超市年前的备货总结.docx
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超市年前的备货总结.docx
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超市年前的备货总结
超市年前的备货总结
篇一:
超市春节备货及营销三大策略
超市春节备货及营销三大策略
第一招:
确定主题,层层递进
总部的春节营销主题的确定要在年前40至45天左右拟定,也就是拉出春节营销的主线和重点,环环相扣。
重点1:
抢先营造春节气氛
这个阶段(至)要承接好圣诞、元旦促销后的余温,门店可以率先自元旦促销尾声时第一个进入年节氛围的布臵,第一时间挂起大灯笼(灯笼可由采购向供应商争取或购买),播放新年到的音乐。
商品促销的重点可放在圣诞、元旦促销商品的库存清理上,也可同时做做其他促销(买赠、折扣、限时打折等)来热身一下门店,在这个阶段,一是要率先让顾客进入年节的观念中;二是树立门店低价形象,以吸引客流,使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。
重点2:
家居、日化清洁、服饰、婚庆用品重点登场
每到年尾,大家总结工作、预算未来时,对家居环境也会有除旧迎新的习惯,此时亲人间、朋友间、同事间的来往也多起来,有些人还会赶在年节之前早早入住新房。
还有中国人的传统风俗,喜欢喜上加喜,双喜临门,很多婚庆嫁娶一般都选好日子,更喜欢往节日中间扎堆,春节前夕尤其多,所谓“有钱没钱,讨个老婆回家过年”,就很好地说明了这一点。
所以,年前一个半月左右服饰、家居用品、床上用品、清洁用品和婚庆用品正是当时之需。
此时门店做好重点宣传和营销就应了季应了节。
这个阶段是非食品的年节促销中短暂的春天,此后大部分的特殊陈列位就让位给食品了,只保留小部分堆头做些纸品的促销即可。
此时门店的备货重点(12月下旬的25-26)就要侧重在百货、服饰针织、床品、洗化纸品等非食及一些婚庆用品上了。
重点3:
年货启动,生鲜牵头
年前20天左右,老百姓们开始购买年货。
而且必是生鲜起头,这时的米、面、油、生鲜肉类、腊制品、散干货、水产、冻品等将是人们购臵年货的重点。
同时,推出火锅节等商品的组合营销,此时也是蛇打七寸的时候。
而且这时要想到另一个重点——那就是水果与蔬菜的起承式营销,因为离过年尚早,人们不可能对此类鲜活商品进行大量储备,但是这将是过年必不可少的物资。
所以,在这个环节上要注重水果与蔬菜的品项管理,生鲜部就要最大力度地引进一些新奇特的蔬果品种配送到门店,让门店进行重点陈列、宣传,每种做到量小而精,价格上暂时不考虑让步,让消费者有一个自然的印象:
过年我一定要来这里购买这些没有见过的“东东”回去尝尝!
另外,就要在1月16日前将年货畅销食品(如:
酒、油、冲饮品、保健品、整箱的水奶、八宝粥)备到位,为第四主题活动备好“弹药”。
重点4:
年货主角副食亮相
这个在于重点做好前一主题:
生鲜促销时就要切入,但前期不要和盘托出。
在年前
20天左右开始热销。
而这个主题又要分成若干个时段来层层递进。
首先,大瓶装饮料、散糖果、炒货、蜜饯、饼干唱主角。
此阶段从年前20天一直延续至大年三十。
价格上要做到一波三折,先重点做几个特价位几个高价位,拉开档次,然后再拉平,进一步进行统一打折,近年二十九时进行洗货。
这中有一个小年,这时是调整价位的关键点,小年后,一路折过去,直到最低折扣收官。
再次,就是情人节营销。
每逢年节,都会有情人节这个插曲的到来,虽然促销期很短——不到两三天,但给特殊品类的商品带来了好的销售,此时的巧克力、服饰、糖果等会热销起来,这时要抓紧机会对年三十未能促销完的散货进行促销,如有条件,可能推出精致的手工礼品包装。
最后,正月十五闹元宵。
冷冻的备货重点时间为正月十五前一个星期左右,但也不要忽略了年三十及正月初二这段冷冻水饺汤圆的销售高峰(在腊月二十七、八冷冻第一次备足)。
重点5:
迎新春大洗货(正月十一至正月二十左右)
