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《旅游研究方法》期末课程论文

乡村旅游满意度调研

——以大连游客为例

班级：

旅游125班

姓名：

刘洋

学号：

12341154

乡村旅游满意度调研

-—以东沟为例

摘要:

近年来，随着旅游经济的的日益成熟,乡村旅游作为一个逐渐成熟的旅游模式具有了蓬勃的生机与活力，它是以领略农村乡野风光、体验农事劳作、了解风土民俗和回归自然为目的的一种旅游方式，“炊烟袅袅、鸡鸣狗吠的老屋中，现代人浮躁的、没有着落的身心，一下子平静地着陆了，静静地回归到人类生活的本源。

"作为以都市人体验农村风情、景色、民俗为主的旅游，乡村游能够将传统的农业转变为观光农业。

此外,随着农民经济水平的提高，农民旅游也将成为乡村游的一个组成部分. 不过从目前中国的旅游市场来看,以农民为经营主体，都市人“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐"、享受田园风光的旅游活动才是乡村游的主体.因此，基于乡村游这些发展前景，将对大连市东沟村进行了游客满意度调研.

关键词:

大连游客；旅游意向；旅游者消费行为；引导和调控;乡村旅游；满意度

我国现代乡村旅游的发展较晚，真正意义上乡村旅游的兴起，是20世纪90年代以后的事情，一方面，随着休假制度的调整，人们的休憩时间大大增加,极大地刺激了人们的休闲消费欲望；另一方面，生活水平的提高和生活观念的转变,使人们逐渐将旅游和休闲纳入到生活方式之中。

随着旅游业的蓬勃发展及其在旅游地经济中作用的日益增强,如何造就高度满意的忠诚旅游者，打造特色的核心旅游品牌,保证稳定的客源，成为各旅游地关注的焦点。

而由于旅游产品和其他服务产品一样，具有无形性和不可转移性的特点，它的生产和消费过程同时发生的，就必须为他们创造良好的旅游经历，让旅游者在各方面都得到满足。

一、相关理论综述

（一）相关概念

1。

乡村游概念

是以农民为经营主体，乡村民俗文化为灵魂,城市居民为目标的一种休闲旅游形式.乡村旅游是社会主义新农村建设的重要模式,并创新性的提出旅游产业导向的社会主义新农村建设的概念.

2.乡村旅游景区满意度

旅游景区游客满意度是指：

游客对旅游景区的旅游景观、基础设施、娱乐环境和接待服务等方面满足其旅游活动需求程度的综合心理评价。

游客满意程度受诸多因素影响,主要表现在三个方面:

一是身体素质、文化背景、职业、消费水平、以往旅游经历、感知期望等游客因素;二是产品功能服务内容、作业流程、促销承诺等因素;三是游客在旅游景区内游乐活动过程中的动态感知因素

3.乡村旅游游客满意度研究的重要意义

乡村旅游地是旅游系统的重要组成部分.在日益激烈的市场竞争条件下,没有满意的游客就没有稳定的规模化游客流,更没有经营旅游地的核心竞争力。

对一个旅游地来说,要想取得成功,就必须非常注重游客的想法与感受，通过卓有成效的服务营销,提升游客满意度,以便赢得更多的游客光顾。

因此，乡村旅游地开展游客满意度测评，进行游客满意度研究具有重要意义。

（二）旅游消费行为的特征［6］

1.追求自身利益最大化：

消费者利用尽可能少的花费得到最大限度的满足，达到消费均衡。

2.偏好和能力的多样性：

由于地理、人口、心理的差异，人们的偏好是多样的,消费能力也是参差不齐的。

3.有限理性:

人们在消费活动中总是力争做到有理性，但由于环境因素的制约，不可能将所有的价值考虑到统一的综合效用函数中，理性只是有限的。

4.机会主义倾向:

指人们借助不正当手段谋取自我利益的行为倾向,如对未来消费的低估和冲动购买等。

行为倾向,如对未来消费的低估和冲动购买等。

（三）旅游消费行为的影响因素

旅游消费行为的影响因素主要包括经济因素和非经济因素两大方面:

1.经济因素［7]

（1）收入：

收入水平决定着一个潜在的旅游者能否实现旅游及其消费水平的高低。

研究表明,当一个家庭的收入不足以购买基本生活必需品时,该家庭很少会外出旅游。

然而一旦这个家庭的收入水平超过这一临界点,该家庭用于旅游的消费便会迅速增加且增加比例超过收入比例.

