15种米饭的花样吃法n.docx
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15种米饭的花样吃法n
•三色饭团
•黄瓜-甘蓝小卷
•草莓巧克力饭团
•七彩菠萝饭
•酱爆鸡丁盖浇饭
•黑椒牛肉什锦炒饭
•苹果咖喱饭
•腌菜鸡丝酱油炒饭
•香菇香肠蛋炒饭
•木瓜蒸饭
•咖喱鸡翅盖浇饭
•排骨汤烫饭
•米酒酱汁焖鸡腿饭
•杭椒香肠炒饭
酸萝卜甜玉米炒饭
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三色饭团
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黄瓜-甘蓝小卷
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草莓巧克力饭团
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七彩菠萝饭
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酱爆鸡丁盖浇饭
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黑椒牛肉什锦炒饭
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苹果咖喱饭
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腌菜鸡丝酱油炒饭
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香菇香肠蛋炒饭
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木瓜蒸饭
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咖喱鸡翅盖浇饭
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排骨汤烫饭
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米酒酱汁焖鸡腿饭
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杭椒香肠炒饭
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酸萝卜甜玉米炒饭
三色饭团
乱花渐欲迷人眼”,春游的主角就是五颜六色的花儿了,于是乎,俺也决定“给饭团一点颜色看看!
!
”,捣饬个花花滴饭团子应应景,嘿嘿。
粉粉的是玫瑰茄滴,美人花耶,只是平常我们都用来泡茶了,呵呵,现在和饭团搭在一起,有没有几分樱花滴感觉?
原料:
白米300g、糯米30g、紫甘蓝叶3片、玫瑰茄3朵。
做法:
——超简单,就是需要点耐心哈,一步一步来
1、因为我们要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等份,每份100g白米+10g糯米。
将米洗净,浸泡20分钟。
取一份加200g清水,上锅蒸熟。
米饭熟后再焖5分钟(因为每一份米饭量都不多,会很快煮好,焖的时间也相对缩短),然后加入适量的寿司醋(今天的糖比重要多一点),拌均匀,铺在保鲜膜上自然冷却。
晾凉后用模具整型即可。
2、在蒸白米饭的时候,我们来做其它的准备工作。
用200g开水将玫瑰茄冲泡开,再用玫瑰茄水浸泡其中的一等分米,待白米饭熟后,电饭煲空出来了,再将红米倒进去蒸。
——在蒸红米的时候,就可以处理紫甘蓝叶子,和给白米饭整型了。
等白饭团做好了,保鲜膜上腾出位置来,红米饭也差不多熟了,拌入寿司醋,晾凉,整型即可。
3、紫甘蓝撕成片,加200g清水,打成汁儿,和剩下的一等份米混在一起,待红米饭蒸熟盛出后,即可上锅蒸。
蒸熟之后,拌寿司醋,晾凉,整型。
在蒸紫米的时候,就可以做红饭团了,一点也不耽误。
啰里啰嗦滴说了一通,也不晓得俺说明白木有?
反正一步一步来,统筹好了,也花不了多少时间滴哈。
先打包一盒看看:
是不是奇怪粉色的咋有深有浅捏?
解密哈:
因为蒸的时候把玫瑰茄也丢进去了,于是挨着花的米饭颜色就深一些,其它的浅一些,但是这样一浅一深混合起来,俺自己蛮喜欢的,嘿嘿。
哦,对了,最好是带上一小盒咱自制滴果酱,蘸着吃,味道好极了!
!
(果酱滴做法点这里)
紫色的是紫甘蓝,好家伙,染色能力太强了,不是俺想象中淡淡的紫....
春游小便当--黄瓜甘蓝小卷
俺家就剩点黄瓜甘蓝了,就做了个极简单的小卷哈,你自己愿意加点肉松火腿啥的随意哈,方法差不离滴,图比较多,别嫌打开慢看着烦哈——明天还有续集滴,哈哈哈!
!
虽然俺不能出去春游,俺还是秉着“你快乐所以我快乐”滴高尚情怀,祝您们周末春游嗨皮!
!
春游小便当--黄瓜甘蓝小卷
原料:
白米200g、糯米20g、海苔3张、黄瓜1根、紫甘蓝叶4片。
做法:
1、将白米和糯米混合,冲洗一遍,静置半小时后,加330g清水,上锅蒸。
等待饭熟的时候,我们来调配寿司醋,将10g白醋,8g白糖,3g盐调和均匀,备用。
2、米饭蒸熟后,再焖10分钟,然后倒入寿司醋,用筷子或者勺子搅拌均匀(不要压米饭),自然晾凉。
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