年也过了,班又开始在上了,人们的消费神经开始疲软,口袋里的银子也花得差不多了,这时要重重清一下库存。
第二招:
备货及退货
这一招可是上一招的基础,和上一招步步紧扣。
一般而言,门店要在年前一个月时开始预备年货(总部在年前一个半月到两个月就要备货了),事先和供应商、采购申报备货计划,不够的,要及时安排配送补足。
春节年货商品大面积要货至大年二十四(1月27日)就要截止了,但是补货也可是阶段性,年三十前后礼品类可以予以适当的紧急催补,特别紧缺的商品可与采购联系随生鲜车辆配送。
年初一至初七基本上很少会有供应商补货,之前年货要做到库存充足。
当然,买了堆头有促销员守堆头的商品除外。
备货量要参看上一年同期的销售,要备到上一年实际销售的二倍至三倍左右。
供应商承诺包退货的,可以多备一点。
年后会有大面积的退货情况发生,这个在迎春商品清理后将进入正题,特别是副食品,因为年后春季如果来的早,会有梅雨等天气,食品容易发潮发霉,所以越早退完越好。
第三招:
团购
春节团购因从圣诞节前就要着手准备,元月初就要做团购计划了,此时分配团购任务,明确团购激励措施,做好宣传。
其中实物团购可设立多个主题、多种方案,针对不同的需求人群进行匹配。
购物卡团购要与重点团购单位的财务或主要领导事先做好走访。
要预算好购物卡的团购量。
篇二:
超市采购员年终总结
不知不觉中,硕果累累的20XX年又在悄无声息中成了过往,成了历史。
但是,真的很感谢公司给我提供磨练自己的机会,更感谢公司久长以来对我的信任和栽培!
采购部是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,这都是尽人皆知的,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。
在董事长的直接关注和公司各位领导的关心支持下,通过一年的采购工作,使我晓得了很多道理,也积累了一些过往历来没有的经验。
了解到一个采购所具有的最基本素质就是要在具有良好的职业道德基础上,要保持对企业的虔诚;不带个人偏见,在斟酌全部因素的基础上,从提供最好价值的供给商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害贸易交易的供给商,和其他与自己有生意来往的对象;不断努力进步自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的贸易准则等。
在这里我想说作为一个采购,其实不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。
在领导的提示下,20XX我及时调剂好心态和观念,凡有关销售的一切事物,我们采购部都积极配合!
一切以销售为主,我们辅助。
采购与销售是密不可分的!
由于我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标!
在采购进程中我不但要斟酌到价格因素,更要最大限度的勤俭本钱,做到货比三家;还要了解供给链各个环节的操纵,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。
只要能下降本钱,不论是哪一个环节,我们都会认真研究,商讨办法。
真得很感谢总经理,在采购方法方面为我们出谋划策。
是他的严格要求,让我们不能不想方设法往下降本钱,也是在他的英明领导下,我发货时遵守少许屡次的原则,固然还要在不影响销售的条件下,尽量充分利用供给商的信贷期,保证公司资金周转。
在发货方式上面,尽可能以送货上门的方式从而下降公司的额外提货用度。
在付款方面,间接性地下降本钱。
在这里我还要对公司所有职员说声:
谢谢!
感谢他们及时将市场价格信息传递给我,让我与供给商谈判时做到了心中有数,从而成功下降了库存本钱。
另外,每个月月底,由于销项税远远大于进项税,为了下降公司没必要要的税收,我都积极主动向客户催要增值税票。
20XX年是个进步的一年,在公司各个部分的配合和采购部的多方努力下,我公司与供给商建立了非常良好的合作关系,有的已直接向我公司发货,开始友好贸易来往!
