化学趣味知识竞赛题库.doc
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化学趣味知识竞赛题库
化工学院团委
化工学院青协
化工学院科协
一、选择题
9.血迹、果汁、和铁锈造成的污迹都可以用()除去它能将铁锈变成没有颜色的物质,溶解到水里
A草酸B氨基酸C硫酸
13.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水,在冬天结冰后会使水箱炸裂。
为了防冻,常加入少量的()
27.医用酒精的浓度是()
A25%B50%C75%D95%
A乙醇B乙二醇C乙醚
29.常用作感光材料的试剂是(C)
A氟化银B氯化银C溴化银D碘化银
99.牛奶浴下列那种食品能起到协调作用()
A苹果B鸡蛋C菜花D橘子
12.皮肤被刀片划破后,在伤口上涂一种什么铁盐可以止血?
答:
用FeCl3的50—60%的水溶液
31.丁香、垂柳萎靡不振,出现“白斑病”说明空气中有哪种气体污染?
()
ASO2BCO2CDO3
36.俗称“人造小太阳”的强光灯所采用的气体是()
A氩气B氖气C氦气D氙气
42.日常生活中,不小心将柠檬汁洒在了白色衣服上留下了污点,可用厨房的()溶液洗去?
A白糖B醋C食盐D酒
1、医疗上用作收敛剂,可使机体组织收缩,减少腺体的分泌的物质是 B
A.明矾 B.皓矾 C.蓝矾 D.绿矾
2、图示的标志是 D
A.爆炸品B.易燃品C.易碎品D.剧毒品
3、洗有颜色的衣服时,先用 C 浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。
A、漂白水 B、50%的盐水 C、5%的盐水 D、醋
4、下列哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败 B
A.酒精 B.食盐 C.醋酸 D.硝酸钾
5、理发吹风前,在头上喷一点 B ,洗烫的发式样能长久保持。
A.盐 B、醋 C、洒精 D、酱油
6、下列说法不正确的是 D
A.猪油、花生油等油脂属于酯类 B.珂罗酊用于封瓶口
C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D.火棉的成份实际就是纤维素
7、下列哪个试剂可除去圆珠笔 A 。
A.丙酮 B、酒精 C、盐水 D、醋
8、下列食品中,最易霉变产和黄曲霉素的是 C
A.苹果 B.土豆 C.花生 D.猪肉
9、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C
A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精
10、能够做电视机荧光材料的物质是 C
A.BaS B.CuS C.ZnS D.CaS
11、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 B
A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖
C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖
果糖是甜度最高的,是葡萄糖的2.3倍,是蔗糖的1.7倍
12、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下 D
A.具有吸附性B、具有氧化性
C.具有还原性D.化学性质不活泼
13、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 A
A、银制容器 B、不锈钢制容器
C、陶制容器 D、铝制容器
14、下列元素中的 D 污染大气或饮水时,可引起人的牙齿骨质疏松。
A.碘 B.硫 C.汞 D.氟
15、牛奶
可跟以下哪种物质一起食用 A
A、面包 B、苹果C、鸡蛋 D、巧克力
苹果里含有鞣酸,与蛋白质作用,降低了营养价值
苹果不能与海鲜,海味同吃。
另外牛奶不宜与巧克力,鸡蛋同吃。
牛奶里含有钙和蛋白质,巧克力中还有草酸,牛奶和巧克力同吃时,牛奶中的钙容易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物,即草酸钙。
人不但不容易吸收,时间昌了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。
橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力--两者反应影响牛奶中钙的吸收
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药--影响药物吸收
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。
因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
牛奶和鸡蛋不能同时食用
原因在于牛奶中含有蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的笑话。
16、下面哪个物质可同胡萝卜同食 D
A.酒 B、桔子 C、苹果 D、海味
萝卜不能和水果同吃:
萝卜等十字花科蔬菜进入身体后,经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,它能抑制甲状腺的工作。
该物质产生的多少与摄入量成正比。
如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果会在肠道被细菌分解,产生出羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力,从而诱发甲状腺肿大。
胡萝卜与酒同时进食会对肝脏有害
17、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属 C
A、金 B、铁 C、锌 D、锡
金、银、铜、铁、锡
18、营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列 B 的营养物质最低。
A.红色蔬菜 B、白色蔬菜C、绿色蔬菜 D、黄色蔬菜
19、以下哪种水果核可以食用 A
A.苹果核 B、枇杷核 C、苦杏仁核 D、桃核
20、很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的 B
A.水果可以代替蔬菜B.削去果皮不能解决农药问题
C.水果富含的维生素特别多D.多吃水果可以减肥
21、金饰品常用K代表其含金量,18K金饰品的含金量是 C
A、55% B、65% C、75% D、85%
22、装订精良的大书,书上印着金灿灿的烫金字的组成 B 。
A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 D、铜铁合金
23、钢是由什么组成的?
B
A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜
24、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰,当黄金与铜按比例混合,能制成 C
A、赤色金 B、褐色金 C、红色金 D、黄色金
黄铜:
铜锌合金青铜:
铜锡合金(除了锌镍外,加入其他元素均称青铜)
白铜铜钴合金
25、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 D
A、看颜色是否正常 B、闻是否有刺激性的异味
C、手一捏食品就很容易破碎 D、以上方法均正确
26、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?
A
A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症
27、绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 D
A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A
28、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 A ,稍等片刻再用水冲洗干
净,苦味便可消除。
A.纯碱粉 B、醋 C、盐 D、黄酒
29、在拍摄《西游记》的过程中,那些云雾靠 C 形成的。
A、冰 B、HCl C、二氧化碳固体(干冰) D、氨水
30、夏天被蚊虫的叮咬时,用 D 可以迅速止痒。
A、盐 B、醋 C、酱油 D、浓肥皂
31、柿饼的表面有一层白色粉末,这粉末是 C 。
A.蔗糖 B、果糖 C、葡萄糖 D、淀粉
32、铜器生锈或出现黑点,用 A 可以擦掉。
A、盐 B、醋 C、酒精 D、酱油
33、不粘锅内的涂层是什么物质 C 。
A、聚氯乙烯 B、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯 D、聚苯乙烯
34、下列哪种糖的甜度最高 C 。
A.蔗糖 B、乳糖 C、果糖 D、葡萄糖
35、请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。
( C )
A、醋能醒酒 B炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解
C鲜花插入醋里,可数日不谢D、洗头发时,在水中加一点醋,可防脱发
36、下面哪些物质可搭配在一起食用。
(D)
A.海味与水果同食 B、牛奶与橘子同食
C鸡蛋与糖精片同食 D、桔子与苹果同食
37、三国演义中,诸葛亮七擒孟获时遇哑泉,可致人哑,请问是哪一种物质。
B
A、硫酸钡 B、硫酸铜 C、硫酸锌 D、碳酸铜
37、绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为:
D
A、钙质 B、叶酸 C、维生素C D、维生素A
38、菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质C
A、乙酸乙酯B、碳酸氢钠C、草酸D、苯甲酸
39、用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是:
B
A、铝锅 B、铁锅 C、不锈钢锅 D、砂锅
40、下列属于天然纤维的是(A)
A、蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维
41、下列哪处物质属于人类必需的微量元素B
A、磷B、铜C、溴
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