《有机化学》课程标准课改.docx
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《有机化学》课程标准课改
应用化工技术专业
《有机化学》
课程教学标准
执笔:
王景慧
审核:
王景慧
审定:
审批:
沧州职业技术学院化学工程系
二〇一一年五月
《有机化学》课程教学标准
1.课程定位和课程设计
1.1课程定位
《有机化学》课程是应用化工技术、化学制药技术和食品加工技术等专业的一门重要的专业基础课。
他的前修课程是《无机化学》,他的后续课程是各专业的《化学品质量检测技术》以及应用化工技术专业的《有机合成技术》和《精细化学品生产技术》;化学制药技术专业的《药物分析》、《药物合成反应》和《药物制剂技术与设备》、《制药工艺学及反应器》;食品加工技术专业的《粮油加工技术》和《食品发酵技术》。
《有机化学》课程在应用化工技术、化学制药技术和食品加工技术的课程体系中有着重要的地位和作用。
通过对本课程六个模块的学习,使学生具备制备工艺流程及装置辅助设计能力;有机物检测基本能力;设备运行、操作、故障处理能力;整个实训过程的操作、检查、评估能力。
同时使学生具备较强的动手能力、方法能力和社会能力。
能够将前修课程《无机化学》所培养的各项能力进一步加强和综合,同时为后续课程《化学品质量检测技术》、《有机合成技术》、《精细化学品生产技术》、《药物合成反应》、《药物制剂技术与设备》、《制药工艺学及反应器》、《粮油加工技术》和《食品发酵技术》奠定基础。
1.2课程设计
(1)以工学结合和校企合作为切入点,以订单教育为载体,成立了应用化工技术专业指导委员会,与企业技术人员共同开发制定人才培养计划。
(2)以培养目标为依据,以任务作为学生能力训练的载体,进行教学任务的设计,并结合工作岗位的需求,来设计教学任务。
以职业岗位的工作过程为依据,设计课程内容与顺序;以实践教学为主线,理论知识随工作过程系统化教学进行讲解,知识点以够用为原则;以任务为载体,进行情景设计,理实一体教学。
为后续产品质量检测和工艺类课程的学习打下良好的基础,提高学生的综合能力。
(3)以实践教学和多媒体教学为手段,以职业情境展开学生的职业能力训练。
(4)以任务引领教学,按照"课程→模块→任务→理实一体化"的训练模式,完成学生能力项目的训练。
(5)突出能力考核,用任务完成程度考核学生能力,采用能力形成性考核评价和终结性考核评价,给定学生本课程的成绩。
《有机化学》课程的设计基本思路是依据专业能力目标、方法能力目标、社会能力目标,将课程划分成各自相对独立的六个模块。
运用多媒体教学手段辅助,以有机化学理实一体专业教室为教学载体,组织实施理实一体的教学模式,在任务驱动下,运用情境教学,使学生具备制备工艺流程及装置辅助设计能力;有机物检测基本能力;设备运行、操作、故障处理能力;整个实训过程的操作、检查、评估能力,中小型设备的操作、安装、检查能力,使学生具有相应的方法能力和社会能力。
2.工作任务和课程目标
2.1工作任务及职业能力
表1工作任务及职业能力分析表
工作领域
工作任务
职业能力
学习项目
有机化学
各类有机化合物制备、命名和性质
分析问题和解决问题的能力
有机化合物
模块
单元操作
设备运行、操作、故障处理能力
实训模块
安全环保生产
注重安全生产和环保意识能力
原料及产品质量检测
有机物检测基本能力
辅助工艺流程的设计
制备工艺流程及装置辅助设计能力
制备装置的设计与安装
整个实训过程的操作、检查、评估能力
设备运行、操作及故障处理
中小型设备的操作、安装、检查能力
表2项目内容及学时分配表
学习项目编号
学习项目名称
学习型工作任务
学时
备注
项目1
有机化学概述
有机化学概述
2
任务驱动为主,多媒体辅助教学
项目2
烃
烷烃结构、命名、性质和制备方法
4
烯烃结构、命名、性质和制备方法
4
炔烃结构、命名、性质和制备方法
2
芳香烃结构、命名、性质和制备方法
4
项目3
立体异构
对映异构
4
项目4
烃的衍生物
卤代烃制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
醇酚醚制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
醛、酮制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
羧酸及其衍生物制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
4
含氮衍生物制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
项目5
杂环化合物
杂环化合物结构、命名和性质。
4
项目6
有机生命化合物
碳水化合物结构、性质和应用
2
氨基酸和蛋白质结构、性质和应用
2
项目7
实训
基础实验基本操作技能
12
项目化教学
有机合成设计及操作技能
28
总计
96
2.2课程目标
表3《课程名称》课程教学目标
名称
教学目标
知识目标
(1)学会有机化合物的特性及其结构的特点,掌握其命名法。
(2)熟悉各类有机化合物的结构与性质的内在关系及其变化规律。
(3)熟悉自由基取代、亲电加成、亲电取代、亲核取代、亲核加成反应机理,并能运用电子效应、空间效应理解有机化合物的变化规律。
(4)能进行有机化合物的制备,确定合成路线。