（2）价格：

由于人们的收入毕竟是有限的，因此当旅游产品的价格上升时，人们往往会减少对外出旅游的需求,这是由于价格变化所导致的收入效应.

（3）利息率：

银行存款利息率的变化对于消费行为会产生较大的影响，会改变消费者在消费与储蓄之间的选择。

2.非经济因素［8］

（1）旅游动机:

它是促进人们进行旅游活动的内在驱动力[9］.

（2）态度:

心理学研究表明,个体态度一旦形成,就会导致某种偏爱或某种方式的行为倾向,并进一步影响旅游决策。

（3）个性特征：

这些特征影响着个体的举止言行，反映出一个人的基本精神面貌和意识倾向,集中地体现了人的心理活动的独特性。

（4）所处的团体：

消费者属于什么样的团体,他的消费行为也会体现出这个团体的特征，遵从所属团体的诸多行为规范。

（5）闲暇时间:

人们在日常工作、学习、生活及其他必需时间之外，可以自由支配的时间即为闲暇,它是实现旅游消费行为不可缺少的重要因素。

（6）信息:

信息对消费行为的限制体现在信息量与选择的余地上,旅游经营者与旅游消费者信息的不对称使旅游者在决策上产生困难。

二、对大连东沟村乡村旅游旅游满意度的调查分析

描述分析，在本次被调研的游客中，男性占55。

1％，女性占44。

9％，男、女性别比例基本平衡。

年龄在30至39岁之间的游客比例最高，为40％;18至29岁为22。

1%；50岁以上比例最小,为14。

4%.有49％的游客的婚姻状况为已婚且小孩未年，22。

2％的游客为未婚.月收入1001、2000元的游客比例最高,为38。

3%;2001、3000元的比例为32.6%;4000元以上比例占7.8%。

考虑到游客中有部分是举家出游，因此存在个人月收入1000元以下（5。

7%）的游客也是合理的。

大部分游客选择此地是通过亲朋好友介绍或曾经来过,游客出游方式多样,但以自驾车游居多,可见此地乡村游吸引的多是附近城市居民；约75%的游客曾经有过乡村旅游经历，且以3、4次居多,占35.9%，其次是有1、2次乡村旅游经历的游客占28.8%.从中可见，乡村旅游是一种具有高回头率的旅游方式,这充分显示出提高游客满意度进而培养游客忠诚对提高乡村旅游经济效益的重要性。

大部分游客选择此地乡村游是因为旅游时间，其次才是旅游花费，很少有游客因为知名度而选择东沟村作为出游目的地,因此该旅游目的地需要加强品牌建设以扩大知名度.在本次调研中,使用了是或否,来进行一句话评价。

结果显示,大部分游客对本次出游有着较高期望,但对总体实际体验有着不满意的评价。

关于推荐意愿和重游意愿，大部分游客均给出了否定回答.对推荐意愿及重游意愿,不同意所占比例高于总体评价不满意比例。

其排序为评价不满意比例<不愿意推荐比例<不愿意重游比例，可见相应提高游客满意度将在更大程度上提高游客推荐及重游意愿。

东沟村发展现状

东沟位于大连普湾新区石河街道，总面积11。

5万平方公里。

这里距离大连市中心50公里，大连周水子机场45公里，地理位置优越，交通十分便利.东沟景点星罗密布，景色自然秀丽。

这里展示了农耕文化与满族文化优雅，闲适的气韵，再现久远的生活习俗。

这里有东沟水库，农家院，垂钓池，采摘园，五坊，小黑山，九莲寺，明代烽火台，中国书法家中心等景观,还将开发温泉度假村，画家村，有氧运动区，跑马场等项目。

东沟因近乎原始的山水景色吸引大量的市民来此休闲度假,同时淳朴的民风和可口的农家饭菜更是挽留一批一批的游客的脚步。

（二）主要特色

东沟物产丰富这里有上千亩的农业园区,一年四季都有水果可以供游客参观和采摘。

水果有大樱桃，桃子，例子,杏，葡萄，梨，枣，苹果，板栗，山楂等:

