粤教版五年级科学下册教案.docx
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粤教版五年级科学下册教案
五年级科学下册教案
第一单元微观生命世界
第1课放大镜下的生物
一、科学概念
(1)放大镜是凸透镜,凸透镜具有放大物体图像的功能,用放大镜观察物体能看到更多的细节。
(2)放大镜广泛应用在人们生活生产的许多方面。
(3)放大镜镜片的特点是透明和中间较厚(凸起)。
二、过程与方法
(1)正确用放大镜观察物体。
(2)比较用肉眼观察和用放大镜观察的不同。
三、情感态度价值观
(1)理解使用放大镜观察的意义。
(2)增强用放大镜观察身边世界的兴趣。
(3)认识到从肉眼观察到发明放大镜是人类的一大进步。
四、教学重点:
能正确使用放大镜观察物体的细微部分。
五、教学难点:
放大镜是“凸”“透”镜。
六、教学设计:
提出问题—实验—观察分析—结论
七、教学方法:
实验、观察、分析
八、教学过程:
一、情境引入,前测放大镜知识
1、师:
(大屏幕展示“放大镜下的电视机屏幕的画面”)猜猜屏幕上的画面是什么?
2、师:
这是放大镜下的电视机屏幕。
今天我们要利用放大镜观察周围的世界。
(板书:
放大镜)
3、师:
你知道放大镜有什么用?
4、师:
刚才有同学说,“能放大物体”,对吗?
5、师:
其实真能放大就好了,如能把米粒,把饼干,把肉放大哪多好啊!
二、尝试使用,掌握放大镜操作
1、师:
看看放大,其实没放大。
你们会用放大镜吗?
桌上有两个放大镜,你们玩一玩看,把你要看的物体的图像放大了,并想一想你是怎样放大图像的,花两分钟时间吧。
学生开始观察,教师巡视
2、师:
请个同学说,是怎样放大物体的。
3、师:
(师边操作边演示)移动的是什么?
不移动的是什么?
你们发现了吗,再试一试。
学生操作,教师巡视。
4、师:
请个同学来说,你怎样看清物体的?
5、师:
放大镜观察物体有几种做法。
生:
我们认为是两种,一种是移动放大镜,一种是移动物体。
三、师生交流,探究放大镜特点
1、师:
放大镜能放大的秘密在哪里呢?
有谁了解过放大镜的结构?
谁了解放大镜的特点?
生:
中间厚,边缘薄。
生:
它是一种凸透镜。
2、师:
凸透镜有什么特点?
生:
放大。
3、师:
本来我不赞成用手去摸放大镜这类仪器的镜面,今天为了解放大镜的特点,允许你去摸放大镜的镜面,但你得把手擦干净?
4、师:
发现了吗?
谁能画一画它的特点。
5、师:
用语言描述一下。
生:
中间厚,边缘薄。
6、师:
“凸”是一个特点,还有吗?
师:
透明,象玻璃一下。
师出示铁饼,能放大物体吗?
为什么?
(不能,不是透明的;放大镜透明,中间又是凸起的)
四、再次使用,认识放大镜作用
1、师:
放大镜在什么地方用过?
2、师:
这样吧,我们用放大镜来看看报纸,除了放大外,还能看到啥,报纸在抽屉里。
把你的发现记录下来。
观察报纸记录表
用肉眼看到的
用放大镜看到的新发现
3、学生观察,教师巡视
4、师:
利用放大镜,我们原来没有看到的,现在看到了,放大镜帮助我们发现细微的地方。
5、教师:
老师现在要考考大家,(出示三种纸的纤维图片)根据三种纸的纤维特征,猜猜哪一张是书写纸、吸水纸、过滤纸。
图上看,三种纸的主要差异在哪里?