(5)熟悉立体化学的基本知识、糖类、菇类、备族类等天然有机化合物的性质。
技能目标
(1)具有运用化学科学理论知识解释和解决实际问题的能力。
(2)具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
(3)具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
(4)具有强的实践操作能力,综合分析问题解决问题的能力。
(5)具有利用现代化网络获取知识的能力。
态度目标
(素质目标)
(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具有创新意识和创新精神。
(2)具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
(3)具有良好的职业道德和环境保护意识。
(4)具有再学习能力。
3.教学组织
3.1课程项目和任务的特点
课程内容选取根据“理论知识以必需、够用为度,强化技能训练”的高职教育理念,各内容选择上突出与生产、生活实际紧密相连和与专业、岗位技能紧密相关的内容。
依据人才培养计划对课程的知识体系进行了优化组合,构建了有机化学教学新体系,突出了专业特色。
通过项目化教学,实现了理论实践一体化,培养了学生分离、提纯、检测等有机物分析检验职业技能。
3.2课程教学特色
(1)课程项目化
(2)项目来源于真实
(3)理论与实践相结合
(4)课程教学资源丰富
4.教学内容与能力要求
表4(项目名称)教学内容与能力要求
项目名称
有机化学概述
参考学时
2
学习型工作任务
有机化学概述
2
项目总目标描述
使学生对有机化合物结构、特点及有机化学反应类型有一个初步认识。
教学
内容
(1)有机化合物和有机化学。
(2)共价键属性。
(3)有机化合物分类。
教学目标
知识
(1)学会有机化合物的特性及其结构的特点,掌握其命名法。
(2)熟悉各类有机化合物的结构与性质的内在关系及其变化规律。
(3)熟悉自由基取代、亲电加成、亲电取代、亲核取代、亲核加成反应机理,并能运用电子效应、空间效应理解有机化合物的变化规律。
(4)能进行有机化合物的制备,确定合成路线。
技能
(1)具有运用化学科学理论知识解释和解决实际问题的能力。
(2)具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
(3)具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
(4)具有强的实践操作能力,综合分析问题解决问题的能力。
(5)具有利用现代化网络获取知识的能力。
态度(素质)
(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具有创新意识和创新精神。
(2)具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
(3)具有良好的职业道德和环境保护意识。
(4)具有再学习能力。
教学任务与
实施
布置工作任务
资讯讲授内容(结合多媒体课件)
工作分组
展示交流
组织实施工作过程
教师综评
依据《配分评分标准》检查自评
教师综合点评
学生角色
主体
教师能力
主导
教师数量
1
备注
项目名称
烃
参考学时
14
学习型工作任务
烷烃结构、命名、性质和制备方法
4
烯烃结构、命名、性质和制备方法
4
炔烃结构、命名、性质和制备方法
2
芳香烃结构、命名、性质和制备方法
4
项目总目标描述
(1)学会烃的特性及其结构的特点,掌握其命名法。
(2)熟悉各类烃的结构与性质的内在关系及其变化规律。
(3)熟悉自由基取代、亲电取代反应机理,并能运用电子效应、空间效应理解有机化合物的变化规律。
教学
内容
(1)烃的分类、构造异构现象、命名;杂化轨道理论;
(2)电子效应;自由基取代反应、亲电取代反应、亲电加成反应机理;性质与应用。
教学目标
知识
(1)学会各种烃的特性及其结构的特点,掌握其命名法。
(2)熟悉各种烃的结构与性质的内在关系及其变化规律。
(3)熟悉自由基取代、亲电加成、亲电取代反应机理,并能运用电子效应、空间效应理解有机化合物的变化规律。
(4)能进行有机化合物的制备,确定合成路线。
技能
(1)具有运用化学科学理论知识解释和解决实际问题的能力。
(2)具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
(3)具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
(4)具有强的实践操作能力,综合分析问题解决问题的能力。
(5)具有利用现代化网络获取知识的能力。
态度(素质)
(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具有创新意识和创新精神。
(2)具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
(3)具有良好的职业道德和环境保护意识。
(4)具有再学习能力。
教学任务与
实施
布置工作任务
资讯讲授内容(结合多媒体课件)
工作分组
展示交流
组织实施工作过程
教师综评
依据《配分评分标准》检查自评
教师综合点评
学生角色
主体
教师能力
主导
教师数量
1
备注
项目名称
立体异构
