机：

（1）店处李家村、家世界、秋林附近，地段比拟繁华，人流量大。

（2）适用人群广泛，老少皆宜。

　　（3）由于周围有好几家大酒店，档次高，价格贵，所以一般购物，过路的人会选择形式简单，价格廉价，经营单一的小店。

　　（4）由于人们生活水平的提高，在吃大鱼大肉的同时，又倾向于口味清淡的风味小吃。

　　（5）随着工作节奏的加快，人们就餐，休息的时间缩短，凉皮既快捷又好吃。

　　（6）最关键的还是人们对凉皮情有独钟。

它的酸辣适合北方人的口味。

　　（7）虽然现在的快餐店也很多，但中国人还是喜欢吃传统的食物，汉堡包是代替不了中国小吃的。

而且外国的快餐店消费比起中国小吃，一般来说还是较高的，人们不可能经常吃。

　　（8）西安人特别多，尤其是效劳行业的人最多，如理发店、美容院的效劳员以及商店的售货员和送货员。

因为工作繁忙，时间紧，所以他们是凉皮店的主要消费者。

　　2、威胁：

（1）因为附近有秋林等大型的副食商品店，所以竞争也比拟剧烈。

（2）在人们都看好凉皮店的同时，危机也就随之出现了，当供大于需的情况发生时导致的.是收入减少，最终关门。

　　（3）凉皮太普遍了，开展空间比拟小，市场潜力有限。

　　（4）随着工作节奏的加快，人们就餐，休息的时间缩短，越来越多的快餐店相继出现，还有类似盒饭，卷饼的快餐也冲击着凉皮店。

　　（5）外国的快餐店还是优雅高档一些，现在好多年轻人都喜欢去。

而且品种多样，口味各异，这也不失为一个威胁。

　　（6）随着快节奏工作方式的出现，许多公司为员工都准备了工作餐，这也将失去一局部消费者。

　　3、优势：

（1）经营的凉皮店有特色，有季节之分，冬季为热凉皮，夏季为冷、热凉皮，且还有肉夹馍以及店内特制的豆浆稀饭，备受人们欢送。

（2）店内干净整洁，效劳态度好。

　　（3）量多，实惠。

　　（4）调味师傅和顾客进行沟通，了解、掌握了各类顾客的口味，着料比拟适当。

　　4．劣势：

（1）店面小，餐桌少，在用餐顶峰，供给紧张时，空间过于拥挤，会影响就餐者的就餐心情。

（2）冬季也应该卖冷、热凉皮。

因为凉皮是北方人情有独中的食物，所以无论什么季节，都不会影响就餐者想吃的欲望，就像冰淇淋一样。

　　（3）经营品种单一，档次不够高，环境不够优雅，吸引的只是匆忙吃饭的人，要是也能吸引为了聊天，聚会或是休息的人群就更好了。

（一）市场细分

　　该凉皮店虽然一年四季都卖，但它也受季节，季节不同，消费者的销费量也不同。

　　1、春秋季节：

　　在温度适宜的春秋季，人们对凉皮的需求量一般。

从口味上没有特别的讲究，所以要想在这两个季节突破口味，可增添一些把戏。

由于该季温度比拟适合人们的感觉，春暖花开，秋高气爽，所以在吃凉皮的同时，可配备一些小菜（如：

花生豆，小黄瓜），或一碗清爽可口的豆浆稀饭。

有些人比拟喜欢肉夹馍配凉皮，

　　这样不仅凉皮卖出去了，肉夹馍也有另一条销售渠道。

　　2、夏季：

　　凉皮凉皮，顾名思义，就是凉爽、可口