学生:
主要差异是毛的多少、颜色。
6、教师:
这三种纸的纤维的主要差异在它们的长短,我认为第一张是过滤纸,老师为大家准备了三种纸,可以把纸撕开,用放大镜观察。
7、学生观察三种纸的纤维特点。
8、讨论交流
师:
我们发现用眼睛看和放大镜看是很不一样的,如果你用放大镜去放大电视机屏幕上的图,能发现屏幕上的图像是由许多小点组成的。
五、反思特点,模拟放大镜功能
1、师:
放大镜有两个特点一个是“凸”,一个是“透”,满足了两个条件就可以做放大镜了,这个能放大吗?
(举起装有水的集气瓶)
2、师:
每个小组上来领一个,比较用放大镜与集气瓶放大的字,哪个放的更大些。
3、师:
能放大,这是肯定的。
放大镜放大的确有大有小,你们认为与什么有关?
生:
凸度有关。
生:
越厚,越凸放大的倍率也越大。
4、师:
给大家一个培训皿(举起),可以做成放大镜吗,有什么办法?
生:
磨。
5、师:
磨这个办法,我们课堂上时间也不及,也把实验材料搞坏了,你看,我在这里滴一滴水,不要多滴,要小心,能发现它会放大吗?
(举起滴管,又用吸管试)
学生尝试。
6、师:
我们可以用这个做一个凸度不一样的放大镜,大家可以试试看。
学生尝试
六、课堂小结,梳理放大镜知识
师:
对于熟悉的放大镜,通过今天这节课的学习你有什么新的发现或收获吗?
(放大镜也叫凸透镜,凸度越大放大倍数越大。
运用放大镜细心地观察物体,还能看到很多有意思的细节)
第2课用显微镜观察
1、活动目标
1.认识显微镜,初步了解显微镜各部分的名称及作用。
2.在教师的指导下,能够通过显微镜观察微小的物体。
3.激发学生对科学探索的好奇心和积极性。
2、活动重点
能够通过使用显微镜,知道显微镜比放大镜有更大的放大倍数,能看到更加微小的物体。
3、活动准备
材料准备:
显微镜、放大镜;自备头发丝若干
四、活动过程
导入:
通过使用放大镜导入
教师:
同学们,大家都玩过放大镜了,你们都用放大镜观察过什么呢?
(引导学生联想使用放大镜的经验)
教师:
如果医生想要检查病人身体里的病菌,放大镜能帮上忙吗?
需要用什么才合适呢?
(引导学生说出显微镜)
教师:
那你们见过显微镜吗?
在哪里见过呢?
用显微镜能看到什么呢?
教师:
同学们,你们想不想使用显微镜呢?
今天我们就一起来认识一下显微镜,看看显微镜有多么神奇吧!
活动一:
认识显微镜
1.学生自由观察显微镜
教师:
现在老师就把显微镜发给大家,大家看一看显微镜什么样吧。
(教师分发显微镜,鼓励学生自由观察)
教师:
同学们都看过显微镜了吗?
大家说一说,显微镜什么样呢?
(鼓励学生自由描述自己看到的显微镜)
2.教师引导学生认识显微镜的结构
教师:
现在,我们一起来看一看,显微镜身上都有什么。
(教师按照从下往上的顺序,向学生简单介绍显微镜的结构和作用)
活动二:
在老师的指导下学习显微镜的取镜、安放、对光。
活动三:
用显微镜观察头发丝
1.用放大镜观察头发丝
教师:
同学们,你们想知道自己的头发丝在显微镜下面,会是什么样子吗?
(激发学生用显微镜观察头发丝的想法)
教师:
不要着急,我们先来看看,自己的头发丝在放大镜下面是什么样吧!
(鼓励学生先用放大镜观察自己的头发丝)
教师:
大家说一说,用放大镜看到的头发丝是什么样子的?
(鼓励学生积极回答,发现用放大镜看头发丝依然很细,看不清楚)
2.教师示范用显微镜观察头发丝
教师:
如果我们用显微镜观察头发丝,就会把头发丝放大几百倍!