参考学时
4
学习型工作任务
对映异构
4
项目总目标描述
熟悉立体化学的基本知识。
教学
内容
(1)构象、顺反、对映异构现象;
(2)构型的表示与标记;物质的旋光性与分子结构的关系;
(3)分子的立体构型对其理化性质和生理活性的影响。
教学目标
知识
熟悉立体化学的基本知识。
技能
(1)具有运用化学科学理论知识解释和解决实际问题的能力。
(2)具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
(3)具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
(4)具有强的实践操作能力,综合分析问题解决问题的能力。
(5)具有利用现代化网络获取知识的能力。
态度(素质)
(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具有创新意识和创新精神。
(2)具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
(3)具有良好的职业道德和环境保护意识。
(4)具有再学习能力。
教学任务与
实施
布置工作任务
资讯讲授内容(结合多媒体课件)
工作分组
展示交流
组织实施工作过程
教师综评
依据《配分评分标准》检查自评
教师综合点评
学生角色
主体
教师能力
主导
教师数量
1
备注
项目名称
烃的衍生物
参考学时
32
学习型工作任务
卤代烃制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
醇酚醚制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
醛、酮制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
羧酸及其衍生物制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
4
含氮衍生物制备方法、结构、命名和性质,各类化合物间相互转化规律与应用。
6
杂环化合物结构、命名和性质。
4
项目总目标描述
(1)学会烃的各种衍生物的特性及其结构的特点,掌握其命名法。
(2)熟悉各类烃衍生物的结构与性质的内在关系及其变化规律。
(3)熟悉自由基取代、亲电加成、亲电取代、亲核取代、亲核加成反应机理,并能运用电子效应、空间效应理解有机化合物的变化规律。
(4)能进行有机化合物的制备,确定合成路线。
教学
内容
(1)各类烃衍生物的制备方法;
(2)各类烃衍生物的结构与性质;
(3)各类化合物间相互转化规律与应用。
教学目标
知识
(1)学会有机化合物的特性及其结构的特点,掌握其命名法。
(2)熟悉各类有机化合物的结构与性质的内在关系及其变化规律。
(3)熟悉自由基取代、亲电加成、亲电取代、亲核取代、亲核加成反应机理,并能运用电子效应、空间效应理解有机化合物的变化规律。
(4)能进行有机化合物的制备,确定合成路线。
技能
(1)具有运用化学科学理论知识解释和解决实际问题的能力。
(2)具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
(3)具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
(4)具有强的实践操作能力,综合分析问题解决问题的能力。
(5)具有利用现代化网络获取知识的能力。
态度(素质)
(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具有创新意识和创新精神。
(2)具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
(3)具有良好的职业道德和环境保护意识。
(4)具有再学习能力。
教学任务与
实施
布置工作任务
资讯讲授内容(结合多媒体课件)
工作分组
展示交流
组织实施工作过程
教师综评
依据《配分评分标准》检查自评
教师综合点评
学生角色
主体
教师能力
主导
教师数量
1
备注
项目名称
有机生命化合物
参考学时
4
学习型工作任务
碳水化合物结构、性质和应用
2
氨基酸和蛋白质结构、性质和应用
2
项目总目标描述
(1)熟悉糖、氨基酸和蛋白质的结构与性质的应用。
(2)熟悉天然化合物在生物体中的作用。
教学
内容
(1)糖、氨基酸和蛋白质的结构;
(2)糖、氨基酸和蛋白质的性质与应用;
(3)这些天然化合物在生物体中的作用。
教学目标
知识
熟悉糖类、氨基酸类等天然有机化合物的性质。
技能
(1)具有运用化学科学理论知识解释和解决实际问题的能力。
(2)具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
(3)具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
(4)具有强的实践操作能力,综合分析问题解决问题的能力。
(5)具有利用现代化网络获取知识的能力。
态度(素质)
(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具有创新意识和创新精神。
(2)具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
