酒后吃什么好 吃什么食物最解酒.docx

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导语：

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如今很多的人应酬非常的多，每天都要在饭桌上喝酒，常常喝的烂醉如泥，甚至喝到要去医院挂水，那么如何喝酒才最好呢，酒后吃什么好，什么食物能后解救呢，下面我们就去掌握醉酒后吃什么食物最解酒，酒后不能吃什么，只有这样才能保护我们的身体健康！

1、酒后吃什么好2、醉酒后吃什么食物最解酒

3、女人喝酒后吃什么好4、酒后吃什么解酒

5、酒后不能吃什么6、喝酒前吃什么解酒

7、酒后吃什么养胃8、酒后吃什么护肝

如今很多的人应酬非常的多，每天都要在饭桌上喝酒，常常喝的烂醉如泥，甚至喝到要去医院挂水，那么如何喝酒才最好呢，酒后吃什么好，什么食物能后解救呢，下面我们就去掌握醉酒后吃什么食物最解酒，酒后不能吃什么，只有这样才能保护我们的身体健康！

酒后吃什么好

1、喝清水，恢复体内水分平衡

酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。

通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。

不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。

“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。

在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。

2、饮用运动型饮料和果汁也有效

过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。

含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。

运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。

3、喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度

芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。

因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。

此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。

4、吃柿子，帮助分解酒精

柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。

甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。

柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。

5、多食贝类，强化肝脏的解毒作用

以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。

贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。

6、吃富含蛋白质的食物，减轻肝脏负担

蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜。

为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。

含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。

有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。

因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。

酒后吃什么解酒

香蕉：

喝过了酒，吃上三根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状，消除胸口郁闷。

芹菜：

芹菜中丰富的B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、颜面发红很有效果。

酸奶：

酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们，缓解烦躁情绪十分有效。

新鲜葡萄：

含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。

同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

蜂蜜：

蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。

尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。

浓米汤：

米汤里富含的多种糖及B族维生素，也有解酒、解毒功效。

生姜：

如果酒后反胃恶心，可切一片生姜含在口中。

柚子：

用新鲜柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助。

西红柿汁：

富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。

注意事项

很多人喜欢在酒桌谈事情，喝酒是不可避免的。

但是，喝酒也要注意一下饮食，不要因为酒把自己的身体搞坏。

酒后一定要及时，吃些东西，缓解酒后带来的痛苦。

酒后不能吃什么

适量的饮酒对身体健康是有好处的。

但喝的过多，不仅让人变得醉醺醺有失礼仪，更重要的是对身体健康有很大的危害。

醉酒后的头痛、头晕、反胃、发热等症状也让人难以承受。

浓茶：

酒后喝浓茶，非但不能解酒，还如同火上浇油，尤其是绿茶，绿茶中根本没有分解酒精的成分，相反，人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能，还可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。

胡萝卜：

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

咖啡：

酒与咖啡同饮，会加快酒精在全身的散发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害，对心脑血管也有危害。

4汽水：

酒精对人体的肝脏伤害极大，酒后喝汽水则会加快人体对酒精的吸收，对肝脏不利。

同时还可能诱发急性胃炎等疾病的发生，还会对心脏血管和中枢神经造成损坏。

醉酒后吃什么食物最解酒

1、柚子

吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。

喝酒后醉意来袭，想消除中的酒精臭味的话，可以把柚子肉切成丁状，然后沾上适量白糖吃，就可以恢复口气清新。

2、香蕉

有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强，这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。

因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

3、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。

新鲜葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，这样就可以降低血压中酒精浓度，人体也就不容易喝醉了。

另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

4、西红柿

生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显着。

由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱就会头晕状态，从醉酒中清醒过来。

5、西瓜汁

谈及什么水果解酒问题，喝新鲜西瓜汁也是不错的选择。

因为西瓜汁能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。

6、甘蔗

性寒，味甘，能清热、生津、润燥，并能醒酒。

《日用本草》载：

止虚热烦渴，解酒毒。

《玉楸药解》亦云：

蔗浆，解酒清肺。

对此，明代药学家论述颇为详细。

李氏云：

蔗，脾之果也，其浆甘寒，能泻火热。

煎炼成糖，则甘温而助湿热，所谓积温成热也。

蔗浆消渴解酒，自古称之，而孟诜乃谓共酒食发痰者，岂不知其有解酒除热之功耶。

《日华子本草》又谓砂糖能解酒毒，则不知既经煎炼，便能助酒为热，与生浆之性异矣。

对李时珍的这一观点，中国药科大学叶橘泉教授也颇赞同，叶氏指出：

蔗浆甘寒，能泻火热;煎炼成糖，则反而甘温，多吃助热，这是经验之谈，可能因糖能增加体温之故。

所以，醉酒之人，宜饮用甘蔗汁。

喝酒前吃什么解酒

1、喝酒前吃点芹菜

芹菜中含有丰富的二氢杨梅素，二氢杨梅素能分解酒精，防止酒精对细胞的氧化，有助于消除酒精所产生的代谢物，从而在喝酒前吃芹菜有利减少酒精对大脑影响，可是芹菜不够方便，并且芹菜中虽然含有二氢杨梅素，可是含量也较少。