现在,老师要用显微镜观察头发丝了,大家仔细看看,老师是怎么使用显微镜的。
(教师使用显微镜观察头发丝,引导学生仔细观察)
教师:
哇,老师已经看到头发丝了,看起来很清楚,细细的头发丝变得很粗!
(教师将自己的发现告诉学生,激发学生用显微镜观察头发丝的兴趣)
3.学生轮流通过显微镜观察头发丝
教师:
现在,请第一组同学来看一看吧!
老师现在把其他小组的显微镜调试好,大家先不要着急。
(教师引导第一组学生使用调试好的显微镜观察头发丝,然后给其余小组调试显微镜,引导学生有序观察)
4.学生自由描述
教师:
你们都仔细看过了吗?
谁来说一说,你们看到的头发丝是什么样的?
(鼓励学生描述自己观察到的头发丝)
5.教师和学生共同总结
教师:
看来,显微镜真的好神奇,它可以帮助我们把非常微小的东西放得很大,这样我们就能看的更清楚了。
3、植物的细胞
【教学目标】
科学概念:
洋葱表皮是由细胞构成的
过程与方法:
1、学习制作洋葱表皮玻片标本。
2、使用显微镜观察洋葱表皮,用图画记录观察到的洋葱表皮细胞。
3、对比用肉眼、放大镜、显微镜看到的洋葱表皮有什么不同。
情感、态度、价值观:
1、认识到细致观察、详尽记录是重要的
2、发展观察生物标本、研究生物标本的兴趣。
3、懂得由于观察工具的改进,人们才能观察到许多自然界的秘密
【教学重点】用显微镜观察洋葱表皮细胞
【教学难点】正确使用显微镜
【教学准备】分组实验材料:
洋葱、小刀、清水、滴管、吸水纸、载玻片、显微镜、放大镜。
【教学过程】
一、谈话导入
师:
这是一个洋葱,如果从它的内表皮上揭下一块,你能看到些什么?
如果用上放大镜又能看到些什么?
如果用上显微镜又能看到些什么?
二、制作洋葱表皮玻片标本
1、师:
为了能更好地观察它,首先我们要制作一个玻片标本。
(师演示)
1)在一个干净的玻璃载片中间滴一滴清水
2)用镊子把取下的洋葱表皮放到栽玻片的水滴中央,注意标本要平展开,不能折叠。
3)用盖玻片(或另一个玻璃载片)倾斜着盖到标本上面,放盖玻片时,先放一端,再慢慢放下另一端,注意不要有气泡。
4)从标本的边缘滴一滴稀释的碘酒,并把玻片微微倾斜,再用吸水纸吸掉多余的水。
2、学生以组为单位制作玻片标本
二、用肉眼和放大镜观察洋葱表皮
1、先用肉眼观察洋葱表皮,将看到的画在科学记录本上(或书上13页)
2、材料员发给每位同学放大镜,大家用放大镜观察洋葱表皮将看到的画到科学记录本或书上。
3、交流用肉眼和放大镜观察到的有何不同。
三、用显微镜观察洋葱表皮
1、师:
如果我们将洋葱表皮的玻片标本放到显微镜下观察,又会有什么新的发现呢?