蔬菜有小西红柿，无刺黄瓜，食用菇等。

另外，有些农家院都有果园和菜园，游客在就餐的时候可以就地采摘，选购，更能增添农家的情趣。

除此之外，游客还可以购买“五坊”产品。

并可以在“东沟地产长廊"里向村民购买本地特色农副产品，如小米，草鸡蛋，山野菜等。

民俗馆是乡土风情的浓缩，也是一本历史教科书,会勾起老人过往的记忆,也会给年轻人带进新与旧的对比，他展示的不仅的民俗风情，带给游客的还有回味和情愫.民间手工艺品展室内陈列着村名创作的丰富多彩的民俗传统工艺品，有剪纸，农民画,编织工艺品，布艺等。

游客可以尽情观赏，随意选购，还可以现场跟老师学习剪纸。

五坊是东沟农家游最大的看点之一，白墙灰瓦的仿古建筑在青山绿水的掩映下更加古色古香,五坊是指利用传统工艺加工产品的五个作坊，即磨坊、油坊、粉坊、酒坊、游客可以现场参观制作过程，也可以参与其中,亲自品尝体味，还能在“卖场”购买。

由本地村名演出的满足歌舞，让游客体会不一样的满足风情，又满族女子舞龙、腰鼓、满足太平鼓等表演。

还有主峰海拔为469。

1米的小黑山，山势巍峨,是登沙河、青云河、龙石河等河流的源头.近顶峰处有“鹞子翻身"石崖，为登顶必经之徒壁，蔚为壮观.石崖东侧重新修复的“三圣寺” ，祥云缭绕，自添神迷。

每年五月，是北坡的杜鹃花盛开时节，似红云，如彩霞，争奇斗艳，美不胜收。

登山踏青、聆泉赏花、登峰远眺、尽享氧吧等活动能充分体验到小黑山对人类的情怀和奉献。

九顶莲花山主峰海拔307。

4米，山势层峦叠翠，植被丰盈,九座山峰相依连绵，宛如莲花绽开，故名莲花山。

山上有山缢,俗称“南天门”。

东沟水库1973年7月竣工，总库容263万立方米，与小黑山想对，山水相映，风光优美。

景区每年都绿化美化村屯环境，修路疏河,是山水名局融为一体，无处不景.

九莲寺，位于莲花山主峰山脚下，相传鉴于唐朝，清朝光绪年间翻新，文革被毁，2003年又修复。

每年农历四月初八都举行大型的庙会.烽火台始建于明代，是辽南地区保存最完整的一座烽火台，风化的石台记载着700多年前的刀光剑影，厚厚的泥土渗透着历史的滚滚狼烟

（三）问卷分析

从下图得知,大部分乡村旅游的游客是有朋友推荐这个途径来进行的,旅行社和大众传媒的影响力和宣传力度过小。

由下图知,大部分游客选在节假日，其中更多的是在周六周日双休日进行，可见乡村旅游需要时间不多,大部分人群都可以进行。

根据下图的调查可知,大部分游客的目的是感受乡村自然风光,所以乡村旅游的建设重点应放在乡村风光的营造可保持上.

由满意度调查可知，大部分游客觉得旅游体验一般，部分觉得不满意。

说明乡村旅游发展依然不完全,不成熟,需要政府和社会的重视,加强乡村旅游建设.

三、游客对于大连乡村游满意度总体特征

在大连市积极引导和培育利用农业，文化资源优势和乡村风土民俗吸引旅游者，为游客提供观光、休闲、娱乐、餐饮、住宿等服务的乡村旅游项目，旅游产业初具规模。

在乡镇积极培育“农家宴”“五坊亲手制作”等特色旅游项目，发展了农家宴接待户家,其中星级农家也有不少。

加强对旅游环境的基础配套，全线贯沈大高速，石河街道等道路，形成了以三大旅游观配套完善供水、供热等基础设施，并投资15万修建的环保厕所、可以循环利用，节约能源。

接待游客的硬件设施、景点建设、环境打造等总体上讲还比较好，基本地满足游客吃、住、行、游、购、娱等多方面的需要.实施大规模绿化，完成温泉主题公园等景观建设，完善旅游交通指示牌、停车场、旅游厕所、游客中心和公共信息图形符号等硬件设施；民间手工艺品展室内陈列着村名创作的丰富多彩的民俗传统工艺品，有剪纸，农民画，编织工艺品，布艺等。

