冬至天吃饺子我家的冬至节作文550字初一记事 最新.docx
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冬至天吃饺子我家的冬至节作文550字初一记事 最新.docx
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冬至天吃饺子我家的冬至节作文550字初一记事最新
今天是冬至,老师让我们要跟着妈妈学会包饺子,体验一下从择菜、和面到把饺子包好吃到嘴里地过程。
我围
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上围裙,戴上套袖,把手洗干净,准备工作做好了。
第一步是和面,先把面舀一碗放到面盆里,然后用水
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一点一点的洒在面上准备把面粉和成团。
我是第一次和面水加多了面粉就稀了,水加少了面粉就和不成团。
“妈妈
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,快来帮帮我”我都着急了,妈妈过来教我把面和好。
妈妈真厉害面和好了,面盆上也干干静静的。
第二
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步是择菜,我们择的菜是韭菜,先把韭菜坏的菜叶摘掉,然后把韭菜洗干净,晾干上面的水分,再把韭菜切好放到
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一边。
第三步我们把切好的韭菜放到早就准备好的肉馅里,再把香油、盐、花椒粉、酱油等各种调料放好
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用筷子把肉馅拌好。
我端起来闻了闻,真香,妈妈这时对我说:
“香吗?
我们赶快去包饺子吧!
”我高兴的点点头
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。
我和妈妈开始擀饺子皮,妈妈对我说:
“擀饺子皮要左手拿着皮右手拿着擀面仗,右手使劲擀,左手要
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跟着转,知道了吗?
”我在妈妈的指导下一个饺子皮擀好了。
下一步就是包饺子,我也是第一次包,妈妈手把手的
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教我。
先拿一个饺子皮放在手心里,用勺子舀一勺肉馅放在皮里,再把饺子皮对折边上捏上花边,我好不容易包好
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了第一个饺子,我很开心。
终于吃上香喷喷的饺子了,吃着自己包的饺子可真香。
通过这次体验让我体会
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到了妈妈平时为了我是多么辛苦。
我以后一定要好好孝敬妈妈。
冬至里吃饺子,还防止冻耳朵呢!
你看饺子的形状
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多像耳朵呀!
前年冬至下午,奶奶开始拌饺子馅了:
先把肉剁成肉馅,拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜
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剁碎,挤水后放入肉馅中,再加入一些调味品,饺子馅就拌好了。
闻一闻,啊,真是色香味俱全呀!
落日
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的余晖慢慢褪去了,夜色如一块黑幕笼罩大地。
电视打开了,里面传出了欢歌笑语。
奶奶把已经和好的面拿出来,
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在案板上揉匀,然后揉成细细的长条,切出了一个个的小剂子。
这时,爸爸妈妈和我“上场”了。
我把一个个的小
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剂子用手掌压成扁扁的圆片,太简单了,一会儿,我就完成了任务。
接下来我该干什么呢?
我四处看看,
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该做下一道工序了———擀饺子皮,我从爸爸的手里夺过擀面杖,开始“教训”一个个小圆片,受过我“教训”的
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饺子皮不是这儿“缺了一块肉”,就是那儿“鼓起了一个大包”,简直就是“四不像”。
大家看着我的“杰作”都
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捧腹大笑,我“败下阵”来,灰溜溜地去尝试下一道工序———包饺子。
我先把一个饺子皮放在手心,舀了一小勺
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馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央,然后将饺子皮对折后,很细心地把边捏好,最后学着大人的样子用两手的虎口
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一挤,一个饺子包好了。
正当我兴高采烈之时,这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话,里面的馅儿漏了出来,我
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又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。
这时,再看我包的饺子:
又白又胖、油光满面,身上还裹着一件厚厚的棉衣,结
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果又引来全家人的笑声一片。
如今的我可大不一样了,擀得饺子皮又圆又薄又均匀。
今年冬至吃饺子,我
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家擀皮的活儿,非我莫属。
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