2、师出示显微镜,介绍各部分的名称、功能及使用方法(如果学生五年级时已使用过,也可叫学生介绍老师指导更正,具体内容见13页)
3、每2人一个显微镜观察洋葱表皮,不会使用的同学可根据13页的提示进行操作。
每组的材料员监督大家进行规范的操作,对不规范操作且不改正的同学取消其使用资格。
同样将显微镜下的发现画到科学记录本或书上。
4、交流我们在显微镜下的发现
(洋葱表皮由一个个比较规则的多边形组成。
洋葱表皮上的一个个小房间似的结构,是洋葱的细胞。
阅读12页的资料,了解胡克发现细胞的故事。
让学生谈谈对细胞的认识。
)
四、课外作业:
查找资料,细胞的作用
4、细胞组成了生物体
科学概念:
1、生物都是由细胞组成的。
2、生物细胞的形态是多种多样的,不同生物的细胞是不同的,生物不同器官的细胞也是不同的。
3、细胞是生物最基本的结构单位,也是生物最基本的功能单位。
过程与方法:
1、观察几种植物、动物及人体的细胞。
2、画图记录显微镜下的生物细胞。
3、阅读资料了解细胞对生物的作用。
情感、态度、价值观:
1、认识到细致观察、详尽记录的重要性。
2、发展观察研究生物细胞的兴趣。
3、懂得由于工具的改进,人们才能观察到许多自然界的秘密。
【教学重点】仔细观察并用画图记录显微镜下的生物细胞。
【教学难点】能认真细致观察、记录。
【教学准备】
分组实验器材:
几种动物、植物和人体的细胞装片、显微镜。
教师演示器材:
多种生物细胞及细胞作用的课件或图片。
【教学过程】
一、生物细胞的观察
1、师:
上节课我们观察了洋葱表皮,发现洋葱的表皮是由一个个细胞构成的。
(在黑板上张贴洋葱表皮细胞的手绘图片,尽量细致,用于给学生做示范,引导学生细致地观察记录)今天我们要继续用显微镜来观察生物不同部位的结构,看看在显微镜下我们能发现些什么。
2、提供给四人小组两张相同的装片,装片上要有生物及部位的名称,组与组之间尽量不同。
两人一个显微镜一个装片一张白纸。
观察时可先将观察到的图画到科学记录本上,然后再用粗记号笔,画到A4纸上。
3、各组将所画的细胞张贴在黑板上。
4、如果先画完的组时间充裕,可与其它组交换观察用的装片,以观察更多种类的生物细胞。
5、交流我们的发现
1)观察完毕后,各组将观察工具及材料放到规定地点,准备交流观察发现。
2)先让学生自由地表达在显微镜下观察到的发现。
3)根据自己的观察和黑板上同学们的绘图,说说你有什么发现?
4)生命体都是由细胞组成的,细胞的形态是多种多样的。
阅读16页资料。
二、细胞的作用
1、师:
不同的细胞对于生命体有什么意义呢?
2、观看课件或21页资料库的内容,结合自己课前收集的资料,小组同学讨论并填写16页的网状图。
3、集体交流,完成细胞作用的网状图
如:
血液中的红细胞能运输吸入的氧气和产生的二氧化碳。
我们身体里的白细胞能和病毒、细菌作战。
绿色植物的一些细胞能进行光合作用,制造养料。
细胞具有遗传作用,能使特种的特征延续到下一代……
三、小结:
一切生物体都是由细胞组成的,细胞的形态是多种多样的,它们具有不同的功能。
板书设计:
一切生物体都是由细胞组成
(张贴不同细胞的绘图)
5、微小的生命世界
科学概念:
1、用显微镜能看到肉眼不能看到的微小生物。
2、在水中生活着很多形态各异的微生物。
3、微生物通常都有特殊的构造和功能,以适应周围的环境。
4、微生物具有生物的特征,如:
对环境有一定的需求、对外界的刺激有反应、能繁殖等。
过程与方法:
1、在显微镜下观察水中活着的微生物,用图文方式记录它们的形态和行为特征。
2、发现微生物的生物特征。
3、对照资料识别微生物的种类。
情感、态度、价值观:
1、发展对微生物进行研究的兴趣。
2、培养微生物具有多样性和复杂性的意识。
【教学重点】运用显微镜观察认识一些水中的微生物。
【教学难点】记录并识别水中的微生物。
【教学准备】
分组实验器材:
显微镜、水中的微生物如草履虫、眼虫等。
滴管、载玻片、盖玻片、脱脂棉。
教师演示器材:
介绍微生物的图片或课件
【教学过程】
一、观察水中的微生物
1、故事导入:
罗伯特·胡克最早在显微镜下发现了生物的细胞结构,而列文·虎克用他自制的显微镜发现了曾经不为人知的奇妙的微生物世界,他在他的观察记录里这样描绘:
“大量难以相信的各种不同的、极小的‘狄尔肯’……它们活动相当优美,它们来回地转动,也向前和向一旁转动……”“一个粗糙沙粒中有100万个这种小东西;而在一滴水中,‘狄尔肯’不仅能够生长良好,而且能活跃地繁殖——能够寄生大约270多万个‘狄尔肯”。
“狄尔肯”(拉丁文中“细小活泼的物体”的意思)就是后来人们常说的微生物。
1675年,雨水成了列文虎克的观察对象,他描述到:
“我用4天的时间,观察了雨水中的小生物,我很感兴趣的是,这些小生物远比直接用肉眼所看到的东西要小到万分之一……这些小生物在运动的时候,头部会伸出两只小角,并不断地活动……如果把这些小生物放在蛆的旁边,它就好像是一匹高头大马旁边的一只小小的蜜蜂……”。
雨水中的小生物其实就是原生动物。
1683年,牙垢成了列文虎克关注的对象,他发现人口腔中竟然躲藏着许多“小动物”,它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。
他惊叹地记录道:
“在人的口腔的牙垢中生活的动物,比整个荷兰王国的居民还要多。
”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹。
今天我们借助显微镜来观察和认识一些水中的微生物。
2、制作装片
1)准备好一块载玻片
2)在玻片中央放少量脱脂棉纤维
3)在池塘水或培养液中取一滴水滴在棉纤维上
4)轻轻盖上盖玻片
5)用吸水纸吸去多余水分
3、搜索观察显微镜下的微生物
1)将装片放到载物台上将要观察的中心部分对准通光孔中央
2)调整好镜筒的高度,使视野里出现较清楚的物体影像
3)移动装片,搜索装片上的生物
4)找到生物后继续调整镜头高度使镜头下的生物图像更清晰
5)初步辨别是否是生物(动物会动,生物一般都有较规则、完整的个体)
a)画下观察到的微生物
两个学生一组,将观察到的微生物画在科学记录本或18页上。
b)辨别认识微生物
对照18页,22-24页的资料,辨认所观察到的是什么生物。
如果与资料提供的生物不相符,课外再找资料查证。
老师也可在课前对培养液中的微生物进行观察,并事先寻找相关的资料与图片提供给学生作为参考。
4、微生物和我们
请学生思考讨论以下问题:
c)除了水中有微生物,哪些地方也有微生物?
d)它们是如何生存的?
e)微生物对我们的生活有什么影响?
板书设计:
水中的微生物(张贴显微镜下观察到的微生物的图片)
6、酸奶的秘密
二、教学课题和目标
教学主题(教学内容):
粤教科技版小学科学教科书第二单元第6课《酸奶的秘密》。
教学目标:
1.能够尝试自己动手做酸奶;
2.能够描述自己做酸奶的过程,并与同伴交流;
3.能够收集有关细菌、病毒的资料并参与讨论。
知识与技能