在引进新品种方面,我们从多个方面不断搜集信息,及时和其他部沟通,并快速备货。
对新进品种,采购部都会向业务职员提供新进品种目录表,以供他们参考学习。
几年来,我更加明白了总本钱优先原则,和灵活应用各种采购技能的重要性。
对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌从一而终。
一个优秀的采购比须具有较强的沟通调和能力和采购经验,我知道自己间隔一个优秀的采购还有很远的差距,由于采购经验是靠长时间不断积累经验和自我启发,到达熟练程度后才能把握的一种技术,要做到这一点是非常困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司的发展的脚步!
当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的较量其本源可回纳为决策层的经营理念经营思路的较量,不断创新的思惟才能使企业永久保持活力。
根据公司管理层的最新思惟,公司新一代的供给商也应建立在真实的战略伙伴关系上来,乃至比他们当自己公司的部分来
看待。
由于公司的本钱核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供给商的支持力度,供给商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的本钱核心竞争力的高低。
因此供方管理部必须斟酌怎样既能使供给商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能规范他们的内部管理,乃至帮助他们规范而不是一味的追究这样那样的题目而酿成的一些小损失。
那怕是真的需要追究的损失或大的损失,最好的处理结果应当通过双方友好协商让供给商心甘情愿、心悦诚服接受我方提出的补偿要求。
对目前正在为我司做出贡献的合格供给商需多加鼓励,因此在上半年的工作中我部分将更好的为公司所有供给商提供良好合作环境,使供给商能真正全心全意的为明景服务,抛弃双方的短时间利益,谋求共同长时间的健康发展。
同时我们希看公司各个部分出新、出奇的想出不断降落本钱和进步效力的方法,其实不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。
将不可能、有缺陷的好方案,变成可操纵、无缺陷的好方案。
最后,我想说的是,我有今天的进步,实在离不开大家的帮助和支感,是他们的协同和支持使我成功,所以非常感谢公司所有领导和同事。
总之,20XX年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。
篇三:
三招搞定超市春节备货及营销
三招搞定超市春节备货及营销
春节就要到了,春节营销及商品备货又是迫在眉睫了。
那么春节其间该如何备货及如何进行促销呢根据历年来春节备货及营销的实际经验,其实春节营销及备货也逃不过以下的几大招:
第一招:
确定春节营销的主题,层层递进:
总部的春节营销主题的确定要在年前40-45天左右拟定,也就是拉出春节营销的主线和重点,环环相扣,从起承到引导到深入到抠点到收尾,一波三折,分段拟定不同的主题和重点。
这样才能把人气与商品营销完美的结合在一起。
门店了解了促销主题,再根据实际情况进行侧重点备货就可以了。
重点1:
抢先营造春节营销气氛。
这个阶段要承接好圣诞、元旦节促销后的余温,门店可以率先自元旦促销尾声时就在同镇范围中第一个进入年节氛围的布置,第一时间挂起大灯笼(灯笼可由采购向供应商争取或营运部购买),播放新年到的音乐(音乐可上下载或营运部统一提供)。
因为元旦过后到过年,其时有一个小淡季,销售会直线下降,此时唱罢元旦大戏,春节大戏就可以锣鼓登场了
但这时的锣鼓登场实际上是为时过早,怎么办重点放在声势上,春节商品促销上慢一步没关系。
商品促销的重点可放在圣诞、元旦促销商品的库存清理上,也可同时做做其他促销(买赠、折扣、限时打折等)来热身一下门店,在这个阶段,一是要率先让顾客进入年节的观念中,二是竖立门店低价形象,以吸引客流,使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。
重点2:
家居、日化清洁、服饰、婚庆用品重点登场
每到年尾,大家总结工作、预算未来时,对家居环境也会有除旧迎新的习惯,此时亲人间,朋友间,同事间的来往也多起来,有些人还会赶在年节之前早早入住新房。
还有中国人的传统风俗,喜欢喜上加喜,双喜临门,很多婚庆嫁娶一般都选好日子,更喜欢往节日中间扎堆,春节前夕尤其多,所谓“有钱没钱,讨个老婆回家过年”,就更好的说明了这一点。
所以年前一个半月左右服饰、家居用品、床上用品、清洁用品和婚庆用品正是当时之需。
此时门店做好重点宣传和营销就应了季应了
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