酒店pa主管的工作总结.docx
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酒店pa主管的工作总结.docx
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酒店pa主管的工作总结
酒店pa主管的工作总结
篇一:
五星级酒店PA部年度总结
xxxx酒店
20XX年公共卫生部年终总结
20XX以来,在领导支持下,在各位同事的密切配合下,我们爱
岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。
在酒店高层领导的精心安排下,我们xxxx酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评,并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。
这一年是我们xxxx酒店不平凡的一年,更是xxxx酒店发展历程中的一个里程碑。
在这一年内,我们PA部门虽然有一定的工作成果,但是我们也发现工作计划并不很完善,如对外包公司员工培训的效果不理想,工作计划执行不够到位,人员流动性大等,需要在工作中不断地完善。
虽然有这么多的不足,但是我们PA部门一定会更加努力、更加严格要求自己,以达到酒店的要求标准。
下阶段我们将严格按照周计划、月计划、季度计划落实工作,使我们部门的日常工作有条不紊的进行。
xxxx酒店
20XX年PA部主要工作内容总结:
(一)完成对外包公司管理层的培训,全年培训总计68次,每月达到4次,每次不少于三人参加,每人的累积授课已达到了2小时。
(二)完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的养护及更换。
绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。
(三)跟进每月酒店接待安排、并跟进卫生打扫、晶面保养、地毯清洗等工作,提供给客人干净舒适的环境
(四)杀虫公司每周一客房楼层,每周三酒店所有公共区域全面消杀工作。
(五)完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。
(六)完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。
(七)完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。
天际会所大清洁,客厕每周星期天大清洁
(八)观赏锦鲤的病虫害防治、水质的处理。
(九)花房工作不断学习,不断创新,提升了插花技术,达到五星级酒店的要求标准,同时降低了成本,用低成本的费用做出了高标准的花艺。
xxxx酒店
(十)为了更有效的控制成本,我部门对20XX年和20XX年的成本进行了分析:
20XX年20XX年花房费用明细:
(单位/元)
xxxx酒店
(十一)为了将部门员工的流失量减少,我部对20XX年的部门在离职人员进行了统计:
xxxx酒店
(十二)为了有效的节约部门成本(主要是合同款项)我部对20XX年和20XX年的部门成本做了以下分析:
20XX年20XX年合同月度开销明细:
(单位/元)
篇二:
客房部PA主管、领班工作总结计划
工作总结与计划
一转眼,20XX年即将过去,虽然在过去的这些日子中,我们在领导的带领下和用自己的努力和劳动创造了不一般的业绩,但它永远都属于过去,现在即将要迎接新的一年,更需要努力,让阳光飘洒进来,开拓自己的人生吧!
现将本年度工作做个简要总结
一、业务技能的提高;
(1)特别感谢部门领导给我在本年3月份到8月份轮岗学习
的这个机会,在这短暂的半年时间中我不仅熟悉了客房及房务中心流程及职责也学到了许多东西,让我受益匪浅,使我的业务技能及自身素质有所提高。
(2)在以前各种污迹的处理方法,地面石材的清洁保养、机
器的设施设备的清洁及使用,在以前只是有所了解,但在过去的这些日子中在上级领导的指导下让我掌握了,并能顺利地操作。
(3)在以前从未接触过园林绿化这方面的工作,但在PA这
些日子和实际工作中,也学会了许多绿化的管养知识,但自身现还缺乏许多:
如室内花的布置及摆设,今后我会在这方面加强,在日常的工作中不断的和别的同事学习,更进一步的去掌握。
二、本年度所完成的工作做个简要汇报
(1)完成东西楼及整个园区公共卫生的日常保洁工作;
(2)完成每周一次东西楼2m以上的高空除尘工作;
(3)完成每周一次的东西楼卫生间的大清洁工作;
(4)完成每周一次所有家具底部的清洁工作;
(5)完成每周一次花园包房外的地面及石雕上油质的清洗
工作;
(6)完成每周一次东西楼大堂石柱的清洁吸尘工作;
(7)完成每周一次东西楼大堂内外的玻璃清洗工作;
(8)完成每周一次的东西楼所有痰桶、大碗上水垢的清洁工
作;
(9)完成各公共区域蜘蛛的清洁工作;
(10)完成各区域地毯的清洗工作;
(11)完成各公共区域的玻璃清洗工作;
(12)完成东西楼、别墅、SPA前台地面石材清洁保养工作;
(13)完成每月园区、酒店客房路灯、走道灯清洁工作;
(14)完成各种会议接待,卫生间卫生清洁工作;
(15)完成公寓主房间各种污渍的处理及清洁工作;
(16)完成D6栋及商品部的木地板清洁打蜡工作;
(17)完成园区加热泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作;
(18)完成每周东西楼、别墅、D6栋地垫的清洗工作。
(19)完成每周一次的西楼及F组团的电梯大清洁及保养工
作;
(20)完成每天的出勤情况及每月的考勤核对。
(21)完成东楼走梯结晶3次,西楼走梯结晶2次,餐厅门外走
梯结晶1次,东一楼卫生间旁走梯结晶1次。
(22)完成东西楼卫生间每月2—3次的高空射灯清洁工作。
三、物资成本的控制
(1)每天认真发放工具,并做好记录,如有别的部门借用。
需写借条。
对工作间的工具,不定时的检查,随时提醒
员工对工具的清洁及保养爱护。
(2)物资成本的控制是每一家酒店的重要工作,在以前会经
常看见员工在丢垃圾时都会把垃圾袋一同丢掉,不断的
加强环保意识及降低物资的成本,园区在收垃圾时用小