游客可以尽情观赏，随意选购，还可以现场跟老师学习剪纸。

小黑山山势巍峨，是登沙河、青云河、龙石河等河流的源头。

近顶峰处有“鹞子翻身"石崖，为登顶必经之徒壁,蔚为壮观。

石崖东侧重新修复的“三圣寺"，祥云缭绕，自添神迷。

九莲寺，位于莲花山主峰山脚下，相传鉴于唐朝,清朝光绪年间翻新。

还有采摘园,提供游客自主采摘农产品、水果等，让游客起身体验到采摘的快乐。

而且还有农家宴，让游客感受农味，并且使得当地土特产品销售和餐饮接待大幅度增长。

（一）旅游偏好和消费能力多样化

大连游客来自全国的不同地区,由于地理、人口、心理的差异，人们的偏好是多样的，消费能力也是参差不齐的.从调查者的消费预算和收入情况就可以看出他的消费能力.而游客在旅游产品和旅游线路上的选择也是不同的，关注的旅游六要素也存在差异化的.

（二）游客的旅游消费呈现“三高”趋势

高消费对应着高学历和高收入.一般来说,经济水平是影响旅游消费最为重要的因素，游客的可支配收入越高,他的旅游消费就越高；相反，他的收入是有限的，那么他的消费水平就会受到限制。

而学历和和文化水平是挂钩的，一般来说，文化水平较高的人，他的观念就会越开放，他的旅游休闲意识就会越强.

（三）按照旅游的距离来说，远程旅游在国内大连游客旅游中地位最高

通过数据统计，有55％的游客是来自国内其他地区的，这说明人们的出游意识增强，远程旅游发展起来。

随着人们生活水平的提高，交通工具越来越便利，信息获取的渠道多样化,使得人们出游的可能性增大。

（四）相比于随团旅游，自助游更受到游客的青睐

在被调查的对象中，有82%的游客选择的是自助游。

相比于随团旅游，自助游比较自由、简便，游客不受拘束,可以随心所欲地安排自己的行程。

基于这些优点，自助游赢得了广大游客,尤其是青年人的好感。

（五）旅游人群集中在青年人和老年人群体

来大连游客有51%的处于20-29岁这个年龄段，有20%是50岁以上的老年游客，这是因为闲暇时间和可支配收入是旅游活动形成的最基本条件.

四、东沟村调研问题分析

（一）农民对乡村旅游缺乏认识，已经从事乡村旅游的经营户满足于眼前经营，进一步发展乡村旅游的意识不强。

没有创新的旅游产品，所有的农家乐都千篇一律，没有自己的主打旅游产品，是游客认为哪一家的农家乐都是一样的,缺乏比较，吸引了不够强。

（二）缺乏整体规划控制,资源整合及产品开发不够。

目前东沟村旅游专项规划，乡村旅游资源整合和挖掘开发的力度远远不够，产品少而单一，规模小而分布散，没有形成旅游品牌和整体合力，因其还处于刚刚起步阶段。

旅游产品的特色、创新和深度开发做得不够，“住、游、购、娱、导”等旅游要素的开发还相差甚远,还没有树立起乡村旅游品牌。

（三）市场管理工作还需加强,在老师带领我们参观期间，一些农户在路边随变就摆起了摊子卖农副产品，对于农副产品,游客也不确信是否是真的农家无污染的绿色食物，难免会受骗上当，所以需要当地村政府，加强管理，统一农副产品卖场，为游客留下一个安全放心的消费环境，是他们认为不虚此行。

（四）如今的东沟村开发，虽说有一定规划，但是在参观中还有一些问题，自然美与人工美相协调.乡村旅游资源的开发是在其原有的自然风景的基础上进行的加工改造，因而要使自然美和人工美有机的结合起来,协调二者的发展，使其变得山更青、水更秀.吃、住、行、游、购、娱等旅游接待服务设施，游览标志标牌的设置等，都要既考虑服务功能的完善和配套,也考虑与乡村景观协调，使之具有浓郁乡村特色。

而东沟村的人工景色和自然景色稍微有些冲突，不自然.