2、喝酒前吃点蜂蜜

蜂蜜中含有一种特殊的成分，能够促进酒精的分解吸收和分解，同时蜂蜜中含有抗氧化物质，可以有效的阻止酒精对细胞的氧化作用，因此减轻头痛症状，特别是红酒引起的头痛，因此才喝酒之前能够多喝蜂蜜，可是市面的蜂蜜质量参差不齐。

3、喝酒前吃点酸奶

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁有效，可是酸奶只可以是阻止酒精的吸收，不能分解掉酒精和酒精的代谢物。

4、喝酒前吃点橄榄

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，不但可以直接食用，也能加冰糖炖服。

5、喝酒前吃点豆腐

豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。

因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出

6、喝酒前吃点白萝卜

白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。

也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。

也可食生萝卜。

7、喝酒前吃点鲜橙

鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。

女人喝酒后吃什么好

首先，做菜时宜放些糖和醋。

都知道喝酒伤肝，糖就对肝脏有保护作用。

而醋中富含有机酸，能增进食欲，帮助消化，使食物中的营养成分更易被人体吸收。

况且，醋中维生素B1、B2、C以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等无机盐也非常丰富，这些营养素都对人体大有益处。

而且，往菜里放糖的同时加点醋，能使五味调和，滋味更鲜。

所以做下酒菜时，应适当选用一两款糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。

其次，还要选些富含蛋白质的菜，如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。

因为它们含有大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏具有保护作用。

此外，富含维生素和无机盐的蔬菜也不能少，如豆芽、菠菜、白菜等。

最后，值得注意的是，最好不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为熏腊食品含有亚硝酸盐，与酒精发生反应，不仅伤肝，甚至还会诱发癌症。

吃维生素C保护肝脏。

维C能加速酒精分解，保护肝脏，喝酒时或醉酒后吃维生素C片，或柑橘、西瓜等富含维C的水果，都有利于解酒。

一大杯橙汁或蜂蜜水也能加速去除残存在体内的酒精。

胃肠不适喝芹菜汁。

如果酒后胃肠不适、反胃恶心，可以喝芹菜汁或吃鲜葡萄。

芹菜中含丰富的分解酒精所需的B族维生素。

胃肠功能较弱的人，建议喝酒前先喝点芹菜汁，能减轻喝酒时脸发红的症状。

鲜葡萄中的酒石酸也能解酒。

喝完酒还可以喝点肉汤，减轻酒精刺激胃壁细胞。

头疼、头晕喝点蜂蜜水。

头痛是宿醉不可避免的症状之一，喝点蜂蜜水或者西红柿汁可缓解。

蜂蜜能够促进酒精的分解吸收，减轻头痛。

一次喝西红柿汁300毫升以上，酒后头晕感会逐渐消失。

宿醉后的清晨，最好泡个热水澡。

能缓解头昏脑涨、全身无力的症状。

如果能在水中滴几滴精油，还能提神醒脑。

嗓子不舒服多喝白开水。

醉酒后嗓子不舒服，主要是酒后失水引起的，马上喝几杯温开水，能稀释酒精，保护肝脏，补充水分。

宿醉后喝运动型饮料也是不错的选择，饮酒时一起喝还能防止大醉。

要提醒大家的是，喝酒后不要喝茶水。

因为茶叶中的茶碱与酒精代谢产物乙酸结合，形成的物质会对肾脏造成损害。

酒后吃什么养胃

亲爱的，你的胃没事吧.我知道你是有应酬没办法不去喝酒.可是你每次喝酒以后，听见你电话声中呕吐的声音，我知道你心里很难受.我好担心你的胃.我去查了一下，你喝酒后胃不舒服的症状，应吃点什么东西可以养胃，你可以去试试看，你有没有效果.

☆蜂蜜水>酒后头痛

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。

美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

☆西红柿汁>酒后头晕

西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。

饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

☆新鲜葡萄>酒后反胃、恶心