板车,东西楼卫生间用桶清理,统一7至10天更换一次。
四、人员
在以前园区环路的清扫及楼道的清洁需7人,后经过一段时间按员工的实际工作量的磨合,现只须5人且能按时按量的完成所分配的工作。
夜班在以前需安排一名领班及二名服务员,后经过一段时间按员工的实际工作量的磨合,现只须一名领班及一名服务员并能完成所制定的计划卫生及对各区域进行巡视。
工作质量也有所提高,部分员工自己被淘汰,现每个人都以定岗,并编制出各岗位的工作流程表,定时及不定时的巡视检查,卫生质量检查合格才可下班。
经常与员工沟通,尽量减少人员的流动,使服务水平和业务技能不断的提高。
五、设施设备
(1)东西楼设施设备维修比较频繁,如马桶长流水较多,并要求每班每天加强巡视检查,保证能正常使用。
(2)卫生间的射灯、灯带维修也比较频繁,直接影响卫生的美观,工程部维修率很高,也给他们带来难度。
(4)西二楼女卫生间窗台漏水比较严重存在安全隐患,多次报到工程部,帝雅公司的也来处理过但一直未能处理好,现安排所负责该区域的员工对此处加强巡视及卫生清洁。
六、培训
环境科人员年龄有点偏大,培训难度较大,在上半年下来的培训效率很低,但经过下半年每天坚持班前班后会和实际工作中培训,所有人员的业务技能及服务意识有所提高。
七、卫生服务质量
由于酒店的公共区域较广,涉及到的事情也较广,酒店公共区域的清洁和保养直接影响着宾客对酒店的第一印象,宾客、访客们往往停留在公共区域品头论足,将其作为整个酒店档次的衡量标准之一。
为了提高服务意识及卫生质量,园区每天定时和不定时的巡视检查,东西楼每天认真交接班,卫生质量合格才可下班。
八、不足之处
(1)、计划卫生不完善,执行力度不够
(2)、环境组员工文化基础、业务技能较欠缺,培训力度需
加强;
(3)、管理思维力欠缺,不会想问题、找问题;
(4)员工的积极性、主动性、应变能力欠缺;
(5)、目标定位不准确。
(6)、公寓主用过餐后的餐具,餐饮部未能及时收走.
九、合理建议
(1)部门用经费购买一些礼品,并每月组织一次各项技能比赛,并给成绩优秀的员工发放,这样不仅会提高员工的积极性还能提高业务技能。
(2)建议定期组织管理人员进行学习和培训。
作为一名PA领班的我,我深知责任重大,因为员工的业务技能和服务意识欠缺,会直接给工作带来不便。
我们要想迎来更多的客人和回头客,就必须以身作责,用乐观的心态,积极的工作态度,随时做到不分部门、不分你我去服务好每位客人。
让客人重走近酒店的那一刻起,就有种回家的感觉一样,让每位客人都发誓下次还要来住贵酒店。
因为这里不仅是路过被风景美、装修风格独特而走近,而是还有服务员的服务让我回到了家的感觉一样。
让我们一起努力吧,用我们的行动去创造品牌酒店,打造品牌团队,描绘品牌人生。
生活的美好在于创造,青春的绚丽在于拼搏永远只相信在实践中获取经验,才是最宝贵的财富,面对挑战才有生命力。
篇三:
酒店pa主管工作流程
酒店pa主管工作流程
(1)早班
A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。
B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。
C.检查通宵班的工作,并听取通宵班的工作汇报。
D.检查班组内防火器材是否完好。
E.掌握当天正确的房态,合理接受预订。
F.合理安排员工进午餐。
打空房表与楼层核对空房卫生,预备高峰期的开房。
H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期,并检查登记资料是否正确输入电脑。
I.检查交班内容的跟班情况,保证交班能按时按质完成。
J.根据未来七天的开房预测,合理安排人手上班。
K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作,发现问题要立刻报告并通知工程维修员进行维修。
L.开交班会、员工考勤记录。
M.写工作日记并呈营运主管审阅。
(2)夜班
A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。
B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。
C.认真听取早班主管的交班,搞清每一件事情,以便跟进解决。
D.检查逾期未走客人的落实情况。
E.熟悉当天订单情况、核对空房表,并得到正确的房态,发现问题及时解决。
F.合理安排员工的用餐情况。
G.与员工一起为入住的客人办理手续,并处理出现的问题。
H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑(重点在人名、晚数、房价)。
I.检查通宵班工作的用品是否齐全,够用、设备是否能够正常工作。
J.检查通宵班的到岗情况,做好交接班。
K.交班后写交班、员工考核记录。
L.写工作日记并呈营运部主管审阅。
酒店pa工作程序
一、PA早、中班
工作项目名称:
班前准备
工作程序标准注意事项
1、检查仪容仪表1、根据酒店《员工手册》的要求自检;2、接受有关负责人的检查。
2、打卡签到1、按规定换好工装后打卡;2、到物业部办公室按到岗时间填定《部门签到签退表》;3、领取所在楼层所需的各类表格,包括:
《员工离岗去向跟踪表》、《工作计划书》、《部位质量检查表》、《物料消耗交接/统计表》。
1、不允许他人代签;2、如实填写上岗时间,不允许弄虚作假。
3、参加班前会1、列队等候领班开班前会;2、了解当日客情及工作注意事项;3、听取工作安排,明确当日工作重点。
4、准备工作上岗后首先检查工作间内布草、备品、抹布、清洁工具配备是否齐全。
如有丢失、损坏、立即报告领班。
工作项目:
班中工作
工作程序标准注意事项
1、清洁1、抹尘:
做到台面、墙面、扶手、灯具、家具无灰尘、污迹;2、地面推尘/吸尘:
做到石材地面光洁、地毯干净,无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑;3、清理卫生间:
用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小
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