超市下半年工作计划范文三篇.docx
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超市下半年工作计划范文三篇
超市下半年工作计划范文三篇光阴的迅速,一眨眼就过去了,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!
不妨坐下来好好写写工作计划吧。
工作计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?
超市下半年工作计划1超市熟食区管理在超市当中是特别重要的,现制定下半年工作计划。
1,分类存放,遵循先进先出原则。
熟食品和半成品,原料应分开存放,而不是混在一起,以避免熟食受到污染。
仓库中的货物保证做到先进先出。
2,原料生产过程中应注意是否过期,质量是否令人满意的。
3,原料品(未经加工的货物)在冷藏或冷冻储存,使用篮子,箱子,袋及其他妥善密封,以防止风化、新鲜度的减少。
4,半成品或成品在冷藏密封时需用保鲜膜密封,冷藏库在工作时候时刻保持冰箱通风转换,库里温度降低的同事,空气也会变得干燥。
如果没有用保鲜膜密封存放货物,食品容易风化,变味。
5,为了保证到货的成品,半成品,原料的新鲜度,进入卖场的商品应该尽快地做低温储藏。
6,加工剩余的原料或成品,需要近况放进冷藏或冷冻,以避免因为存放时间过长,导致变质。
7,进入冷库,应该养成随时关闭库门的习惯,避免受凉,因为冷冻室的温度,会影响了商品的新鲜度,消耗水果、蔬菜等商品的水分。
8,熟食(面包)正常的冷藏温度为0-4℃,冻结温度正常在-18℃。
9,搞好卫生工作,改善熟食区的卫生条件,减少异味,腐烂细菌污染。
10,对于积压的库存,尽量做到能够促销多少就促销多少,自制商品要做到“少量多次”。
超市下半年工作计划2总结上半年的工作经验,为了解决上半年工作中存在的不足,以及应对下半年的工作开展,现做出下半年工作计划如下:
一、货源方面:
1、进一步加强与相关业务部门的沟通,对商品的进销存的补足,确保重点商品、畅销商品货源的充足。
2、做好重点商品重点标示,把有价格优势的商品扩大陈列,并配合静态标示,实施现场跟进,检查落实的方针。
3、每周组织供应商利用周
六、日人流较多,在超市各主通道设立现场试吃,拉动单品销售,活跃卖场气氛。
二、提升团队素质方面:
1、继续组织实施公司的谈心工作,及时了解员工心声,解决员工在工作中,生活中等各种问题。
2、强化接受业务能力差的员工,首先采取利用上班时间特殊培训扶助学习,以及区域辅导员一对一的方法教学,加强员工之间相互的业务技能水品。
三、管理方面:
1、做好商品排面维护工作、加强商品管理知识、重抓商品质量
及商品保质期的监管,商品变价更换标签管理。
2、积极跟进堆头,N架的销售,以及价格,及时对堆头,N架未
达标的及时进行跟换,及时调整堆头,N架的价格。
3、组织员工对商品自行检查,确保商品完整和质量合格并周五
上交质检报告至质监物价部门跟进处理。
四、促销方面:
1、重点对销售提升效果最大的是现场形象促销、定点促销、现
场气氛促销、限时抢购等活动方式。
在每次的活动中,带来了较大的提升。
2、加大对竞争对手(人人乐,广晟)的市调,主要:
从价格、促销活动、季节陈列商品、形象陈列等方面。
3、对重要节假日和销售旺季,利用现场的资源与超低特价商品,进行现场动态促销和免费试吃(喝)活动、以及有奖参与趣味性活动。
吸引了大批顾客,带动了其它商品的销售,以达到了刺激顾客购买欲、提升营业额的目的。
五、服务方面:
1、强化服务培训。
对服务的认识,何为服务,服务的重要性,服务的对象,服务的范围等方面。
最终达到服务的认可。
2、加强人员培训,增强各级人员防盗意识,控制不必要的商品损耗、加强服务意识的培训。
六、提升业务技能方面:
1、采取新老员工的传帮带的方法,让新员工从老员工的手中,得到基础的业务知识与技能。
超市休闲区:
唐靖20xx年6月5日超市下半年工作计划3在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与祥瑞
香山缘共同度过了我20x。
通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。
盘点20x,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。
可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。
对20x年的工作总结与计划如下:
一、销售业绩20x下半年,我店共计实现651万元的销售业绩,日均客流量1647人,日均客单价
39.88元,全年中,12月份销售表现突出,占下半年销售份额的
29.94%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成,生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。
下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面
1、10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:
散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。
对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。
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