1.知道酸奶是乳酸菌使鲜牛奶发酵而成的;
2.知道细菌是一种无处不在的微生物;
3.认识到细菌具有双重性,一方面可以为人类造福,另一方面又会给人类带来危害;
4.知道病毒也是微生物中的一类,初步了解病菌的知识和传播途径。
情感、态度与价值观:
1.享受动手制作所带来的快乐,无论是成功的,还是失败的;
2.认识科学是不断地发展的,需要不断的学习和提高;
3.学习利用互联网搜集信息,愿意与同伴分享自己的劳动和探究成果。
三、教材分析
本课题是第二单元《无处不在的微生物》中的第一个学习主题。
从小学生大家所熟悉的酸奶开始,在亲自动手制作酸奶的实践活动中,让学生找到牛奶变成酸奶的关键所在——添加新鲜酸奶,培养学生的推理、判断能力。
在学习的过程中,引导学生设计控制变量的实验“探究酸奶形成的合适条件”,学习科学对比的方法,并以此验证自己的猜想,理解细菌(乳酸菌)所起的作用,由现象而探本质。
在学生认识了乳酸菌之后,通过课前学生的搜集、教师介绍细菌和病毒的主要特点、主要形态,以帮助学生对微生物有更多的了解,拓展学生的知识面和知识容量。
教学重点:
1.认识细菌对人类正、反两方面的作用;
2.了解细菌的形态和主要特点,知道病毒也是生物中的一类。
教学难点:
1.通过制作酸奶的活动,培养学生提出问题、猜想和设计对比实验的能力;
2.能够根据探究的主题,充分利用互联网搜集有效的信息,为自己的研究提供理论和素材,同时培养学生愿意与同伴合作交流的精神。
四、教学方法
1.对比实验法;
2.观察发现法;
3.调查法;
4.查阅法(在书籍、互联网上查找)。
五、教学过程
(一)教学相关准备:
1.鲜奶,酸奶,清洁的容器、温度计、时钟、保温瓶(杯)、糖、锅及汤匙、冷藏设施。
2.细菌、病毒的图文、视频资料。
(二)教学过程设计:
第一课时
一、引入探究的主题
1.谈话:
你喝过酸奶吗?
你知道酸奶是怎么做成的吗?
2.展示图片,引入课题。
二、动手制作酸奶
1.学生交流吃酸奶的感受并猜测酸奶是怎样做成的。
(让学生提出各种可能性,教师不做任何评价;提供给学生每组一份空的酸奶瓶,让学生阅读、观察酸奶瓶上的配料表,或许他们会有所发现。
)
2.教师介绍酸奶的制作。
(1)介绍做酸奶的方法:
(视频资料:
酸奶的制作)
(2)教师示范酸奶的制作过程。
①煮好的鲜牛奶若干。
(具体是:
在电饭锅里放入一些鲜牛奶,再加一些白糖,煮开几分钟,并将煮好的鲜牛奶倒放在碗里。
)
②待牛奶冷却到35℃~40℃的时候,把鲜牛奶倒入消过毒的保温杯(事前用开水烫一烫),并往里面加入适量的酸奶(酸奶的多少与浓度有关),仔细搅匀,并盖上盖子。
③保温几个小时后,酸奶就做成了。
(3)制作时注意的地方。
①注意制作的方法。
②注意卫生和安全。
三、学生自己制作酸奶(课堂时间有限,布置学生在家里完成。
)
1.明确制作的步骤和具体的要求:
第一步,认识制作酸奶的主要材料和工具:
一盒新鲜牛奶和一盒酸奶,勺子(用来盛取酸奶和搅拌),盛鲜奶和酸奶的碗(用于调和),保温瓶或保温杯(用于发酵)。
第二步,把鲜牛奶在锅里煮开,再凉至35~40摄氏度左右。
第三步,在鲜牛奶(约500毫升)中加入2勺子(约125克)酸奶,然后搅拌均匀。
制作过程中,避免手与酸奶或鲜牛奶接触,更不能品尝。
(注意,鲜牛奶与酸奶的比例不同,会有不同的口感、不同浓度。
)
第四步,把搅拌好的鲜牛奶和酸奶混合物放入保温瓶中,保温10小时左右。
第五步,把奶倒出来。
观察牛奶发生了怎样的变化?