五、针对此次调查结果提出的对策建议（东沟村对将来发展对策）

我觉得要想完善大连的旅游市场，促进旅游业的发展，不仅要从如何发展大连旅游业本身出发，也要对游客的消费行为进行引导和调控。

（一）依托东泉绿洲里生态温泉特色,做足做好洗浴休闲疗养健身旅游。

现在开发的大连东泉绿洲里生态旅游温泉度假区一期工程计划投资3。

5亿元,到2011年末完工，规划用地225公顷，建筑面积95500平方米,将建设五星级温泉度假酒店,东泉溪谷独栋客舍，满族商业街区，冬季运动体验馆，滑雪场，湿地花园以及溪流花谷等景点和设施，可实现经济收入3亿元，利税6000多万元，拉长东沟游玩时间,提升景区整体档次，正在建设的设施农业观光区计划投资8200万元，将建设日式观光温室、廊桥餐饮、樱桃加工保鲜等设施，让游客欣赏现代农业发展成果。

目前，已投资4000余万元，完成12栋观光温室,4.2公里的园区主路，2座钓鱼池，围栏,2万余株大棚及陆地大樱桃栽植等工作

（二）山林休闲旅游

以小黑山为核心，整合九顶莲花山等周边资源，积极发展山林休闲旅游。

（1）山体氧吧。

依托优越的自然、区位优势,科学有序开小黑山山林自然风光，建设集山林休闲、生态观光、民俗体验、攀岩健身、道教文化于一体的森林公园。

（2）山体健身.以小黑山，莲花山为载体，完善登山路径及相关设施,吸引大连市及周边市民登山健身.

（3）山林生态.搞好山体绿化,选择适宜小黑山栽植的四季花，营造“春有杜鹃、迎春，秋有枫叶、柿子”的自然景观。

（4）休闲农业.搞好小黑山与周边旅游的互动,以旅游景观为节点,以交通线路为线索，搞好旅游线路设计开发，整体促动景区旅游、院上花卉、土特产品销售等产业链,带动农民增收。

利用小黑山千亩樱桃园，继续举办好小黑山的采摘节，提供观赏、采摘、休闲、品尝、体验等休闲农业活动。

（三）乡村民俗旅游

突出满足文化特色,挖掘民俗文化内涵，努力打造“一乡一景、一村一品、一家一艺”品牌.重点发展：

1。

民俗节会.继续策划举办民间技艺大赛、庙会等一系列民俗节庆，形成一批独具特色的民俗节会，丰富乡村民俗旅游内涵.

2.生态农家乐。

继续培育做强村里农家宴,让游客吃在农家、住在农家、乐在农家。

3.生态采摘园。

依托东沟村大片的生态果园，发展采摘、制作等生态旅游。

4.历史文化旅游。

挖掘即辽南地区最为完整的烽火台级深厚的传统佛家文化等历史文化内涵,整合佛教与当地文化相连旅游资源，进行统一规划，精心设计,招商开发，打造体现东沟地域文化特色的历史文化游览区。

5.加强宣传，品牌包装。

制定完善的乡村旅游促销方案,对乡村旅游分市场、分目标、分手段、分时间地统一形象、统一口号、统一定位进行市场促销。

邀请大连市等主要客源市场媒体、旅行社参观考察东沟村旅游，将东沟村特色旅游产品纳入区域旅游捆绑促销。

新闻媒体开辟专刊、专版、专栏，集中时段和版面强化对乡村旅游的宣传。

在市区主要游客集散地、景区景点设立乡村旅游宣传广告牌。

完善乡村旅游产品体系的研发与设计，打造知名乡村旅游品牌。

借助大连旅游知名度，主动将东沟村旅游与大连旅游进行对接和合作，实行捆绑式促销方式，实现资源共享、市场共有、互动发展.加强电子商务建设，通过互联网，介绍景点、节庆活动、往返交通、服务设施和客房、餐厅预订等信息。

结束语

我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：

以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游； 总体来说一半左右的人对大连东沟村旅游还是比较满意的，另一比较大比例觉得一般，但不论是哪个单方面在非常满意和非常不满意方面占得比例都非常小。

参考文献：

［1]刘建峰，乡村游对中国旅游发展探究 [J］;桂林旅游高等专科学校学报;2007年01期

[2]张建星，我国居民旅游消费行为现状及对策分析（J）.网络财富,2010,（13）.