(3)具有良好的职业道德和环境保护意识。
(4)具有再学习能力。
教学任务与
实施
布置工作任务
资讯讲授内容(结合多媒体课件)
工作分组
展示交流
组织实施工作过程
教师综评
依据《配分评分标准》检查自评
教师综合点评
学生角色
主体
教师能力
主导
教师数量
1
备注
项目名称
实训
参考学时
40
学习型工作任务
基础实验基本操作技能
12
有机合成设计及操作技能
28
项目总目标描述
(1)具备设备运行、操作、故障处理能力;
(2)具有注重安全生产和环保意识能力;
(3)具有有机物检测基本能力;
(4)具备制备工艺流程及装置辅助设计能力;
(5)具备整个实训过程的操作、检查、评估能力;
(6)具备中小型设备的操作、安装、检查能力。
教学
内容
实验基础知识与基本操作的认知;基本操作训练。
教学目标
知识
(1)具备设备运行、操作、故障处理能力;
(2)具有注重安全生产和环保意识能力;
(3)具有有机物检测基本能力;
(4)具备制备工艺流程及装置辅助设计能力;
(5)具备整个实训过程的操作、检查、评估能力;
(6)具备中小型设备的操作、安装、检查能力。
技能
(1)具有运用化学科学理论知识解释和解决实际问题的能力。
(2)具有良好的学习方法和良好的学习习惯。
(3)具有较好的逻辑思维能力及分析综合能力。
(4)具有强的实践操作能力,综合分析问题解决问题的能力。
(5)具有利用现代化网络获取知识的能力。
态度(素质)
(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具有创新意识和创新精神。
(2)具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
(3)具有良好的职业道德和环境保护意识。
(4)具有再学习能力。
教学任务与
实施
布置工作任务
资讯讲授内容(结合多媒体课件)
工作分组
展示交流
组织实施工作过程
教师综评
依据《配分评分标准》检查自评
教师综合点评
学生角色
主体
教师能力
主导
教师数量
2
备注
5.教学方法与手段
5.1教学方法
教学方法以调动学生积极性为核心,以职业能力培养为主线,对不同的知识点运用各种恰当、有效的教学方法,合理构建理论教学和实践教学体系。
(1)将实践融入理论教学体系有机化学是建立在实验基础上井与日常生活、生产实际密切相连的学科,通过实验和生活实际,可使学生从感性认识上升到理性认识,从而有效的理解和掌握有机化学理论和有机化学特性规律。
(2)以任务驱动为主线,以学生为主体的互动式教学围绕以学生为中心的教学思想,对每一堂课的教学过程进行整体设计,通过提问、讨论、练习等方式让学生参与到课堂教学中,将学生的被动学习转为主动学习。
(3)实施“分层次”教学,做到因人施教根据学生不同的学习基础,采用不同的授课方式,使每一层次的学生在原有基础上都得到进一步提高。
(4)项目教学,加强实践环节实践教学根据专业基本职业素质的需要,以为企业培养产品小试研究和岗位操作技术人才进行项目训练。
5.2教学手段
为了增强教学的直观性,充分利用现代化教育手段,提高教学的趣味性,我们课程组成员编制电子教案,制作了多媒体教学课件,对学习内容中的重点和难点,采用了大量的动画演示来帮助学生理解和掌握。
使教师在教学过程中更形象、直观,学生在学习过程中更轻松、更容易掌握,增强了课程教学的趣味性。
利用校园网建立《有机化学网络课堂》,通过网络向学生提供丰富的自主学习的资料,井利用该网络课堂良好的即时答疑和讨论的功能,进行学生一老师网上辅导答疑,充分调动了学生参与学习的主动性与积极性,激发了学生的学习兴趣,提高了学生提出问题、分析问题解决问题的综合能力,有效培养了学生的知识和技能。
6.考核与评价
课程考核评价标准表
过程
考核
考核分项
权重
依据与要求
知识
提问与讨论
5%
提问与讨论是否积极踊跃,课下准备是否充分。
作业
5%
作业书写是否正确、整齐。
测验
测验1
5%
卷面成绩
测验2
5%
卷面成绩
技能
操作过程、作品质量
20%
工艺流程设计是否正确,技能操作是否正确,有无环保意识,对实验中突发问题是否能冷静处理时,不冷静处理,
实践报告、设计说明书、综合作业质量
10%
实验数据的记录与技术文件整理是否规范。
态度
出勤纪律
5%
有无迟到和早退记录。
学习态度
5%
学习态度是否端正。
期末
考核
期末考试
40%
卷面成绩
合计
100%
7.建议与说明
教学中要根据有机化学不同于其他学科的特点和学生的实际情况,选择适用的教学方法和教学手段,突出重点,突破难点,从多角度启发学生的思维,提高学生探究学习的能力。
(1)根据职业教育的培养目标和学生的知识水平,加强琴木概念、上饰出理论和琴木反应,淡化过深的反应机理。
(2)充分利于现代教育技术,利用模型、图表、教学资源库,尤其要在课件制作且有动画效果的立体结构模型,使教学内容直观形象。
(3)设计课程内容时,注重理论教学与实践相结合,引入先进的技术和工艺,调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣。
(4)采用启发式、互动式、讨论式教学方法,难点教学单元组织课题组教师集体备课。
(5)注重学生基本技能和能力的培养,加强学生的索质教育。
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- 有机化学 课程标准