用干净的勺子盛一些出来,观察它的颜色、气味、形态(浓度)、味道等进行观察。
在家长检验、确保没有变质的情况下,品尝一下。
把剩下的酸奶放进冰箱,在下一节课中将盛酸奶的保温瓶带回学校,以作交流和研究。
2.总结制作的方法、过程和注意事项。
①测一测:
在制作酸奶时,放入的酸奶与鲜奶的比例是____:
____。
②教师强调:
大约保温8~10个小时后,酸奶便制成了。
③特别提醒:
自制的酸奶不要存放太久。
不要吃变质的酸奶,否则会引起腹泻、消化不良,甚至中毒!
第二课时
一、品尝自制的酸奶,并交流酸奶的制作感受。
1.小组内、附近的小组品尝自制的酸奶,看哪个同学制作的酸奶味道最好。
2.交流酸奶制作的过程和感受。
二、认识细菌,解释牛奶为什么会变成酸奶
1.谈活:
做酸奶时需要注意些什么?
(制作酸奶时需要注意两个条件:
一是温度,保持在35℃—40℃左右;二是卫生,所有的器皿要进行消毒处理。
)
2.提问:
为什么牛奶会变成酸奶?
(这是应用细菌作用的结果。
)
三、学生交流、讨论
1.根据课前布置的任务,学习小组展示所搜集相关的资料。
2.以学习小组的形式在课堂上进行交流和讨论;交流课前收集来的有关细菌的资料,资源共享。
3.小组汇报交流情况。
四、教师归纳总结。
教师在学生讨论、交流、汇报的基础上,进行简单的总结,并引出引出酸奶中的乳酸菌,从而引出细菌的概念。
引导学生阅读教材的资料——细菌和酸奶。
五、细菌具有双重性,一方面可以为人类造福,另一方面又会给人类带来危害。
(相关链接:
细菌的作用。
)
7、发酵与发霉
教学目标:
1、能仔细观察发霉与发酵的食物,初步感知食物放久了会长出霉菌这一现象。
2、能根据问题进行假设,并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
3、能坚持记录霉菌的生长情况,会分析整理自己的记录的数据。
材料准备:
1、发霉和新鲜馒头、培养皿,手套、镊子。
2、放大镜、显微镜、霉菌切片。
3、操作材料:
新鲜馒头、塑料袋、小刀、线、黑色遮光纸、透明胶带。
活动过程:
一、谈话导入,揭示课题。
(出示霉馒头)我这里有块馒头,看,它怎么啦?
今天我们就来讨论这个话题(板书课题:
馒头发霉了)
二、获取事实,认识霉菌
(一)初步观察
1、安全教育
这块馒头还能吃吗?
对,不能吃!
有霉的食物可以使我们的内脏发生癌变!
在我们的观察活动,同学们一定要保护好自己。
像我这样(演示):
带上手套、用镊子来取,辨别气味时不要直接把它们凑到鼻子前,应该把它段起来,用手轻轻扇动。
明白了吗?
2、明确要求
现在我就把材料发给大家,请仔细观察比较,发霉的食物与新鲜的食物有哪些不同?
注意:
把你们的发现简要的记录下来。
3、发放材料,学生观察记录
4、组织汇报
好,让我们听听大家都有哪些发现。
当其他小组同学发言的时候,请同学们认真听,对照自己的记录做好补充发言准备。
(抓住闪光及时表扬)
(二)细致观察
1、放大镜观察
①因为霉菌,新鲜馒头与发霉馒头有了这么多不同。
那么霉菌到底是什么样的东西呢?
下面我们借助放大镜再次观察,用准确简要的语言描述你看到的霉菌。
②分发放大镜、学生观察描述
③组织汇报(收回材料)
那位同学愿意带上你们小组的材料来说说:
放大镜下的霉菌是什么样的?
看来霉菌有很多种,颜色不同,形状各异。
2、显微镜观察
①同学们观察得很细致,但还是看得不真切,因为霉菌实在太小了,不过,把它们放在显微镜下看得可清楚了。
想看吗?
②用显微镜观察的注意事项:
A、不要随便调整
B、观看时用一只眼睛看,另一只眼睛要闭起来。
③把你看到的霉菌画下来。
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