［3]李智虎，谈旅游景区游客服务满意度的提升，营销企划，2010

［4]王晓娟；樊亚琴;;我国乡村旅游业发展状况分析[J];安徽农业科学，2006年20期

［5]黄成林，乡村旅游发展若干问题研究［J］;安徽师范大学学报（自然科学版）,2006年04期

[6]赵承华，乡村旅游与发展农业循环经济研究[J］；农业经济，2007年10期

［7]查芳，对乡村旅游起源及概念的探讨［J];安康师专学报，2004年06期

[8］张峰,河北省乡村旅游发展研究［J];安徽农业科学，2007年02期

［9］熊凯;乡村意象与乡村旅游开发刍议[J]；地域研究与开发，2005年03期

[10]舒伯阳;中国观光农业旅游的现状分析与前景展望[J］,旅游学刊,2007年05期

[11]汪侠，旅游地顾客满意度研究，桂林工学院硕士论文，2009

附：

调查问卷

游客对乡村游满意度问卷调查

亲爱的朋友：

您好！

我是大连大学旅游学院的学生。

这是一份关于旅游者消费行为的调查问卷，答案没有对错之分，请您根据自己的真实情况放心作答，也期望本问卷能给您带来收获,对您以后的出游能有所启示。

本问卷完全出于论文写作需要,保证不作商业用途，我将对您的个人信息严格保密，在此衷心感谢您的参与！

注：

请您在所选项目序号上打“√",并在_______上填写相关内容。

_1、您的年龄？

A15～20岁  B20~25岁  C25～30岁  D30~40岁  E40～50岁 F50~60岁  G60~70岁

2、您的职业是

A学生 B老师 C医护人员 D个体经营者E 技术人员 F公务员 G金融专业 H人事行政 I退休人员 G其他

3、您的家庭情况

A未婚   B已婚，还没有小孩子  C已婚，有十岁以下的小孩  D已婚，有十岁以上的小孩  E已婚，孩子已成人

4、您了解农家乐吗？

A完全不了解  B了解很少   C一般了解  D比较了解  E非常了解

5、您对参加农家乐有兴趣吗？

A没有兴趣   B有一点兴趣   C非常有兴趣

6、您在农家乐等方面的旅游信息主要来源于

A旅行社  B报纸杂志  C亲友介绍 D电视广播  E互联网  F其他

7、您这次来农家乐是

A旅行社组织  B个人 C单位组织  D亲友结伴  E和情侣一起  F其他

8、您到农家乐观光的时间一般会选在

A平常日   B周末  C节假日  D寒暑长假 

0、你在农家乐旅游,一般会打算停留多长时间？

A一天以内   B一到两天  C 两到三天   D三天到一周    E更长时间

10、这是你第几次来到农家乐游玩

A第一次  B 第二次 C 第三次  D三次以上

11、您到农家乐游玩的目的是

A暂时远离城市生活   B游览观光   C体验生活   D其他

12、你认为现在农家乐的消费额度合理吗?

A合理   B不合理

13、您的家庭月收入

A2000元以下  B2000～3000元  C3000～4000元  D4000～5000元  E5000元以上

14、您认为合理的人均一次性消费额度为

A。

100元以下     B。

100～200元   C。

200~500元    D.500元以上

15、您是否认为景区存在以下问题

A食品安全问题     B景区安全问题    C服务质量问题

是否还有其他您认为对你的游玩带来妨碍的问题，请写在下面

16、您认为农家乐需要提升的方面有哪些？

A饮食  B住宿  C卫生   D娱乐项目

17。

你对于景区的发展有何建议，请写在下面:

_____________________________。

感谢您利用宝贵的时间完成此问卷，谢谢您的合作!

祝您幸福快乐!